у меня отец рюмкой,я как то делала из под пюре Тёма)))),тоже хорошо режет,но я мелкие не люблю пельмени
Ты знаешь, я чем только не пробовала. И рюмкой, и стаканом, и крышкой. А вот у этой баночки и размер хороший,крупные пельмени и вареники, и режет тесто хорошо, рюмка не режет так. А от Темы меньше по размеру.
Ян, уморила про баночки) я хотела у тебя спросить чем так ровно) у меня как раз пакет новых баночек завалялс)
Спасибо за рецепт теста. Я его знала,но забыла про него.
Девочки, а вообще, все что мы делаем со своими продуктами, в тыщу раз вкуснее всяких магазинных. Я за последние 15 лет не пробовала нормальных покупных пирожков, тесто вообще неизвестно из чего делают.
Лена, вот прям таки ДА!!! Более того, пирожки из готового теста тоже не ахти. Блины с начинкой та же ж
Про пельмени. Дешевле 400р за кг даже не смотрю. Из остальных выбираю. То начинки с гулькин хрен, то тесто толстое, то развариваются, то не сваришь никак. Более менее понравились из Вкус Вилл фирменные и Фермерские Уральские. Стоят дороже 500 р за кг.
Так что, если б Яна жила поближе, я б у неё покупала)))
Я не видела у нас в Троицке пельмени дороже трехсот руб, из фермерского мяса.Варенники любые максимум рублей 130.,.Поэтому за 400 руб вряд ли кто захотел бы взять. В городе зарплаты небольшие(мягко говоря)!
А у нас в гипермаркетах фермерским называют всякое г , так сказать информационная борьба. Крупные производители называют "фермерской" колбасу за 100 р, пельмени за 150 р и т.д.
А пельмени из более менее я ела только "сибирскую коллекцию",они от 500 р/кг
Наталья 174 пишет:
В городе зарплаты небольшие(мягко говоря)!
Да, в Москве побольше зп, но и прожиточный минимум огого какой. Вообще я по ценам примерно ориентируюсь на лавкулавку, беру их цены и делю + /- на 2-2,5 раза, получается справедливая цена для фермера. Кстати именно такие цены и есть на рынке лавкалавка в Химках ровно на 2-2,5 раза поделенные от сайта.
Ян , тесто сделала . Классное ,сижу леплю вареники , ну а что в 23-00 -то самое занятие)) Правда вырезать кружки мне не понравилось ,малюсенькие получаются ,даже супербаночкой для анализов , катаю по старинке. В кой-то веке на кухне не все в муке ,как обычно . Спасибо))))
Отвечу всем сразу.
Тесто,да, приятное.
Не все любят большие,по мне баночкой самое то выходит.
моя знакомая женщина возит в Москву,так что кому что надо смело заказывайте.
Про цены....цены это вообще отдельная политика. если цену поставить маленькую, то люди думают, что ты готовишь из барахла разного.... А потом тут самое дорогое это время и силы. Ручная лепка,не машина шпарит.
Цены я беру как у моей знакомой. У нее даже дороже. Я делаю дешевле.
Да и потом.... Сегодня на блинно-вареники заказ на 1100 и ни один клиент не написал что дорого.
Курицу в магазине можно купить по 115 рублей, а у частника от 250. Свинину, яйца,молоко тоже в магазинах есть дешевле. Так что почему ручная работа и опробованные рецепты из хороших продуктов должны стоить дешево?
У меня сыр стоит 850 за кг и то я считаю что дешево. Молоко,закваска,время, пляски с ним,выдержка.... Почему то у нас в Твери фермеры такими сырами не занимаются. Народ конечно есть разный. Кто то фанатеет и берет постоянно, а кто то и пластилин будет из магазина есть.
Вот у меня подруга старинная.... Я ей вообще ничего не предлагаю. Она зарабатывает хорошо, муж примерно сотку. Двое детей. Фрукты раз в неделю, суп на куриных шейках...макароны очень часто и сосиски.... Я сосиску даже с великой голодухи съем с трудом. Уж лучше хлеба кусок...
Яна, молодец!! надо и мне подумать так же...а обьявление где даешь на продукцию?
Спасибо. Ну у меня уже клиентская база наработалась. И ВК создала страничку.
На Авито подавала раньше,сейчас что то давно не подаю. Не хватает продукции.
