Приветствую всех заглянувших в мой новый блог. 
Долго думала участвовать мне в конкурсе или нет, но всё же решилась! 
Даже не могу представить себе сельский двор без живности, хотя бы кур.
Основательно разводить птицу начала 16 лет назад. С начала у меня были обычные деревенские куры, доставшиеся мне "в наследство" от мамы. Она болела и заботу о живности на себя взяла я. Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые, и белые леггорны в своё время привезённые с птицефабрик цыплятами. Куры неслись, выводили цыплят, а осенью мы кушали мясо молодых петушков, а из старых кур получался великолепный наваристый бульон и хорошо застывающий холодец. Кроме кур другой птицы во дворе на тот момент уже не было. Хотя раньше мама держала индеек, гусей и уток. Индейки были обычными деревенскими, но с примесью какой-то считавшейся в советское время крупной породой. Гуси были тоже по началу обычные деревенские, потом были и крупные серые и "гаргели" ( гегели или китайские гуси ) их привёз к нам в деревню ветеринарный врач который переехал в наши края из-под Минска. И гусей и индеек выращивали ежегодно по 30-40 птиц, в отдельные годы поголовье гусей или индеек доходило до 50 голов. На зиму оставляли как правило 1 индюка и 3-4 индюшек, гусей тоже было немного 1 гусак и 3 гусыни, хотя позже держали и по 2 гусака и 4-5 гусынь. Уток мама держала периодами, т.е. в какой-то год она оставляла селезня и 2-3 уточек к нему, а в какой-то нет. В то время всё зависело от корма который был в хозяйстве и от того выделил ли колхоз зерно для покупки не колхозникам и от урожая картошки на своём участке. Если уток на племя не оставляли, то весной как только индюшки выносились и приступали к насиживанию, мама шла за утиным яйцом. Она меняла утиное яйцо на крупное куриное или выменивала 3 куриные яйца на 2 утиные. Особенно много уток держали в соседней деревне не далеко от нас, ведь там помимо канавы с ряской было несколько прудов ( по-белорусски пруд звучит как - сажалка или копанка ) и очень многие держали уток. Мама меняла яйцо и подкладывала его под индюшку и она высиживала утят, иногда яйца подкладывали под кур. А когда в хозяйстве были свои утки так делали даже несколько выводков, первые яйца ложили под кур или под индюшку. С утками мама старалась всегда вывести утят несколько выводков. Один пораньше в мае, чтобы в сентябре, когда нужно копать картофель и производить всевозможные полевые работы, можно уже было резать уток на мясо. Поэтому старалась посадить на утиное яйцо одновременно 2-х кур или курицу с индюшкой. Второй выводок выводили сами утки, если они имелись в хозяйстве, и тогда этих уток уже резали с наступлением холодов в октябре-ноябре. Кур держали тоже от 12-15 голов до 25 птиц + 1-3 петуха, их поголовье тоже зависело от урожая зерна или от кол-ва цыплят которое выращивали за весну-лето. Цыплят как правило выводили только под курами-наседками. Иногда когда одновременно выводили 2 или 3 наседки докупали на птицефабрике суточных инкубаторских цыплят и подпускали под наседок или отдавали их на воспитание какой-то одной наседке самой спокойно и миролюбивой, которая безпроблемно принимала приёмных малышей. Вся птица использовалась в основном для себя, но перед октябрьскими праздниками ( 7 ноября ) и к новому году мама возила индеек и гусей в Бобруйск ( внегласную еврейскую столицу СССР ) где их охотно покупали евреи которые в большом кол-ве компактно проживали в этой местности. Это давало живые деньги и возможность что-то приобрести на них в трудное советское время.
Поэтому помня всё это и весь наш большой птичий двор, я решила, что кроме кур обязательно заведу ещё птицу. С каждым днём мне всё больше и больше хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья. Больше всего хотелось завести индюков! И я принялась за чтение и покупку лит-ры! Первые книги купленные мною были "Моя фазенда", "С подворья на ваш стол", "Сад, огород и ферма на даче" позже я проштудировала очень много лит-ры в городской библиотеке - старые подшивки журналов, книги и брошюры. Самой запомнившейся была небольшая книга автора Горюнова " Домашняя птицы в приусадебном хозяйстве". Позже были и другие книги, брошюры и журналы но эти первые были самые любимые. Из журналов выручали "Хозяин", "Домашняя газета Толока" и "ПХ". На тот момент именно эти книги и журналы были советчиками и подсказками в том деле которым я решила заняться. 
