Построил в деревне дом и решил завести кур. Так, немного, для яйца. собакам чтоб не покупать.
Этой же осенью купил около десятка курочек и пару петушков породы Орловская ситцевая..
На следующую весну купил инкубатор Суро и понеслось.... 
сейчас уже несколько пород кур, индюки, овцы.
наши САО
Пригодится:
1.о зцм
2.энтомозан
3. Иван-чай. Ольгин рецепт: https://fermer.ru/comment/1077928782#comment-1077928782
4.высокие грядки от Марьи
5.иван-чай. рецепт Екатерины Миасс
6. копченая курочка от Татьяны Ключики
7.о содержании свиней.
8.журнал Приусадебное х-во
9. как я строил птичник
10. о пользе имбиря
11.тесто из тыквы
12.зерносмесь для бычков
индков всех продал, не пошли они у нас.... чем больше животное- тем меньше проблем.. пока остановился на овцах- вкусное мясо.
фото- уже история. пасеки нет, и деда с бабушкой нет, и нашей улицы в деревне почти уже нет..
Вы здесь
Наша домашняя ферма.. Страница 101 из 143
Опубликовано ср, 12.09.2012 - 20:18 пользователем Николай М
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Николай М
- 92949 просмотров
смотрю на авито есть предложения тыквы, свекла кормовая по 5р/кг.. купить что ли хоть тонну??..
доставка транспортной конечно не бесплатно.. но зато на всю зиму быкам и овцам..
На производстве и нет выгулов.Это всвязи с ачс.
Денька.
Выгул не пропадет,это понятно.
Пока есть хорошо оплачиваемая работа,сельхоз вполне может быть доп заработком.
По крайней мере саим питаться можно вкусно,а это тоже не плохо для бюджета.
У нас бывает продают,но редко,приходится ростить.
то что мы нынче вырастили, уже закончилось ))) это про кабачки и тыквы.
на следующий год побольше посадим.и свеклы бы кормовой посадить..
обзвонил на авито предложения по кормовой. никто не хочет отправлять транспортной.. придется просить друзей попутно заехать..
Коль эфендорская кормовая свекла растет хорошо,семян купи и будет в следующем году счастье.
доживем, будет в следующем году.. в этом тоже хочется..)))
Тогда ищи,кто привезет.
на улицу потеплело. сегодня +6-7С.
овцы второй день на пастбище, днем вообще не закрываю.
завтра в екб надо сьездить, а в субботу борова будем резать.
Борова зарезали. Очень туша понравилась. Сала немного. Думаю не меньше сотни туша будет, не перевешивал ещё..
Вчера сабельную пилу купил, хорошо ей вдоль тушу разрезать.
Сразу же всего продал. По друзьям.
Себе осталась брюшина и две рульки)))
Скажи же - сабельная пила весчь!)))
Рада привет. для разделки туши очень нужная весчь)) хоть сырое, хоть мерзлое пилит хорошо. есть спец.пилки. при рубке кости крошатся, у мерзлого крошки во все стороны.. да и не всегда удается позвоночник вдоль разрубить.. а сегодня как надо все кусочки нарезал, кости распилил.. мне понравилась пила. 4800р не большие деньги, а пила пригодится и в другом месте..
Сфоткай какое у тебя полотно
два разных взял. упаковку от первого выбросил. есть спец для замороженных материалов. но стоит 2тыр с лишним.. резал простеньким, мелким. хорошо пилит..
длину полотна завтра могу померить..
Рулет маринуется в горчице.. завтра запеку. Вторую часть брюшины тётке увез.
Сегодня рулька, уже готовится.. надо было сразу обе делать.Рульку добавил...
Хорошенький!
Отлично.
Наискосок руби м не будет крошится.
Ножом до кости подрезай.Ну и топор мясной нужно на эту операцию.
А так кому,что нравится.
мы тоже сегодня шкуру ободрали,замариновали горчицей и запекли.
Юра, привет.
Рулет вот приготовили.. завтра пробовать будем...
Привет.Рулет нам что то жирноват показался.Но на вус и цвет как говорится.Иной раз хочется.
Одну кожу что ли?? Кинь рецепт.. там ещё один боров бегает..
да, рулет жирноват. Попробовал сейчас. Выставил на балкон, там подмерзает, тогда нормально будет..
Привет. А я наоборот режу рулет кусочками и в микроволновку, он там как бы поджаривается и потом на хлеб и с кофе...
Привет Катя. т.е. готовый рулет режешь кусочками и разогреваешь в микроволновке??
сейчас отрезал, на помазанный горчичкой хлеб и с чаем хорошо зашел.. нифига не жирный)))
Нет,с рулек кожу содрали,что б промариновались хорошо.
Печеный и жир вкусный.У меня желудок ругается потом.А так Сало коптим и кусочек едим горячим.
ага, он там подшкваривается немного и вкусно
У нас в области много немцев жило, пока в перестройку почти все в Германию не уехали. Немцы как известно народ бережливый, у них ничего просто так не пропадает. При убое кровь собирали и делали кровяную колбасу, из шкуры обычно зельц делали. Сама не делала, только ела, все было вкуснота. Примерно процесс такой: опаленную шкуру резали на части в зависимости от емкости где будет проходить процесс прессования, вымачивали часа два в холодной воде, затем ставили на огонь, доводили до кипения и варила минут 15, затем воду сливали, заливали новой, добавляли лук, морковь, лаврушку, соль и варили часа два, три при температуре близкой к кипению воды, затем шкурки вынимали из воды, перекладывали в кастрюльку слоями пересыпая специями и на холод под гнетом выносили. Как сейчас делают в инете поискать можно, там все наверное есть.
вчера два рулона сена привез. вес 200-230кг. не больше. 800р/рулон. сено хорошее, зеленое. думаю сьездить еще парочку взять.. хорошо быки сено едят..
Вот и у нас не пошел.Привет.Сальтисон тоже не пошел.
Привет Юра.
у меня пойдет... это мои привереды. рульку тоже один сьел )))
а у нас наоборот) правда родители только из микроволновки любят, а мы с дочей с удовольствием и так его лопаем))) Муж и сын не едят - жирновато им
Рульку мы с удовольствием,а рулет.Ты знаешь если постная брюшина то вполне себе хорошо.А чуть сала больше и все печень ругается.