Вы здесь

Наша домашняя ферма.. Страница 103 из 143

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Николай М

Построил в деревне дом и решил завести кур. Так, немного, для яйца. собакам чтоб не покупать.
Этой же осенью купил около десятка курочек и пару петушков породы Орловская ситцевая..
На следующую весну купил инкубатор Суро и понеслось.... smile3
сейчас уже несколько пород кур, индюки, овцы.
наши САО
Пригодится:
1.о зцм
2.энтомозан
3. Иван-чай. Ольгин рецепт: https://fermer.ru/comment/1077928782#comment-1077928782
4.высокие грядки от Марьи
5.иван-чай. рецепт Екатерины Миасс
6. копченая курочка от Татьяны Ключики
7.о содержании свиней.
8.журнал Приусадебное х-во
9. как я строил птичник
10. о пользе имбиря
11.тесто из тыквы
12.зерносмесь для бычков
индков всех продал, не пошли они у нас.... чем больше животное- тем меньше проблем.. пока остановился на овцах- вкусное мясо.
фото- уже история. пасеки нет, и деда с бабушкой нет, и нашей улицы в деревне почти уже нет..

Раздел: 
Россия
: Омск Адлер
16.07.2012 - 22:14
: 8485

Я вьетов за шесть брала))) дураки и дороги huh laugh

Россия
: Омск Адлер
16.07.2012 - 22:14
: 8485

Но мне думается будка такая, набитая соломой для них тепло будет.

Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 4233
Радмила-П пишет:

Я вьетов за шесть брала))) дураки и дороги [изображение][изображение]

у меня взрослый вьет жил в холодном сарае . зимовал . Оброс , как лесной кабан . Но он не на мясо был и очень активен в отношении женского пола , поэтому и был выселен отдельно .

Мангалицы . когда поросятся . то же побегать приходится. В теплом помещении им жарко , поросятам нужно тепло . как бы не рекламировали заводчики . в сене закопает . может придавить . Дверь вышибает . т к хочет погулять на улице ( мать ) . Вот и бегаешь - то солому ворошить , то дверь закрывать

Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 4233
Радмила-П пишет:

Но мне думается будка такая, набитая соломой для них тепло будет.

Не замерзнут . но для набора массы. именно мяса . нужно тепло . в сало перегонять корм будут

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Николай М пишет:

тоже есть такие цены. я по 3500р нашел..

Очень хорошая цена!Я б тоже б купил бы.

Николай М пишет:

наверное это цена на племенных свинок. я тоже видел цены 10 тыр, но нафиг мне племенной хряк, если я их весной хочу сьесть..

Мы бывает в одном крупном холдинге берем типа племенных.А растут так же как и у частников берешь.Это пока модно как джерси.нубийцы и т.д.

Николай М пишет:

получил наконец-то сегодня автоклав.. три недели ждал..
в выхи попробую что-нибудь потушить. есть остатки ещё весенней баранины.
семена травосмеси пастбищной пришли.. ох дофига я заказал...)))

Теперь наваришь.А нам и варить не с чего.Мы берем сновскую тушеку по 110 + доставка с брянска сдеком.

Николай М пишет:

Такое сало получилось. Немного но вкусное..
И такой рулетик..уже заканчивается.

Отличное сало и рулет поснятина.Класс!

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Николай М пишет:

Замариновал рульку р рулет из брюшины. Вечером в духовку поставлю

А что шкуру не снимаешь?Лучше маринуется.

Свада пишет:

У нас то ни Вьетами

Берем гнездо вьетов строго на сало.А так как резать нанимаем.то не очень прибыльно получается с них.Было б где брать крупную белую.то брали б ее.по 150 кг свины были.

Свада пишет:

палить их то же , мероприятие ещ то , проще со шкурой снять

Спасибо.Познавательно.Посмотрим как у Николая выростут.

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
Свада пишет:

Читаю в кустах

Татьяна, привет. выходи ))) не май месяц по кустам прятаться.
очень хорошо, когда есть отзывы уже опытных владельцев животных.
я много смотрел на ютубе как содержат мангалиц в красноярском крае, на алтае. там даже более распространены чем у нас. меня интересует вкус мяса. за привесами не гонюсь. кормить буду овощами, сеном и дробленкой ( ячмень, пшеницы, горох, может жмых). товарищ пообещал возить с овощебазу бесплатный брак овощей и фруктов. пока добавляю в дробленку комбик свинский 1:1.

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
Свада пишет:

. Дверь вышибает . т к хочет погулять на улице ( мать ) . Вот и бегаешь - то солому ворошить , то дверь закрывать

не нужны им двери. просто будка с соломой. у всех так ( у кого я успел посмотреть).

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
Свада пишет:

для набора массы. именно мяса . нужно тепло . в сало перегонять корм будут

так то логично - чтоб не мерзнуть копят подкожный жир, т.е. сало.. но все, у кого на улице живут, говорят, что сала мало.. надо самому пробовать. поэтому и взял с разных хозяйств.

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
cherstov пишет:

А что шкуру не снимаешь?Лучше маринуется.

мне нравится поджареная шкурка. я же в фольге, в духовке делаю..

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Николай М пишет:

мне нравится поджареная шкурка. я же в фольге, в духовке делаю

Так и мы в фольге в духовке.А вот шкуру не любим.Вот и снимаем.Кошкам счастье.

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
cherstov пишет:

шкуру не любим.

