Вы здесь
Индейка тяжелого кросса Hybrid Converter из Франции. Страница 58 из 84
Самые популярные темы
- Разводим индюков - выводим, растим, откармливаем, отбираем на племя.
- BIG 6
- Индейка тяжелого кросса Hybrid Converter из Франции
- Индейка
- Оборудование помещения для выращивания и содержания индюшат. Описание и фото.
- разведение индюков
- Разводим индюков - выводим, растим, откармливаем, отбираем на племя.. Часть 2
- Индейка Ставрополья. Рекомендации по инкубации, выращиванию, откорму, профилактике заболеваний
- Как сохранить индюшат
- Бройлерная индейка Bronse 708
А какой свиной комбикорм можно добавлять вместо индюшиного финиша ?
Все верно, банки только винтовые.
Беру поллитровые банки под закаточную машинку,мясо режу кусками,где кости трубчатые убираю(ноги например) ребра не убираю, на дно банки горошины перца черного и 1 душистого (иногда без душистого) пол лаврушки, чайная ложка соли без верха, закладываю мясо и закатываю прокипечеными крышками, жидкость не доливаю...мясо не докладываю 1 см до верха. Ставлю в автоклав и нагреваю до 120 гр ...выдерживаю 20 минут и выключаю огонь ..на следующий день вытаскиваю и под кровать....
Я закатываю вначале очень слабо, только чтобы не двигались. Когда вынимаю, ставлю на стол и тут же закатываю уже капитально. И винтовые также.
В русской печи вкус особенный с тонким ароматом дыма и углей.
Больше ни какой разницы, можно в пароварке, в скороварке, можно просто на плите.
я даю свинной для откорма до жирной кондиции, не крупкой , а гранулы, жрут отлично!!!!
Я с 2 месяцев перевела на СКК-55 мясной откорм. Иногда траву давала, и все. Результат - как в таблице
Спасибо!
Буду пробовать добавлять СКК-55
Убрали сегодня единственного индюка.
Самочки получились 11,5 - 11,8 кг.
5 месяцев, чистый вес тушки - 18 кг
Я в восторге от этой птички. Выросли практически в спартанских условиях, и такой отличный результат.
Скажите, а у кого сколько уходит времени на обработку? От убоя до чистой тушки? Я с каждой по 2 часа провозилась
Ровно час,запарила в большом баке , потом на стол а сверху вода из шланга привязана на бичевке , всё делаю на улице, быстро и дома грязи нет.
отмечусь
2 часа это до фига, может с непривычки? Быстрей чем индюка можно только кролика сделать. Надрез на шее, кровь минуту сходит, в горячей воде пару минут помокнет и на ощип. Рукой провел и все снял. Потрошение вообще с закрытыми глазами, главное острый нож! Все придет с опытом!
Я на кроликах после птицы просто отдыхаю
10-15 минут и готоф 
Бройлеры тоже быстро щипаются.
А тут такая монстра...
Хотя может если на улице и с водой - действительно было бы намного быстрее. Я последних двух дома с помощью отпаривателя щипала, емкости такой огромной нет, ванна пока не доделана
Ну да ладно, набьем руку на следующий год
А еще поделитесь опытом, пожалуйста, как быстро убирать все пеньки от перьев? Или быстро не получится, только вручную сидеть вытаскивать? Больше времени на них уходит, конечно.И в результате все равно все убрать не получается. Но это не критично в общем-то, все равно кожу снимаю перед разделкой.
Зачем тогда вообще ощипывать, если Вы снимаете шкуру всё равно?
Я сразу же снимаю шкуру вместе с оперением, и ни чего не нужно ошпаривать и пеньки не мешаются.
Правильно выбирать время для забоя. Есть технологические сроки, их и соблюдайте. Если положено самок забивать в 143 дня, а самцов в 153 дня, так и делайте. В противном случае ждите, пока перо не вызреет полностью. А это уже экономические потери при перекорме.
Думала об этом, но пока не представляю, как это осуществимо. Надо будет обязательно попробовать в следующем году
А вот на продажу тушку обязательно нужно ощипать, шкура весит от 1 кг до 1,5.
Всем привет,нужна консультация,что делают с когтями индюков?Начали топтать индюшек,и вот результат,вынужденный забой индейки,индюк вскрыл ее как ножом.Пришлось всех рассадить.
точат когти, что бы острыми небыли, но тяжам это бесполезно, могут и раздавить, обычно их забивают до того как они созревают.
ни чего не делают, зачем вам тяжелый кросс на зиму, их же только на мясо растят
Я своим когти маленькой болгаркой закругляю, помогает.
Да я и не собирался в зиму оставлять,просто для рассадки места маловато,а забой под заказ,не плановый как-то не гут,но как то потихоньку разруливается_девок почти подобрал,осталось 5_штук,держу под крышей в сарае,индюков оставил на улице под навесом,орали первый день,после раздела,на второй успокоились,как ни странно...и жрать стали усиленно,от кормушки не отходят,а то больше дулись,да девок пасли.Правильно И.И.писала о пользе раздельного содержания,на будущий год учту обязательно этот момент.
В этом году держали раздельно, все проблемы решаются одним махом- и аппетит хороший и порванных спин нет. А топтать они начинают в 3 месяца - когда до забоя еще далеко, так что держат их в таком возрасте - и это ЕСТЕСТВЕННО, они только начинают расти. А что люди в зиму держат, это тоже норм., у нас вот августовский вывод к Новому году зреет, и для себя и для продажи, сейчас им 2,5 месяца скоро рассаживать будем, да и расход корма в зависимости от пола имеет значение. Слушайте здешних знатоков, кто давно здесь, читайте форум -здесь есть ответы буквально на все вопросы, есть блоги грамотных в птицеводстве людей ,с их советами можно с нуля вырастить здоровое поголовье. И не нужно будет изобретать велосипед!
И я представила как мой муж болгаркой нашим 50 двухмесячным и 20 пятимесячным индюкам педикюр делает
Я обтачиваю не всем подряд, а только производителю, некоторые умудряются ватники на самок одевать.
Легкие или средние таки да, они то же рвут самок.
На кой вы пытаетесь изобрести велосипед обтачиванием когтей у тяжей?
Вопрос был , что делать с когтями?. На счет скрещивания тяжелых, мой результат в потомстве 20 кг, уже выкладывал здесь.
Владимир, это к какому возрасту такой вес набирают?
Когти либо стачивают, либо подрезают, но смотрите непереусердствуйте. Коготь изнутри это кровеносная и нервная система.
Я статистику не веду примерно 7-8 месяцев.