Фермерские, Эко продукты....зачастую это совсем не так. В большинстве случаев это просто маркетиг голый. У нас в городе есть завод, Сергей там супервайзером работал. Выпускают молочку сейчас и колбасы разные и типа эко. Я брала их молоко, сливы. Пыталась творог сделать,не получается. А сверху бутылок прям по куску масла плавает. Ну не масло это....не масло. У них на работе даже говорили об этом.
цена в магазине на полке их молока 70-90 рублей за литр, типа эко,типа фермерское))) ага,гигантский завод... Свои фермы (лейкозные,кстати). А цена то не хилая правда?
а я доки на каждую корову имею на руках, при заказе могу привезти паспорта. И были такие, кто просил.
Про фермерские. Я имела ввиду, что это такое название у промышленных пельменей. Фирма Уральские пельмени г. Челябинск. Мне они более менее понравились. Так то согласна, что маркетинг голимый)))
simons28 пишет:
Яна Саулит пишет:
Я сосиску
а я люблю)а вот вареники нет
Сосиски сделаны х знает из чего и глутаматом натрия заправлены. По мне ужОс ужасный. Вареники люблю, но не покупаю, потому что не уверена в твороге и их варить у меня не получается, вечно вся начинка вытекает)))
Яна Саулит пишет:
так что кому что надо смело заказывайте.
Ты отправишь своё с ней? доставка до двери или где-то надо забирать?
Начинка вытекает т.к тесто не правильное. из моего не вытекает,не рвутся.
Про доставку я могу дать ее телефон и ты все с ней обговоришь. Ближайшую доставку готовим на 6 ноября. У меня своя продукция,у нее своя.
Всем здравствуйте! Тут опять вкуснятина разная) Яна, скоро поваренную книгу тебе можно писать) у меня твои рецепты помечены- от Яны) про сосиски- покупаю очень редко, когда дефицит времени, а накормить нужно семью- тоже ориентируюсь на цену, производителя и состав. Периодически покупаю для занятий с собакой- от 400 р стараюсь взять. Летом забыла сумочку с остатками сосисок в рюкзаке на неделю- когда обнаружила они были немного склизкими, абсолютно без запаха гнили. Теперь даже для собы только мяско и сыр) вот наша деточка
Кормлю собаку сухим кормом. С ним же занимаюсь, т.е. собака на занятиях получает дневную норму корма. Иногда для особо важных занятий покупаю дорогие))) сосиски или сардельки. Мясо не очень удобно, крошится, пачкается, прилипает к перчаткам. На сыр он как то не сильно старается)))
Ну какая поваренная книга? Это же не лично мое?
Собака супер! Люблю овчарок.... С детства люблю....
а соседи у меня завели очередную собаку....кобелька овчарки....это мне головная боль. Забора у них нет, ворот тоже...на цепь хотят посадить. Вот чем это от прошлой собаки будет отличаться? Так же будет цепь отрывать и шляться... Не люблю соседских собак. Стойко не люблю. У меня у всех соседей нет головы на выращивание и содержание собак.
Ближайшую доставку готовим на 6 ноября. У меня своя продукция,у нее своя.
Ну вот видишь все получилось,дальше будет больше.Главное правильно все сделать.
Про пироги.В начале своей деятельности тоже вводили пироги в прайс.Заказывают по паре штук с разной начинкой,возни больше чем заработка.
Про лень.У нас в райцентре открылся магазин домашняя кухня,там окромя выпечки и котлет разных и макароны вареные продают и пюре и очередь стоит целый день.
У меня тоже тут появилась. По дороге (единственной) на остановку у одних 3 мелкие шавки. Кидаются на всех кто идет, на машины. Реально кажется что вот-вот ухватят. Девчонки ходят на автобус школьный- каждый раз у Аленки истерика, она собак до жути боится, всех (ее в детстве соседская сильно испугала, она даже описалась). Все уже говорят им, чтобы привязали.Я ходила просила по хорошему. "Мы не можем их поймать"- одна отговорка. Мне приходится бегать провожать и встречать их с палкой в руках. У нас вспышка бешенства, боюсь вот так подхватят и нас покусают. У Администрации денег нет нанимать тех кто отлавливает.Ветеринары тоже типа не имеют права. Хоть самой иди их убивать.
каждый раз у Аленки истерика, она собак до жути боится, всех
Девочки, я очень люблю собак. Практически всех. Даже таких. НО люди, а тем более дети важнее.
