Колеблется яйценоскость

Купили в июне молодок, 20 штук. Примерно все одного возраста, родом с местной птицефабрики. Нестись начали примерно через 1,5 месяца, не все сразу, постепенно. К августу в день собирали по 15-17 яиц. В начале сентября количество яиц резко упало. Могли собрать 2, 3, 5, 7.... Мы подумали, что это из-за резких холодов. Через неделю количество яиц возросло до 10-12 штук. А вот буквально вчера всего 7 штук... Погода весь сентябрь довольно жаркая - днем +20-25, ночью +15-18. Получается что погода не причем?...Мучаемся догадками, в чем же дело... Это наш первый опыт в хозяйстве. Подскажите пожалуйста как быть? И в чем причина таких скачков?
Кормим в основном зерном по утрам, травой в течении дня, по вечерам даю мешанку - растительные остатки + "Здравура"(иногда).
Порода кур неизвестна, при покупки сказали "Несушки"...На вид вот такие.
Еще есть петух, порода тоже не известна, окрас черный.