Вы здесь
Гиссарская порода. Страница 43 из 107
Самые популярные темы
- Ошибки в овцеводстве подстерегающие новичка, на первом году
- Вопросы по Ветеринарии
- Курдючные овцы
- Гиссарская порода
- Создание фермерского хозяйства по разведению овец - выгодно ли это?
- Катумские овцы. Кто подскажет?
- Дорпер - мясная порода овец
- Машинка для стрижки
- Овцеводство мясной продуктивности как специализация фермерского хозяйства: актуальные вопросы и проблемы
- Трёхпородное скрещивание для получения мяса.
здравствуйте. планируе приобрести 4 овец и 1 барана гиссарской породы. живу в татарстане и там же планирую приобрести. посмотрел в ютубе запись Гишлеркаева владельца фирмы ООО Эдильбай,от его слов гиссарская порода овец это достояние государства Таджикистан и их не возможно вывести,соответственно в России их нет как он говорит. каковы мнения форумчан? и пожалуйста ваш совет начинающему овцеводу по разведению какие тонкости? заранее благодарен!
В этом видео есть комментарии, в том числе и Ераги Исаевича, прочитайте. Он поправляет сказанное им в ролике, что он имел ввиду отсутствие в стране племхозяйств по разведению гиссарской породы овец.
Всё написано в теме. Прочитайте.
Наиболее хороши ярочки от 2,5 мес до отбивки. Мясо очень нежное. Хотя все знакомые и от вкуса мяса баранчиков в восторге.
Для нас с Латифом весной зарезали 4-х летнего кушкара. Вот реально нереально вкусный был!
Хорошая фраза - "реально нереально вкусный был"! Лучше и не скажешь.
У них у всех мясо вкусное, это бесспорно. И у годовалых, и старше. Но все-таки самое вкусное мясо у ягнят пока пьют молоко. Пробывали ягнят в Таджикистане на летних горных пастбищах у Ходжи Мирзокарима и Ходжи Наима, на зимних, крайний раз у Ибрагима Бобокалонова и дома у директора племзавода "Гиссар" Турдиджона Ораева, что у себя дома, мясо очень вкусное. Очень нежное. Ярочки идут у нас на кухню стабильно.
а мне жалко таких мелких забивать)) не пробовала ни разу, тем более ярочек, а если б еще были чистопородные гиссары..., видимо потому как хозяйство еще не большое и стараемся с него жить, почти все на продажу, а нам самим много и не надо...вон козла двухлетку в холодильник положили, на троих надолго его хватит, а баранина пока растет))
ну с молочными никто и не сравнится. У нас считается, что самый вкусный это молочный козленок черного цвета.
ну а если не забивать, то зачем держать?
Гиссарских овец держим для обеспечения мясом себя. Естественно, на стол идёт наиболее вкусное мясо. Пока ягнята были с матками, у них действительно самое нежное мясо. Мне нравятся мясо и молодых баранчиков, и взрослых баранов. С переярок плов вообще сказочный.
я тоже режу порядка 30 голов в год для своей семьи и родственников. на мой взгляд самое вкусное мясо у 4-6 месячных баранчиков.
У нас побольше уходит на кухню. Для себя, друзья приезжают, гости. Я раньше тоже считал, что самое вкусное мясо у молодых баранчиков, пока не попробывали молочных ярочек. Время прошло, ягнят от маток отбили, теперь и баранчики пойдут на кухню. Сейчас осыпается много груши, слив, алычи и баранчики лакомятся ими в волю. Травостой отличный, вода родниковая, мясо будет отменное.
С гиссарами вместе пасутся отарные козы, все чёрного цвета. Через месяц будут козлята. Обычно с козлят готовим шулюм.
мне мясо баранчиков больше нравится, хотя и ярочек забиваем немало.
с козами наоборот - мясо козочек мне больше нравится. мясо молочной козочки с тушкой 8-9 кг, жаренное в домашнем сливочном масле это нечто!
Согласен. Вкуснотища.
Козлов или коз или козлят больше есть никогда не буду, самое убогое мясо, хуже сабачатины, хотя сабака не так плоха, даже сравнить несчем.
Может у нас козы другие,может трава другая но козы а тем более козлы имеют специфический запах особенно если попался кусочек жира на мясе.У козлят мясо вообще безвкусное (пресное) а может у нас просто не умеют правильно готовить-привыкли к свиннине.С самого моего детства ем баранину но по настоящему полюбил это мясо только когда завёл курдючных овец.
не баранина это вещь, особенно с молодого и шашлычёк, я про козлятину.
видимо на вкус и цвет...козлятину тоже любим, молодую, вкусная. Забивали взрослого козла вонючку - мясо было без неприятного привкуса, вкусное. А в этот раз тоже взрослый козел - даже в гон практически не пах - а вот жир на мясе немного с привкусом. Видимо не угадаешь. а молодая козлятина - мням))
Но седло барашка с баранины вкуснее))
Конечно у каждого свои приоритеты, но рёбрышки гиссарского баранчика изумительны в любом виде приготовления.
Тоже было бы интересно узнать, как там в Сибири гиссары выживают. Если они там вообще есть.
У нас я не видела. народ конечно называет любого курдючного барана гиссаром...)))
Вот что у нас продают гисарцами
плэмэлита! срочно реэкспортировать надо.
Три дня назад у брата работали Узбеки,заканчивали пристройку.Я попросил чтобы у меня на ферме положили стропила на под навес,работы на 3-4 часа...Сказал что рассчитаюсь молодым баранчиком...Ребята закончили работу поужинали,говорю ну пойдем ловить баранчика,взял двух молодых ...зашли в пригон смотрю ребята оторопели а потом давай в один голос ,так это наши Гиссары, восторгу не было предела, пришлось обьяснять что это не Гиссары....Старший их тоже когда увидал тоже удивился откуда у вас гиссары, хлопал в ладоши и все переспрашивал что я правда отдаю им баранчика......Так что сибирские ,,,Гиссары ,,,у нас уже есть.....
В соц.сетях куда не плюнь везде гиссары, всё что крупное и с курдюком.Кругом метр с сантиметрами в холке. длина 2 метра. Гиссары номер 1 в Казахстане. Или гиссары номер 1 в Кыргыстане. Гвоздешерсные. И курдюк должен быть обязательно с видом анального отверстия.Что только не пишут.
Я тут как то на Авито глянул...В России ,,,Гиссаров,, по ходу поболее чем Таджикистане ....Сплошь ,,,Гиссары,,,
Точно. Эдильбаи из авито пропали. Теперь одни гиссары.
Мода сгубила среднеазиатскую и кавказскую овчарок в заводском разведении. Сейчас мода постарается сгубить гиссарского барана. Слава Аллаху и приотарные собаки и отары гиссарцев продолжают благополучно существовать на своей родине.
Я думаю что никакая мода не сможет сгубить гисарскую породу которая существует на протяжении стольких веков и пережила столько воин А помеси с гиссарами они так и останутся помесью, как бы их не называли.
И Саги дахмарда приотарные настоящие рабочие собаки так же будут в разы впереди выставачных шоу собак. И конечно же в этом первостепенная заслуга Таджикских гиссароводов. И дай Аллах чтобы так было всегда.