Безотходная биотехнология переработки навоза (и другой органики) с помощью технологических (специализированных) дождевых червей имеет большую эффективность.
Главная особенность безотходных технологий — их комплексность. Биотехнологии обеспечивают экономию сырья, энергии, труда, капитальных затрат, улучшение качества продукции, оздоровление окружающей среды, животных и человека. Такая многогранность подчеркивает их комплексность и сложность, что ставит их в разряд самых передовых и новейших по времени, способных наиболее благоразумным образом преобразовать сельскохозяйственное производство.
Новая безотходная биотехнология — это альтернатива отрицательным аспектам применения химических удобрений и пестицидов. Она высоко оценена общественностью высокоразвитых стран Запада и многих стран "третьего мира". Опыт этих стран показывает, что она позволяет осуществить необычайно плодотворную возможность добывать новые ресурсы из гигантских отходов полеводства и животноводства. Кроме того, ее использование в сельском хозяйстве ничем не грозит окружающей среде. В то же время она способна резко поднять продуктивность полей и ферм.
Традиционный способ получения компостов на площадках часто не отвечает ветеринарно-санитарным требованиям. В связи с этим осуществляются поиски новых нетрадиционных методов переработки органических отходов животноводства.
Одним из достижений, широко применяющихся в ряде государств, является производство биогаза из отходов жизнедеятельности животных и человека. Оно основано на анаэробном разложении целлюлозы и содержащего азот органического вещества смешанными популяциями микроорганизмов, куда входят бактерии, расщепляющие целлюлозу на органические кислоты, и бактерии, превращающие эти кислоты в метан.
Опыт, накопленный в Индии, показывает, что навоз от десяти коров дает ежедневно 1,8 м3 биогаза, что эквивалентно 1,3 л бензина. Этого достаточно для приготовления пищи на четырех человек или работы стосвечевой лампочки в течение 14 ч. Кроме того, отработанный твердый остаток является отличным удобрением, по своей ценности намного превосходящим навоз. Это концентрированное полиминеральное удобрение, требующее специальной технологии внесения.
В Индии для получения биогаза используются более 2 млн дешевых и простых установок, в Китае свыше 7 млн.
Производство биогаза расширяется во многих промышленно развитых странах, особенно в больших городах и густонаселенных сельских районах. Главная экономическая выгода заключается в том, что в результате обработки агропромышленных отбросов и животноводческих стоков, образующихся при интенсивном разведении скота, можно получать метан. В Европе ряд установок по очистке городских сточных вод работает за счет производимого ими биогаза ("Курьер", 1987. № 4. С. 4-12).
В НПО "Подмосковье" подготовлен проект и строится промышленная установка для получения горючего биогаза и кормовой биомассы. Технологию производства кормовой биомассы разработал Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова.
Промышленное производство компостов осуществляется в ускорителях биологического процесса — биореакторах.
В 1986 г. в Глебовском НПО по птицеводству смонтировали оборудование для этой. технологии. В состав линии входят бункеры загрузки сырого помета и торфа, агрегат для их смешивания, биореактор с компрессорной установкой, система транспортеров. Полученный компост по содержанию питательных веществ значительно превосходит тот, что вырабатывают традиционным методом; влажность исходного сырья снижается до 45...50%, в 16...18 раз ускоряется биологический процесс приготовления смеси, в 8...10 раз сокращается расход торфа.
Разработан проект подобного цеха производительностью 45...50 тыс. т в год. Быстрое распространение новинки будет способствовать существенному улучшению экологической обстановки на птицефабриках и вокруг них, росту урожайности сельскохозяйственных культур.
Можно использовать и другую особенность помета. Птицы усваивают лишь около 50% питательных веществ, заключенных в потребляемом ими корме. Остальное выводится из организма с пометом. В последние десятилетия у нас в стране и за рубежом развернут поиск методов переработки помета дня вторичного скармливания скоту. По мнению разработчиков, это позволило бы повысить КПД пищи животных, сократить тревожащий специалистов всего мира дефицит белка и внедрить безотходную технологию.
В Котовском объединении "Межколхозоткорм" (Республика Молдова), занимаясь утилизацией жидкого свиного навоза, решили разделить сток на фракции и выделенную твердую часть подвергнуть термической обработке при температуре 400°С. Такой режим гарантировал полное уничтожение болезнетворной микрофлоры. Из нее приготовили муку и в рационе свиней заменили до 20% комбикормов. При кормлении новой смесью не отмечалось отрицательного влияния на физиологическое состояние свиней, однако качество мяса ухудшилось (при термическоу обработке его появился несвойственный запах). По этой причине скармливание скоту корма с добавками муки из навоза во всех странах Запада запрещено.
При участии автора данной книги разработана экологически чистая безотходная биотехнология переработки навоза и птичьего помета с помощью технологических (специализированных) дождевых червей.
По нашим данным и данным зарубежных авторов, 1 т гумусного удобрения (50% влажности) дает прибавку урожая до 6...8 ц зерновых единиц за ротацию, тогда как 1 т торфопометного компоста только 0,8...1 ц.
Продукция с полей и огородов, полученная с использованием гумусного удобрения безвредна (без нитратов и нитритов), отличается высокими вкусовыми качествами и приобретает способность к длительному хранению.
За рубежом резко возрос спрос населения на фрукты и овощи, выращенные без использования химических удобрений и пестицидов. Например, в США идет процесс биологизации земледелия, связанный с внедрением и использованием безотходной, экологически чистой биотехнологии переработки навоза (и другой органики) с помощью технологических дождевых червей.