Начну выкладывать фото своего хозяйства и небольшие хитрости накопленные за 5 лет "фермерства"
Патология родов
https://youtu.be/J6ud68Qmdyc разделка кролика
https://fermer.ru/comment/1077251930#comment-1077251930 майонез
https://fermer.ru/comment/1077266469#comment-1077266469 выкройка варежки
https://fermer.ru/comment/1077800946#comment-1077800946 мазь луковая
https://fermer.ru/comment/1077877114#comment-1077877114 сыр халуми
https://fermer.ru/comment/1077896416#comment-1077896416 адыгейский сыр или творог
https://fermer.ru/comment/1078303364#comment-1078303364 моцарелла
https://fermer.ru/comment/1078683111#comment-1078683111 пломбир по ГОСТу
https://fermer.ru/comment/1079605441#comment-1079605441 плавильная соль
Раздел:
Да запросто, там знаний умений и навыков минимум надо.
Только с мехом работать желательно в отдельном помещении и в спец одежде, все в мехе вокруг будет.
Раньше (до коз) самым вкусным мясом для меня была кролятина. Все время говорила что от кроликов никогда не откажусь. Теперь самая вкусная это козлятина, сократила кроликов до минимума.
Ир, sos. Сейчас у крольчихи в ухе ранку с кровью увидела. Что делать
возможно клещ ушной. обработать сначала перекисью потом подсолнечным маслом пока. потом купить капли от ушного клеща для кошек
Ага, я уже все нашла. Не могу посчитать, Ивермек 0,02 мл на кг. На три кило это сколько будет??? Не могу сообразить?????
0.06 мг. но он тяжеловат для кормящей. пока просто перекись и масло. через недельку капельки для кошек. еще можно в спинку и голову втереть немного кормовой серы. это все безопасно для мальков
кормовой серой пользуюсь постоянно от паразитов у зверей. После того как у моих коз обнаружился власоед. Я его так и не увидела, но вымя у козы стало шершавое, после дойки на руках как чешуйки от кожи и коза постоянно чешется. Приходила врач и нашла этих насекомых, я их не увидела даже под лупой, крошки какие то. Курам сыплю в подстилку и под крылья, козам в подстилку и втереть в шерсть, кроликам втереть в спинку.
Нееееет это у меня у Рексихи, она молоденькая. Ща глянула у остальных. Серебро здоровы, а у рексов у всех появилось. Почистила всем уши. План работ понятен.
здравствуйте, полезная информация, надеюсь, скоро пригодится)
Здравствуйте
Чтобы капуста лучше хранилась, обрезаем кочерышку под корешок убираем подпорченные верхние листья и плотно заворачиваем в пищевую пленку. Потом можно уложить в пакет с ручками и подвесить в закромах.
Морковь лучше хранить в пакетах. Укладываем морковы плотно в пакеты, верхушкой в верх. Пакеты также верхом вверх ставим в ящик. Даже если в каком то из пакетов морковь и испортится, то остальная останется не тронутая. Да и брать из закромов удобно.
Вчера зарезали 4 кролика. Сегодня из печени делаю паштет.
Печень отварить и остудить. Раздавить вилкой или прокрутить на мясорубке. Добавить масло сливочное,соль, перец.
Очень удобно готовить когда печени мало и на настоящее блюдо не хватит.
Вкусно.... едят даже те кто ненавидит печень.
Спасибочки, но мне еще далеко
Всего то 4 мес. подождать)))
Сельское хозяйство научило ждать. Раньше, в городе, что то захотел, пошел, купил и все, ограничение только по возможностям. В самом начале своего фермерства, читала форум и один мужчина там писал, что хочет суп-лапшу и по этому завел кур. Я очень удивилась, ведь до супа ждать минимум 4 мес. За это время можно много раз расхотеть. Теперь для меня все просто, хочешь сыр или настоящий йогурт, заведи коз, вырасти, покрой, дождись приплода, выкорми козявок и всего то через полтора, два годика будет тебе сыр. Можно конечно сразу готовых коз завести, но кто ж хороших коз продаст.
Шикарное видео по разделке кролика для рулета https://youtu.be/J6ud68Qmdyc
А также, готовим кролика под крышкой или в рукаве для запекания, что бы не контактировал с воздухом, а то получится сухой. Температура духовки 180 гр. Если на плите, то самый слабый огонь, бульон не кипит , а только шевелится. Кролик-блюдо любит морковку и чеснок.
Кролик не вкусным не бывает.)))
Клево! Спасибочки
Любимый суп- пюре в нашем семействе. Когда первый раз его приготовила, думала что мои мальчики нос воротить будут от такого детского питания. А нет, по три порции сметают)))
Отвариваем кролика или любое другое мясо, соль по вкусу.
Отделяем мясо от костей.
Ставим снова вариться очищенное мясо с бульоном и добавляем горсть риса.
Когда рис сварится, измельчаем все блендером, добавляем сливки или домашнее молоко, на 2 л. супа стакан молока
Если весь суп сразу не съедите то лучше еще раз прокипятить.
На следующий день загустеет. Холодный суп тоже вкусный.
Ирин, я ужасно люблю сыпы пюре. Прям оооооочень!
Мы теперь тоже)))
Дорога к дому, до того как у нас появились зверушки.
Брудер для цыплят https://youtu.be/x7zoCAkoleY
Курятник.
https://youtu.be/gPO0GfBjje4
Вчера пробовыла крыть 2х кролих, обе отказались. Выдала им петрушки, сегодня уже согласные.
Крою по такой схеме: в 9 утра, затем через 1-2 часа, затем через 10 часов от первого покрытия т.е. в 19 часов. По такой схеме очень редко кролихи не кроются. Если кролиха в охоте то она кроется в первое покрытие и вечером может уже отказать кролу. Если нет то первое покрытие провоцирует овуляцию, которая наступает через 12 часов, и кролиха кроется в третье покрытие. Два раза крою утром потому что крол работает редко и первое покрытие поэтому считаю не плодотворным. Стараюсь покрывать в первых числах месяца, что бы потом не путатся кто когда родился.
Не кидайте в меня тапками, но после того как у меня погиб козленок, наевшись плохого овса. Стала кормить коз человеческой едой- геркулес, пшеничная крупа и ячневая. По деньгам дороже конечно, но зато моя душенька спокойна за моих красавиц.
Ир, привет. Спасибо за схему по крольчихам.
По козам, я думаю нужно просто пробовать зерно самой. Просто возьми пару зернышек и разжуй. Сразу понятно какое оно. Я нынче прям очень довольна купленным зерном и травяными гранулами.
Последнее время куры стали сильно поносить, и тут у меня кончился к.к., покормила 2 дня смесью для коз. Куры поносить перестали. Отругала сама себя за лень, ведь знаю что осенью к.к. плохого качества, и сама всем советую осенью готовить корм самим. Приготовила,всего по мешку, пшеничной крупы, ячневой, геркулес, соевый шрот+ рябушка пакетик, мясо костной 1.5 кг.(4 пакетика), дефторфосфат 1кг., масло подсолнечное 1л, рыбий жир стакан. Перемешала, протерла, выдала курам. Куры очень удивились, но когда попробовали понравилось. Сегодня вечером пошла кормить, а они сытые, т.е. своего корма им требуется меньше чем покупного. Посчитала по деньгам, вышло что мешок моего корма дороже покупного на 100 рублей и это при том что я его делала из дорогой крупы а не из дробленки. Сейчас буду наблюдать как свой корм скажется на куринном здоровье и яйценоскости.
Я тоже буду ждать. Привет.
Наконец то дождались урожая за забором
И еще опята