С бройлером у меня тоже была похожая беда, но хорошо что взял немного около 20 голов, и опыт в выращивание птицы, позволил вовремя сообразить и быстро отреагиревать. Ну ниче пронесло в три месяца порезал вес в среднем 3кг
Доброе утро.
Я давно уже кормлю комбикормом для бройлеров.
Растут на нём и гусята и утята, хорошо. 
Единственное, что я ещё добавляю в мешанку так это немного кормового мела ( чтобы хорошо окрепли кости у быстрорастущих организмов ). 
Если к/к качественный, то никакого мела не нужно, так как избыток кальция, влияет на сердечно-сосудистую сестему. Лучше витамины, и то, зачем? Если травы полно. А лишний раз приучать молодняк к синтетическим витаминам, это тоже, к хорошему не видет. И отображается на потомстве:)
А после трех недель и вовсе, для гусят: зерно любое (можно дробить, хорошо смесь - гороха, пшеницы, и обязательно овес:) и выпас, и зачем им кашки?! Это гуси, а не утки. Даю любое, самое дешевое зерно, и растут отменно. Уход и качественный корм, только до трех недель:)
Здравствуй ,Денис. Я со своими вопросами сюда перешла
. Сегодня дозвонилась до птицефабрики, сказали что суточных не продают .Гусят- 7 дней, бройлер от 200гр. Есть корма для них (кормосмесь 
).Что посоветуете ? И про сетку от "воздушных хищников" мне ни кто не сказал...
Добрый день Наталья! Ну так берите недельных гусят. Если тепло будет, то сразу на травку их, и всё хорошо будет. БРОЙлер? Не чего не скажу, раз попробывал, больше не хочу, не то что сложно, нет, можно, но мне птичка не понравилась. Лучше больше гусей возьму. И простых цыплят. Сетка? Я сейчас не накрываю, так как рядом гуси взрослые. Но если нет взрослых, то да, сделайте переносную, крытую клетку. Если будут еще вопросы мне, пишите пожалуйста у меня в блоге, а то Ольга Владимировна ругатся будет:) я тут просто высказал свое мнение по поводу кормления. Ну а раз написали, то ответил.
Мел в мешанку добавляю когда комбикорм гусятам уже не даю, или его доля в мешанке совсем мала. Где-то после 3-х недель. Мел необходим для укрепления быстрорастущему организму. Никаких проблем с сердцем у гусей не наблюдала.
В первое время даю витамины обязательно. До 3-х недель даю 2 раза в неделю по 1-стол ложке ( 100 мл. тетравита развожу в 1 л. подсолнечного масла ) на 12-15 гусят. Потом растут на траве и мешанке из молотого зерна и отварного картофеля или просто молотое зерно с добавкой мела ( мел добавляю пару раз в неделю ). Сухой помол едят плохо поэтому сдабриваю его свежей сывороткой или водой, чтобы смесь получилась полусухая и рассыпчатая.
Чтобы сэкономить комбикорм.
А значит и сэкономить комбикорма 
Цена мешка комбикорма ( цены за прошлый год ) - 25-26 у.е ( 40 кг. ) итого цена одного кг. комбикорма = 0.65 у.е.
Цена мешка пшена - 37-40 у.е. ( 50 кг. ) итого цена за один кг пшена = 0.76 у.е.
Разница в стоимости ( 0.76-0.65 ) = 0.09 у.е., т.е. 9 центов.
Привар пшена приварке в рассыпчатую кашу 1:3 или 1:4 . Из одного кг. сухого пшена ( согласно "сборника рецептур для предприятий общественного питания" от 1996г. ) составляет 2.8 кг. рассыпчатой каши, но на практике, в зависимости от качества и сорта пшена, привар получается от 3 до 4 кг. хорошей рассыпчатой каши.
В итоге получаем цену отварного пшена ( 0.76 цена за 1 кг. пшена : 3.5 кг. ( средний выход отварного пшена ) = 0.21,7 цента.