через полтора часа вытащу из духовки, покажу как получилось.. шкурка- поджаристая корочка..ммм.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Николай М пишет:

через полтора часа вытащу из духовки, покажу как получилось.. шкурка- поджаристая корочка..ммм.

Мы запекали и так и так.Вот решили для себя без шкуры интереснее.А если еще сухой горчицей посыпать зернами.

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
cherstov пишет:

Вот решили для себя без шкуры интереснее.

good
рулек еще много. попробую ваш рецепт.
у меня шкура на рульке чуть подгорела. не надо было переворачивать, жирок вытек.. а рулет нормально получился..

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Николай М пишет:

рулек еще много. попробую ваш рецепт.
у меня шкура на рульке чуть подгорела. не надо было переворачивать, жирок вытек.. а рулет нормально получился

Мы их как колбасу на бутер.По 5 штук за раз запечем рулек и едим.

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271

Добрый день!
Коля, с пополнением!
Такие смешные хрюндели))
Пусть радуют.
У меня муж одно время загорелся ими.
Читал, считал, ролики смотрел.
Я не согласилась. Потому что это мне будет доп нагрузка. Так как он часто только ночевать приходит после работы.
А мне птиц и коз хватает.
Если б я их не касалась, а только он ими занимался, тогда я б сказала "да", а так ну уж нет.

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067

Татьяна, привет.
Белых свиней уже убрали, всегда до ноября ростим. А эти будут до мая отходы, очистки, остатки сена утилизировать. Пока маленькие, купил им комбик свиной. И дробленка. В принципе ухода за ними минимум. Посмотрим, что вырастет из них до мая...

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Николай М пишет:

В принципе ухода за ними минимум. Посмотрим, что вырастет из них до мая...

Денька.За свинами вообще уход минимальный.

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
cherstov пишет:

За свинами вообще уход минимальный.

привет Юра.
да, уход минимальный,доход мне кажется больше чем с крс. при условии спроса на свинину конечно.. у нас свинины много дешевой..

.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Николай М пишет:

привет Юра.
да, уход минимальный,доход мне кажется больше чем с крс. при условии спроса на свинину конечно..

Крс дольше ждать,выхлоп на быках больше.А поросята более быстрые.

Николай М пишет:

при условии спроса на свинину конечно.. у нас свинины много дешевой..

Конечно,только самостоятельно продавать.Хотя мы сдавали свиноматок в магазин и тоже было не плохо.
А свинины и у нас много дешевой.Но ее качество оставляет желать лучшего.Это мягко.Кто своего пробывал свина,покупать никогда не будет.

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
cherstov пишет:

выхлоп на быках больше.

грубо- 13тыр. теленок 2-х мес.кормить 12 мес = 250кг мяса х 350р - корма.....
два боровка по 4 тыр кормим 6 мес. столько же мяса но по 250р. - корма..
на двух боровов кормов намного меньше, чем на бычка.. такие у меня впечатления.. зарежем трех бычком, тогда видно будет..

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Николай М пишет:

13тыр

У нас другая экономика совсем теленок 7 тыс.около месяца.выпаиваем молозивом,для этого его замораживаем

Николай М пишет:

250кг мяса х 350р

Мяса даже со швицев поменьше 230-220,а то и 210.
умножаем на 380.
Это если как сегодня в магазин сдавать,а если продаем сами от 440-770 за кг.

Николай М пишет:

4 тыр кормим 6 мес. столько же мяса но по 250р

Свины у нас в среднем 70-80 кг мясом.Было раз по 150,но там была Крупная белая,сало было 5-7 см.
цена от 100р за кг до 550.А если делаем полуфабрикато то еще дороже.

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
cherstov пишет:

если продаем сами от 440-770 за кг.

ну москва может по таким ценам брать, а у нас 550-600р - филе. а по 350р -это четвертинами, без обвалки..

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067
cherstov пишет:

другая экономика совсем теленок 7 тыс.около месяца.

все равно не меньше года держите..
заказал я мерные ленты, аж две привезли. обмерил самого крупного быка, получилось 504 или 506кг.

Россия
: Омск Адлер
16.07.2012 - 22:14
: 8485

Я быков покупала мясом на продажу. 190-210кг были

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7067

Рада, привет.
т.е. ты тушами брала?? маленькие. узнавал у владельцев магазина мясного. цена хорошая, когда тушей больше 200кг, если меньше, то и цена ниже. первого быка зарежем и посмотрю, то ли всех до нг убирать, то ли ещё покормить.. фураж уходит очень быстро )))
Как у тебя с переездом??

Россия
: Омск Адлер
16.07.2012 - 22:14
: 8485

Привет
Да, тушами. Я находила покупателей заранее, приходили к соседу, он забивал, разделывал, а мы тушу забирали, пилили как нам надо и развозили.
С туши гдето 10т выходило нам.
Но у нас не такие цены на мясо. Даже сейчас)))
К переезду подготавливаю все))

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Николай М пишет:

ну москва может по таким ценам брать, а у нас 550-600р - филе. а по 350р -это четвертинами, без обвалки..

Вырезка с быка стоит не менее 700р за кг и у вас.ее в быке всего 3-4 кг.
А мякоть и у нас 660р

Николай М пишет:

все равно не меньше года держите..

В среднем 13-14 месяцев.

Россия
: Омск Адлер
16.07.2012 - 22:14
: 8485

Выбирали покрупнее)) ну у тебя на фураже должны крупнее быть