Вы здесь
Разводим индюков - выводим, растим, откармливаем, отбираем на племя.. Часть 2. Страница 26 из 27
Самые популярные темы
- Разводим индюков - выводим, растим, откармливаем, отбираем на племя.
- BIG 6
- Индейка тяжелого кросса Hybrid Converter из Франции
- Индейка
- Оборудование помещения для выращивания и содержания индюшат. Описание и фото.
- разведение индюков
- Разводим индюков - выводим, растим, откармливаем, отбираем на племя.. Часть 2
- Индейка Ставрополья. Рекомендации по инкубации, выращиванию, откорму, профилактике заболеваний
- Как сохранить индюшат
- Бройлерная индейка Bronse 708
А я не понимаю. И люблю протых
.
Вчера забили последнюю индю бронзовую. После бигов разделывала и так хотелось обнять ее и плакать, как там мало мяса:(((
Кормление было хорошим у них. может просто продовец надул нас всех кто у них покупал, потому что у всех больше 6- 7 кг они не выросли.. ну а меся на грудке нам хватило, вчера нарезала на котлеты и ещё просто натушила в жаревне , ну правда с косточками, наелись в пятером ещё и не всё съели
. вообщем я к тому, что в том году покупали простых (за 180 руб суточных), в этом году суточных по 250.. и вывод уж лучше брать за 180, всё равно мяса столько же, хотя в том году масса у индюков была гораздо больше
Вы индейку 8-12 кг целиком в духовку поместите? вряд-ли. Не говорю про крупный кросс-32кг. Это тока порционно рубить. А многие целиком запекают. И если у вас широкогрудая индюшка,а не дворня-поверьте в 4-5кг тушке мяса больше,чем костей.
Согласна полностью, если нужно запечь полностью, то 5-6 кг хорошо. А у меня дети едят из индейки только грудку, значит мне нужно крупный кросс.Каждому своё. Но как неоднократно говорила и повторяла Ольга Владимировна, у простых индеек мясо вкуснее и это правда.
Вы что, проводили сравнительный эксперимент, что с такой уверенностью это утверждаете?
Главное, чтобы это была на самом деле московская белая. Там вес индюков 11-14 кг., что вполне хорошо и соответствует средней индейке. А в тандеме с индюшками средне-тяжёлого или тяжёлого кросса даст неплохое потомство. Проверено!
Так что проводите смело скрещивание!
Какой был вес у индюшек племенных?
Нужно оставлять самок тяжёлых кроссов весом 8.5-11 кг., а самцов подбирать потяжелее 9.5-12 кг., что соответствует весу СРЕДНЕЙ индейки.
Это кто весил?? Индюки или индюшки?? И в каком возрасте??
В каком возрасте забивали молодняк и чем кормили, как содержали?
Помните, что оценивают племенную птицу после 8-ми месяцев, а окончательный результат привесов оценивают в 12-14 месячном возрасте у индейке. ЭТО ОСНОВА СЕЛЕКЦИИ!
И если внимательно и вдумчиво перечитать всё, о чём я уже здесь уже не один год рассказываю, то тогда поймёте в чём могла быть Ваша ошибка.
Помните что помесный молодняк это не БРОЙЛЕР который так же растёт и даёт 25-ти кг. тушку. Там всё несколько иначе, но результат всёравно радует. А чтобы приближаться к идеалу, нужно проводить повторные скрещивания подпуская ПОМЕСНОГО индюка опять к индюшка БИГ! Это основа поглотительного скрещивания.
Чем кормили и как выращивали? Какой возраст?
Если 6 кг. чистого мяса то это около 8-8.5 живой вес. Ах да, 6 кг. это вес тушки или чистого мясо без костей ( т.е. обваленного ).
Тоже согласна.
С рук такую птицу лучше не брать!
Я беру тяжёлые кроссы только в специализированных хозяйствах-птицефабриках! Вот там гарантия,что это тяжёлый кросс! А так могли продать всё что угодно под видом тяжёлого кросса.
Есть органо-лептическая оценка и дегустация мяса птицы. Проводя её неоднократно было выявлено, что мясо птицы имеет вкусовые отличия. Помните ещё и то на чём растут и чего требуют как правило индейки тяжёлых кроссов типа БИГ-6 и иже с ними.
И пожалуйста будьте более сдержанны в тоне своих комментариев, чувство такта ещё никто не отменял. Я понимаю что Вам скучно и хочется внимания.
Всем спасибо.
Так эти тяжелые кроссы у вас не под запретом? Сколько плохого про них сказали, а сами пользуете?
Да, держала и бронзовых, и Бигов, в этом году пробовала Грей маркер(кажется так называются).
А самые вкусные оказались дворняжки?
Не верю я в это! Вот приготовь вам и дай на пробу разных, не определите кто есть кто
Сусанна, делаю Вам последнее предупреждение.
Как-то так!
Если Вы не успокоитесь, я закрываю тему именно по причине того что не хочу больше читать ваши глупые посты в ней!
Пожалуйста, только конструктивные диалоги и без троллинга.
Всем всего доброго
А что крамольного в моем вопросе?
