Всем доброго времени. Обнаружил такие пятна на коже 45 дневных бройлеров во время забоя, но до ощипывания. При чем некоторые красные а некоторые коричневые, не глубокие, только в кожном покрове. Пытался посмотреть на живой птице, не понятно, то ли просматривается то-ли нет, после кипятка проявляются. Не заразно?? А то лежит в холодильнике, ждет вашей подсказки(((
Вообще странные бройлеры попались, вроде бы кросс тот же, но покупал в другом месте. Весь процесс отлажен, предыдущие партии все ок, в 45 дней 3-3,5 живого веса, эта же партия все маленькие, но тяжелые. Правда самый крупный где-то 2,7кг мясо плотное, грудка очень тяжело разжевывается??? Они у меня в клетках просидели почти все время, последняя неделя в загончике, но тоже место ограничено. Что такое? Мясо жесткое как у годовалой птицы?
Товарищи которые заходят и просто уходят, вы что кур не держали не разу, просто хотя бы скажите видели такое или нет.
корм плохой....предположу опять же...
начнете варить или жарить -пятнышки уйдут...вполне съедобно...вам же не на рынок...
Спасибо за ответы, так тол понимаю, что ни чего страшного, но в душе не спокойно. На счет корма я подумал, закупился другим, хотя до этого все нормально было?
Личинки хруща могут повреждать оперение и кожу цыплят, при этом снижается качество и категорийность тушек на убое.