5 л это лучше пару коз держать,и кормёжка,уход,содержание проще,не зря коз ещё называют коровой бедняка
Вторую козу я обязательно заведу скоро. Это само собой. Всё к этому и идёт. Я думаю,что их будет и больше, только не сразу.
Просто есть люди, которые категорично не хотят брать козье молоко. Для них это прямо что-то несъедобное, хоть и не пробовали. А планы то у меня наполеоновские. Надо всего понемногу.
Если я задумал, то постепенно приду и к корове. Вопрос времени.
Я только входящий во вкус...
до этого надо дорости - проще - творог, сметана, масло, созьма и протч. и протч....
А у нас +36 в тени и влажность - вышел на улицу и сразу становишься мокрый... Сегодня съели несколько ягод клубники...
до этого надо дорости - проще - творог, сметана, масло, созьма и протч. и протч....
Да нифига не проще! Надо только попробовать...
Всю зиму заливалась молоком - сыры каждый день варила. да из 30-40 литров...
И что? Началась изоляция, народ на удаленку понаехал - за месяц все разобрали!
Держу НЗ в виде 4-х головок Пармезана. Тики для сэбэ...
Сыр варить не сложно. Открываешь любой рецепт в инете и строго следуешь инструкции. В любом случае будет круче магазинного!
до этого надо дорости - проще - творог, сметана, масло, созьма и протч. и протч....
Да нифига не проще! Надо только попробовать...
Всю зиму заливалась молоком - сыры каждый день варила. да из 30-40 литров...
И что? Началась изоляция, народ на удаленку понаехал - за месяц все разобрали!
Держу НЗ в виде 4-х головок Пармезана. Тики для сэбэ...
Сыр варить не сложно. Открываешь любой рецепт в инете и строго следуешь инструкции. В любом случае будет круче магазинного!
Не спорю. Есть такие планы. Мне уже 50 человек посоветовали заниматься сырами. И первыми были хозяева, которые продавали мне козу.
Просто до них пока дело не дошло. Летом куча дел на улице. Сейчас с забором ещё не закончил, потом стройка сарая. При этом надо успевать и доить и всех кормить, и грядки поливать хоть иногда. И себе успеть приготовить, и в доме убраться.
Все эти "мелочи жизни" так и съедают всё время.
Думаю что зимой дойдёт до сыров,и я вплотную ими займусь.
Пока с одной козы всё продаётся итак в свежем виде.
А уж с двух и более- конечно начнёт опять копиться.
Вариантов масса. Вакуум - самое простое.
Есть спец латекс - покрытие для сыров - продается в любом сырном магазине, и в инете и так.
Воск опять же, но с ним приноровиться надо, он все-таки для маленьких головок... Большие покрывать сложновато.
Ну и есть группа сыров, которые ничем не покрывают.. Там корки моют только, или плесень выращивают...
Ну они не сильно крупные. Если чистая, без голштинизации. 500 + -... Это кг. И ростом до 120-140...
Я насмотрелся как у Филиппа они заборы перескакивают.500 больше плюс.
MegaMurz пишет:
Это ж каждый день надо по 2 ведра молока куда-то пристроить.
С коровьим это мелочь,даже из дома выходить не надо,с козьим проблема.
GribNik777 пишет:
5 л это лучше пару коз держать,и кормёжка,уход,содержание проще,не зря коз ещё называют коровой бедняка
Сбыт у козьего очень слабый.У нас на 20 л проданого коровьего молока 1 л козьего идет.Где то такое соотношение по продажам.
Любопытник пишет:
до этого надо дорости - проще - творог, сметана, масло, созьма и протч. и протч
Сыр на самом деле просто.
Валентинович. пишет:
как хранить сыр
Мы покрываем спец покрытием.Но сыру залежаться не дадут в нашем регионе.Давно уже не покрывали.У нас сейчас 10 дойных коров и 2 козы и не хватает молока на долгие сыры.
Я насмотрелся как у Филиппа они заборы перескакивают.500 больше плюс.
Ну так-то они по телосложению тонкие и звонкие. Не чета симменталам и швицам...
А вот темперамент почти отсутствует... Хотя пробежаться может легко, и препятствий не видят - это точно ))))
Но по сравнению с айширами - все же флегма....
Айширские отродья мало того что себе на уме, еще и хитрые и наглые, почти как козы
а иде усе? Жара испепелила? У нас уже почти месяц +30 с хвостиком, до +37 в тени, дожди токо обещают... Короче жисть бьёт ключом..., продолжение знаете сами.
