Здесь ерунда мало чего интересного есть форум самогонщиков там если поучится то и понимание к самогоно варению будет другое, а если хорошо вникнуть то и вкус алкоголя изменится.
В России по статистике употребление алкоголя снизилось на 40%. Вот результат перехода на собственное производство.Но может возможно и правда первое так как я снизил употребление по рекомендациям врача после серьезной операции.
:Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
Регистрация: 16.11.2017 - 11:21
: 12370
Не в сети
Заходил: 8 месяцев 3 недели назад
Ясень пишет:
ВиталяБ пишет:
Здесь ерунда мало чего интересного есть форум самогонщиков там если поучится то и понимание к самогоно варению будет другое, а если хорошо вникнуть то и вкус алкоголя изменится.
В России по статистике употребление алкоголя снизилось на 40%. Вот результат перехода на собственное производство.Но может возможно и правда первое так как я снизил употребление по рекомендациям врача после серьезной операции.
Впервые попробовал спиртовые дрожжи турбо "водка стар". Разгоняются долго. Уже начал паниковать))) часов через 10 только начали активно работать. Знакомый посоветовал, сказал качественный сэм будет практически без запаха. Кстати на 25л и 6кг сахара, дрожжей всего 66гр.
сделай на пшенице или ячмене выход правда меньше но дрожжами не пахнет
Пшеница или ячмень мне кажется еще больше воняет особенно с первого прогона, выход у зерновых меньше но мягче сам напиток получается и по цене дешевле сахара
А по какому рецепту делаете??? Зерновые имею в виду
5 кг пшеници 1.5 кг сахарузалить теплой водц на палец чтоб выше было и в теплое место на неделю периодически помешивать!"потом 5 кг сахару и залить до плечиков теплой водой!(фляга 40 литров)бродит неделю сливаем и перегоняем 4-5 литров выход в ту-же пшеницу еще 5 кг сахару и воды и все снова так 4 раза потом на второй раз перегнать развести настоять и
:Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
Регистрация: 16.11.2017 - 11:21
: 12370
Не в сети
Заходил: 8 месяцев 3 недели назад
⎷♡★Вадим Плотников-Оглезнев⎷♡★ пишет:
АЛЕКСЕЙ ШУФТАЙКИН пишет:
ВиталяБ пишет:
⎷♡★Вадим Плотников-Оглезнев⎷♡★ пишет:
Карачан пишет:
Впервые попробовал спиртовые дрожжи турбо "водка стар". Разгоняются долго. Уже начал паниковать))) часов через 10 только начали активно работать. Знакомый посоветовал, сказал качественный сэм будет практически без запаха. Кстати на 25л и 6кг сахара, дрожжей всего 66гр.
сделай на пшенице или ячмене выход правда меньше но дрожжами не пахнет
Пшеница или ячмень мне кажется еще больше воняет особенно с первого прогона, выход у зерновых меньше но мягче сам напиток получается и по цене дешевле сахара
А по какому рецепту делаете??? Зерновые имею в виду
5 кг пшеници 1.5 кг сахарузалить теплой водц на палец чтоб выше было и в теплое место на неделю периодически помешивать!"потом 5 кг сахару и залить до плечиков теплой водой!(фляга 40 литров)бродит неделю сливаем и перегоняем 4-5 литров выход в ту-же пшеницу еще 5 кг сахару и воды и все снова так 4 раза потом на второй раз перегнать развести настоять и
где то здесь вычитал
В молочную флягу, (38 литров)засыпаем 21 стакан пророщеной пшеницы, 3кг сахара и заливаем тёплой водой на два пальца выще уровня пшеницы........ закрываем крышку, и ежедневно пробуем открыть крышку, как только крышка при открывании зашипит, значит процесс пошёл... доливаем воду до нормы, засыпаем ещё 9кг сахара и дальше как обычно, бродит до завершения процесса, изюминка в том, что дрожжей ни в коей мере, ни грамульки.....
когда перебродит, на усмотрение, можно перегонять, можно и так пить...... очень вкусно как резкий квас, но срубает ноги лихо..., а если перегнать, то напиток тоже стоящий и отсутствие дрожжей говорит о многом...
Впервые попробовал спиртовые дрожжи турбо "водка стар". Разгоняются долго. Уже начал паниковать))) часов через 10 только начали активно работать. Знакомый посоветовал, сказал качественный сэм будет практически без запаха. Кстати на 25л и 6кг сахара, дрожжей всего 66гр.
сделай на пшенице или ячмене выход правда меньше но дрожжами не пахнет
Пшеница или ячмень мне кажется еще больше воняет особенно с первого прогона, выход у зерновых меньше но мягче сам напиток получается и по цене дешевле сахара
А по какому рецепту делаете??? Зерновые имею в виду
5 кг пшеници 1.5 кг сахарузалить теплой водц на палец чтоб выше было и в теплое место на неделю периодически помешивать!"потом 5 кг сахару и залить до плечиков теплой водой!(фляга 40 литров)бродит неделю сливаем и перегоняем 4-5 литров выход в ту-же пшеницу еще 5 кг сахару и воды и все снова так 4 раза потом на второй раз перегнать развести настоять и
Это к зерновому рецепту можно сказать не относится, простая сахарная брага на диких дрожжах пшеницы. По вашему так и чачу можно приготовить просто заместо пшеницы бросить пару кг винограда на флягу и все.
Впервые попробовал спиртовые дрожжи турбо "водка стар". Разгоняются долго. Уже начал паниковать))) часов через 10 только начали активно работать. Знакомый посоветовал, сказал качественный сэм будет практически без запаха. Кстати на 25л и 6кг сахара, дрожжей всего 66гр.
сделай на пшенице или ячмене выход правда меньше но дрожжами не пахнет
Пшеница или ячмень мне кажется еще больше воняет особенно с первого прогона, выход у зерновых меньше но мягче сам напиток получается и по цене дешевле сахара
А по какому рецепту делаете??? Зерновые имею в виду
5 кг пшеници 1.5 кг сахарузалить теплой водц на палец чтоб выше было и в теплое место на неделю периодически помешивать!"потом 5 кг сахару и залить до плечиков теплой водой!(фляга 40 литров)бродит неделю сливаем и перегоняем 4-5 литров выход в ту-же пшеницу еще 5 кг сахару и воды и все снова так 4 раза потом на второй раз перегнать развести настоять и
где то здесь вычитал
В молочную флягу, (38 литров)засыпаем 21 стакан пророщеной пшеницы, 3кг сахара и заливаем тёплой водой на два пальца выще уровня пшеницы........ закрываем крышку, и ежедневно пробуем открыть крышку, как только крышка при открывании зашипит, значит процесс пошёл... доливаем воду до нормы, засыпаем ещё 9кг сахара и дальше как обычно, бродит до завершения процесса, изюминка в том, что дрожжей ни в коей мере, ни грамульки.....
когда перебродит, на усмотрение, можно перегонять, можно и так пить...... очень вкусно как резкий квас, но срубает ноги лихо..., а если перегнать, то напиток тоже стоящий и отсутствие дрожжей говорит о многом...
Интересно ваши догадки, а как образуется спирт (градус) в браге? Просто ради интереса забейте как и от чего образуется этиловый спирт пищевой.
Други подскажите. У родича большой виноградник. Виноград обыкновенный синий винный. По осени делает вино а отжим выбрасывает. По моему кощунство! Подскажите, ведь из него можно не плохой самогон сделать?? КАК ?????
Други подскажите. У родича большой виноградник. Виноград обыкновенный синий винный. По осени делает вино а отжим выбрасывает. По моему кощунство! Подскажите, ведь из него можно не плохой самогон сделать?? КАК ?????
Просто берёшь жмых добавляешь воду, сахар не больше 1 кг на 4 литра жидкости и ждёшь пока отбродит, после перегнать не сильно укрепляя получится самогон с ароматом винограда.
Для настоящий чачи другой рецепт здесь конечно начнут спорить некоторые здесь коньяк их сахарного самогона и дубовый коры делают.
Чача это когда переробатывают жмых после отжима винограда без добавления сахара, подсластителей и др. Жмых и вода
Я так понимаю, чача это грузинское название , подразумевает производство из винограда.
А остальное самогон ) ИМХО конечно
Самогон это ваше ,а у других совсем другие названия.....А чача,это не значит чисто виноградная потому,что у грузинов еще есть тутовая чача , а далее зависит от народностей.......
