Пошли мои блины. Люди повторно заказали и всяких))))
кому молочка, кому вот такие вкусности.
про пироги тоже отмела эту мысль. Очень много работы с ними. Я не могу столько времени тратить.
поняла, что бычков мне мало...народ уже все съел и спрашивает мяса. Думаю, что в сезон куплю парочку. Где бы только мясных взять..... А то у нас молочные только.....
У нас теперь вся семья вечерами катает или блины,или вареники. С картошкой идут лучше чем с творогом. И мне тоже больше понравились.
Антон тоже полноценный помощник мне, вот это мы вчера делали.
Юр,а на каком этапе? Не меняется консистенция сыра потом?
Ян на начальном когда первично греем молоко,бывает забываем посолить одно и то же получается.
Яна Саулит пишет:
про пироги тоже отмела эту мысль. Очень много работы с ними. Я не могу столько времени тратить.
поняла, что бычков мне мало...народ уже все съел и спрашивает мяса. Думаю, что в сезон куплю парочку. Где бы только мясных взять..... А то у нас молочные только.....
Пироги если объем не большой это работа ради работы.
А говядина всегда на расхват,не обязательно мясных,да они больше вырастают,но если нет под рукой,то можно и молочных на мясо ростить.Свинина хорошо расходиться.
Яна Саулит пишет:
У нас теперь вся семья вечерами катает или блины,или вареники. С картошкой идут лучше чем с творогом.
У нас с печенкой и мясом лучше идут,но это не важно,главное идут.Поздравляю Ян с почином.
тоже не с первого раза,но уже от моих не отличишь. Так что практика))))
Полностью согласен!Поначалу 7 лет назад лепил пельмени, Света моя их летающими тарелками называла .Сейчас ттт.
Яна Саулит пишет:
Юр, спасибо.
Про цены кстати. Посмотрела у нас в пельменной цены точно такие же как у меня. Заказ от 5кг доставка бесплатная)))) у меня условия лучше.
В любой пельменной будет присутствовать человеческий фактор,то бишь там повар не доложит,там хлебушка подмешает.Он работает за зарплату,а ее всегда мало.Мы себе этого позволить не можем.Поэтому качеством у тебя уже будет лучше.Плюс доставка,а это сейчас народ любит.Сервис вобщем.
У нас раз клиентке привезли мы мороженые катлеты,так у нее истерика была что с ними делать.Света по телефону инструктировала как пожарить.
А так всегда пожалуйста спрашивай,всегда отвечу.
Про доставку это я еще когда у меня козы и кролики были я все поняла. Ко мне никто не приедет. Даже если бесплатно отдавать буду.
местые все в магазине берут,некоторые вообще сухое молоко или смесь покупают. Серьезно, соседка рядом))))
поэтому доставка наше все!
Про доставку это я еще когда у меня козы и кролики были я все поняла. Ко мне никто не приедет. Даже если бесплатно отдавать буду.
Есть категория совсем эконом,именно для этой категории у нас есть пункт выдачи.Заказы как правило там не большие.А в основном конечно доставка,это удобнее всем.Сам предпочитаю что б сено,корма нам доставляли.
Яна Саулит пишет:
местые все в магазине берут,некоторые вообще сухое молоко или смесь покупают. Серьезно, соседка рядом))))
поэтому доставка наше все!
У нас несколько иначе.Бабусям деревенским мы продаем по 40р литр,но мы в центре села,люди в магазин идут и заходят.С райцентра ездят,с соседнего села,пара клиентов с Москвы мотается,но это больше детям люди делают развлечение.
Это ты лучше к Юре обратись в личку. Он спец в этом.
мы продавали наборами.
Разрубили бычка, набор был по 10-15 кг, туда входили все части бычка. Конечно не все та продалось. Тогда уже отдельными частями. Лопатка, ребра, мякоть,шея. На каждую своя цена. Разобрали все.
Юр, а земля у вас где? Прям за основным участком где дом?
При доме 28 соток упираются в речку, остальное за речкой 38 га часть пашни,часть выпас.
Вот так будет нагляднее.1 фотка вид на дом с выпаса,2я фотка от моста,3я фотка выпас и вдали пашня
Это ты лучше к Юре обратись в личку. Он спец в этом.
мы продавали наборами.
У меня объява здесь на фермере в открытом доступе,там все цены есть.А наборами продавать интересно,но наши особенно те кто с нами давно клиенты наборы не жалуют пробовали пару лет назад.
Юра,да у тебя просто мечта! Красиво,удобно.... Как ты такое приобрел?
Девочки, я пельмени леплю тоже как ушки. Мне нравятся разные формы, что бы не путать если что где какая начинка.
Юра,да у тебя просто мечта! Красиво,удобно.... Как ты такое приобрел?
Дачу брали,потом на работе сожрали,потом из дома выперли,потом со Светкой познакомились,вот и получилось,что получилось.Изначально был домик развалюха и 10 соток земли,хочешь фото скину,хочешь в блоге посмотри самом первом,потом паи у местных скупали,потом их выделяли,потом соседние участки скупали,потом строились,надстраивались,мост строили,сейчас внутренняя отделка по мере появления денег крупными суммами,строителей то нанимаем.Вот как то так и получилось.
))) у всех бы так получалось)) Юр, вы же трудитесь как незнаюкто!!!
Приветы честнОй компании!! Яна, а на фото это тоже вареники? Они большие у тебя?
Поздравляю с продажами !!! А мы только-только с мужем обсуждали, если корова наша бычка принесет, склоняемся к тому, чтоб оставить на мясо...
