Ощип птицы. Страница 12 из 29

Вы здесь


866 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Dimkins
Не в сети
Заходил: 1 год 7 месяцев назад
Россия
: Москва
Регистрация: 22.04.2009 - 23:11
: 62
Алексей Евгеньевич пишет:

Не, Дмитрий, не на моих фото, которые у себя делал, а на том фото, где не моя машинка, там как раз кастрюлька стоит на переднем плане полная ног, и ножницы на ней, а я то да, с ногами щипал

Так, Я Вам и говорю, чтобы ВЫ отрезали ноги у перепелов! winksmile3 Обсуждаем же Вашу машинку)))

Файлы: 
  • 2.JPG
Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

Обязательно, буду! yes3 Просто, я нет придал этому значение изначально smile3 Их и поломало наверно из-за того, что ноги мешались. smile3

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 2 месяца 4 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Приветствую!
Алексей Евгеньевич, так Вы то через Иннет перощипку заказывали?
А доставка как у них осуществляется?
Вот тоже решил приобресть заветную снасть! %)

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

В личку ответил wink

Не в сети
Заходил: 6 лет 7 месяцев назад
: БОМЖ
Регистрация: 03.04.2009 - 19:48
: 277

~220v, вода, ванная.
Идеальное сочетание для убийства.
Алексей Евгеньевич, будьте осторожны.

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

Приветствую Александр Николаевич! hi
Только сейчас увидел Ваше сообщение smile3
Да, к счастью, эксперимент прошёл удачно, но буду осторожен! Конечно это не дело в таком виде использовать щипалку- спору нет bang

Для всех: Вот интересная статья СОВРЕМЕННАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ОГЛУШЕНИЯ, ШПАРКИ, СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ, ОХЛАЖДЕНИЯ МЯСА ПТИЦЫ Тут и про температуру воды, и время обработки и вообще очень интересно, имхо.

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

Отличный видео-манул здесь

И вторая часть по разделке

Не в сети
Заходил: 1 год 6 месяцев назад
Россия
: Москва-Тверь
Регистрация: 15.12.2009 - 17:23
: 739

Спасибо за такие подробные видео и фото материалы, надо таких больше и тогда становится все понятно и ясно.

Последнее видео очень оптимистично: все тушки получились аккуратные и чистые.

Как мне показалось, барабан крутиться медленнее по сравнению с другими машинами? Что думаете по этому поводу?

Также обратил внимание, что у них тушку разделывают по иному. Хвостик он сразу отрезал.

Аватар пользователя Sерый
Не в сети
Заходил: 2 года 9 месяцев назад
Россия
: д.Татьянино Владимирская область
Регистрация: 09.11.2009 - 20:56
: 16

Видео супер. вопрос о санитарии, это типа классно, на улице то? У нас ведь загрызут за это, или он ради демонстрации это всё провёл на свежем воздухе?
Заинтересовала ёмкость с подогревом на пропане, только не много не понял как она функционирует, видимо внутри горелка (воздушный карман или дно подогревается, кто в курсе? Чертёжик бы данного девайся, хотя бы схему.
А так же прошу заметить по поводу подачи воды в барабан, она сверху, а я так понимаю, многие отказываются в пользу шланга в руках, видимо, надо грамотно настраивать аппарат.
Ещё раз спасибо за видео!

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

2predsedatel не знаю, может и медленнее, а тушки действительно чистые. Но бройлер он и так достаточно хорошо чистится руками. Просто после горячей воды, рукой один раз от клоаки к шее провёл по животу и по спине и всё - практически всё перо снялось. Остаются только на крыльях, шее и ногах, но тоже всё хорошо чистится.
2Sерый, я так понимаю на видео это для домашнего использования, не на продажу. У нас, конечно никто на улице не разрешит.
Подогрев, скорее всего надо делать электрический, и ставить терморегулятор, для автоматического поддержания заданной температуры. По крайней мере, я видел именно такой.
Вот ванна шпарки для перепелов Температура автоматически поддерживается 64,5°С

Не в сети
Заходил: 1 год 6 месяцев назад
Россия
: Москва-Тверь
Регистрация: 15.12.2009 - 17:23
: 739

А в продаже есть ванны для шпарки с терморегулятором?

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

Есть во ВНИИПП http://www.vniipp.ru/index.php?razdel=equpment&page=spis они любое оборудование изготовят, но цены будут волшебные.

