Хорошо, а если так спросить: породистые кролики имеют такое же сухое мясо на спине, как беспородные или получше дело обстоит?
Часто и густо вкус и "сухость" мяса зависит от кормления.
Сравните бройлера-курицу, выращенную на:
1. Готовой фабричной смеси. попросту ПК и
2.На обычном зерне. корме, со свободным выгулом.
Небо и земля.
Думаю. не надо пояснять. у кого мясо нежнее)))
Хорошо, а если так спросить: породистые кролики имеют такое же сухое мясо на спине, как беспородные или получше дело обстоит?
Часто и густо вкус и "сухость" мяса зависит от кормления.
Сравните бройлера-курицу, выращенную на:
1. Готовой фабричной смеси. попросту ПК и
2.На обычном зерне. корме, со свободным выгулом.
Небо и земля.
Думаю. не надо пояснять. у кого мясо нежнее)))
Мясо нежнее у кролят с 90 до 120 дней, а потом гормоны сильно меняют мясо! А смеси или зерно, трава- это вторично.
Это кто понимает.А им же надо тушку по 3,5кг.Да и не может крольчатина быть сухой,даже на барбекюшнице кто умеет готовить,сочная.Это товарищ просто забыл вкус домашнего кролика.
Это кто понимает.А им же надо тушку по 3,5кг.Да и не может крольчатина быть сухой,даже на барбекюшнице кто умеет готовить,сочная.Это товарищ просто забыл вкус домашнего кролика.
Дык в чем проблема?Приезжаешь к кролиководу смотришь породу и просишь забить на мясо и покупаешь тушку.Дома ее жаришь, паришь, варишь и дегустируешь.Если понравилось разводишь себе эту породу.Если нет - едешь выбирать другую и опять дегустируешь.А узнавать у людей на форумето все равно что спросить какое лучше купить пиво.Вкусы то у всех разные.Вот лично мне хоть какое пиво посоветуйте - хоть разбейтесь тут доказывая какое вкуснее - я ни какое пиво не пью вообще!
Вкусы то у всех разные.Вот лично мне хоть какое пиво посоветуйте - хоть разбейтесь тут доказывая какое вкуснее - я ни какое пиво не пью вообще!
LAV пишет:
распробовать без пива?
Пиво это очень своеобразный продукт. Ему, к большому сожалению, сопутствуют социальные догмы, типа с воблой или раками, или тем более солеными орехами. А если от них абстрагироваться, понимая, что они специально навязаны торговцами пива, то получится, что пить пиво с чем-либо это вообще не комильфо. Пиво, кстати, тоже не люблю. Но должное отдаю и поэтому оно должно все таки освободиться от воблы и существовать само по себе!
Вы просто не умеете их готовить, у моих кроликов жир даже на спине...., породистых не держал.
Я их и не готовил уже лет семь. Я планирую развести опять. Думал, может произошли сдвиги в селекции или методе содержания. Значит, говорите, надо особым образом их кормить?
Нужно их молодыми забивать. Чем моложе, тем нежнее мясо. Поэтому многие сели на скороспелок.
Владимир как я тебя понимаю.... Жалко было с вином и мясом с рыбкой расставаться.
Заходи во флудилку я там стол с вином мясом рыбкой и пивом накрыл.Угостись
Мне кажется вашь дедушка держал кроликов в вольере...отсюда и вашь стереотип о сухом мясе. Движения там много у кроликов...бегают...жир сжигают...жир из прослоек сжигается остается если немного то на поверхности....
Владимир как я тебя понимаю.... Жалко было с вином и мясом с рыбкой расставаться.
Заходи во флудилку я там стол с вином мясом рыбкой и пивом накрыл.Угостись
Ну чтобы иметь такие помиси, как ты догадался, нужно иметь чистые породы, либо постоянно играть в рулетку и закупать их.
Не, не догадался, подумал, что имелись в виду некие породы, выведенные из выше указанных(((. Спасибо, запомню. Считаю, что иметь хороших производителей - основа дела.
АнВит пишет:
Тут везде бройлер
Понятно, понятно, я для краткости так сказал. Имея в виду, что на натуральном корме и без стероидов мясо получается естественней, т.е. с прожилками, пожестче, явно выраженное разделение по группам мышц.
