Я на Фермере 7 лет.
Вроде как вчера все было.
Что-то искала, находила, думала, растила.
Вернее не одна я. Мы с Мужем.
Вчера у нас была фарфоровая свадьба. Вроде молодожёны ещё)
Но вместе прошли сквозь огонь и воду.
Назову новый блог Ветер Перемен.
Нравится мне это название.
Год у меня очень не лёгкий. Поэтому Ветер перемен мне очень нужен.
О чем буду писать?
О всем и ни о чем)
Про кино, книги, цветы, продукцию нашего ЛПХ.
Выпадение матки. Медикаменты. https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Городские на селе https://fermer.ru/comment/1079767494#comment-1079767494
Первый раз варю Канестрато. Подробно. Рецепт. Фото.
https://fermer.ru/comment/1079714482#comment-1079714482
Волга телочкаhttps://fermer.ru/comment/1079767014#comment-1079767014
Агата. Тёлочка ярославкаhttps://fermer.ru/comment/1079766263#comment-1079766263
Вы здесь
Ветер Перемен.. Страница 238 из 260
Опубликовано пн, 29.04.2019 - 14:33 пользователем Абрикосовый полдень
Раздел:
- Блог пользователя Абрикосовый полдень
- 252674 просмотра
А у нас сегодня так... +12
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/131841/img_20210102_131437.jpg?itok=yHds-Dnr)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/131841/img_20210102_131448.jpg?itok=maYq8z2f)
Ага! Мы рады снегу. Антон видимо тоже))) в этом году это его забавы - задачи чистить снег.
Ну как-то вот так.
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/78700/img_20210104_131910.jpg?itok=NopELpDd)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/78700/img_20210104_124830.jpg?itok=vfhmWJZY)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/78700/img_20210104_131832.jpg?itok=I9wSMPcF)
Красоты никакой. Т. К насадок нет, все обычным пакетом, выравнивала поверхность линейкой.
Но мне главное было попробовать как это вообще.
Внутри бисквит, масляно/сгущеночный крем, джем,пропитка.
отличный торт!![good](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/good.gif)
для пакета очень даже достойно!
это какой крем сверху?
Красиво и без насадок![good](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/good.gif)
Только я сделала.. Муж приехал и мешки с насадками привёз. Говорит, зефир т еперь нужен.
Да, этот корявый. Обычным пакетом... Но пусть так. Я второй раз в жизни торт делаю.
Белково заварной.
Лёгкий, плотный, вкусный.
Красота!
у меня че то такой не держится,только с желатином,у тя как ?"стоит"?
Да? Я с первого раза сварила.
Может все же нужен миксер планетарный. Обычным я не взбила бы?
Да и горячо....
У меня он получился хорошо,это года 2 назад было,Юрке в школу делала,на след день что делала розы подтекли,больше не рискую что то без желатина,может где то я чего то не то,так то вкусный
а на столе какой у тебя ?Венчик как большой от планетарного![dntknw](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dntknw.gif)
Я такой купила,Кенвуды там всякие оно хорошо,но я не профи и такой дорогой решила мне не надо,больше стоять будет.Сейчас смотрю опять акция,был и по 10000,я за 6000 брала,по отзывам
https://www.wildberries.ru/catalog/7961412/detail.aspx?targetUrl=EX
Да, Дед Мороз мне принёс.
Крем не потёк, стойкий очень, плотный.
С желатином это что-то уже другое будет. Типа машмеллоу.
Говорят, что если потекли, то перебит или недовзбит. И сахарный сироп нужно именно до варить. До 120 градусов и проверка каплей в воду.
С сиропом нормально было.Ну да ладно)Я думала ты себе миксер хочешь,а ты мне предложила)Вот интернет общение))
Не открывается.
Мы взяли на Озоне. Витек обычный, по отзывам.
Я не кондитер. Мне просто как миксер.
Это сейчас у меня каникулы и можно побаловаться и попробовать торты всякие.
А так я не готовлю))))
нет,вкусный белковый крем
Мы не поняли друг друга)))))
https://www.wildberries.ru/catalog/7961412/detail.aspx?targetUrl=EX
тоже по отзывам купила.
Да. Ну может быть. Рецепты разные.
Я пробовала давно. По мне так себе. Вкус желатина я ощущаю.
Может агар тогда. Я когда-то с ним птичье молоко готовила. Он вообще супер! Сейчас везде продаётся.
ты по какому?У кого то на ютубе смотрела?
Я в прошлом году на агаре делала,в этом на желатине,забыла купить агар
Да. Я много пересмотрела. Не выбрала какой-то один.
400 грамм сахар, 150 белки.
Такие пропорции.
Нас накрыло снегом.
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/78700/img_20210104_182842.jpg?itok=sZEZXNg8)
За два дня завалило.
Красивый, пушистый!
Завтра все у нас на чистке снега.
Сегодня осваивала насадку и рецепт зефира.![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/78700/img_20210105_205011.jpg?itok=LO31Y-AS)
Яблочное пюре своё.
Пока стоит сохнет. Делается быстро. Насадка не удобная(((( нужна какая-то другая.
Коровы гуляют.
Едят сено, балуются.
Я варила сыр, разбирала полки на кухне.
Чистили снег. Но не дочистили.
Антон ездил на свои занятия по гребле.
У Алеши сопли. Это мы погуляли побольше.
Обработали всех собак и кошек от блох и глистов. Через неделю провакцинируем всех массово.
во делов то понаделали![good](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/good.gif)
звезду надо,я никак не куплю
Да, я тоже уже посмотрела в роликах.
И опыт нужен)))
А я зефир тоже первый раз делаю. Вот и выходит тяп-ляп.
Ну буду тренироваться.
Да ладно) все фермеры не отдыхают.
На печи не лежат.
Сыр вот сегодня ныть начал. Снег устал чистить...