Я на Фермере 7 лет.
Вроде как вчера все было.
Что-то искала, находила, думала, растила.
Вернее не одна я. Мы с Мужем.
Вчера у нас была фарфоровая свадьба. Вроде молодожёны ещё)
Но вместе прошли сквозь огонь и воду.
Назову новый блог Ветер Перемен.
Нравится мне это название.
Год у меня очень не лёгкий. Поэтому Ветер перемен мне очень нужен.
О чем буду писать?
О всем и ни о чем)
Про кино, книги, цветы, продукцию нашего ЛПХ.
Выпадение матки. Медикаменты. https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Городские на селе https://fermer.ru/comment/1079767494#comment-1079767494
Первый раз варю Канестрато. Подробно. Рецепт. Фото.
https://fermer.ru/comment/1079714482#comment-1079714482
Волга телочкаhttps://fermer.ru/comment/1079767014#comment-1079767014
Агата. Тёлочка ярославкаhttps://fermer.ru/comment/1079766263#comment-1079766263
Вы здесь
Ветер Перемен.. Страница 239 из 260
Опубликовано пн, 29.04.2019 - 14:33 пользователем Абрикосовый полдень
Раздел:
- Блог пользователя Абрикосовый полдень
- 252675 просмотров
Даже я сегодня, на вас глядючи, шарлотку замутила
Вкусная получилась. Теперь сильно думаю про муравейник 
Это праздники))) они вдохновляют на подвиги.
Я может и сыр какой новый сварила бы, но мало молока.
Поэтому осваиваю зефир.
Не получится, так есть кому отдать))) хрю-хрю всегда готовы.
НастяАзалия его давно делает...в ВК у нее спроси....
Яна, торт шикарный получился.
Я знаю.
Но хочу дойти сама.
Интернет пестрит мастер классами.
Поэтому все свои косяки я уже изучила, буду работать над ними.
Да что ты)))
По мне урод ещё тот.
Но я говорю, я не кондитер, тяги у меня к тортам нет. Просто иногда хочется чего-то... Когда время есть свободное.
А вот зефир я хочу научиться. Сами любим и в подарок можно.
Я много видела тортов в ешиве. Кондитер-хлебопек их изобретала на праздники, помолвки, свадьбы, дни рождения и прочее. У тебя хорошо получилось. Твоим понравилось? Чуть если кривоват, то на вкус не влияет. Торт не получиться не может.
Зима у нас!
Город.
Да. Понравился. И вкус и размер)))
Но я конечно ко многому придралась. И крем не тот, и корж не такой, и прослойка...
Нет. Это так я Наполеон на Новый год мастрячила. И Пизанской башней пошел.
Яна!Доброе утро! Извините,что вклиниваюсь...Я за Вами давно подглядываю, еще когда у вас появилась первая ярославочка. Я,кстати.гладя на Вас вдохновилась на свою ярославку.
Этой насадкой делаются шикарные стилизованные розы на торт. У меня руки не правильно растут,я украшать торты не умею, а так хочется,что бы красивые были. Вот я купила себе такие насадки. Так легче намного.А есть еще насадка тюльпан.Фото не мое
Доброе утро! Пишите чаще, всегда рада людям, идеям!
Да, я по изучаю ещё тему про насадки.
Это как с сыром или с любым другим блюдом. Его надо научиться готовить. Самой!
Соглашусь. Так и должно быть.
Яна, добрый день! С наступающим!
Скажи пожалуйста, а своё яблочное повидло в зефир можно использовать, да? У меня его как того гуталина в подполье стоит. Тоже жду насадки, чтобы начать зефир делать. Агар купила на валберис, т.к. у нас ни в одном магазине не нашла. Кстати, как зефир получился? Расскажи.
Привет.
Я думаю можно.
Первый зефир я сделала именно со своим пюре. Но! Он вышел очень нежным.
Одна из ошибок именно в пюре.
Идут зелёные, кислые яблоки. Антоновка самые лучшие.
Или в магазине Гренни Смит.
И пюре нужно густое, уваренное.
Те кто делает зефир его замораживают. Порция 125 грамм.
Я готовила из готового своего пюре. Оно было из летних яблок и довольно жидкое. Скорее всего его надо было дрварить , выпарить .
Сегодня я сделаю из покупных яблок. Т. Е из свежего пюре. И агар явзвесила на ювелирных весах.
Возьму немного другой рецепт. Очень много видео и описаний на ютубе канал Кардамон. Кондитерская. У них про зефир прям миллион видео.
Ну ведь скажите, что я рехнулась.
Есть немного. Спортивный интерес.
Это уже другой рецепт, пюре из свежих яблок.
Друзья! Всех с наступающим.
Барсик.
Я вам рассказывала как он прокусил год назад Серёже палец? Да, да... Зубы есть у всех.
С Рождеством!
Яна, я так люблю зефир) это моё любимое из сладостей.
Ну ещё халва и мармелад.
Теперь тоже хочу попробовать. Ещё в школе мне рецепт давали, но я все ложкой и венчиком тогда взбила, получилось совсем не то
Ишь ты, красоты-то какой поналепила
Так и придется сегодня хотя б на муравейник замахнуться)))
С Рождеством!
Добра вам в дом!!!
пральна ,потом нас научишь,у меня никто не любит ни пастилу ни зефиры,но может пригодиться,подарить кому
С Рождеством!
Всех благ Вам.
А я собрала зефир
Клааасс!!! Яна, ты их сахарной пудрой посылала?
Да. И снимают, слепляют половинки и обвадивают в сахарной пудре. Что бы удобно брать руками. Припудривают))
Я так же делала.
Мне очень понравился процесс.
На вкус они просто божественны. Очень воздушные, Нежные. Ощущение облачка.
Я теперь поняла, что магазинный я не люблю..
Наша семья глазами Алеши.
Я зефир очень люблю. А халву в детстве любила, сейчас не ем.
Я стараюсь вообще мало есть сладостей. И выбираю что то более полезное, без жиров искусственных.
Пастила, зефир, мармелад.
На работе у нас все едят сладкое, постоянно. Печенье, сушки, конфеты. Я кремень, я не ем.