Парни, нужен совет. Ставил брагу. Было 4 кг винного винограда, помял, добавил 7 кг сахара, 25 литров воды и фруктовые турбодрожжи БРАГМАН,замерял сахар сахаромером стеклянным и рефрактометром, показали оба 21 еденицу. Играли долго, дней 12 - 14. Всё успокоилось. Проверил сахар рефрактометром, показал 5 едениц ( стеклянный к тому моменту кокнул). Рефрактометр по спирту показал 21 градус. Осветлил бентонитом, перегнал. Бросил гнать когда градус упал до 25..Общее количество 7 литров, градус 51. Подскажите выход нормальный? И почему сахар остался? Что я сделал не так?
Параллельно поставил сахарную на 10 кг и 40 литров воды, дрожжи ДАБЕЛ СТРАЙК С48. Играли мощьно. Через 10 дней сахара также остаток 5 едениц и спирта 17. После перегона 9 литров и 51 градус. Закончил сбор также на 25 градусах. Выход не мал? Что скажите?
Парни, нужен совет. Ставил брагу. Было 4 кг винного винограда, помял, добавил 7 кг сахара, 25 литров воды и фруктовые турбодрожжи БРАГМАН,замерял сахар сахаромером стеклянным и рефрактометром, показали оба 21 еденицу. Играли долго, дней 12 - 14. Всё успокоилось. Проверил сахар рефрактометром, показал 5 едениц ( стеклянный к тому моменту кокнул). Рефрактометр по спирту показал 21 градус. Осветлил бентонитом, перегнал. Бросил гнать когда градус упал до 25..Общее количество 7 литров, градус 51. Подскажите выход нормальный? И почему сахар остался? Что я сделал не так?
Параллельно поставил сахарную на 10 кг и 40 литров воды, дрожжи ДАБЕЛ СТРАЙК С48. Играли мощьно. Через 10 дней сахара также остаток 5 едениц и спирта 17. После перегона 9 литров и 51 градус. Закончил сбор также на 25 градусах. Выход не мал? Что скажите?
привет!тут сахар сахару рознь!я имею в виду песок!а по выходу нормально ! фруктовые всегда меньше выход дают!а по дрожжевой у меня так же!потом на второй раз перегнать
развести и порядок!
7кг сахара,35л воды,дрожжи пакмая вроде, 3недели брожения, головы снимаю, ниже сорока выключаю, выход 9литров 42-44%. Головы снимаю по200гр с кладки. Бидон делю на 2 кладки. Устройство с доильного аппарата.
Градус алкоголя на выходе из аппарата полность зависит от конструкции аппарата и мощности нагрева. Мой аппарат может выдавать 90° от начала до конца можно поменьше но увеличить скорость, у меня была горелка на 24 кВт для вок на ней не наполную мощнрсть 100 грамм набиралось за 30 секунд.
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11736
Не в сети
Заходил: 3 дня 3 часа назад
Андрей 02.74. пишет:
7кг сахара,35л воды,дрожжи пакмая вроде, 3недели брожения, головы снимаю, ниже сорока выключаю, выход 9литров 42-44%. Головы снимаю по200гр с кладки. Бидон делю на 2 кладки. Устройство с доильного аппарата.
Соглашусь 50 литровая емкость. 10 кг сахара Полпачки спиртовых дрожжей 21 день созревания. И получается 10 литров 60-65гр. самогона. Где то фото было. Но повторюсь
В России по статистике употребление алкоголя снизилось на 40%.
Вот результат перехода на собственное производство.Но может возможно и правда первое так как я снизил употребление по рекомендациям врача после серьезной операции.
все из за тебя
5 кг пшеници 1.5 кг сахарузалить теплой водц на палец чтоб выше было и в теплое место на неделю периодически помешивать!"потом 5 кг сахару и залить до плечиков теплой водой!(фляга 40 литров)бродит неделю сливаем и перегоняем 4-5 литров выход в ту-же пшеницу еще 5 кг сахару и воды и все снова так 4 раза потом на второй раз перегнать развести настоять и
где то здесь вычитал
В молочную флягу, (38 литров)засыпаем 21 стакан пророщеной пшеницы, 3кг сахара и заливаем тёплой водой на два пальца выще уровня пшеницы........ закрываем крышку, и ежедневно пробуем открыть крышку, как только крышка при открывании зашипит, значит процесс пошёл... доливаем воду до нормы, засыпаем ещё 9кг сахара и дальше как обычно, бродит до завершения процесса, изюминка в том, что дрожжей ни в коей мере, ни грамульки.....
