Овцеводство

Настоящая учебная программа заочного обучения для фермеров-овцеводов организована совместно Всероссийским Аграрным Колледжем, компанией Peace Fleece и Land O'Lakes, Inc.

1996 год

*Translated and distributed with the permission of the Pipestone College, Pipestone Sheep Study Course. Pipestone MN, USA

Введение

Содержание овец и производство шерсти.
Дэн Браун Университет Калифорнии.
(Перевод Центра Гражданских Инициатив/Службы Развития Фермерства)

Вступительное слово.

К 200-летию создания романовской породы С.В. УХАНОВ

Нематодоустойчивые сорта картофеля

Раннеспелые сорта
Алмаз
Жуковский
Каратоп
Латона
Пригожий-2
Прописок
Розара
Фреско
Аноста
Импала
Конкорд
Планта
Приор
Пушкинец
Укама

Среднеранние сорта
Бимонда
Владикавказский
Зекура
Никита
Провита
Сантэ
Фолва
Бежицкий
Десница
Лукьяновский
Памир
Рождественский
Шурминский-2
Херта

Происходит из Центральной и Южной Америки. Широко выращивается во Франции, США. Это разновидность твердокорой тыквы.
В России выращивается с середины 19 в. В последние годы все чаще появляется на грядках овощеводов. Выращивается меньше, чем кабачок, так как патиссон более требователен к условиям произрастания.

Фотографии свиней с этой выставки тут https://fermer.ru/sovet/svinovodstvo/11396
Фотографии коз с этой выставки тут https://fermer.ru/sovet/kozovodstvo/11398
Фотографии кроликов с этой выставки тут https://fermer.ru/sovet/melkoe-zhivotnovodstvo/1

Мы вступили в опасную фазу, когда овцеводство Нечерноземной зоны РФ близко к самоликвидации.

По мнению наших реформаторов, в результате преобразований общественное животноводство должно было освободиться от всего лишнего и после реорганизации обрести хозяина, а попав в частные руки, взмыть вверх. Однако за годы реформ в сельском хозяйстве животноводство не только никуда не взмыло, но и не смогло даже выйти на устойчивое динамичное развитие. Ежегодно численность КРС, овец и коз постоянно снижается на 2-3%.

(По ОСТ 46 156-84. Утверждено Минсельхозом СССР 30.10.84г.)

(Утверждена Минсельхозом СССР 24 06.85 г. Извлечение)

ПОРОДЫ ОВЕЦ И ИХ СТРУКТУРА
К чистопородным относятся животные, обладающие качествами, характерными для определенной породы и в отношении происхождения, удовлетворяющие одному из следующих требований:
- животные, происходящие от родителей одной и той же породы, чистопородность которых
подтверждена документами; .....

(Утверждена Госагропрмом СССР 01.11.85 г. Извлечение)

ПОРОДА ОВЕЦ И ЕЕ СТРУКТУРА
К чистопородным относят животных, обладающих свойствами, характерными для данной породы и по происхождению удовлетворяющих одному из следующих требований:
- животные, происходящие от родителей одной и той же породы, чистопородность которых подтверждена документами; …

Племенной учет в хозяйствах позволяет решить следующие задачи племенного учета в овцеводческих хозяйствах:

Овчины — это шкуры, снятые с взрослых овец и молодняка старше 6 месяцев, имеющие площадь не менее 18 дм2 (кроме романовских овец). Овчина взрослой романовской овцы должна иметь площадь не менее 35 дм2, поярковая — не менее 25 дм2.

Различают три группы овчин: шубные, меховые и кожевенные.

УБОЙ

При убое животных на внутрихозяйственном убойном пункте, ферме, в отаре или в домашних условиях соблюдают ряд обязательных правил. Убойный пункт размещают в ветсанблоке или в отдельном помещении при овчарне.

Для убоя овцу кладут на бок на чистый пол или свежую солому или поднимают с помощью блока за заднюю ногу на высоту, удобную для работы по снятию шкуры и нутровки (верхняя часть задней ноги на уровне глаз бойца). Затем протыкают ножом шею и перерезают сосуды, стараясь не задеть пищевод. Вытекающую кровь собирают в отдельную посуду.

Овечье молоко представляет собой полноценный продукт питания, отличается ценными диетическими свойствами и хорошо усваивается. Из него изготовляют ценные сорта твердых и мягких сыров: рокфор, пекарино, горгонзола, сыр-брынза; различные кисломолочные продукты: творог, простоквашу и др. Вместе с тем молоко овец в первый месяц жизни ягнят служит главным источником их корма.

Волосяной покров животных, обладающий прядильными качествами или свойлачиваемостью, называют шерстью. Из нее изготовляют разнообразные ткани и сукна, одеяла и ковры, головные уборы, войлоки и кошмы, тепло- и звукоизоляционные материалы, применяемые в строительном
деле, авиации и т.д. Шерстяные ткани красивы, гигиеничны, отличаются легкостью и эластичностью, хорошо сохраняют тепло, износоустойчивы.

Виды шерсти овец. В зависимости от входящих в состав шерстногс покрова волокон различают шерсть однородную и неоднородную

Углубленная специализация и концентрация производства — основа повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Межхозяйственная кооперация расширяет масштабы и возможности колхозного и совхозного производства без чрезмерного укрупнения и образования неуправляемых хозяйств. Она создает всем колхозам и совхозам равные возможности для последовательного перехода к высокоинтенсивному специализированному производству, укреплению и развитию общественного хозяйства, обеспечению высоких темпов расширенного производства.

В кормлении овец применяют комбикорма-концентраты, которые являются добавками к грубым, сочным и другим местным кормам, восполняя недостающие в них питательные вещества и балансируя рационы в соответствии с детализированными нормами кормления животных.
Скармливание овцам комбикормов-концентратов положительно влияет на использование питательных веществ рациона и на продуктивность животных: прирост шерсти, живой массы и спермопродукцию.
БВМД и другие балансирующие добавки готовят и используют для выработки комбикормов непосредственно в хозяйствах на основе зерна собственного производства.

Примерные рационы для баранов-производителей