Всем привет...холодно плохо,жарко плохо..Ягоды перерабатываем ,клубники в этом году просто нереальное количество наросло.. С утра пару вёдер и семейство все подтаскивает и подтаскивает мисочки тазочки
Привет!Холодно одеться можно,а жарко только кондей.
Черемуха пишет:
Ягоды перерабатываем ,клубники в этом году просто нереальное количество наросло.. С утра пару вёдер и семейство все подтаскивает и подтаскивает мисочки тазочки
Солидный урожай,у нас скромнее,но тоже крутим.
Огурцы крутим потихонечку.Галь вишня есть у вас.У нас очень мало.
кончиласяаааа! малина отходит, тудой-сюдой земляника первой волны подзакончится, черешня(птички,собаки, помогли) кончилась, пошла ранняя вишня, лилии цветут... Но жаааркоооо..... МЧСники на завтра опять стращают... наверное опять нифига не будет...
В этом году вишни нет совсем,народ громит привозную,за 250 р кило! Я лучше клубнику есть буду....яблок тоже нет,соответственно в магазах самые дешёвые 116 р,далее и 150 и 169 и вообще все цены на яблоки в этом районе..
Слива висит пяток другой на ветках,но думаю червивые вырастут,никто не обрабатывает по весне от болячек и гадов...
Я насмотрелся как у Филиппа они заборы перескакивают.500 больше плюс.
Ну так-то они по телосложению тонкие и звонкие. Не чета симменталам и швицам...
А вот темперамент почти отсутствует... Хотя пробежаться может легко, и препятствий не видят - это точно ))))
Но по сравнению с айширами - все же флегма....
Айширские отродья мало того что себе на уме, еще и хитрые и наглые, почти как козы [изображение]
Ой Галюнь, все они разные. Ярославки тоже есть Михайловского типа, Ночка моя, больше 600 кг, лидер, хитрая, умная. А вот Вечерка мелкая, тонкая и звонкая. Не сказала б, что флегматичные, но свободолюбивые, боязливые (вот это общая черта, даже у домашних девок). Вот швицы действительно, как Юра сказал, коровки с цветочками. Ярославки не, может всяко быть.
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11738
Не в сети
Заходил: 6 часов 45 минут назад
Черемуха пишет:
В этом году вишни нет совсем,народ громит привозную,за 250 р кило! Я лучше клубнику есть буду....яблок тоже нет,соответственно в магазах самые дешёвые 116 р,далее и 150 и 169 и вообще все цены на яблоки в этом районе..
Слива висит пяток другой на ветках,но думаю червивые вырастут,никто не обрабатывает по весне от болячек и гадов...
Ведро вишни по 500 Бери не хочу. Скворцы носятся как оглашенные. Такой вишни давно не было
Сегодня продал 3 литра вишни за 350 рупий. В этом году ягода дорогая(цена за 0.5 л) земляника -250, черника(пока) 90-110, крыжовник от 80 до 120 за литр, малина 60 - 100 за 0.5 ну и т.д....
5 л это лучше пару коз держать,и кормёжка,уход,содержание проще,не зря коз ещё называют коровой бедняка
Делать молочные консервы - сыр называются
Вторую козу я обязательно заведу скоро. Это само собой. Всё к этому и идёт. Я думаю,что их будет и больше, только не сразу.
Просто есть люди, которые категорично не хотят брать козье молоко. Для них это прямо что-то несъедобное, хоть и не пробовали. А планы то у меня наполеоновские. Надо всего понемногу.
Если я задумал, то постепенно приду и к корове. Вопрос времени.
Я только входящий во вкус...
коза. Даже не зааненская - 5 литров не вопрос.
А у нас
Да нифига не проще! Надо только попробовать...
Всю зиму заливалась молоком - сыры каждый день варила. да из 30-40 литров...
И что? Началась изоляция, народ на удаленку понаехал - за месяц все разобрали!
Держу НЗ в виде 4-х головок Пармезана. Тики для сэбэ...
Сыр варить не сложно. Открываешь любой рецепт в инете и строго следуешь инструкции. В любом случае будет круче магазинного!
Не спорю. Есть такие планы. Мне уже 50 человек посоветовали заниматься сырами. И первыми были хозяева, которые продавали мне козу.
Просто до них пока дело не дошло. Летом куча дел на улице. Сейчас с забором ещё не закончил, потом стройка сарая. При этом надо успевать и доить и всех кормить, и грядки поливать хоть иногда. И себе успеть приготовить, и в доме убраться.
