Вечерочка.
Погодка новогодняя +12.
У нас никто ничего не штурмует.Хотя,может в МЕТРО или других каких супермаркетах и ажиотаж,Я не знаю.Мне там точно ничего не надо.
Холодец варю на очень медленном огне,еле пыхтит.Солю в конце,луковица в шелухе,лаврушку не люблю,чеснок в тарелку,много перца молотого за 5 минут до конца варки-мои любят острое.
В последнее время холодец из индюшиных крылышек,шеи и хребта-
Итальянцы насмешили.
Мы так в 90 тые немцев нашим меню угощали.Оливье,шуба и винегрет пошли на "ура"
У нас еще такая история-деревни кругом села и в большинстве магаз если и есть то оч.дорого. Пример мандарины 59 в магните,там 120!...Плюс рынок в эти дни среда-пятница.Везут со всех сторон все..Автобусы понятное дело с деревень-1 в неделю и реже..И вот стеклось все в кучу...Ну понятно деревенские на праздники съехались закупаться,но у местных магазы с 8 до 20 часов и каждый день и магазов этих больше чем людей!Какого хрена прутся люди живущие рядом с магазинами -толкаться? создать очереди? боятся что деревенские все растащат и им не хватит?
А у меня виноград вместо сельдерея и орешки у меня кедровые. И побольше листьев салата. А сельдерей я и так каждый день на стол ставлю вместе с луком пореем- обожаю их. Еще присела на салат Остров- крабовые палочки, помидоры черри, перпелиные яйца, листья салата и петрушка. Заправляю смесью майонеза и сметаны. А еще я делаю салат со свежих огурцов по тайски- свежие огурцы. петрушка и листья салата- заправка из 1 стл сахара, 2 ст ложки сока лимона/ я поллимона выжимаю/ и кунжут. И никакого масла или майонеза. Я вообще перестала делать сложные майонезные салаты. Делаю все простое- в идеале запеченное мясо и свежие овощи и зелень и еще соус к ним . И Фсе!
Да, второй салат вчера брали похожий на тот, что по тайски. Только там было много пекинки вместо салата. И местами редиска.
....А я ж колупала-колупала!...Думаю, что в нем не то, ну вот оно , все видно - а вкус не такой, как должен быть привычный!
Масла нету! Точно!
И таки да - без масла вкусней
***
Еще вспомнила салат из 90-х.
Капуста белокочанная, посолить, сбрызнуть соком лимона, помять ( из ранней вкусней, конечно), колбаса вареная+ копчения нарезать. Лук, зелень
Ну и майонез.
Холодец варю из смеси: говядина, свинина, курица, + ножки свиные+ лапы куриные, как закипит, пену снимаю и на минимальный огонь часов на 6-7, пока мясо от костей не начнет отходить. Луковицу целиком, морковь целиком, как лук сварится- выкидываю, морковь для украшения режу. Солю в конце и чуть пересаливаю, иначе недосол будет в готовом продукте. Мясо можно порезать, можно на мясорубке, жир в обязательном порядке снимаю, тогда студень прозрачный, чеснок -перец-зелень-морковку непосредственно в тарелку. Лавровый лист не добавляю, не нравится.
Тонкость есть, ни грамма воды не должно попасть, только бульон, лучше больше воды сразу налить, ну и желатин по усмотрению. Горчицу надо не забыть заварить.
Вчера с утречка метель мела, а в течении дня снег куда-то делся, сегодня морозно, но сухо.
