А у нас тут давеча неприятность приключилась. У месячных малявок сенник-ясли был прикреплен от ЗАВОДСКОЙ КЛЕТКИ для грызунов! Один залез в неё сверху задняя лапа попала м/д прутьев ~образно и он её на открытый перелом расфигачил Выдернул из клетки вместе с этим дурацким сенником, и просто отрезал голову(наманер как птицу рубят). Супруга сказала что я варвар
А что было делать? Сюсюкать и улюлюкать? и ждать пока животинка от болевого шока или от потери крови загнется? ((((( Мораль: не используйте магазинные сенники
Добрый Вечер!!!
Бывает.
Ты следующий раз спроси свою Благоверную, она будет этого крольченка лечить?
Думаю, что сразу все поймет.
Он сцукет, из кролика , сам не застывает а с желатином это уже нето пальто-это заливное
так добавь пару свиных ножек...и все застынет...
всем доброго утра-дня-вечера!
да так наверна и сделаю
Не знаю, у меня застывал сам. Не так быстро, как свинной, но застывал.
Я мяско пускала на тушенку, ребрышки откладывала на жаркое, а из костей и оставшегося на них мяска от 2-3 кролей (мои тушки были меньше полутора кг) делала 2 глубокие тарелки холодца. Жидкости на холодец с трех кролей наваривала перед разливом до объема пары литров.
Он сцукет, из кролика , сам не застывает а с желатином это уже нето пальто-это заливное
так добавь пару свиных ножек...и все застынет...
всем доброго утра-дня-вечера!
да так наверна и сделаю
Не знаю, у меня застывал сам. Не так быстро, как свинной, но застывал.
Я мяско пускала на тушенку, ребрышки откладывала на жаркое, а из костей и оставшегося на них мяска от 2-3 кролей (мои тушки были меньше полутора кг) делала 2 глубокие тарелки холодца. Жидкости на холодец с трех кролей наваривала перед разливом до объема пары литров.
Это не холодец, а заливное получается. Такой холодец вилкой не покушаешь.
Он сцукет, из кролика , сам не застывает а с желатином это уже нето пальто-это заливное
так добавь пару свиных ножек...и все застынет...
всем доброго утра-дня-вечера!
да так наверна и сделаю
Не знаю, у меня застывал сам. Не так быстро, как свинной, но застывал.
Я мяско пускала на тушенку, ребрышки откладывала на жаркое, а из костей и оставшегося на них мяска от 2-3 кролей (мои тушки были меньше полутора кг) делала 2 глубокие тарелки холодца. Жидкости на холодец с трех кролей наваривала перед разливом до объема пары литров.
Я крайний раз варил, и мяска тогда там было больше, дак желеобразная масса получается-вилка не стоит. вот и думаю наверное свинного холестиринчика добавить...
Так наоборот! Как хозяйка и любительница вкусно покушать говорю: чтобы вилка стояла, больше мяска ложить надо; а желатин или свинину в крольчатину добавлять грешно, лучше сильнее бульен уварить. Свинина и желатин большую часть вкуса убьют. Крольчатина в смеси с другим мяском перенимает на себя чужой вкус.
Он сцукет, из кролика , сам не застывает а с желатином это уже нето пальто-это заливное
так добавь пару свиных ножек...и все застынет...
всем доброго утра-дня-вечера!
да так наверна и сделаю
Не знаю, у меня застывал сам. Не так быстро, как свинной, но застывал.
Я мяско пускала на тушенку, ребрышки откладывала на жаркое, а из костей и оставшегося на них мяска от 2-3 кролей (мои тушки были меньше полутора кг) делала 2 глубокие тарелки холодца. Жидкости на холодец с трех кролей наваривала перед разливом до объема пары литров.
Это не холодец, а заливное получается. Такой холодец вилкой не покушаешь.
Вилкой мы едим! Вилкой!!!
Он застывает дольше, чем привычный нам холодец из свинины или говядины. Но застывает же!
Измените пропорцию между количеством воды и количеством костей. И будет вас холодечное счастье!
Он сцукет, из кролика , сам не застывает а с желатином это уже нето пальто-это заливное
так добавь пару свиных ножек...и все застынет...
всем доброго утра-дня-вечера!
да так наверна и сделаю
Не знаю, у меня застывал сам. Не так быстро, как свинной, но застывал.
Я мяско пускала на тушенку, ребрышки откладывала на жаркое, а из костей и оставшегося на них мяска от 2-3 кролей (мои тушки были меньше полутора кг) делала 2 глубокие тарелки холодца. Жидкости на холодец с трех кролей наваривала перед разливом до объема пары литров.
Это не холодец, а заливное получается. Такой холодец вилкой не покушаешь.
Вилкой мы едим! Вилкой!!!
Он застывает дольше, чем привычный нам холодец из свинины или говядины. Но застывает же!
Измените пропорцию между количеством воды и количеством костей. И будет вас холодечное счастье!
Ну как он у Вас при +40 может застыть? Только в морозилке.
