Поискав на форуме так и не нашел ответ на интересующий вапрос: Как подготовить ранний(молодой) картофель к продаже. Т.е. как его очистить от песка-земли. Думаю сделать так выкопаный картофель пересыпать в сетку и окунать в ваную с водой пока не станет блестеть, потом высыпать просушить и фасовать в полителеновые мешки и на опт рынок. Кто что думает по этому поводу?
Вы здесь
подготовка раннего картофеля к продаже
8 сообщений
ср, 23.05.2012 - 17:23
#1
Самые популярные темы
- Цена на подсолнечник 2017-2018
- Хранилище для овощей (новые технологии или забытые старые?)
- зерновые склады
- Чищенный картофель в вакуумной упаковке. Взлетит/не взлетит?
- как реализовать овощи?
- Куда реализовать продукцию ? Делимся опытом
- реализация продукции
- Как изготовить сахар в домашних условиях?
- как получают подсолнечное масло холодного отжима?
- Условия хранения картофеля. Какие должны быть условия?
У нас так поступают с картошкой и редиской, правда окунают не в ванну а в родник который аккурат прям перед калиткой каждого!
А ни у кого нет другой идеи получше как отмыть картофан, а то так мыть 5 тон геморно.
Вообще не пойму зачем его мыть?
высушить хорошо и и по сеткам или же прямо в сетках высушить...неужто он до такой степени грязный,что не имеет товарного вида?
У нас прекрасно берут на рынке и пыльный картофан,а вот к вымытому относятся уже с подозрением,думают что импортный...
нанять десяток бабаёв
или купить мойку картофельную.
Да мытый картофель имеет товарный вид, но на 2-й день начинает уже увядать.И есть такие покупатели которые не хотят брать мытый(плохо хранится говорят). А так вдруг засада не скинишь картофель и че с ним потом делать. А так возьми кубовик(пластиковую тару квадратную) проделай в ней отверстия по бокам и снизу. Для загрузки верх отрежь. Сбоку придумай какой-нить канал для выхода картофеля(прорежь дырень и заслонку поставь) и короб по которому картофель будет скатываться.А потом нормальный напор воды и мой
Если объёмы не большие, то бетономешалка Вам в помощь. Я ещё после неё высыпаю картофель в деревянные ящики из под фруктов и мойкой высокого давления довожу до идеального состояния. Но эти все танцы с бубнами, когда суперранний картофель продаю сам по цене не ниже 50 рублей за кг, обычно 80-200 руб.