Общество кролиководов-флудеров :). Страница 808 из 2413

Вы здесь

72364 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Не в сети
Заходил: 4 часа 44 минуты назад
Россия
: Ленинградская обл.
Регистрация: 30.04.2015 - 18:47
: 8419
Ktototut пишет:

просто держать в холодильнике???????
не может быть!

да вот просто держать в холодильнике и переворачивать.
я посмотрела много других рецептов.
там есть такие, что первую неделю надо проветривать на балконе, например.
а где на балконе? у нас сейчас либо довольно тепло в отапливаемом доме, либо сильный минус за бортом.
сразу скажу, что в первую партию коньяк не лили. запах приятный и скукожилась сильно.
во вторую коньяк добавляли, первые несколько дней из холодильника шел такой аромат, что слюнки текли.

"Всегда смотри на вещи со светлой стороны, если нет таковых - натирай темные, пока не заблестят!"(с)
"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)

Аватар пользователя goodvin1963
Не в сети
Заходил: 3 часа 32 минуты назад
Россия
: Сергиев Посад
Регистрация: 18.05.2015 - 11:31
: 11791
Ktototut пишет:

Это пока четверть колбас готова... Реально вкусно получилось!!!

И после такой вкусняшки, твои не хотят тебе помогать со скотиной?

Золотые цитаты.
"Коли доктор сыт то и больному легче." (с)

Аватар пользователя goodvin1963
Не в сети
Заходил: 3 часа 32 минуты назад
Россия
: Сергиев Посад
Регистрация: 18.05.2015 - 11:31
: 11791
Светлана Мягкова пишет:
goodvin1963 пишет:
Светлана Мягкова пишет:

а нам от профсоюза мужа дали путевки на черое море.... clap
бывает же такое......в наше время.... ya

И землю дали, и путевку. good Может второй раз жениться scratch_one-s_head

lol ,эх Игорь,что за зависть........

Света, главное, чтобы эти путевки не были в санаторий, который Саныч сватал. А то там под лодками спать придется. lol

Золотые цитаты.
"Коли доктор сыт то и больному легче." (с)

Аватар пользователя goodvin1963
Не в сети
Заходил: 3 часа 32 минуты назад
Россия
: Сергиев Посад
Регистрация: 18.05.2015 - 11:31
: 11791

Сегодня начал забивать остатки молодняка, которые остались после октябрь-ноябрьского падежа.
Испорченный ЖКТ дал о себе знать. В 115 дней по 2500 живой вес. Тушки 1300-1400 гр.
Еще 4 шт осталось. Забью в выходные, чтобы корм не переводить.

А это моя Багира.

Файлы: 
  • wp20160122018.jpg

Золотые цитаты.
"Коли доктор сыт то и больному легче." (с)

Аватар пользователя сега.д
Не в сети
Заходил: 5 часов 30 минут назад
россия
: Тверская обл. г. Зубцов
Регистрация: 13.09.2015 - 15:29
: 6192
goodvin1963 пишет:

Сегодня начал забивать остатки молодняка, которые остались после октябрь-ноябрьского падежа.
Испорченный ЖКТ дал о себе знать. В 115 дней по 2500 живой вес. Тушки 1300-1400 гр.
Еще 4 шт осталось. Забью в выходные, чтобы корм не переводить.

Вот таких коптить хорошо good Ну так говорят, сам не пробовал.

дддд

Аватар пользователя goodvin1963
Не в сети
Заходил: 3 часа 32 минуты назад
Россия
: Сергиев Посад
Регистрация: 18.05.2015 - 11:31
: 11791
сега.д пишет:
goodvin1963 пишет:

Сегодня начал забивать остатки молодняка, которые остались после октябрь-ноябрьского падежа.
Испорченный ЖКТ дал о себе знать. В 115 дней по 2500 живой вес. Тушки 1300-1400 гр.
Еще 4 шт осталось. Забью в выходные, чтобы корм не переводить.

Вот таких коптить хорошо good Ну так говорят, сам не пробовал.

Не поверишь, но они отлично и отварные идут. Как Чирки. 25 минут с лаврушечеой и перцем отварил и наслаждайся мясом.