Правильный холодец при +15 уже застывать должен.
а желатин или свинину в крольчатину добавлять грешно, лучше сильнее бульен уварить.
Говорят-же некоторые, что крольчатина и курица на вкус похожа. Может тогда имеет смысл куриных лапок кинуть туда?
В каком месте они похоже?
Куриное мясо съедобно только в первый день готовки. Потом своеобразный привкус.
Кролик же не меняет вкус. Правда, я так и не могу его описать. Для меня это просто вкусное мясо без специфических привкусов.
А вот когда тушат, то по запаху могу определить крольчатину.
Серый, я так понял, что у тебя диета. Жрешь только по понедельникам?
не фотега под рукой нет. только что пообедамши. вчерашними каклетками
Там же ещё кости уварились, сегодня приду с работы буду холодец пытаться изобразить.
Он сцукет, из кролика , сам не застывает а с желатином это уже нето пальто-это заливное
а желатин или свинину в крольчатину добавлять грешно, лучше сильнее бульен уварить.
Говорят-же некоторые, что крольчатина и курица на вкус похожа. Может тогда имеет смысл куриных лапок кинуть туда?
В каком месте они похоже?
Куриное мясо съедобно только в первый день готовки. Потом своеобразный привкус.
Кролик же не меняет вкус. Правда, я так и не могу его описать. Для меня это просто вкусное мясо без специфических привкусов.
А вот когда тушат, то по запаху могу определить крольчатину.
Я называю крольчатину курятиной с приправами. Добавив к курице сыр с голубой плесенью (немного), петрушку и чуть розмарина, я могу добиться чего-то похожего от курятины.
Добрый Вечер!!!
Бывает.
Ты следующий раз спроси свою Благоверную, она будет этого крольченка лечить?
Думаю, что сразу все поймет.
Добрый Вечер!!!
Как твои девочки? У моих пока тишина. У одной немного пуха надергано.
Серый, я так понял, что у тебя диета. Жрешь только по понедельникам?
А ты со шкурками повари, тогда застынет.
так добавь пару свиных ножек...и все застынет...
всем доброго утра-дня-вечера!
Не знаю, у меня застывал сам. Не так быстро, как свинной, но застывал.
Я мяско пускала на тушенку, ребрышки откладывала на жаркое, а из костей и оставшегося на них мяска от 2-3 кролей (мои тушки были меньше полутора кг) делала 2 глубокие тарелки холодца. Жидкости на холодец с трех кролей наваривала перед разливом до объема пары литров.
Это не холодец, а заливное получается. Такой холодец вилкой не покушаешь.
В морозилку поставь вместе с вилкой
Так наоборот! Как хозяйка и любительница вкусно покушать говорю: чтобы вилка стояла, больше мяска ложить надо; а желатин или свинину в крольчатину добавлять грешно, лучше сильнее бульен уварить. Свинина и желатин большую часть вкуса убьют. Крольчатина в смеси с другим мяском перенимает на себя чужой вкус.
Вилкой мы едим! Вилкой!!!
Он застывает дольше, чем привычный нам холодец из свинины или говядины. Но застывает же!
Измените пропорцию между количеством воды и количеством костей. И будет вас холодечное счастье!
Да ладно тебе! Мы говядину в глаза не видим: живем на свинке на 95% нашего рациона. Хотя после 18 лет в стране начали пробовать и говядину...
Ну как он у Вас при +40 может застыть? Только в морозилке.
Правильный холодец при +15 уже застывать должен.
Говорят-же некоторые, что крольчатина и курица на вкус похожа. Может тогда имеет смысл куриных лапок кинуть туда?
В каком месте они похоже?
Куриное мясо съедобно только в первый день готовки. Потом своеобразный привкус.
Кролик же не меняет вкус. Правда, я так и не могу его описать. Для меня это просто вкусное мясо без специфических привкусов.
А вот когда тушат, то по запаху могу определить крольчатину.
С добрым утром Гурманы))
Как вам последние тёплые осенние деньки?
у меня застывает.......
Я называю крольчатину курятиной с приправами. Добавив к курице сыр с голубой плесенью (немного), петрушку и чуть розмарина, я могу добиться чего-то похожего от курятины.
Вчера была на море. Купание в молоке...
Везёт, у нас правда моря нет, но на погоду не жалуемся. +28 по Цельсию
Где это у вас?
Этим летом у нас все застывало и без холодильника.
Да и твой холодец сплошное мясо, как зельц.
Собаку на улицу не выгоняю всклзнк
У нас +8 и без дождя.. все же юг :))))
Ну уж правильнее вашего севера :))
Ваш Орел такой же юг, как Красноярск север.
Я про это же...
Всем привет!А Вы глобус покрутите и посмотрите кто на какой параллели находится.
В Ростовской области.
ха ! вот у нас Северный Кавказ...это вам не Южный Сахалин! у нас сегодня +28 в тени...жарко очень!
У нас 34 в тени.
24 - ночью.