Не, не догадался, подумал, что имелись в виду некие породы, выведенные из выше указанных(((. Спасибо, запомню. Считаю, что иметь хороших производителей - основа дела.
Помесь хороша в первом поколении. В дальнейшем если скрещивать помесь с помесью, результат не предсказуем.
Вот скрещиваем их между собой, получая все НОВЫЕ и НОВЫЕ породы!
Часто и густо вкус и "сухость" мяса зависит от кормления.
Сравните бройлера-курицу, выращенную на:
1. Готовой фабричной смеси. попросту ПК и
2.На обычном зерне. корме, со свободным выгулом.
Небо и земля.
Думаю. не надо пояснять. у кого мясо нежнее)))
Мясо нежнее у кролят с 90 до 120 дней, а потом гормоны сильно меняют мясо! А смеси или зерно, трава- это вторично.
Это кто понимает.А им же надо тушку по 3,5кг.Да и не может крольчатина быть сухой,даже на барбекюшнице кто умеет готовить,сочная.Это товарищ просто забыл вкус домашнего кролика.
выведите новую породу кролик + поросенок...и будет вам счастье...
Дык в чем проблема?Приезжаешь к кролиководу смотришь породу и просишь забить на мясо и покупаешь тушку.Дома ее жаришь, паришь, варишь и дегустируешь.Если понравилось разводишь себе эту породу.Если нет - едешь выбирать другую и опять дегустируешь.А узнавать у людей на форумето все равно что спросить какое лучше купить пиво.Вкусы то у всех разные.Вот лично мне хоть какое пиво посоветуйте - хоть разбейтесь тут доказывая какое вкуснее - я ни какое пиво не пью вообще!
Ущербный ты Саныч.
Как же изумительный вкус шашлыка из кролика, а ли копчёной рыбки узнать, - распробовать без пива?
Спасибо. Стало понятнее. Кстати, по моему разумению бройлер нежнее, но натурал вкуснее.
Все может быть. и правда надо купить попробовать, восстановить память
Я то вот и думал что генетики не дремлят, может даже кролик+спирулина
Пиво это очень своеобразный продукт. Ему, к большому сожалению, сопутствуют социальные догмы, типа с воблой или раками, или тем более солеными орехами. А если от них абстрагироваться, понимая, что они специально навязаны торговцами пива, то получится, что пить пиво с чем-либо это вообще не комильфо. Пиво, кстати, тоже не люблю. Но должное отдаю и поэтому оно должно все таки освободиться от воблы и существовать само по себе!
Засрали тему, идите во флудилку.
А кто тогда"вино" будет втюхивать?
Ой а я и не заметил.
Пойду удалять свою писанину. 
Да оставь.
Нужно их молодыми забивать. Чем моложе, тем нежнее мясо. Поэтому многие сели на скороспелок.
вот вот и мясо вкуснее и шкурка легче снимается...
Понятно. Кто у нас самый скороспелый?
помеси...очень хорошо на мясо...великаны +зеландцы...
Спасибо. Будем думать.................
Ну чтобы иметь такие помиси, как ты догадался, нужно иметь чистые породы, либо постоянно играть в рулетку и закупать их.
Опять не поняли...
Тут везде бройлер. Просто выращен в разных условиях:
Владимир как я тебя понимаю.... Жалко было с вином и мясом с рыбкой расставаться.
Заходи во флудилку я там стол с вином мясом рыбкой и пивом накрыл.Угостись
Мне кажется вашь дедушка держал кроликов в вольере...отсюда и вашь стереотип о сухом мясе. Движения там много у кроликов...бегают...жир сжигают...жир из прослоек сжигается остается если немного то на поверхности....
Спасибо! Зайду.
Не, не догадался, подумал, что имелись в виду некие породы, выведенные из выше указанных(((. Спасибо, запомню. Считаю, что иметь хороших производителей - основа дела.
Понятно, понятно, я для краткости так сказал. Имея в виду, что на натуральном корме и без стероидов мясо получается естественней, т.е. с прожилками, пожестче, явно выраженное разделение по группам мышц.
Точно! Тоже учтем! Спасибо!
Спасибо всем! Я уже понял, что имел не верные представления и требуется еще много информации прочитать. Наука, короче!!!
Помесь хороша в первом поколении. В дальнейшем если скрещивать помесь с помесью, результат не предсказуем.