Добрый день. Мы занимаемся продажей сырого молока по населению и в этом году получилось так, что все коровы которые телились и осенью и весной, покрылись одновременно весной и в настоящее время все начинают отдаиваться и готовиться к запуску. И вот не знаем как нам быть и клиентов наработанных терять. Есть мысль покупать у фермера(соседа) он сдает на маслозавод, но качество молока, как и любого фермера что сдает молоко, не очень главный недостаток это запах. И вот хотелось бы услышать мнение специалистов, может можно как-то это молоко отфильтровать или очистить. Объем молока 100-200 литров. Поможет ли сепарирование или... В общем давайте порассуждаем.
Вы здесь
Очистка молока от запаха. Как? Объем молока 100-200 литров.
5 сообщений
чт, 18.10.2018 - 11:53
#1
Самые популярные темы
- Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 4
- Помощь для начинающих животноводов - корова
- Нормированное кормление высокопродуктивных коров
- Симменталки от тёлочки до коровы
- Консультации ветеринара практика. КРС.
- Бычки на откорме
- Джерсейская порода
- Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 2
- Доильные аппараты
- Какое сочетание кормовых трав лучше высевать для сена для КРС
После сепарирования пороки молока ещё сильнее проявляются. Свежее молоко, да и не очень свежее, может быть отменным на вкус. А вот сливки или творог быть отвратительного качества.
Если вы занимаетесь кисломолочкой, то поможет пастеризация парного молока и дальше работа с заквасками.
Как-то не красиво эта фраза звучит. Во-первых, оскорбительна для всех фермеров вообще, и посетителей сайта в частности. Вообще-то вы на фермерском портале вопросы задаете...Во-вторых, ознакомьтесь с правилами приема молока на молокозавод. Сейчас они очень строгие. Уж какая продукция на выходе - не могу сказать, не знаю. А вот что принимаю только качественный товар уверена. Никто сейчас не будет работать себе в убыток.
Аж перевернуло внутри! Что бы так говорить нужно сначала самим подержать коров столько,сколько у этого фермера!Столько гонора! Как у всех! А у кого пробовали молоко! Запах может быть и от кетоза и от кормления не правильного.
И корма свой привкус вносят!