Вчера вон сама витаминами заряжалась-натискала клюквы стакан с сахаром и ложкой ..ложкой.....Сегодня что то и настроение хорошее...
Галяяя.... была б клюква я б ее тоже ложками. И брусники бы. У вас там наверняка места ягодные? вот чего я всегда любила в наших более северных широтах, так это грибы и ягоды. клюква - это ж песня. Мне кажется, клюквенным морсом любые болезни лечатся. Меня мама в детстве так отпаивала, и никаких антибиотиков ни разу не понадобилось. Клюквенный морс, малиновое варенье да липовый мед.
Ир, я ягодами не могу наесться. Тем более впрок. Я пока у мамы у мамы была каждый день съедала поллитровку черники, это не считая там всякой смородины. И ела бы я ее каждый день и ела. Про грибы я просто молчу. Я, например, люблю мясо, всякое разное. Но когда есть грибы, мне мясо не надо. Я могу каждый день их жарить с картошкой и мне не надоест. Дети тоже заявили, что самая вкусная еда на свете - лисички, жареные со сметаной.
в общем -только моими молитвами...ну и сама пытается...
у меня одноклассница учила английский по песням без перевода....фильмы смотрела тоже без перевода....и акцент,и читает и говорит ....потом она так же японский учила....только по их мультикам-аниме...
я французский в универе учила по словам-15 слов в день учишь....потом тоже уже французские песни мысленно переводила...а щас забросила...эээээээээх...самому надо,самому...пока сам не захочешь,хоть по 10 штук репетитору отваливай-смысла не будет!
еще бы с домашней-жирненькой..ваще зашатаешься!
===================================
по телеку Башкирию рекламируют по Россия-1....оооо после ШОС и БРИКС зачастили
Девочки, а научите квасить капусту а? я все время делала маринованную, вкусно, но чет хочется именно традиционно заквашенной.
Шинкуешь капусту, чуток моркови на терке, лавровый лист. перец горошком. Все перемешать и утрамбовать в 3-х литровую банку по плечики. Сверху кладем 3 ст.ложки меда и 3ст. ложки соли (соль обычная каменная, крупного помола). Открываем кран с холодной водой, даем воде стечь, что бы вода ледяная была. И наливаем в капусту что-бы вода ее покрыла. Мед и соль сами растворятся... И ставим банку в ёмкость в теплое место кваситься... По мере брожения протыкаем капусту спицей или плочкой от роллов,ну или чем придется. У меня обычно на 3-е сутки готова. Как с квасится (пробуем) ставим в холодильник на хранение...
Катя, Наташа спасибо.
Люба, а какой сорт правильный? У нас сейчас продается в основном капуста небольшие белые очень плотные кочаны, жесткая. Мне кажется, она и вовсе никакого сока не даст. Я из нее борщи всякие варю и тушу. Какая должна быть капуста для квашения?
плохая. хорошая- сочная. специальные сорта для квашения с такими.... как сказать... не бумажными листьями, сладковатая, сочная, кочаны плотные. а вообще,лучше, конечно, свою квасить. или у знакомых купить. слава, надежда,белорусская
У меня капуста, раньше получалась через раз. А как сестра дала этот рецепт, так капуста получается всегда. На сорт капусты как-то никогда не обращала внимания...
Такой капусты я у нас тут не видела Или она продается в каких-то неизвестных мне местах
Вот думаю если делать с заливкой водой, но наверное и жесткую можно попробовать?
На фоне болезни наверное жутко захотелось кислой капусты.
Что интересно, на местном нашем станичном рынке продают морковку по-корейски, а капусту квашеную - фиг
У меня ни елки, ни игрушек В Египте такие красивые были, подруге оставила, тут пока не обзавелась. Купила всяких наклеек, мишуру, гирлянды. Надо у сельсовета натырить пару веток с голубых елей, их и буду украшать
Уговорила Попрошу у главы, он ко мне вроде хорошо относится.
Кстати, он тут школе презентовал 200 луковиц тюльпанов. Наши дети сажали как раз перед тем, как снегом замело. У нас вообще красивые школьный двор очень. Деревья и цветов много. Осенью так хризы цвели.... весной красотища должна получиться с тюльпанами.
Сосниках маслята, рыжики. Но у нас сосников мало... А так опята летние и зимние, маховички, тещин язык, сыроежки, лисички. Белых и подосиновиков мало..
А репетитора не пробовали?
штука в час...в деревне дешевле намного,но удаленность и уровень знаний не подходят
в общем -только моими молитвами...ну и сама пытается...
ее подтянуть по основным правилам - может и летом на мес бы хватило.
У нас в городе типа курсов есть, где с группами небольшими занимаются.
иначе никак.
Галяяя.... была б клюква я б ее тоже ложками. И брусники бы. У вас там наверняка места ягодные? вот чего я всегда любила в наших более северных широтах, так это грибы и ягоды. клюква - это ж песня. Мне кажется, клюквенным морсом любые болезни лечатся. Меня мама в детстве так отпаивала, и никаких антибиотиков ни разу не понадобилось. Клюквенный морс, малиновое варенье да липовый мед.