Все эти "мелочи жизни" так и съедают всё время.
Думаю что зимой дойдёт до сыров,и я вплотную ими займусь.
Пока с одной козы всё продаётся итак в свежем виде.
А уж с двух и более- конечно начнёт опять копиться.
как хранить сыр ?
Вариантов масса. Вакуум - самое простое.
Есть спец латекс - покрытие для сыров - продается в любом сырном магазине, и в инете и так.
Воск опять же, но с ним приноровиться надо, он все-таки для маленьких головок... Большие покрывать сложновато.
Ну и есть группа сыров, которые ничем не покрывают.. Там корки моют только, или плесень выращивают...
Я насмотрелся как у Филиппа они заборы перескакивают.500 больше плюс.
С коровьим это мелочь,даже из дома выходить не надо,с козьим проблема.
Сбыт у козьего очень слабый.У нас на 20 л проданого коровьего молока 1 л козьего идет.Где то такое соотношение по продажам.
Сыр на самом деле просто.
Мы покрываем спец покрытием.Но сыру залежаться не дадут в нашем регионе.Давно уже не покрывали.У нас сейчас 10 дойных коров и 2 козы и не хватает молока на долгие сыры.
Под 40к Дюже жарко. Отмокаем с внучатами в Хопре
Ну так-то они по телосложению тонкие и звонкие. Не чета симменталам и швицам...
А вот темперамент почти отсутствует... Хотя пробежаться может легко, и препятствий не видят - это точно ))))
Но по сравнению с айширами - все же флегма....
Айширские отродья мало того что себе на уме, еще и хитрые и наглые, почти как козы
Айширов у Леры Валерьевна наблюдали.Скаковые.
А швицы,это по характеру корова мечтательница с ромашкой.
Денька
Рано утром дойка,огород,днем сыры,масло,колбаса,вечер полив.Сезон.
Днем и носа не высовываем на улицу,под кондеем сидим.
Хопер недалеко .Остужаемся периодически.. Кроликам жарко
У нас Селекша по границе участка,но она маловата,а на Нерль ехать нужно,а жара.
Всем привет...холодно плохо,жарко плохо..Ягоды перерабатываем ,клубники в этом году просто нереальное количество наросло.. С утра пару вёдер и семейство все подтаскивает и подтаскивает мисочки тазочки
Привет!Холодно одеться можно,а жарко только кондей.
Огурцы крутим потихонечку.Галь вишня есть у вас.У нас очень мало.
А это у нас выросло
Малина еще зеленая.
У нас тоже жара,еще 2 дня потерпеть и потом неделя 20+
В этом году вишни нет совсем,народ громит привозную,за 250 р кило! Я лучше клубнику есть буду....яблок тоже нет,соответственно в магазах самые дешёвые 116 р,далее и 150 и 169 и вообще все цены на яблоки в этом районе..
Слива висит пяток другой на ветках,но думаю червивые вырастут,никто не обрабатывает по весне от болячек и гадов...
Ой Галюнь, все они разные. Ярославки тоже есть Михайловского типа, Ночка моя, больше 600 кг, лидер, хитрая, умная. А вот Вечерка мелкая, тонкая и звонкая. Не сказала б, что флегматичные, но свободолюбивые, боязливые (вот это общая черта, даже у домашних девок). Вот швицы действительно, как Юра сказал, коровки с цветочками. Ярославки не, может всяко быть.
Ведро вишни по 500 Бери не хочу. Скворцы носятся как оглашенные. Такой вишни давно не было
Заготовки с нее не сделаешь,ни вкуса ни цвета с нее.
В верном брали сезонные яблоки по 50 р месяц назад наверно.Сейчас ждем свои летние яблоки
Слива вроде ттт у нас.
Разные тоже,канадские более резвые.Нижегородские не держали,Смоленские ттт.
А ведро то какое?
В объявление посмотрел .12 литровое 400 р Вишни ОЧЕНЬ много
:
Цена отличная,далеко вы.....
За морем телушка полушка Да дорог сам перевоз.
https://fermer.ru/blog/40505/zhizn-prozhit-ne-pole-pereyti-232325
Так всегда.
Здравия всем!
Сегодня продал 3 литра вишни за 350 рупий. В этом году ягода дорогая(цена за 0.5 л) земляника -250, черника(пока) 90-110, крыжовник от 80 до 120 за литр, малина 60 - 100 за 0.5 ну и т.д....