Вы здесь

Вьетнамские вислобрюхие свиньи, советы по содержанию и разведению . Часть 2. Страница 1007 из 1074

Перейти к полной версии/Вернуться
32210 сообщений
Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187

Но ногах сало в сам толстом месте почти 1.5 см, ближе к голяшкам нет совсем, только шкура. Завтра еще буду забивать хряка. Вот там будет вопрос что внутри т.к его происхождение мне неизвестно совсем. Отпишусь

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187

А это сало с ребер, 2 спичечных коробка, местами немного тоньше/ толще и тоже с прослоечкой. Если в см , то 2.5 см получается.

Вложение
img20171220170645.jpg
Россия
: Ульяновская область
23.04.2013 - 16:57
: 12383
combos пишет:

Хорошего, в чем запутались?

Атом пишет, что у серых сало не такое sad А на них, похоже, что только сало и есть.. Пузатые червячки. Был вариант продаж салом, теперь сомневаюсь.. Начиталась про замечательное сало вьетов)) Это у черных, более кабанистых? Или это мнение только одного человека?
Стоит ли крыть серых черным хряком?
Или вообще только черных оставить..
О.. Я и Вас сейчас запутаю) Короче, стоит вопрос о приобретении хрячка, как будущего производителя. Для уже имеющихся маток. Нужно и мясо и хорошее товарное сало в потомстве.

Россия
: Ульяновская область
23.04.2013 - 16:57
: 12383
Aтом пишет:
бык пишет:

https://youtu.be/VsEMmi6_3rs

У нас помесные восновном такие как на картинке т.е серо- белые или просто серые, чисто белых видел пару штук. Пробовал даже на вкус. Шкура такая же, цетина конечно светлее, мясо еще более менее, а вот сало совсем не такое

Вот, нашла. Сало не такое.. Можно узнать, что не так с этим салом?

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
ольга37 пишет:

серых сало не такое

yes3

ольга37 пишет:

Это у черных, более кабанистых?

yes3 У меня получилось , что хряк меньше, но круглее, ноги длинные, морда острая, но поросят от него всегда много + сала меньше реально. А вот сам хряк не знаю, завтра в разрезе покажу, 2 года, вес всего 70-75 кг примерно.

ольга37 пишет:

Стоит ли крыть серых черным хряком?

Не знаю у кого как. У меня в опопосах от хряка пепепаед только более черный окрас, острее морда, и поросята мельче стали. Поменял именно поэтому, люди неохотно берут крысополобных, хотя растут все равно неплохо. Тут смотрите сами, потому как предугадать что выйдет, просто неполучится. Удачи

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
ольга37 пишет:

что не так с этим салом?

Такое же почти как и у крупных свиней просто. Вкус совсем не такой и жесче

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
ольга37 пишет:

Нужно и мясо и хорошее товарное сало в потомстве.

У меня получилось очень даже неплохо, фото думаю видели. НО. Сейчас сменил хряка, теперь хряк более длинный и приземистый с такой же вогнутой спиной. Рос отлично, стараюсь не перекармливать, вес примерно 60-64 кг, возраст 7 мес. и 2 недели, даю в сутки дробленки 3 майонезных ведерка( 1 кг 800 грамм) , иногда и 2 даже, пару раз в неделю.

Россия
: Ульяновская область
23.04.2013 - 16:57
: 12383

Спасибо за информацию, Атом.
Вот такие колобки.

Вложение
dsc0483.jpg
Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
ольга37 пишет:

Спасибо за информацию, Атом.
Вот такие колобки.

Это свинка???

Россия
: Ульяновская область
23.04.2013 - 16:57
: 12383

Моя кабанятина сегодня не в духе, позировать не хочет. И рожать не собирается..

Вложение
dsc0478.jpg
Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
ольга37 пишет:

Спасибо за информацию, Атом.
Вот такие колобки.

Большого опыта у меня нет. Из личных наблюдений. Чем шире задок, тем больше сала, чем меньше щеки и лучше просматривается шея, то тоже сала будет меньше, с вогнутостью,выпуклостью пока непонятно, но с более прогутой конституцией всегда прилично крупнее. Я себе выбирал поросят на племя карапузами, искал приличное время, хрячек 1 мес и 2 недели весил 5.3 кг если память не изменяет, свинки по 6.5 кг были, но одна выросла покрупнее все равно и более вьетнамоподобная.

