Залень в мясе бройлера

Перейти к полной версии/Вернуться


4 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Руслан Гулякин 1
27.05.2019 - 09:04
: 2

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста что может быть с птицей. Вскрыли бройлера, а у него в груди зеленое все, это не гной, это мясо зеленого цвета. Птица не болела, внутренние органы, на вид, в порядке.

Вложение
0-02-0a-48bf9d5e35609c3beed7bc3f0508808867fd9a7d002721bd8044f9a88521c553b526f73e.jpg

Аватар пользователя Ираида Иннокентьевна
Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 16729

Это авитаминоз группы Е

Разведение куропаток - это прибыльно!!!
Скайп Radasim2

Россия
: Барнаул
17.11.2008 - 20:29
: 6405

мясо зеленого цвета – это патология, которая развивается при значительной ишемии грудных мышц вследствие их недостаточного кровоснабжения, что приводит к развитию атрофии, дистрофии и некрозов. Недостаточность опорных функций соединительных тканей приводит к микротравмам сосудов в мышцах, когда птица совершает резкие движения. Именно кровоизлияниями в участках, пораженных ишемией, и объясняется зеленый цвет мяса бройлеров. http://atmagro.ru/2017/06/20/pochemu-myaso-brojlera-byvaet-zelenym-obyas...

Аватар пользователя Руслан Гулякин 1
27.05.2019 - 09:04
: 2

Спасибо большое. Все популярно объяснено.

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах