Курицы-несушки, с чего начать?

Доброго времени суток, умные фермеры с опытом! Вопросы к вам:) В этом году нам подарили старый дом в деревне. Я давно мечтала перебраться в деревню, и вот повезло:) Собираюсь разводить кур-несушек. У нас северный регион (Карелия) подскажите с чего начать? Что необходимо приобрести?
Собираю информацию уже 2 месяца, но самый лучший совет наверное можно получить только у вас! Людей с опытом! А вопросов очень много:
1. порода кур.
2. инкубатор, какой лучше и не дорого и еще что необходимо к инкубатору.
3. Чем кормить, где купить корм? (Питер, Карелия)
4. как построить курятник, что бы и зимой куры неслись. ( у нас морозы до -30 бывают)
Вопросов много:) Помогите советом пожалуйста.