Ветер Перемен.. Страница 165 из 260

Абрикосовый полдень пишет:

Можешь дать ссылку на рецепт. Интересно

Не, это Маринкины из первых мастерклассов. У меня распечатанно на компе где то было., но уже не найти. По памяти только. Один нагрев зерна. До 38. И в формы. Без пресса.

Абрикосовый полдень пишет:

Выходит ровно 1 кг с 10 литров.

Со сливками?
Я Джугас( по тввердости такой де как Азиго думаю) без сливок. там по рецепту( Маринкиному) Зрелое можно часть после сепарации и половина свежего не зрелого. Кстати- на мезо-термо. Варила и только на термо. На смеси больше нравится и вкус и структура.
Ааа, к чему я- выход тоже 1к10. Но со снятыми сливками.

Мы уже тоже со своей договорились- летом курсы. Либо брови-ламинирование, либо плетение кос. Мне на это не жалко денег. Хочу чтоб во взрослой жизни она без проблем могла себя найти и заработок был. Сейчас девчонкам в колледже бровки красит, оформляет. Немного, но это её денежка, лично заработано.

Валентина Щипова пишет:

До 38

у меня до 35 второй нагрев качотты с ее файлов

Абрикосовый полдень пишет:

Мне выгоднее продавать молоком

не жрут у нас молоко и выше 600 не дадут за сыр

Абрикосовый полдень пишет:

Вот сразу про Качотту.

Выход и выгода? Я считала. Мне выгоднее продавать молоком. Чем сыр делать.

Сыр вообще стал доя меня убвточен. ..

Или цены повышать? Сейчас Качотта у меня 900 руб кг.

У меня 700, и то считают дорого
Да, самое выгодное молоко творог масло сметана

Абрикосовый полдень пишет:

severjanka пишет:

Мы уже тоже со своей договорились- летом курсы. Либо брови-ламинирование, либо плетение кос. Мне на это не жалко денег. Хочу чтоб во взрослой жизни она без проблем могла себя найти и заработок был. Сейчас девчонкам в колледже бровки красит, оформляет. Немного, но это её денежка, лично заработано.

Вот. Все верно.

Надо быть многофункциональным.

У моей будет ещё мед образование. А к визажисту или мастеру того же шугаринг с большей радостью идут если он из мед сферы.

Подруга у меня к примеру ходит только к мед работнику на брови и шугаринг.

Полине не знаю надо или нет....

Она пока хочет работать по профессии. На скорой и Т. Д

Потом, можно и на косметолога квалификацию получить с мед образованием.
Я тоже за разнообразие

Абрикосовый полдень пишет:

Вот. Все верно.
Надо быть многофункциональным.

с современными тенденциями, переходами на дистанцию и компьютеризацию, нужно искать нишу, где без человека сложно обойтись. Индустрия красоты пока вне опасности. А так тоже поговорили про мед. Образование. Пока дядька директор медколледжа можно воспользоваться. Посмотрим как до конца года. Передумает быть хореографом, пойдёт в мед.

severjanka пишет:

Абрикосовый полдень пишет:

Вот. Все верно.

Надо быть многофункциональным.

[изображение] с современными тенденциями, переходами на дистанцию и компьютеризацию, нужно искать нишу, где без человека сложно обойтись. Индустрия красоты пока вне опасности. А так тоже поговорили про мед. Образование. Пока дядька директор медколледжа можно воспользоваться. Посмотрим как до конца года. Передумает быть хореографом, пойдёт в мед.

Прям грех не воспользоваться, хоть сестринский сертификат получить хоть вторым образованием

Можно и хореографом с мед образованием

Абрикосовый полдень пишет:

И какая из них больше Качотта)))

от куда я могу знать)) Яж не пробовала настоящую)))
Я попробую по вашему рецепту . естественно она будет другая.

Абрикосовый полдень пишет:

Выход и выгода? Я считала. Мне выгоднее продавать молоком. Чем сыр делать.
Сыр вообще стал доя меня убвточен. ..
Или цены повышать? Сейчас Качотта у меня 900 руб кг.