когда перебродит, на усмотрение, можно перегонять, можно и так пить...... очень вкусно как резкий квас, но срубает ноги лихо..., а если перегнать, то напиток тоже стоящий и отсутствие дрожжей говорит о многом...
Подскажите,а как пшеницу проращивать.
в корыто засыпал и водой залить, она и растет
Ну в этом немного ошибка.Так ка пытаюсь возобновить свои достижения в производстве таких продуктов с меда и опробуя качество на себе.
Спасибо , осталось достать воду.
Лучше с Пятигорска достать...
Так, вот и адресок есть. Блин попробую с пшеницы вроде все хвалят.
а на вкус как сосед?
Так Спасибо, про зерно понял, запах огурцов тоже помню.
Остается вспомнить какой запах у самогона.
для настроения
Это к зерновому рецепту можно сказать не относится, простая сахарная брага на диких дрожжах пшеницы. По вашему так и чачу можно приготовить просто заместо пшеницы бросить пару кг винограда на флягу и все.
Интересно ваши догадки, а как образуется спирт (градус) в браге? Просто ради интереса забейте как и от чего образуется этиловый спирт пищевой.
Други подскажите. У родича большой виноградник. Виноград обыкновенный синий винный. По осени делает вино а отжим выбрасывает. По моему кощунство! Подскажите, ведь из него можно не плохой самогон сделать?? КАК ?????
ПоГУГЛите рецепты чачи.
Просто берёшь жмых добавляешь воду, сахар не больше 1 кг на 4 литра жидкости и ждёшь пока отбродит, после перегнать не сильно укрепляя получится самогон с ароматом винограда.
Для настоящий чачи другой рецепт здесь конечно начнут спорить некоторые здесь коньяк их сахарного самогона и дубовый коры делают.
Чача это когда переробатывают жмых после отжима винограда без добавления сахара, подсластителей и др. Жмых и вода
Во как!
Совершенно в дырочку! ;-)
Я так понимаю, чача это грузинское название , подразумевает производство из винограда.
А остальное самогон ) ИМХО конечно
Самогон это ваше ,а у других совсем другие названия.....А чача,это не значит чисто виноградная потому,что у грузинов еще есть тутовая чача , а далее зависит от народностей.......
Парни, нужен совет. Ставил брагу. Было 4 кг винного винограда, помял, добавил 7 кг сахара, 25 литров воды и фруктовые турбодрожжи БРАГМАН,замерял сахар сахаромером стеклянным и рефрактометром, показали оба 21 еденицу. Играли долго, дней 12 - 14. Всё успокоилось. Проверил сахар рефрактометром, показал 5 едениц ( стеклянный к тому моменту кокнул). Рефрактометр по спирту показал 21 градус. Осветлил бентонитом, перегнал. Бросил гнать когда градус упал до 25..Общее количество 7 литров, градус 51. Подскажите выход нормальный? И почему сахар остался? Что я сделал не так?
Параллельно поставил сахарную на 10 кг и 40 литров воды, дрожжи ДАБЕЛ СТРАЙК С48. Играли мощьно. Через 10 дней сахара также остаток 5 едениц и спирта 17. После перегона 9 литров и 51 градус. Закончил сбор также на 25 градусах. Выход не мал? Что скажите?
оцените мужики
привет!тут сахар сахару рознь!я имею в виду песок!а по выходу нормально ! фруктовые всегда меньше выход дают!а по дрожжевой у меня так же!потом на второй раз перегнать
развести и порядок!
7кг сахара,35л воды,дрожжи пакмая вроде, 3недели брожения, головы снимаю, ниже сорока выключаю, выход 9литров 42-44%. Головы снимаю по200гр с кладки. Бидон делю на 2 кладки. Устройство с доильного аппарата.
Градус алкоголя на выходе из аппарата полность зависит от конструкции аппарата и мощности нагрева. Мой аппарат может выдавать 90° от начала до конца можно поменьше но увеличить скорость, у меня была горелка на 24 кВт для вок на ней не наполную мощнрсть 100 грамм набиралось за 30 секунд.
Соглашусь 50 литровая емкость. 10 кг сахара Полпачки спиртовых дрожжей 21 день созревания. И получается 10 литров 60-65гр. самогона. Где то фото было. Но повторюсь
Вопрос.
Отличается ли пламя головы от тела?
Чисто теоретически: не может не отличаться, поскольку в голове идут другие вещества (с более низкой температурой кипения, например метанол...)