Собакин мой, питбуль который, без подшерстка, все лето на цепи просидел. Мне как станет жалко его, отпущю, через минуту эта сволочь через забор и по бабам (с собаками тусить). Холодно, жалко стало его, еще окочурится, отпускала неделю ночевать дома, на кухню на теплый пол. Пока я дома, шелковый пес, даже нового кота не загрыз, вышла на день на работу- прихожу фильм ужасов, весь теплый пол в кровище, кот жив- на улице, у него шуба. Этот гад, украл со стола пол-банки простокваши, на блины оставляла, разгрыз ее, есстессно порезался, мусорное ведро перевернул. Мой гнев - крыша подпрыгивала, был пристегнут на якорную цепь. Пока отмыла этот кошмар на улице Алмазной, мысль об усыплении была самая нежная. Вечером смотрю, дрожащий пес на бетоне, впустила. Днем: снег-дождь, мороз, не фиг- цепь без разговоров. Вчера в 5 утра, разбудил меня, ломится в дверь. Встала, дверь открыла, стою в футболке, в тапочках на босу ногу, бдю, на улице темень, пес растворился в ночи. Напялила пальто, картина маслом, я спросонья, футболка-трусы-тапочки-пальто, вышла на улицу и со всей дури ору ГРРРРЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭМММ!!!!!!! Гада нет, зашла в дом с твердым намерением усыпить эту тварь неблагодарную. Слышу Аффка с кем-то перебрехивается, пошла опять к калитке, прискакал, сразу в дом на теплый пол. На часы смотрю, 5-15. Ну я ему сказала все что я надумала. Лежит, моргает седыми ресницами, был бы щенок, а так старый кобель пенсионного возраста. Цепь и не обсуждается, РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР
Тебя спасет клетка. Купи большую собачью клетку и запирай его там. В клетку брось подстилку и поставь миску с водой и будет тебе счастье. Гулять только на поводке.
Ну мало ли вдруг сама выращиваешь,я в том году купила семена.а посеять так и не решилась, не фанатка потому что его вкуса,а вот подруга прям подсела.попробовала салатик и теперь поедает тазами
У нас писец... Апрель...
Лужи на дорогах, снег тает, весь город черный от грязи. Брррр
3д ручек нет нигде в наличии. Засада!
В Ситилинке заказала, написано забирать 31 числа после 18-00.
Ха! А магазин работает до 18!
Говорю-это как? А они-а вы 2 января забирайте.
2 января она мне нах не нужна! Мне ее под ёлку класть!
прошвырнулась я по магазинам (хорошо, водитель был в офисе и свозил меня по-быстрому, пока Арина в кабинете Машкины сказки смотрела.
денЮХ практически не осталось, зато подарки закуплены всем)))
на все НГ каникулы)))
теперь осталось маму завтра с больницы забрать, перевезти подарки домой, убраться как следует, нарядить елку, испечь имбирных пряников...чего там ещё нормальные люди делают недели за 2 до НГ? вооот, все это мне надо умудриться сделать за оставшиеся денёчки))
короче, сажусь на скамью позора))
Вставай ,нефиг сидеть. Это всё стереотипы. Можно не париться ,он всё равно придёт .
за себя даже не парюсь - шампанское, мандарины и все. больше и не надо ничего, но. блЯЯн, дети же...
елку-то хоть нарядить надо... а перед этим надо убраться (хорошо, что хоть шторы перестираны и шкафы перебраны), а елку надо украшать, значит, надо печь имбирные пряники
Просто режу вместе с луком пореем на тарелочку. И едим с мясом. Он и без ничего вкусный и сочный. У него минусовая калорийность. Летом делаю воду с ним плюс лимон-имбирь - мята.
Можно суп варить или в омлет добавлять. Но я стараюсь овощи и зелень в свежем необработанном виде есть.
Просто режу вместе с луком пореем на тарелочку. И едим с мясом. Он и без ничего вкусный и сочный. У него минусовая калорийность. Летом делаю воду с ним плюс лимон-имбирь - мята.
Можно суп варить или в омлет добавлять. Но я стараюсь овощи и зелень в свежем необработанном виде есть.
с сельдереем люблю еду)) салаты всякие и в фунчозу его добавляю))
Те же слабаки итальяшки)
Не могла пропустить самогон ещё)
К теме быстрых салатов.
Сегодня с мужем попробовали в кафе. Понравился.
Мож, ананас бы добавила еще для попробовать что выйдет.
Сельдерей черешковый
Курица
Грецкие орехи
Майонез
Вечерочка.
Погодка новогодняя +12.
У нас никто ничего не штурмует.Хотя,может в МЕТРО или других каких супермаркетах и ажиотаж,Я не знаю.Мне там точно ничего не надо.
Холодец варю на очень медленном огне,еле пыхтит.Солю в конце,луковица в шелухе,лаврушку не люблю,чеснок в тарелку,много перца молотого за 5 минут до конца варки-мои любят острое.
В последнее время холодец из индюшиных крылышек,шеи и хребта-
Итальянцы насмешили.