ИМХО. Надо дать дочке в руки палку и полный карман увесистых камней. Одеть ей крепкие ботинки или сапоги и широкие штаны. И пусть она их разгоняет сама (с вашей помощью, конечно!). Подпустить поближе, чтоб достать наверняка и наподдать как следует. Они брехать не перестанут, но на расстоянии. Вместо истерики ребёнок научиться бороться со своими страхами.
Такие шавки (и не всегда мелкие) встречаются довольно часто. Я дважды подвергалась нападению. Один раз метис овчарки, отбилась сумкой, напором и Второй раз сука с алабайской кровью, не очень большая, но очень была злобная, куртку порвала и руку малость прихватила. Отбилась ногами и камнями с дороги. Но с ней долго воевали, упорная была и смелая. Она много кого покусала, прежде чем её на цепь посадили!
Главное свою энергию страха преобразовать в энергию борьбы.
усть она их разгоняет сама (с вашей помощью, конечно!).
Пока не может. Ей всего 6 лет. Даже к домашней собаке не подходит. Пробовали и гладить,и кормить. Паника, ужас в глазах и слезы. Напугана в первый раз была в 3 года. Видимо, на подкорке застряло.
Я тоже собак люблю. Они ж не виноваты, что у них хозяева такие безответственные.
Кстати. с детства я с собаками, ротвейлерами, овчарками росла. Бультерьер был. Сроду не боялась. А в 21 год меня амстаф покусал. Думала убьет. Теперь в глубине души тоже боюсь собак. А в детстве и подростковом возрасте даже разнимать дерущихся собак не боялась.
соседи у меня завели очередную собаку....кобелька овчарки....это мне головная боль. Забора у них нет, ворот тоже...на цепь хотят посадить
зачем собака вообще нужна тогда, тем более породистая, чтоб на цепи ворон пугала? я люблю когда она рядом, под рукой.
Nasten'ka пишет:
Хоть самой иди их убивать.
тоже считаю, дети важнее. Конечно хозяевам надавать бы люлей, но за это можно срок получить. Стрельба в населенном пункте тоже под статью попадает. Возьми яда у тех же ветов по-тихому. У нас в поселке был случай, девочке маленькой собаки поллица изгрызли, теперь я беспощадна в этих вопросах.
Мы с Греткой постоянно посещаем мероприятия, где много детворы. Для некоторых она первая собака, которую погладили- есть дети покусанные когда то, жутко боязливые. Но, как правило, к концу встречи все носятся с ней.
Пошла смотреть.
у меня отец рюмкой,я как то делала из под пюре Тёма)))),тоже хорошо режет,но я мелкие не люблю пельмени
Ты знаешь, я чем только не пробовала. И рюмкой, и стаканом, и крышкой. А вот у этой баночки и размер хороший,крупные пельмени и вареники, и режет тесто хорошо, рюмка не режет так. А от Темы меньше по размеру.
Ян, уморила про баночки) я хотела у тебя спросить чем так ровно) у меня как раз пакет новых баночек завалялс)
Спасибо за рецепт теста. Я его знала,но забыла про него.
Лена, вот прям таки ДА!!! Более того, пирожки из готового теста тоже не ахти. Блины с начинкой та же ж
Про пельмени. Дешевле 400р за кг даже не смотрю. Из остальных выбираю. То начинки с гулькин хрен, то тесто толстое, то развариваются, то не сваришь никак. Более менее понравились из Вкус Вилл фирменные и Фермерские Уральские. Стоят дороже 500 р за кг.
Так что, если б Яна жила поближе, я б у неё покупала)))
Я не видела у нас в Троицке пельмени дороже трехсот руб, из фермерского мяса.Варенники любые максимум рублей 130.,.Поэтому за 400 руб вряд ли кто захотел бы взять. В городе зарплаты небольшие(мягко говоря)!
Я же про московские цены. Здесь так, увы((
А у нас в гипермаркетах фермерским называют всякое г
, так сказать информационная борьба. Крупные производители называют "фермерской" колбасу за 100 р, пельмени за 150 р и т.д.
А пельмени из более менее я ела только "сибирскую коллекцию",они от 500 р/кг
Да, в Москве побольше зп, но и прожиточный минимум огого какой. Вообще я по ценам примерно ориентируюсь на лавкулавку, беру их цены и делю + /- на 2-2,5 раза, получается справедливая цена для фермера. Кстати именно такие цены и есть на рынке лавкалавка в Химках ровно на 2-2,5 раза поделенные от сайта.