Не в сети
Заходил: 1 год 6 месяцев назад
Россия
: Москва-Тверь
Регистрация: 15.12.2009 - 17:23
: 739

Я им письмо написал на предмет выслать мне стоимость условия и перечень оборудования. Они молчат!

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

Про ванну шпарки не скажу, но кто-то на Рябушке осенней говорил о стоимости более 120 тыр только за одну перощипательную машинку для перепелов. Размером она такая же как моя, китайская.

Аватар пользователя dimali
Не в сети
Заходил: 1 неделя 6 дней назад
рф
: ленинградская область
Регистрация: 02.12.2008 - 19:24
: 5289

наверное, в космосе тестировали.

Мясные перепела (техасцы, маньчжуры,фараоны),мясояичные -эстонцы.
оборудование для содержания и забоя перепелов, клетки, брудера. Мясо и инкубационное яйцо
,

Аватар пользователя dimali
Не в сети
Заходил: 1 неделя 6 дней назад
рф
: ленинградская область
Регистрация: 02.12.2008 - 19:24
: 5289

а кто что скажет про эту машинку?http://autolife76.ru/node/594

Мясные перепела (техасцы, маньчжуры,фараоны),мясояичные -эстонцы.
оборудование для содержания и забоя перепелов, клетки, брудера. Мясо и инкубационное яйцо
,

Аватар пользователя dimali
Не в сети
Заходил: 1 неделя 6 дней назад
рф
: ленинградская область
Регистрация: 02.12.2008 - 19:24
: 5289

Алексей-а диск , который крутится -что , немного выпуклый.. или просто так кажется?

Мясные перепела (техасцы, маньчжуры,фараоны),мясояичные -эстонцы.
оборудование для содержания и забоя перепелов, клетки, брудера. Мясо и инкубационное яйцо
,

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

Привет, Дмитрий. Ну я видел это видело уже. Только не знал, что это их.
По поводу выпуклости, ну не знаю, может и выпуклое дно. У моей точно нет. Даст ли это что-то? Не знаю. smile3
Нормально щиплет машинка.

Не в сети
Заходил: 7 лет 7 месяцев назад
Россия
: Котельники
Регистрация: 18.01.2010 - 14:30
: 1

Ребята, а для общипывания гусей эти машины годятся?

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

Это основной вопрос. Ответа на который у меня нет в данный момент. Надо проверять.

Аватар пользователя dimali
Не в сети
Заходил: 1 неделя 6 дней назад
рф
: ленинградская область
Регистрация: 02.12.2008 - 19:24
: 5289

Сегодня парень ко мне приезжал-говорит , что заказал её. Я .посмотрев видео и фото - решил попробовать её построить . В принципе -нет ничего сложного. Бак у меня есть -есть из нержавейки и пластмассовый. Диск тоже-подойдет от мазутной форсунки. Вал -есть токарь-подгонит. Ремни-все решаемо. Осталось несколько вещей , на которые я не знаю ответа. 1- какой нужен движок-мощность -1.5 кв-нормально-а обороты?. Второе-какие обороты должны быть у диска?. 200 об-в мин, 500? Сколько нужно пальцев и через какое расстояние( по горизонтали и вертикали. ) Какие пальцы?. Кто знает-ответьте!!!

Мясные перепела (техасцы, маньчжуры,фараоны),мясояичные -эстонцы.
оборудование для содержания и забоя перепелов, клетки, брудера. Мясо и инкубационное яйцо
,

Аватар пользователя Николай Николаевич
Не в сети
Заходил: 3 дня 4 часа назад
Россия
: Липецкая область
Регистрация: 20.09.2008 - 23:58
: 2326
Алексей Евгеньевич пишет:

Это основной вопрос. Ответа на который у меня нет в данный момент. Надо проверять.

Привет Лёша!!!!!
Как ты павлинов ощипываешь???? В машинке??? smile3

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

Привет всем! hi

dimali пишет:

Осталось несколько вещей , на которые я не знаю ответа. 1- какой нужен движок-мощность -1.5 кв-нормально-а обороты?. Второе-какие обороты должны быть у диска?. 200 об-в мин, 500? Сколько нужно пальцев и через какое расстояние( по горизонтали и вертикали. ) Какие пальцы?. Кто знает-ответьте!!!

Вот что написано на моём депиляторе.

Пальцы судя по всему разные для разной птицы, так же как и скорость вращения.

