Яйца плохо чистятся




Перейти к полной версии/Вернуться
8 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

15.01.2016 - 20:39
: 1

Господа, всем привет. Скажите пожалуйста. Почему после варки яиц желток крутой, а белок жидкий. Чистить невозможно, весь белок остается на скорлупе. Весь интернет перечитала и не нашла адекватных объяснений. Спасибо.


02.11.2010 - 09:56
: 200

Яйцо скорее всего старое. Пропало короче. Если свежее, то х.з. Есть не стоит

Россия
: Курская область
30.07.2011 - 21:44
: 25

наоборот яйцо свежее. в яйцеводе у курицы белок наматывается на желток по принципу спирали, а после снесенея в течении нескольких дней "срастается".

Россия
: Пермский край, г. Александровск
29.11.2013 - 17:52
: 63

Попробуйте во время варки добавлять в воду немного соли. Или после варки яйцо в холодную воду сразу.

Россия
: Хасавюрт
25.07.2015 - 12:01
: 380

Напишу здесь, тоже про яйцо и варку. У вареных яиц обычно всегда был свой специфический запах, но теперь он совсем тухлятиной отдает. Подскажите с чем это может быть связано и как избавиться от этого запаха. ?
Пс. Яйцо не старое, больше 5 дней в холодильнике не лежит. ,из курятника забираем каждый день.
Пс. пс. В курятнике появились утки и ночуют часто в нижних гнездах, может с этим связано? !

Россия
: Санкт-Петербург
11.02.2016 - 00:30
: 277
Селевкос . пишет:

Напишу здесь, тоже про яйцо и варку. У вареных яиц обычно всегда был свой специфический запах, но теперь он совсем тухлятиной отдает. Подскажите с чем это может быть связано и как избавиться от этого запаха. ?
Пс. Яйцо не старое, больше 5 дней в холодильнике не лежит. ,из курятника забираем каждый день.
Пс. пс. В курятнике появились утки и ночуют часто в нижних гнездах, может с этим связано? !

Что-то в корме меняли?

Россия
: Хасавюрт
25.07.2015 - 12:01
: 380
Olga Spb пишет:
Селевкос . пишет:

Напишу здесь, тоже про яйцо и варку. У вареных яиц обычно всегда был свой специфический запах, но теперь он совсем тухлятиной отдает.
Пс. пс. В курятнике появились утки и ночуют часто в нижних гнездах, может с этим связано? !

Что-то в корме меняли?

Нет. Корм смесь дробленых пшеницы, кукурузы, жмых, ячмень, премикс, немного мела и сера. Отходы со стола, с огорода. Все как обычно.

Россия
: Ростов-на-Дону
05.03.2017 - 20:07
: 222

Если яйцо плохо чистится после варки - скорее всего свежее (если других проблем с яйцом нет). По личному наблюдению хорошо чиститься начинают после 4-5 дней. И не забывайте про холодную воду после варки.