я за тебя съем ложечку...и брусники тоже
Я наелась на Севере.
Ир, я ягодами не могу наесться. Тем более впрок. Я пока у мамы у мамы была каждый день съедала поллитровку черники, это не считая там всякой смородины. И ела бы я ее каждый день и ела. Про грибы я просто молчу. Я, например, люблю мясо, всякое разное. Но когда есть грибы, мне мясо не надо. Я могу каждый день их жарить с картошкой и мне не надоест. Дети тоже заявили, что самая вкусная еда на свете - лисички, жареные со сметаной.
Девочки, а научите квасить капусту а? я все время делала маринованную, вкусно, но чет хочется именно традиционно заквашенной.
у меня одноклассница учила английский по песням без перевода....фильмы смотрела тоже без перевода....и акцент,и читает и говорит ....потом она так же японский учила....только по их мультикам-аниме...
я французский в универе учила по словам-15 слов в день учишь....потом тоже уже французские песни мысленно переводила...а щас забросила...эээээээээх...самому надо,самому...пока сам не захочешь,хоть по 10 штук репетитору отваливай-смысла не будет!
еще бы с домашней-жирненькой..ваще зашатаешься!
===================================
по телеку Башкирию рекламируют по Россия-1....оооо после ШОС и БРИКС зачастили
Шинкуешь капусту, чуток моркови на терке, лавровый лист. перец горошком. Все перемешать и утрамбовать в 3-х литровую банку по плечики. Сверху кладем 3 ст.ложки меда и 3ст. ложки соли (соль обычная каменная, крупного помола). Открываем кран с холодной водой, даем воде стечь, что бы вода ледяная была. И наливаем в капусту что-бы вода ее покрыла. Мед и соль сами растворятся... И ставим банку в ёмкость в теплое место кваситься... По мере брожения протыкаем капусту спицей или плочкой от роллов,ну или чем придется. У меня обычно на 3-е сутки готова. Как с квасится (пробуем) ставим в холодильник на хранение...
я заливаю горячей водой с солью ,как начинают газы булькать протыкать раза четыре в день ,обязательно до самого дна.
никогда ничем не заливаю. правильный сорт дает такую кучу рассола. 72 часа и уквасилась. если дома квасить. но пааааахнеееет.....
Катя, Наташа спасибо.
Люба, а какой сорт правильный? У нас сейчас продается в основном капуста небольшие белые очень плотные кочаны, жесткая. Мне кажется, она и вовсе никакого сока не даст. Я из нее борщи всякие варю и тушу. Какая должна быть капуста для квашения?
Тоже с роду никогда ничем не заливала. Её когда с солью немного помнёшь, она сама сок даёт. И нужно не пересолить, солишь как на салат.
плохая. хорошая- сочная. специальные сорта для квашения с такими.... как сказать... не бумажными листьями, сладковатая, сочная, кочаны плотные. а вообще,лучше, конечно, свою квасить. или у знакомых купить. слава, надежда,белорусская
а также агрессор,вестри,атрия,универс.
У меня капуста, раньше получалась через раз. А как сестра дала этот рецепт, так капуста получается всегда. На сорт капусты как-то никогда не обращала внимания...
у меня 2 сетки.
Даже и не знаю, пробовать еще раз или ну его...
и хрен у меня не растет...
И ваще - оптимистичненько...
Такой капусты я у нас тут не видела
Или она продается в каких-то неизвестных мне местах
Вот думаю если делать с заливкой водой, но наверное и жесткую можно попробовать?
На фоне болезни наверное жутко захотелось кислой капусты.
Что интересно, на местном нашем станичном рынке продают морковку по-корейски, а капусту квашеную - фиг
у меня прям перед домом, и сзади тоже. И видимо, самосевом
У меня ни елки, ни игрушек
В Египте такие красивые были, подруге оставила, тут пока не обзавелась. Купила всяких наклеек, мишуру, гирлянды. Надо у сельсовета натырить пару веток с голубых елей, их и буду украшать 
Смотри что бы не спалили, а то пожопать могут....
А по жесткости воды и сорту капусты не заморачивайся...Единственное морковки много не клади...
А я картошки жаренной с грибами захотела, с помидоркой маринованной и капусткой квашенной.
На ужин организую..
Уговорила
Попрошу у главы, он ко мне вроде хорошо относится. 
Кстати, он тут школе презентовал 200 луковиц тюльпанов. Наши дети сажали как раз перед тем, как снегом замело. У нас вообще красивые школьный двор очень. Деревья и цветов много. Осенью так хризы цвели.... весной красотища должна получиться с тюльпанами.
Кать, а что за грибы у вас растут?
Сосниках маслята, рыжики. Но у нас сосников мало...
А так опята летние и зимние, маховички, тещин язык, сыроежки, лисички. Белых и подосиновиков мало..
ничо не хочу
сижу с градусником - помираю