Золотые цитаты.
"Коли доктор сыт то и больному легче." (с)

Аватар пользователя сега.д
Не в сети
Заходил: 5 часов 30 минут назад
россия
: Тверская обл. г. Зубцов
Регистрация: 13.09.2015 - 15:29
: 6192
goodvin1963 пишет:
сега.д пишет:
goodvin1963 пишет:

Сегодня начал забивать остатки молодняка, которые остались после октябрь-ноябрьского падежа.
Испорченный ЖКТ дал о себе знать. В 115 дней по 2500 живой вес. Тушки 1300-1400 гр.
Еще 4 шт осталось. Забью в выходные, чтобы корм не переводить.

Вот таких коптить хорошо good Ну так говорят, сам не пробовал.

Не поверишь, но они отлично и отварные идут. Как Чирки. 25 минут с лаврушечеой и перцем отварил и наслаждайся мясом.

Кто то на форуме писал что тушки до 1.500 отлично коптятся.

дддд

Аватар пользователя Serg.krsk
В сети
Заходил: 11 минут 22 секунды назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 12493

утро доброе дорогие флудеры и флудерши!
навеяно колбасой Виктории:
а у вас в магазинах продают соленое сало/мясо кенгуру?
а у нас во всех супермаркетах его продают!
вчера чо та не удержался купил кусок ....
собственно к чему это я? как вы считаете это есть обман, и расценивать это надо как жульничество, или просто торговля экзотическими продуктами?

"Мальчишка-навсегда!"(с)

LAV
Не в сети
Заходил: 8 часов 6 минут назад
Казахстан
: г.Талгар
Регистрация: 03.07.2009 - 21:11
: 5592
Serg.krsk пишет:

утро доброе дорогие флудеры и флудерши!

Взаимно.
Мясо кенгуру тот же грызун, как и кролик. Только дикий. В принципе, если мясо здорово и кому это не претит. То какая разница, мясо и мясо.
Мне вот мясо диких копытных не очень, разве что жаренное. А косулятиной я как-то партию щенков выкормил, всё дешевле, чем мясо для них на рынке покупать...

Александр.

Аватар пользователя Serg.krsk
В сети
Заходил: 11 минут 22 секунды назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 12493

само мясо вроде как запрещено к продаже в России. однако ничего не известно про колбасное производство. я так понимаю кенгурятина это как пальмовое масло. вроде мясо но цена бросовая и вкусополезные свойства никакие.

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Ktototut
Не в сети
Заходил: 5 месяцев 1 неделя назад
Израиль
: Пустыня Негев
Регистрация: 13.02.2014 - 12:47
: 4438
Serg.krsk пишет:

утро доброе дорогие флудеры и флудерши!
навеяно колбасой Виктории:
а у вас в магазинах продают соленое сало/мясо кенгуру?
а у нас во всех супермаркетах его продают!
вчера чо та не удержался купил кусок ....
собственно к чему это я? как вы считаете это есть обман, и расценивать это надо как жульничество, или просто торговля экзотическими продуктами?

Доброе утро!
У нас в магазинах в норме нет и половины того, что есть в ваших суперах. Хозяева все непроданное возвращают производителю и не выгодно удивлять покупателей суперэкзотикой.

"Не будем прогибаться под изменчивый мир!Пусть лучше он прогнется под нас" Макаревич

Аватар пользователя Ktototut
Не в сети
Заходил: 5 месяцев 1 неделя назад
Израиль
: Пустыня Негев
Регистрация: 13.02.2014 - 12:47
: 4438
Мария Хяннинен пишет:

Повторю рецепт=)
1 кг говядины
100-150гр сала с прожилками
20гр соли
головка чеснока
перец и специи по вкусу
коньяк по вкусу
сделать фарш и все смешать
сформировать колбаски и закатать их в бумагу для выпечки
вялить в той части холодильника, где плюсовая температура
периодически переворачивать колбаски
кушать через 30 дней

Я обязательно попробую это приготовить! А сколько времени это хранится потом?
Если, например, отправить посылкой...

"Не будем прогибаться под изменчивый мир!Пусть лучше он прогнется под нас" Макаревич

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Не в сети
Заходил: 4 часа 44 минуты назад
Россия
: Ленинградская обл.
Регистрация: 30.04.2015 - 18:47
: 8419
Ktototut пишет:
Мария Хяннинен пишет:

Повторю рецепт=)
1 кг говядины
100-150гр сала с прожилками
20гр соли
головка чеснока
перец и специи по вкусу
коньяк по вкусу
сделать фарш и все смешать
сформировать колбаски и закатать их в бумагу для выпечки
вялить в той части холодильника, где плюсовая температура
периодически переворачивать колбаски
кушать через 30 дней

Я обязательно попробую это приготовить! А сколько времени это хранится потом?
Если, например, отправить посылкой...