Ян , тесто сделала . Классное ,сижу леплю вареники , ну а что в 23-00 -то самое занятие)) Правда вырезать кружки мне не понравилось ,малюсенькие получаются ,даже супербаночкой для анализов , катаю по старинке. В кой-то веке на кухне не все в муке ,как обычно . Спасибо))))
я б удавилась,2 кг мяса и скока пельменей съесть можно))
Отвечу всем сразу.
Тесто,да, приятное.
Не все любят большие,по мне баночкой самое то выходит.
моя знакомая женщина возит в Москву,так что кому что надо смело заказывайте.
Про цены....цены это вообще отдельная политика. если цену поставить маленькую, то люди думают, что ты готовишь из барахла разного.... А потом тут самое дорогое это время и силы. Ручная лепка,не машина шпарит.
Цены я беру как у моей знакомой. У нее даже дороже. Я делаю дешевле.
Да и потом.... Сегодня на блинно-вареники заказ на 1100 и ни один клиент не написал что дорого.
Курицу в магазине можно купить по 115 рублей, а у частника от 250. Свинину, яйца,молоко тоже в магазинах есть дешевле. Так что почему ручная работа и опробованные рецепты из хороших продуктов должны стоить дешево?
У меня сыр стоит 850 за кг и то я считаю что дешево. Молоко,закваска,время, пляски с ним,выдержка.... Почему то у нас в Твери фермеры такими сырами не занимаются. Народ конечно есть разный. Кто то фанатеет и берет постоянно, а кто то и пластилин будет из магазина есть.
Вот у меня подруга старинная.... Я ей вообще ничего не предлагаю. Она зарабатывает хорошо, муж примерно сотку. Двое детей. Фрукты раз в неделю, суп на куриных шейках...макароны очень часто и сосиски.... Я сосиску даже с великой голодухи съем с трудом. Уж лучше хлеба кусок...
Спасибо. Ну у меня уже клиентская база наработалась. И ВК создала страничку.
На Авито подавала раньше,сейчас что то давно не подаю. Не хватает продукции.
а я люблю)а вот вареники нет
Фермерские, Эко продукты....зачастую это совсем не так. В большинстве случаев это просто маркетиг голый. У нас в городе есть завод, Сергей там супервайзером работал. Выпускают молочку сейчас и колбасы разные и типа эко. Я брала их молоко, сливы. Пыталась творог сделать,не получается. А сверху бутылок прям по куску масла плавает. Ну не масло это....не масло. У них на работе даже говорили об этом.
цена в магазине на полке их молока 70-90 рублей за литр, типа эко,типа фермерское))) ага,гигантский завод... Свои фермы (лейкозные,кстати). А цена то не хилая правда?
а я доки на каждую корову имею на руках, при заказе могу привезти паспорта. И были такие, кто просил.
Про фермерские. Я имела ввиду, что это такое название у промышленных пельменей. Фирма Уральские пельмени г. Челябинск. Мне они более менее понравились. Так то согласна, что маркетинг голимый)))
Сосиски сделаны х
знает из чего и глутаматом натрия заправлены. По мне ужОс ужасный. Вареники люблю, но не покупаю, потому что не уверена в твороге и их варить у меня не получается, вечно вся начинка вытекает)))
Ты отправишь своё с ней? доставка до двери или где-то надо забирать?
Я весь вечер готовила..вареники,2 осетинских с капустой сыром,суп. Все! Наелась. Спокойной ночи))
Начинка вытекает т.к тесто не правильное. из моего не вытекает,не рвутся.
Про доставку я могу дать ее телефон и ты все с ней обговоришь. Ближайшую доставку готовим на 6 ноября. У меня своя продукция,у нее своя.
да и хрен с ним,хочется ж
Всем здравствуйте! Тут опять вкуснятина разная) Яна, скоро поваренную книгу тебе можно писать) у меня твои рецепты помечены- от Яны) про сосиски- покупаю очень редко, когда дефицит времени, а накормить нужно семью- тоже ориентируюсь на цену, производителя и состав. Периодически покупаю для занятий с собакой- от 400 р стараюсь взять. Летом забыла сумочку с остатками сосисок в рюкзаке на неделю- когда обнаружила они были немного склизкими, абсолютно без запаха гнили. Теперь даже для собы только мяско и сыр) вот наша деточка
Кормлю собаку сухим кормом. С ним же занимаюсь, т.е. собака на занятиях получает дневную норму корма. Иногда для особо важных занятий покупаю дорогие))) сосиски или сардельки. Мясо не очень удобно, крошится, пачкается, прилипает к перчаткам. На сыр он как то не сильно старается)))
мы на натуралке. К сухим кормам я отношусь отрицательно, да и премиум класс у нас просто отсутствует. Сыр, сушки- душу продаст)
Ну какая поваренная книга? Это же не лично мое?