Россия
: Ульяновская область
23.04.2013 - 16:57
: 12383
Aтом пишет:
ольга37 пишет:

Спасибо за информацию, Атом.
Вот такие колобки.

Это свинка???

Пятый месяц (???) точно не известно. К марту- апрелю должны дорасти, что ли..

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
ольга37 пишет:

Спасибо за информацию,

И еще. Сегодня заколол последнего пробного откормочного, результатом можно сказать более чем доволен. Теперь знаю точно, что делать так как делают многие не буду, т.е все считают их травоядными и эти их и губят. Благодаря более менее какому- никакому откорму впервые появилось приличный объем мяса в туши, на кормлении даже зеленкой и тп такого не наблюдал. Бывало у некоторых особей вообще без сала, но они весили живым весом в 4 месяца по 15-17 кг и то большинство всеравно с салом. А тут на откорме все супер и сало есть, причем не очень и толстое и мяса вполне ощутимый объем.А ну еще одно НО!!! В боровках мяса больше чем в свинках % на 10-15 примерно

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
ольга37 пишет:
Aтом пишет:
ольга37 пишет:

Спасибо за информацию, Атом.
Вот такие колобки.

Это свинка???

Пятый месяц (???) точно не известно. К марту- апрелю должны дорасти, что ли..

А каков вес примерно, свиду очень даже ничего выглядит, кг на 35-40 думаю потянет ( если доска сзади 150))) , а то и больше 40 может. Вообще чисто внешне довольно симпатичный экземпляр, но меня смущает расцветка все равно. Но ради интереса или от безысходности свести можно. У меня как раз именно от безисходности и получился самый отличный результат. Я долго искал хрячка, а в итоге купил там где ближе т.к сроки поджимали.

Россия
: Ульяновская область
23.04.2013 - 16:57
: 12383

Спина у этих крепкая. Шея и вообще передок нормальный такой.. Куплены с вольного содержания. У хряка оттуда же в детстве рыжина была в щетине.. Сейчас чисто черный. Был кастрирован, перестал расти нафик, морда вытянулась..
Есть у нее беременный живот или нет? Никак в кадре не стояла..

Вложение
dsc0481.jpg
Россия
: Ульяновская область
23.04.2013 - 16:57
: 12383

А как вес узнать? Таблица с промерами обычных свиней? Серые не подпускают к себе пока.
Морды у них совершенно мультяшные laugh

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
ольга37 пишет:

А как вес узнать? Таблица с промерами обычных свиней?

Интуицией измеряйте laugh Я измерял раз 5-7 сверял по таблице, так вот. Остромордые и шарикоподобные в среднем примерно кг на 4-6 были всегда крупнее , чем показывала таблица, а вот таксоподобные с прогнутой спиной так и на все 10-12 больше.

Россия
: Ирбит,Свердловская обл
20.12.2016 - 20:02
: 541
Aтом пишет:

. Теперь знаю точно, что делать так как делают многие не буду, т

Поделитесь опытом.Сколько перелопатила статей ни как не могу понять как кормить вислобрюшек чтобы мяса побольше было ,хотя и сало супер.Морить на одном сене или траве не хочу.

Россия
: Ульяновская область
23.04.2013 - 16:57
: 12383

А Тата в теме не бывает больше?

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
Валентина КФХ пишет:
Aтом пишет:

. Теперь знаю точно, что делать так как делают многие не буду, т

Поделитесь опытом.Сколько перелопатила статей ни как не могу понять как кормить вислобрюшек чтобы мяса побольше было ,хотя и сало супер.Морить на одном сене или траве не хочу.

Пролистайте тему немного назад , там все есть

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187

Как и обещал, отпишусь по забою 2-х годовалого хряка. Явно причина появления мяса далеко ни внем, а скорее в кормлении. Шкура наверное мм 3-4 толщиной, хоть броню делай. Внутреннего жира просто валом, толщина сала тоже приличная, но и мясо есть тоже. Живым весом был 78 кг.