Я так думаю, что не очень долго. Все ж натур продукт.
Хотя у аборигенов вяленое мясо сохраняется довольно долго.
Тут скорее всего играет роль влажность воздуха.
У нас так летом можно и сухарей просто так не насушить. Отсыревают быстрее чем сушатся.
Хотя, если купить нитритную соль и использовать ее, то будет храниться куда дольше.

"Всегда смотри на вещи со светлой стороны, если нет таковых - натирай темные, пока не заблестят!"(с)
"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)

Аватар пользователя Serg.krsk
В сети
Заходил: 11 минут 22 секунды назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 12493
Ktototut пишет:

.....и не выгодно удивлять покупателей суперэкзотикой.

Вика фишка в том что не написано из какого животного этот продукт. Игра слов, написано просто "сало" но нигде не фигурирует слово сочетание "сало свинное" . формально они ничиго не нарушают. но по факту торгуют неправдой. такое с позволения сказать "сало" жарить вообще нельзя как и всю продаваемую у нас колбасную продукцию

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Ktototut
Не в сети
Заходил: 5 месяцев 1 неделя назад
Израиль
: Пустыня Негев
Регистрация: 13.02.2014 - 12:47
: 4438
Мария Хяннинен пишет:
Ktototut пишет:
Мария Хяннинен пишет:

Повторю рецепт=)
1 кг говядины
100-150гр сала с прожилками
20гр соли
головка чеснока
перец и специи по вкусу
коньяк по вкусу
сделать фарш и все смешать
сформировать колбаски и закатать их в бумагу для выпечки
вялить в той части холодильника, где плюсовая температура
периодически переворачивать колбаски
кушать через 30 дней

Я обязательно попробую это приготовить! А сколько времени это хранится потом?
Если, например, отправить посылкой...

Я так думаю, что не очень долго. Все ж натур продукт.
Хотя у аборигенов вяленое мясо сохраняется довольно долго.
Тут скорее всего играет роль влажность воздуха.
У нас так летом можно и сухарей просто так не насушить. Отсыревают быстрее чем сушатся.
Хотя, если купить нитритную соль и использовать ее, то будет храниться куда дольше.

С понитием нитритной соли и пищевой селитры я впервые в жизни встретилась а темах про колбасу. Не слишком поняла, что это и где такое берут...

"Не будем прогибаться под изменчивый мир!Пусть лучше он прогнется под нас" Макаревич

Аватар пользователя сега.д
Не в сети
Заходил: 5 часов 30 минут назад
россия
: Тверская обл. г. Зубцов
Регистрация: 13.09.2015 - 15:29
: 6192

Всем доброго утра. У нас -9 и снежок. Вроде ни чё зима то в этом году и на зиму похожа.

дддд

Аватар пользователя Петрик А.А.
Не в сети
Заходил: 4 часа 51 минута назад
Россия
: Воронеж
Регистрация: 27.08.2015 - 17:10
: 2196

Доброе утро, у нас -18, позавчера нзкашка окролилась, 8 шт, полез проверять, так она меня за палец тяпнула smile3

С уважением, Александр.

Аватар пользователя Serg.krsk
В сети
Заходил: 11 минут 22 секунды назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 12493
Ktototut пишет:

Мария Хяннинен пишет:
Ktototut пишет:
Мария Хяннинен пишет:

Повторю рецепт=)
1 кг говядины
100-150гр сала с прожилками
20гр соли
головка чеснока
перец и специи по вкусу
коньяк по вкусу
сделать фарш и все смешать
сформировать колбаски и закатать их в бумагу для выпечки
вялить в той части холодильника, где плюсовая температура
периодически переворачивать колбаски
кушать через 30 дней

Я обязательно попробую это приготовить! А сколько времени это хранится потом?
Если, например, отправить посылкой...

Я так думаю, что не очень долго. Все ж натур продукт.
Хотя у аборигенов вяленое мясо сохраняется довольно долго.
Тут скорее всего играет роль влажность воздуха.
У нас так летом можно и сухарей просто так не насушить. Отсыревают быстрее чем сушатся.
Хотя, если купить нитритную соль и использовать ее, то будет храниться куда дольше.

С понитием нитритной соли и пищевой селитры я впервые в жизни встретилась а темах про колбасу. Не слишком поняла, что это и где такое берут...