Николай Николаевич пишет:

Привет Лёша!!!!!
Как ты павлинов ощипываешь???? В машинке??? smile3

До павлинов ещё далеко, Ник. Ник smile3 Только их наверно в ручную надо ощипывать

Аватар пользователя dimali
Не в сети
Заходил: 1 неделя 6 дней назад
рф
: ленинградская область
Регистрация: 02.12.2008 - 19:24
: 5289

Спасибо Алексей-а ты не мог бы сфотать сверху, что б видно было пальцы и скажи -какой диаметр у диска?

Мясные перепела (техасцы, маньчжуры,фараоны),мясояичные -эстонцы.
оборудование для содержания и забоя перепелов, клетки, брудера. Мясо и инкубационное яйцо
,

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

Дима, а посмотри на предыдущих страницах там есть фотки пальцев. Диаметр барабана у меня 600мм.
Машинки делали точно
1. dimkins или как то так ник у него, или в этой теме или в антологичной про перепелов есть фото и видео. Его агрегат мне больше всех понравился по исполнению - просто красиво! good
2. Вадим из Смоленска. фото Вадимовой машины есть в этой теме.
3. Анатолий, ака Ёп (зачем такой ник сделал не знаю) laugh Не помню, выкладывал Анатолий или нет фото.

Не в сети
Заходил: 1 год 6 месяцев назад
Россия
: Москва-Тверь
Регистрация: 15.12.2009 - 17:23
: 739
dimali пишет:

Сегодня парень ко мне приезжал-говорит , что заказал её. Я .посмотрев видео и фото - решил попробовать её построить . В принципе -нет ничего сложного. Бак у меня есть -есть из нержавейки и пластмассовый. Диск тоже-подойдет от мазутной форсунки. Вал -есть токарь-подгонит. Ремни-все решаемо. Осталось несколько вещей , на которые я не знаю ответа. 1- какой нужен движок-мощность -1.5 кв-нормально-а обороты?. Второе-какие обороты должны быть у диска?. 200 об-в мин, 500? Сколько нужно пальцев и через какое расстояние( по горизонтали и вертикали. ) Какие пальцы?. Кто знает-ответьте!!!

Приветствую. Если можно сообщите об отзывах Вашего товарища. Может быть будет видео отчет о работе купленной им машины. Очень интересно сравнить Спрут и Китайскую машину.

Аватар пользователя dimali
Не в сети
Заходил: 1 неделя 6 дней назад
рф
: ленинградская область
Регистрация: 02.12.2008 - 19:24
: 5289

Когда испытает -спрошу -но это , наверное -только осенью будет . А самому сделать все таки можно и обойдется она тысяч в 6-7. Алексей а как потом перо и особенно пух собирать -или он уже не годен на подушки?

Мясные перепела (техасцы, маньчжуры,фараоны),мясояичные -эстонцы.
оборудование для содержания и забоя перепелов, клетки, брудера. Мясо и инкубационное яйцо
,

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 11 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27170

Дима, я думаю, что годен. Если ты на моём видео посмотришь внимательно, то на одном из видеофрагментов видно, чтобы ванну не засорить я поставил под слив инкубационный сетчатый лоток, да на него ещё и пластиковую сетку приделал. Пухо-перовое сырьё по идее можно таким образом аккуратно собрать, а уж потом его всё равно мыть специальными растворами, сортировать и сушить.
Вот сделал отдельную тему Сбор и обработка пухо-перового сырья

Аватар пользователя dimali
Не в сети
Заходил: 1 неделя 6 дней назад
рф
: ленинградская область
Регистрация: 02.12.2008 - 19:24
: 5289

тогда нормально

Мясные перепела (техасцы, маньчжуры,фараоны),мясояичные -эстонцы.
оборудование для содержания и забоя перепелов, клетки, брудера. Мясо и инкубационное яйцо
,

Не в сети
Заходил: 2 года 11 месяцев назад
россия
: воронеж
Регистрация: 21.09.2009 - 22:07
: 8

Прошу совета? В основном выращиваю утку.
Срок откорма 50-60 дней.Партии до 1000 голов за две недели.На каком апарате отановиться китайский,
МОП-2 или какой другой?Может купить пальцы и изготовить чтото самодельное? Кто нибудь обробатывал утку?какое качества тушки в сравнении с ручной обработкой?

12misha

Страницы