Мы так в 90 тые немцев нашим меню угощали.Оливье,шуба и винегрет пошли на "ура"
Я знаю такой же салат , только вместо сельдерея именно ананас .
Ананас
Куриная грудка
Грецкие орехи
майонез .
Вкусно !
плюс перчик болгарский и его хорошо бы 30% от сельдерея...вкусноооо
У нас еще такая история-деревни кругом села и в большинстве магаз если и есть то оч.дорого. Пример мандарины 59 в магните,там 120!...Плюс рынок в эти дни среда-пятница.Везут со всех сторон все..Автобусы понятное дело с деревень-1 в неделю и реже..И вот стеклось все в кучу...Ну понятно деревенские на праздники съехались закупаться,но у местных магазы с 8 до 20 часов и каждый день и магазов этих больше чем людей!Какого хрена прутся люди живущие рядом с магазинами -толкаться? создать очереди? боятся что деревенские все растащат и им не хватит?
Воооот! Была мысль про него.
На НГ попробую.
А у меня виноград вместо сельдерея и орешки у меня кедровые. И побольше листьев салата. А сельдерей я и так каждый день на стол ставлю вместе с луком пореем- обожаю их. Еще присела на салат Остров- крабовые палочки, помидоры черри, перпелиные яйца, листья салата и петрушка. Заправляю смесью майонеза и сметаны. А еще я делаю салат со свежих огурцов по тайски- свежие огурцы. петрушка и листья салата- заправка из 1 стл сахара, 2 ст ложки сока лимона/ я поллимона выжимаю/ и кунжут. И никакого масла или майонеза. Я вообще перестала делать сложные майонезные салаты. Делаю все простое- в идеале запеченное мясо и свежие овощи и зелень и еще соус к ним . И Фсе!
+4,8 ,капец !!!
Да, второй салат вчера брали похожий на тот, что по тайски. Только там было много пекинки вместо салата. И местами редиска.
....А я ж колупала-колупала!...Думаю, что в нем не то, ну вот оно , все видно - а вкус не такой, как должен быть привычный!
Масла нету! Точно!
И таки да - без масла вкусней
***
Еще вспомнила салат из 90-х.
Капуста белокочанная, посолить, сбрызнуть соком лимона, помять ( из ранней вкусней, конечно), колбаса вареная+ копчения нарезать. Лук, зелень
Ну и майонез.
Холодец варю из смеси: говядина, свинина, курица, + ножки свиные+ лапы куриные, как закипит, пену снимаю и на минимальный огонь часов на 6-7, пока мясо от костей не начнет отходить. Луковицу целиком, морковь целиком, как лук сварится- выкидываю, морковь для украшения режу. Солю в конце и чуть пересаливаю, иначе недосол будет в готовом продукте. Мясо можно порезать, можно на мясорубке, жир в обязательном порядке снимаю, тогда студень прозрачный, чеснок -перец-зелень-морковку непосредственно в тарелку. Лавровый лист не добавляю, не нравится.
Тонкость есть, ни грамма воды не должно попасть, только бульон, лучше больше воды сразу налить, ну и желатин по усмотрению. Горчицу надо не забыть заварить.
Вчера с утречка метель мела, а в течении дня снег куда-то делся, сегодня морозно, но сухо.
Собакин мой, питбуль который, без подшерстка, все лето на цепи просидел. Мне как станет жалко его, отпущю, через минуту эта сволочь через забор и по бабам (с собаками тусить). Холодно, жалко стало его, еще окочурится, отпускала неделю ночевать дома, на кухню на теплый пол. Пока я дома, шелковый пес, даже нового кота не загрыз, вышла на день на работу- прихожу фильм ужасов, весь теплый пол в кровище, кот жив- на улице, у него шуба. Этот гад, украл со стола пол-банки простокваши, на блины оставляла, разгрыз ее, есстессно порезался, мусорное ведро перевернул. Мой гнев - крыша подпрыгивала, был пристегнут на якорную цепь. Пока отмыла этот кошмар на улице Алмазной, мысль об усыплении была самая нежная. Вечером смотрю, дрожащий пес на бетоне, впустила. Днем: снег-дождь, мороз, не фиг- цепь без разговоров. Вчера в 5 утра, разбудил меня, ломится в дверь. Встала, дверь открыла, стою в футболке, в тапочках на босу ногу, бдю, на улице темень, пес растворился в ночи. Напялила пальто, картина маслом, я спросонья, футболка-трусы-тапочки-пальто, вышла на улицу и со всей дури ору ГРРРРЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭМММ!!!!!!! Гада нет, зашла в дом с твердым намерением усыпить эту тварь неблагодарную. Слышу Аффка с кем-то перебрехивается, пошла опять к калитке, прискакал, сразу в дом на теплый пол. На часы смотрю, 5-15. Ну я ему сказала все что я надумала. Лежит, моргает седыми ресницами, был бы щенок, а так старый кобель пенсионного возраста. Цепь и не обсуждается, РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР
Тебя спасет клетка. Купи большую собачью клетку и запирай его там. В клетку брось подстилку и поставь миску с водой и будет тебе счастье. Гулять только на поводке.