Собака супер! Люблю овчарок.... С детства люблю....
а соседи у меня завели очередную собаку....кобелька овчарки....это мне головная боль. Забора у них нет, ворот тоже...на цепь хотят посадить. Вот чем это от прошлой собаки будет отличаться? Так же будет цепь отрывать и шляться... Не люблю соседских собак. Стойко не люблю. У меня у всех соседей нет головы на выращивание и содержание собак.
Ну вот видишь все получилось,дальше будет больше.Главное правильно все сделать.
Про пироги.В начале своей деятельности тоже вводили пироги в прайс.Заказывают по паре штук с разной начинкой,возни больше чем заработка.
Про лень.У нас в райцентре открылся магазин домашняя кухня,там окромя выпечки и котлет разных и макароны вареные продают и пюре и очередь стоит целый день.
У меня тоже тут появилась. По дороге (единственной) на остановку у одних 3 мелкие шавки. Кидаются на всех кто идет, на машины. Реально кажется что вот-вот ухватят. Девчонки ходят на автобус школьный- каждый раз у Аленки истерика, она собак до жути боится, всех (ее в детстве соседская сильно испугала, она даже описалась). Все уже говорят им, чтобы привязали.Я ходила просила по хорошему. "Мы не можем их поймать"- одна отговорка. Мне приходится бегать провожать и встречать их с палкой в руках. У нас вспышка бешенства, боюсь вот так подхватят и нас покусают. У Администрации денег нет нанимать тех кто отлавливает.Ветеринары тоже типа не имеют права. Хоть самой иди их убивать.
Девочки, я очень люблю собак. Практически всех. Даже таких. НО люди, а тем более дети важнее.
Второй раз сука с алабайской кровью, не очень большая, но очень была злобная, куртку порвала и руку малость прихватила. Отбилась ногами и камнями с дороги. Но с ней долго воевали, упорная была и смелая. Она много кого покусала, прежде чем её на цепь посадили!
ИМХО. Надо дать дочке в руки палку и полный карман увесистых камней. Одеть ей крепкие ботинки или сапоги и широкие штаны. И пусть она их разгоняет сама (с вашей помощью, конечно!). Подпустить поближе, чтоб достать наверняка и наподдать как следует. Они брехать не перестанут, но на расстоянии. Вместо истерики ребёнок научиться бороться со своими страхами.
Такие шавки (и не всегда мелкие) встречаются довольно часто. Я дважды подвергалась нападению. Один раз метис овчарки, отбилась сумкой, напором и
Главное свою энергию страха преобразовать в энергию борьбы.
Пока не может. Ей всего 6 лет. Даже к домашней собаке не подходит. Пробовали и гладить,и кормить. Паника, ужас в глазах и слезы. Напугана в первый раз была в 3 года. Видимо, на подкорке застряло.
Я тоже собак люблю. Они ж не виноваты, что у них хозяева такие безответственные.
Кстати. с детства я с собаками, ротвейлерами, овчарками росла. Бультерьер был. Сроду не боялась. А в 21 год меня амстаф покусал. Думала убьет. Теперь в глубине души тоже боюсь собак. А в детстве и подростковом возрасте даже разнимать дерущихся собак не боялась.
зачем собака вообще нужна тогда, тем более породистая, чтоб на цепи ворон пугала? я люблю когда она рядом, под рукой.
тоже считаю, дети важнее. Конечно хозяевам надавать бы люлей, но за это можно срок получить. Стрельба в населенном пункте тоже под статью попадает. Возьми яда у тех же ветов по-тихому. У нас в поселке был случай, девочке маленькой собаки поллица изгрызли, теперь я беспощадна в этих вопросах.
Мы с Греткой постоянно посещаем мероприятия, где много детворы. Для некоторых она первая собака, которую погладили- есть дети покусанные когда то, жутко боязливые. Но, как правило, к концу встречи все носятся с ней.
вот к ним я настороженно отношусь, а сестра троюродная без ума. У нее сука детей нянчит) она ей полностью доверяет)