Так у вас молоко хорошо стоит. Вообще- молоком всегда выгодней. Только его же продать нужно.
Даже нам молоком выгодней. При цене молока в 20 рублей. Молочка то вообще смешные цены. А сейчас отпуск у молочника. Приходится перерабатывать.

simons28 пишет:

у меня до 35 второй нагрев качотты с ее файлов

Второй нагрев чего? Качотта без второго нагрева. Зерна. российский( к примеру) со вторым нагревом. Опять же зерна. А то многие путают нагреб зерна с нагревом кастрюль с содержимым и называют это вторым нагревом.

simons28 пишет:

у меня до 35 второй нагрев качотты с ее файлов

—

Не видела такого.

simons28 пишет:

не жрут у нас молоко и выше 600 не дадут за сыр

У нас и 400 не дадут. У нас Киприно некондицию по 150 возит

Абрикосовый полдень пишет:

Сейчас у нас на скорой в провинции без доп смен зарабатывают 30 тыс. А если в Москву идёшь, там конечно больше.

Вот у нас на скорой если без стажа и категории тридцатку зарабатывают, если в две смены пашут, а условия машины холодные, ноги стынут(мы в Сибири живем), фельдшеров бедненьких и отматерят и с кулаками набрасываются и один раз в заложники брали, ответственность у них за людские души огого какая! Это я не по наслышке говорю, работаю бухгалтером у них, я своего ребенка по доброй воле не отпустила бы туда работать, это только в кино красиво и романтично... В больших городах может быть и зарплата побольше, не знаю. Но чтобы заработать хороший стаж и категорию на скорой надо отработать не менее 8 лет, у нас бегут девчонки со скорой со страшной силой, некоторые даже отработавшие лет по десять не выдерживают, бегут.

Ну вот из 22 литров 2,9 кг вышло. Нк пусть будет 2,5 ×500 это 750 рублей, а молоко 22×50 =600 рублей. Короче тоже самое и останется если вычесть закваски, фермент, соль, холодильник, добавку

Абрикосовый полдень пишет:

В любом городе

у нас половина штата во Мценске сокращено,окулиста уже нет в поликлиннике,ещё кого то,бегут,з п копейки,в родильном з п не стали платить вообще по пару месяце,так что смотря где выгодно,фтизиатр один на детскую больницу и во взрослую и т д

Валентина Щипова пишет:

Не видела такого.

я могу тебе прислать) от 2014г)))

По творогу с сметане:молока было 30 банок - это 4500. Вышло :6 литров сметаны по 350 за литр +18 кг творога по 200 за кг. То есть 5700 вышло, но такая цена на творог и сметану в деревне в городе дешевле ((( В городе творог 150 и сметана 300 за литр. Сметана (сливки консистенции масла)
Брынза : из 10 литров 2 кг по 300 =600. 10 литров это 500 рублей. Как то так

Валентина Щипова пишет:

нагреб зерна с нагревом кастрюль с содержимым и называют это вторым нагревом.

это как?

Виталий Дручинин пишет:

Короче тоже самое

да,но молоко можно вылить свиньям,а сыр полежит полежит да продасться,у нас сметана плохо,молоко,ажиотажа нет

Вы с чем все эту качоту делаете?

simons28 пишет:

ажиотажа нет

Да и у нас нет
Что в деревне продадим более менее, а в городе на "майдане" то гоняют то дождь то мороз. Вот моё место торговое . В молочном павильоне мест нет, всё выкуплено. Короче давно уже надо на четырёх коровах остановиться, но я ж с верой в будущее.
Знакомый один, чуть младше меня , говорит у них прям очередь за всем. Молоко 200 за банку, творог 250, сметана 0,5 литра 250, брынза 450. Не знаю может и врет. Но он в 200 км от меня, а кто с того города говорят что такие же цены

Абрикосовый полдень пишет:

Лена2020 пишет:

Вы с чем все эту качоту делаете?

Пажитником? Это ты имеешь в виду.?

Ага
У меня он есть, надо ещё попробовать с ним сварить