Пасиб за позитив.
Всем
природа совсем попутала , зима опять отменяется . как мой говорит - летом холодно,зимой тепло.
Сельдерей черешковый? сама выращиваешь? нужен опыт выращивания по нему...в магазине он 132 р кило!
Ты что??? Китайский покупаю- у нас он всю зиму в магазинах и это разве дорого?
Ну мало ли вдруг сама выращиваешь,я в том году купила семена.а посеять так и не решилась, не фанатка потому что его вкуса,а вот подруга прям подсела.попробовала салатик и теперь поедает тазами
Я выращиваю летом его постоянно, но он у меня не такой крупный как китайский и не такой сочный.Выписала китайские семена, весной попробую.
Корешки тоже вкусные. Супы с сельдереем.
Но на корешки я сеяла с середины декабря. В грунт в мае переносила. Собирала урожай - конец октября.
Я черешковый просто обожаю и подсадила на него всю семью. А корневой у нас не продается и я даже не знаю что это.
У нас писец... Апрель...
Лужи на дорогах, снег тает, весь город черный от грязи. Брррр
3д ручек нет нигде в наличии. Засада!
В Ситилинке заказала, написано забирать 31 числа после 18-00.
Ха! А магазин работает до 18!
Говорю-это как? А они-а вы 2 января забирайте.
2 января она мне нах не нужна! Мне ее под ёлку класть!
прошвырнулась я по магазинам (хорошо, водитель был в офисе и свозил меня по-быстрому, пока Арина в кабинете Машкины сказки смотрела.
денЮХ практически не осталось, зато подарки закуплены всем)))
на все НГ каникулы)))
теперь осталось маму завтра с больницы забрать, перевезти подарки домой, убраться как следует, нарядить елку, испечь имбирных пряников...чего там ещё нормальные люди делают недели за 2 до НГ? вооот, все это мне надо умудриться сделать за оставшиеся денёчки))
короче, сажусь на скамью позора))
Вставай ,нефиг сидеть. Это всё стереотипы. Можно не париться ,он всё равно придёт .
Вообще ничо не делаю и как то меня не напрягает...
за себя даже не парюсь - шампанское, мандарины и все. больше и не надо ничего, но. блЯЯн, дети же...
елку-то хоть нарядить надо... а перед этим надо убраться (хорошо, что хоть шторы перестираны и шкафы перебраны), а елку надо украшать, значит, надо печь имбирные пряники
их, кстати. видела в продаже
Сегодня в магните по 36 р за кг
ооо... как солнце осветило кухню... так я пол дня ползала и скакала с тряпкой
вот ведь и нам ничо не надо, но... муж сказал, что на НГ стол должен быть БОГАТЫМ!
(обдумываю вариант богатого стола и малых движений)
Просто режу вместе с луком пореем на тарелочку. И едим с мясом. Он и без ничего вкусный и сочный. У него минусовая калорийность. Летом делаю воду с ним плюс лимон-имбирь - мята.
Можно суп варить или в омлет добавлять. Но я стараюсь овощи и зелень в свежем необработанном виде есть.
дИтям обещано, что онЕ их будут украшать и самолично на ёлку вешать
у нас по 65, но вкусныыые...хоть и с косточками
Хде взять их. полдня этих?))) всю голову сломала)))
тоже
ВЛОЖЕНИЙ))))
с сельдереем люблю еду)) салаты всякие и в фунчозу его добавляю))