Если вы утверждаете, что мясо дворняжки вкуснее всех остальных индюков, по крайней мере, это вызывает если не возмущение, то удивление точно. И при этом вы позволяете меня оскорблять, да и я же виновата? Причем сами, лично, прекрасно используете тяжелые кроссы, о чем неоднократно писали, для улучшения своих беспородных индюков. Зачем же вы ухудшаете их вкус? Или таким образом вы его улучшаете? Где логика?
Однако... действительно серьезная причина для закрытия темы. Я очень сильно напугана!
У дворняжек мясо более насыщенное и плотное, различается хорошо, готовиться чуть дольше. Ну а если нужна грудка 5 кг весом, то конечно держите тяжёлых кроссов. Почему-то вы во многих темах пытаетесь кому-то что-то доказать. Держите кого хотите и ешьте что хотите, дело вкуса.
Так я так и делаю, только кто-то все время пытается мне доказать и другим, естественно, форум то общественный, что это не правильно и нужно держать и кушать только то, что ему нравится.
Про разницу во вкусе мяса не верю! Зависит от возраста и кормежки, а не от породы или непороды!
Я согласна, вкус мяса разный, у бройлерного типа мясо нежнее, у простых плотнее, более волокнистое и более ароматное, особенно разница чувствуется при варке.
Ольга
, тут бесполезно что-либо разъяснять, себе дороже. Человек подержал два сезона индеек на мясо и возомнил себя великим индейководом. Не говоря уже о том что не пробовал мяса, ни дворняжек, ни породной индейки, ни помесной. О чём можно говорить. Мир большой и дураков в нём много.
Не то слово, что во многих, мне кажется во всех более менее активных. Просто человеку скучно и хочется обратить на себя внимание. Неужели непонятно.
Очень хорошо сказали!
Ну вот и конструктивизм
и мнение человека который пробовал мясо разных пород индеек и правильно его приготовил, продегустировал и сравнил вкусовые особенности. 
Мясо-то разное, но не значит, что у БИГов оно хуже. Нежнейшее филе с грудки, стейки очень сочные и мягкие получаются. А дворянку умучились жевать. Решили, что только на тушенку и фарш. Но и того и того с тушки маловато по сравнению с тяжелыми кроссами.
А в каком возрасте она такая жесткая? Неужели уже в 5 месяцев?
В 7.
да... такая молодая... точно таких заводить не буду
Добрый вечер всем птицеводам.Я первый раз в этом году держала индюков.Яйцо покупали по обьявлению в газете,т.к. в Кургане не могла найти ферму где можно было купить яйцо.Выросли небольшие 4.5-6.0 кг.но мы довольны и этим.Конечно хочется купить яйцо более крупных пород,но не знаю где.Еще у меня вопрос-а в зиму выводят индюшат или без травы их не вырастить?
Нина, пожалуйста не поднимайте
опять эту тему, про неё уже сказано пересказано. Тяжёлый броейлерный кросс индейки и породистая или беспородная индейка среднего веса требует совершенно разного типа кормления, ухода, кол-ва витаминов и антибиотиков. Соответсвенно и мясо разное. Бройлер ( кто бы он ни был ) заточен под комбикорма и использование антибиотиков в отличие от продистой или местной птицы.
В первую очередь нужно уметь приготовить домашнюю птицу! Ни гусь, ни утка, ни индейка 6-ти месячные не предназначены для жарения.
Светлана, рада приветствовать.
Чем кормили и до какого возраста выращивали? Какого цвета выросли индейки?
Ребят, давайте без наций и тому подобное. А то сча завернем не туда.
Давайте по сути - многие кто тут пишет - пользовали всех, это реалии, каждый для своих целей. Кто-то для себя, Ольга Владимировна для селекционной работы, к примеру, я абсолютно для разных тем, Бог с этим, это не причина для "драки". Главное - что они все есть и мы с ними и пользоваться мы будем так и дальше))))
Что касаемо больше, меньше, зачем. Просто потому, что времена иные. Просто кто-то растит индейку для себя как еда. У нас таких большинство - ибо не хотят заморачиваться процессами разведения, зимней бытовухой с содержанием и это реально не всё так просто. Индейка, как и другая птица требует обихода и затрат. Кто растит тяжёлую и если не любит большую, бьёт её в 3 месяца, получает тех самых, которых любит Сергей, тот, кто хочет много и для себя, ибо продавать таких реально тяжело - оставляет их до 5-6 месяцев или по обстоятельствам. В конце концов многие пришли к тому, что берут несколько волн и у них всегда есть разные и большие и маленькие. Держать простых именно из-за того, что нужны небольшие - это конечно альтруиз тогда, а в остальном - простая прихоть индивидуального характера. Держали же наши бабушки именно так, почему не продолжать, в таком случае просто про эффективность и рационально опускаем, но ведь вполне допускаем, каждый себе барин, верно же ) Главное не забывать - у нас не дикая птица, это одомашненый вариант, поэтому стоит четко разграничивать вопрос мяса, породного ведения и еще Бог весть каких целей
Пользователям Olga Vladimirivovna и Хельга предупреждение за хамское поведение
Принято. Приношу свои извинения участникам форума.