Россия
: Ленинградская обл. - Воронежская обл.-Крым
20.05.2014 - 18:15
: 11603

Ну что, завалили мы сегодня одну из свинок....
Которая крупнее и длиннее, с провислой спинкой на коротких ножках и мопсячей мордой.)))
Вторая пока ждет своего часа... Потому что началась страшная метель - не до свинок стало....
Пока не взвешивали, но здоровая - однозначно. Полутуши с мужем вдвоем с огромным трудом на крюки вешали.
Завтра буду разделывать - пофотаю и сало и мясо. Ну и попробую частями взвесить...
Одно могу сказать - толщина сала на спине в месте разреза 4-5 см... На брюхе - около 2,5-3 см Но много нутрянки.
Девка родилась 6 апреля. то есть ей 8,5 мес.
Вторая -длинноногая и длинномордая ждет своего часа... Ну или погоды )))

Россия
: Московская область, г Черноголовка.
11.03.2013 - 13:33
: 1623
Aтом пишет:

2-х годовалого хряка

Aтом пишет:

Живым весом был 78 кг.

неужели они так измельчали, у меня был 160кг.

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187

вот такое ужасающее безобразие. Грудинка правда см 2-2.5 , остальное жуть.

Вложение
img20171221151203.jpg
img20171221151222.jpg
img20171221151246.jpg
Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
ЛегендаГалл пишет:

Ну что, завалили мы сегодня одну из свинок....
Которая крупнее и длиннее, с провислой спинкой на коротких ножках и мопсячей мордой.)))
Вторая пока ждет своего часа... Потому что началась страшная метель - не до свинок стало....
Пока не взвешивали, но здоровая - однозначно. Полутуши с мужем вдвоем с огромным трудом на крюки вешали.
Завтра буду разделывать - пофотаю и сало и мясо. Ну и попробую частями взвесить...
Одно могу сказать - толщина сала на спине в месте разреза 4-5 см... На брюхе - около 2,5-3 см Но много нутрянки.
Девка родилась 6 апреля. то есть ей 8,5 мес.
Вторая -длинноногая и длинномордая ждет своего часа... Ну или погоды )))

super

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
combos пишет:
Aтом пишет:

2-х годовалого хряка

Aтом пишет:

Живым весом был 78 кг.

неужели они так измельчали, у меня был 160кг.

Да мне такие громадины и не нужны. Но он и был мелкий. Если он вытянул на 78кг, то свиноматки тогда кг по 110 точно. Меня вполне все устраивает, бьюсь только над увеличением мяса, прсмотрим что получится от другого производителя

Россия
: Московская область, г Черноголовка.
11.03.2013 - 13:33
: 1623
Aтом пишет:

бьюсь только над увеличением мяса

Дюроком покройте, и будет Вам счастье.

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187
combos пишет:
Aтом пишет:

бьюсь только над увеличением мяса

Дюроком покройте, и будет Вам счастье.

Нет, мешать кровь не буду, Щас еще 1 выводок будет от этого хряка и все

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187

Расквитались с хряком. Итог: снял с него 17 кг мякоти, сильно не наглел, остались и кости на бульон с мясом и ребра тоже сиприличным количеством мяска. Сало честно не взвешивал, обрезал, поровнял. Пузанина просто шикардос, как просолится, покопчу, выложу фото. Красотища , по 2 мясной прослойки местами проскакивает. Все. Теперь инф. исчерпана, ждем прибавления

Россия
25.09.2017 - 12:03
: 1187

Вчера раскидывал цифры по выходу мяса. Смотрите что получилось. Получилось что с двух хрячков средним весом 60 кг я снял мякоти по 15 кг кг, а с хряка вчерашнего весом 80 кг я снял 17кг, но это без учета 1-ой задней ноги и почеревка, т.е смело можно округлить до 20 кг. Т.е получилось что хряк живым весом получается больше на 33% примерно и мяса вышло больше ровно парактически на столько же,Но сало конечно толстенное местами, я такое не ем laugh

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах