Порода Ярославская и Украинская белоголовая в чем отличие

Куат пишет:

может кто то что то добавит

Доброго вечера, Куат! Это совершенно разные породы.
Ярославка - одно из отродий северного великорусского скота. В аллелях ярославки гены тура, при чем в немалом количестве.Первое коственное упоминание о белоголовых коровах разводимых в близи Ярославля, Углича, слюбоды Рыбная ( современный Рыбинск), Шексны относится к 1540 году ( записи моностырских книг). Расцвет породы пришелся на начало 19 века с развитием маслоделия и сыроварения в этих регионах. И действительно вкус масла полученного из молока чистопородных ярославских коров превосходнейший, недаром же эти коровы заложили бренд знаменитого вологодского масла, а пашехонские и угличевские сыры вообще по качеству близки к щвейцарским. Порода уникальна и тем, что устойчива к лейкозу, бруцеллезу, туберкулёзу. Масть скота у 98,7% особей черная белоголовая с очками, но встречаются и красные белоголовые, красно- и чернопестрые животные, бурые и буробелоголовые, палевые белоголовые. Отличительной особенностью ярославки является её не прихотливость к кормам и колосальная способность к раздою. Вологодская рекордистка этой породы, корова Вена дала наивысший суточный надой 82 литра, а за 300 дней лактации надоила 8438 кг при МДЖ 4,0%. Породу использовали при выведении истобенской, костромской, и вологодского типа чернопестрой породы. Коровы этой породы поистине трудяги и долгожительницы.

Но в наше время порода находится на грани вымирания, т к попала под тотальную голштинизацию. Ну нет в России селекционеров, кто бы направил породу в нужное русло и не было, просто были есть и будут " усреднённые разведенцы".

Белоголовая же украинская порода, а точнее породная группа, достаточно молодая. Конец 18 века. Выведена на Украине методом отбора из помесей с голландской гронингенской. Порода приспособлена к южному региону. Масть скота красная и черная белоголовая.

Различия этих бвух пород и в экстерьере. Более мелкая, сухая, растянутая в формате, низконогая ярославка и малоземельная, рыхловатая, высоконогая украинская бнлоголовая.

Украинская белоголовая уступает ярославке по жирномолочности и теперь уже и по белковомолочности. У ярославок МДЖ- от 4,о до 5,6%, МДБ от 3,4 до 3,8%, "украинок" МДЖ от 3,02 до 4,0%, МДБ от 2,67 до 3,29%.

Украинская белоголовая так же в наше время редка.

Но стоит отметить мясные и откормочные качества у украинской белоголовой на порядок выше.

Ярославка великолепно переносит суровые морозные зимы, длительное стойловое содержание, украинская белоголовая, все же порода юга. И адаптация в других условиях климата проходит у этих пород весьма и весьма сложно.
Сложность в племенной работе заключается в том с обеими породами, что практически не выращивается новых ценных производителей.

С уважением Н.Палеолог.

А что конкретно вы узнать-то хотите ? Почему у вас коровы похожи ?
Если вы хотите знать , чем отличаются ярославка и украинская , то качеством молока . У ярославки самый высокий белок и жир высокий . Но они особого качества . Жир очень мелкими шариками и масло из него получается плотное . А из-за особых качеств белка получается сыр , по вкусу неповторимый. Украинская корова в этом смысле обычная и повторить качество молока ярославки не может ни одна порода .
на фотографиях в интернете в некоторых сайтах просто одна и та же корова .К какой породе она относится , следует догадаться . Просто скорее всего делали описание люди не особо сведующие в зоотехнии.Настоящую ярославку ни с какой украинской спутать нельзя . Вы наверное тоже ярославку не видели у себя в Казахстане , им там неоткуда взяться , вот и возник у вас вопрос.
У них отличается постановка ног , вымя , форма туловища .
Очки и белая голова нередко встречается и у чёрно-пёстрых , рисунок только как дополнение к качеству породы.

У вас возможно была корова голландской породы, но в генах текла гронингенская кровь. А белоголовые телята, мой друг могут родится и от быка симменталла, герефорда, и вырасти в крупных жирномолочных животных. А ярославки не крупны, сухи, очень легкого молочного типа, с сухой легкой головой, при чем с удлиненной носовой частью, тогда как у украинской белоголовой более развовается лицевая часть, и при этом видна некоторая купносость и широкость головы.

"Куат" пишет:

Вам больше всего подходит красная степная .
А чем вы там ещё кормите , если не очень много травы ?

Куат пишет:

Добрый день. Как Вы думаете, в Казахстане в южных регионах, где не очень много травы, какую молочную породу лучше держать. Черно-пестрых много, но хотелось бы чего оригинального и нового.

Куат у вас же в Казахстане есть прекрасный скот алатауской породы, созданный методом метизации местного казахского скота, швицким и костромским. Я думаю это не плохая порода и при этом в ней крови местного скота, значит и приспособляемость к условиям высокая. А далее прилив кровь костромичей получите вообще уникальных животных. Пять лет назад, когда ехдил в гости в Кустанай, и к друзьям. То в Алма-Атинском и Талды- Курганском районах видел не плохой скот этой породы , думаю что частного сектора.

[quote="Куат"]Через месяц поеду одну корову смотреть.[/quote
Дальше-то ведь вы всё равно будете её быком другой породы покрывать ? Или у вас есть где семя такое взять ?

В её создании учавствовали ч\п и швицкая породы , так что вполне возможно осеменение этими быками , ведь устойчивость к жаре и неприхотливость к кормам останется . А быки этой же породы там наверное все уже в какой-то степени родственные .

"Куат" пишет:

смешивании с ч/п продуктивность молока вырастет как вы думаете.

Обязательно вырастет . И прекрасные приспособительные качества останутся . Можно сделать однократное прилитие крови голштина например , а затем полученную тёлочку снова хоть даже местным бушуевским осеменить , а следующую тёлочку снова голштином . Это переменное скрещивание , так всегда поддерживается гетерозис и не теряются ценные качества . Голштином можно изменять через поколение хоть экстерьерные недостатки , хоть удой , смотря какого быка подберёте , а бушуевским снова закреплять нужные качества породы . Это хороший приём на низкопродуктивном скоте.

"Куат" пишет:

Нет , на это не стоит расчитывать .Чтоб доить 7000 , кормов в вашей местности вы не сможете набрать . До 5000 вполне реально догнать надой . Но это при условии и.о. !!! Ценных быков при ест. случке в природе не бывает .
Хотя в Израиле не производят своих кормов вообще и жара там похлеще наверное , однако 9000 в среднем по стране...
Но там голштины и десятилетия селекционной работы .
А с удоем 7000 и выше у коров слабеет иммунитет . Зачем вам это ?

Куат пишет:

nad пишет:

В её создании учавствовали ч\п и швицкая породы , так что вполне возможно осеменение этими быками , ведь устойчивость к жаре и неприхотливость к кормам останется . А быки этой же породы там наверное все уже в какой-то степени родственные .

Однако я это тоже задумал. Лучше местный скот делать более приспособленным нежели изобретать велосипед. И потом при хорошем кормлении и смешивании с ч/п продуктивность молока вырастет как вы думаете.

Куат, скрещивание между собой пород даже очень близкого корня, поверьте, дело не благодарное. Приходящий гетерозис, кроме его знаменитого эффекта ( увеличения некоторых качественных и количественных показателей), имеет ещё и обратную сторону медали, при чем весьма и весьма не приятную. И вам как практик, я рекомендую, настоятельно, не нужно ни кого ни с кем скрещивать. Это тот случай, когда кашу маслом испортить можно, при чем окончательно и бесповоротно.

1. В России мы уже доскрещивались, при чем до того, что скоро на свет будет появляться 15-16 породные помеси.

2. Рекомендовать скрещивание ума много не надо, а дальше..... Что вы будете делать, когда пойдет расщепление в потомстве... И кто сказал, что это будет хороший скот.

3. Не забывайте, что бушуевский скот несёт в своих аллелях 71% зебувидного скота.

4. И если у вас Алатаусам жарко..... то про прилитие голштинов с их рассшатанным иммунитетом лучше помолчать.

5. Определитесь с породой. Бушуевка, так бушуевка. И из этого скота можно сделать нужное вам. Становитесь Куат профессиональнее ( некоторых праздно советующих, всякую хрень), консолидация чистой породы и её разведение, вот что равняет человека и творца. Несколько лет правильного отбора и вы будете знать, что в ваших руках алмаз, по которому видно будет, что и как гранить. А при скрещивании, это куча дерьма ( простите за слово) в которой можно найти иногда и то что вам совсем не надо.

6. В конце концов, я понимаю, вы куат, человек, далеко не стеснённый в материальном плане. Писали, что хочеться чего то такого, а заведите зебу. Точно с оригинальничаете. Все как хотите вы: Этакое, безусловно, вкусное молоко, 100% ( вкуснее молока зебу, только молоко нормандского и ярославского скота), устойчивость у вашему климату ( идеально), а уж здоровье....А разнообразие масти.... ( ВСЕ НАПИСАНО, БЕЗ ТЕНИ ИРОНИИ).

И главное определитесь, и не мечитесь Куат. У хорошего хозяина, коровы как звезды, похожи одна на другую и чистые.

Успехов, и помните Куат, за большим погонишься, малое потеряшь.

Да, Куат. А не может так быть, что ваша корова, помесь Чп скота и того же казахского белоголового.

"Николай Пермяков-Палеолог" пишет:

гетерозис, кроме его знаменитого эффекта ( увеличения некоторых качественных и количественных показателей), имеет ещё и обратную сторону медали, при чем весьма и весьма не приятную

Можно узнать , что это за неприятная сторона ? Не один десяток лет я на своей практике вижу положительные качества гетерозиса . В работе селекционера считается как бы "высшим пилотажем " умение поддерживать контролируемый гетерозис в стаде . С отрицательными сторонами не встречалась. Очень прошу подсказать мне , с чем можно столкнуться в работе , сейчас у меня как раз такой момент в создании стада ,когда исправить недостатки некоторых коров можно только применяя гетерозис .

Какие недостатки, вы хотите исправить, применяя N- породное скрещивание, получая эффект гетерозиса?

"Николай Пермяков-Палеолог" пишет:

Какие недостатки, вы хотите исправить, применяя N- породное скрещивание, получая эффект гетерозиса?

Мне хотелось бы знать о недостатках этого скрещивания . Мне не приходилось встречать , потому и спрашиваю . если в вашей практике встречалось , почему конкретоыми фактами не поделиться ?
Я так делаю , когда в чистопородном разведении наступает момент , когда у полученной замечательной по всем показателям коровы по всему семейству просматривается проявление нежелательного признака . Действует безотказно .

А переменное скрещивание - это не беспорядочное , а наоборот упорядоченное создание определённого желаемого типа животного .При скрещивании всегда можно использовать породы , которые учавствовали в её создании.