для себя любимой и своих близких лучше эту гадость в своих заготовках не использовать. это банально консервант из группы Е приводящий к онкологии

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Не в сети
Заходил: 6 месяцев 1 неделя назад
Россия
: Новопокровский район
Регистрация: 14.01.2016 - 10:14
: 241

Серый, тебе ВВ блок согласился кто из коптильщиков делать?

Аватар пользователя Светлана Мягкова
В сети
Заходил: 8 секунд назад
РФ
: мытищи
Регистрация: 10.05.2010 - 14:10
: 4454

всем привет.
народ,подскажите, как называются наружные накладки на пороги машины?....пластиковые такие идут по крыльм и порогам....что то не могу найти и так и так забивала в поиск и все не то..... wacko2

Аватар пользователя Serg.krsk
В сети
Заходил: 11 минут 22 секунды назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 12493
Настя2009 пишет:

Серый, тебе ВВ блок согласился кто из коптильщиков делать?

там война. им не до этого. предложили готовую заводскую купить. и сделать самому. а если я не очень понимаю принцип действия(пробел тут в знаниях) я даже пытаться не буду. по теплу сделаю классическую на дровах

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Serg.krsk
В сети
Заходил: 11 минут 22 секунды назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 12493
Светлана Мягкова пишет:

всем привет.
народ,подскажите, как называются наружные накладки на пороги машины?....пластиковые такие идут по крыльм и порогам....что то не могу найти и так и так забивала в поиск и все не то..... wacko2

расширитель колесных арок. не?

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Светлана Мягкова
В сети
Заходил: 8 секунд назад
РФ
: мытищи
Регистрация: 10.05.2010 - 14:10
: 4454

блин ну типо молдинг...на пороге....пластмасса.....на крыльях осталась,а с порога в хлам,вот не могу найти как она называется....

Аватар пользователя Светлана Мягкова
В сети
Заходил: 8 секунд назад
РФ
: мытищи
Регистрация: 10.05.2010 - 14:10
: 4454

вот,по порогу идет черный пластик...

Файлы: 
  • opelcorsa79889553f.jpg
Аватар пользователя goodvin1963
Не в сети
Заходил: 3 часа 32 минуты назад
Россия
: Сергиев Посад
Регистрация: 18.05.2015 - 11:31
: 11791

Светлана Мягкова пишет:

блин ну типо молдинг...на пороге....пластмасса.....на крыльях осталась,а с порога в хлам,вот не могу найти как она называется....

Назови "Обвесы на крылья"

Добрый Вечер, флудёры!!!

Золотые цитаты.
"Коли доктор сыт то и больному легче." (с)

Не в сети
Заходил: 6 месяцев 1 неделя назад
Россия
: Новопокровский район
Регистрация: 14.01.2016 - 10:14
: 241
Serg.krsk пишет:
Настя2009 пишет:

Серый, тебе ВВ блок согласился кто из коптильщиков делать?

там война. им не до этого. предложили готовую заводскую купить. и сделать самому. а если я не очень понимаю принцип действия(пробел тут в знаниях) я даже пытаться не буду. по теплу сделаю классическую на дровах

Я пока искал зап. части для него а коптить быстро хотелось, сделал простейший вариант, даже без пайки. Всего две детали.

Меня это вполне меня устраивает и зап.части из которых собирался паять спокойненько лежат в гараже, ждут лучших времен.

Аватар пользователя сега.д
Не в сети
Заходил: 5 часов 30 минут назад
россия
: Тверская обл. г. Зубцов
Регистрация: 13.09.2015 - 15:29
: 6192
Светлана Мягкова пишет:

блин ну типо молдинг...на пороге....пластмасса.....на крыльях осталась,а с порога в хлам,вот не могу найти как она называется....

Светлана так он так и называется-- защитный молдинг для порогов.

дддд

Аватар пользователя Светлана Мягкова
В сети
Заходил: 8 секунд назад
РФ
: мытищи
Регистрация: 10.05.2010 - 14:10
: 4454

Сергей,спасибо

Аватар пользователя Serg.krsk
В сети
Заходил: 11 минут 22 секунды назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 12493
Светлана Мягкова пишет:

вот,по порогу идет черный пластик...

боже .... а я думал это мы на дровах ездим

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Serg.krsk
В сети
Заходил: 11 минут 22 секунды назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 12493
Светлана Мягкова пишет:

Сергей,спасибо

пожалуйста. а правда так называется?

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Страницы