у всех бы так получалось)) Юр, вы же трудитесь как незнаюкто
Привет.Трудимся конечно,но в удовольствие,да и отдыхать успеваем.Цели должны быть реальными и досягаемыми.В погоне за ценностями которые нам иногда навязывают,мы перестаем замечать мелочи из которых и состоит наша жизнь.
я про такое и не слышала
Я не в молоке солю, а в зерне. Как сварила,слила сыворотку сразу посолила и перемешала.
Яна, он потом суше получается? Сыр в смысле.
Может конечно я что напутал,но солим сейчас молоко.
Нет, он суше не получается, получается равномерный просол.
Юр,а на каком этапе? Не меняется консистенция сыра потом?
Пошли мои блины. Люди повторно заказали и всяких))))
кому молочка, кому вот такие вкусности.
про пироги тоже отмела эту мысль. Очень много работы с ними. Я не могу столько времени тратить.
поняла, что бычков мне мало...народ уже все съел и спрашивает мяса. Думаю, что в сезон куплю парочку. Где бы только мясных взять..... А то у нас молочные только.....
У нас теперь вся семья вечерами катает или блины,или вареники. С картошкой идут лучше чем с творогом. И мне тоже больше понравились.
Антон тоже полноценный помощник мне, вот это мы вчера делали.
ЗдОрово!
Я рукожоп, у меня такие края красивые не получаются
Ян на начальном когда первично греем молоко,бывает забываем посолить одно и то же получается.
Пироги если объем не большой это работа ради работы.
А говядина всегда на расхват,не обязательно мясных,да они больше вырастают,но если нет под рукой,то можно и молочных на мясо ростить.Свинина хорошо расходиться.
У нас с печенкой и мясом лучше идут,но это не важно,главное идут.Поздравляю Ян с почином.
Это так кажется. Если мальчишка 7 лет смог)))) тоже не с первого раза,но уже от моих не отличишь. Так что практика))))
Юр, спасибо.
Про цены кстати. Посмотрела у нас в пельменной цены точно такие же как у меня. Заказ от 5кг доставка бесплатная)))) у меня условия лучше.
Полностью согласен!Поначалу 7 лет назад лепил пельмени, Света моя их летающими тарелками называла .Сейчас ттт.
В любой пельменной будет присутствовать человеческий фактор,то бишь там повар не доложит,там хлебушка подмешает.Он работает за зарплату,а ее всегда мало.Мы себе этого позволить не можем.Поэтому качеством у тебя уже будет лучше.Плюс доставка,а это сейчас народ любит.Сервис вобщем.
У нас раз клиентке привезли мы мороженые катлеты,так у нее истерика была что с ними делать.Света по телефону инструктировала как пожарить.
А так всегда пожалуйста спрашивай,всегда отвечу.
Про доставку это я еще когда у меня козы и кролики были я все поняла. Ко мне никто не приедет. Даже если бесплатно отдавать буду.
местые все в магазине берут,некоторые вообще сухое молоко или смесь покупают. Серьезно, соседка рядом))))
поэтому доставка наше все!
Есть категория совсем эконом,именно для этой категории у нас есть пункт выдачи.Заказы как правило там не большие.А в основном конечно доставка,это удобнее всем.Сам предпочитаю что б сено,корма нам доставляли.
У нас несколько иначе.Бабусям деревенским мы продаем по 40р литр,но мы в центре села,люди в магазин идут и заходят.С райцентра ездят,с соседнего села,пара клиентов с Москвы мотается,но это больше детям люди делают развлечение.
Юр, а земля у вас где? Прям за основным участком где дом?
Ян,добрый день! Как ты продаешь говядину и почем? А то нам скоро резать первого бычка.
Это ты лучше к Юре обратись в личку. Он спец в этом.
мы продавали наборами.
Разрубили бычка, набор был по 10-15 кг, туда входили все части бычка. Конечно не все та продалось. Тогда уже отдельными частями. Лопатка, ребра, мякоть,шея. На каждую своя цена. Разобрали все.
При доме 28 соток упираются в речку, остальное за речкой 38 га часть пашни,часть выпас.
Вот так будет нагляднее.1 фотка вид на дом с выпаса,2я фотка от моста,3я фотка выпас и вдали пашня
Яна,красивые какие пельмени...у меня только такие получаются,но я люблю именно самолепные,а не на решётке которые делают.
варэники)
У меня объява здесь на фермере в открытом доступе,там все цены есть.А наборами продавать интересно,но наши особенно те кто с нами давно клиенты наборы не жалуют пробовали пару лет назад.
Ну да))) правильно конечно...просят пельмени..
Юра,да у тебя просто мечта! Красиво,удобно.... Как ты такое приобрел?
Девочки, я пельмени леплю тоже как ушки. Мне нравятся разные формы, что бы не путать если что где какая начинка.
А подписать?
Подписать легко)))
и расписаться
Дачу брали,потом на работе сожрали,потом из дома выперли,потом со Светкой познакомились,вот и получилось,что получилось.Изначально был домик развалюха и 10 соток земли,хочешь фото скину,хочешь в блоге посмотри самом первом,потом паи у местных скупали,потом их выделяли,потом соседние участки скупали,потом строились,надстраивались,мост строили,сейчас внутренняя отделка по мере появления денег крупными суммами,строителей то нанимаем.Вот как то так и получилось.
Приветы честнОй компании!! Яна, а на фото это тоже вареники? Они большие у тебя?
Поздравляю с продажами
Привет.Трудимся конечно,но в удовольствие,да и отдыхать успеваем.Цели должны быть реальными и досягаемыми.В погоне за ценностями которые нам иногда навязывают,мы перестаем замечать мелочи из которых и состоит наша жизнь.