Получается что кг. пшённой каши у нас стоит около 22 центов, которая в 3 раза дешевле дорогостоящего комбикорма.
А 50 кг. пшена вполне хватает чтобы получить из него 170-200 кг. хорошей пшённой каши!
Значит мы экономим 170-200 кг. комбикорма, это около 4-5 мешков ( 40 кг. ). Считаем - 4.5 ( мешка комбикорма ) * 25 у.е. = 112.5 у.е. - 40 у.е. ( стоимость мешка пшена ) = 72.5 у.е экономии при скармливании 1 мешка пшена .
Плюс лучшее усвоение каши, значит быстрее рост и прочее. Качество мяса лучше! Так что я тоже всегда за каши для молодняка. Главное чтобы они были рассыпчатые, не прилипали к клюву и сбалансированными. А кальций -магнивый и натрий-калиевые насосы сердечные никак не реагируют на то что содержится в корме у животных.
Ольга Владимировна! Извините пожалуйста!Я больше так не буууу-дуу
... 
Ещё вопрос. А что можно посадить на огороде ,что бы подкормить птичку. Ну ,картошку-моркошку это понятно; а что ещё?
Об этом я уже подробно рассказывала.
Прочтите пожалуйста предыдущие посты. 
А если за весну-лето я скармливаю 3-4 мешка пшена, то получается я экономлю - 3.5 мешка пшена ( беру как и раньше среднюю цифру ) * 72.5 у.е. ( денежная экономия с каждого мешка пшена ) = 253.75 у.е. на эти деньги вполне можно купить в колхозе 2.5 тонны фуражного ячменя и овса. Т.е. скармливая пшено мы экономим деньги для приобретения корма на доращивание птицы.
Вот вам и казалась бы - пшённая каша.
Речь идет о комбинированном типе кормления молодняка на личном любительском подворье! И ни для кого уже не секрет, что такие животные лучше! Если для кого-то предпочтительный сухой тип кормления, то и флаг в руки, никто никому ничего плохого не говорит, а делится своим опытом! Ольга Владимировна делает у себя на подворье так и я тоже, так вот думаю пример ее птицы самый хороший, покажите мне лучше или скажите что она хуже!?
И усвоение обработанной термически пищи гораздо лучше, если хочешь подкормить молодняк, усвоить хорошо и быстро ей белок, то лучше способа нет на подворье, чем сбалансированные мешанки. Речь к тому же не о одних гусят шла.
Извиняюсь
Денис при чём здесь твои гуси и голод?????
Мда,
я думала ты лучшего мнения о моей птице и птице Аркадия. 
Мне всегда казалось, что крупная, ухоженная птица с хорошей массой тела и есть показатель того что на правильно выращивалась. Тушки 6-7-ми месячных гусей я показывала зимой, часть тушек гусей весила 5.5-6 кг., это говорит о живой массе гусей в 7-8 кг.!
Вот не пойму, зачем с начало писать что гуси красивые, а потом их же и обгадить и написать, что они непонятно как выращивались?
Лично для меня гусь, это не утка и не бройлер, чтобы смотреть его показатели в 2-2.5 месяца. У меня гуси на вольном выпасе и забивать эту птицу начинаю не раньше 5-6 месяцев, когда она нагуляется на траве и зернопадалице в поле. И о том каков гусь судят осенью, когда его на племя отбирают.
Если забить гусёнка холмогора в 2 месяца, то ничего хорошего в его тушке вы не найдёте, разве что кости, кожу и немного мяса.
А вот ближе к 6-ти месяцам вполне ничего себе тушка получается.
Аркадий
Вот только прочла твоё сообщение. Хорошо и красиво всё разъяснил. На сельском подворье только комбинированный тип кормления получается.
Совершенно верно, домашняя птица выращенная в поле и на лугу всегда ценилась дороже, потому как питание у неё разнообразное и мясо от этого вкусное и натуральное.
Аркадий, помнишь ролик я выкладывала о каплунах на русском языке?? Так там вообще и каплунов и петухов откармливали молотым зерном с молоком или пахтой, так им вообще корм давали жидкий чтобы они вес набирали. И цена за 1 кг. такого мяса до 35-50 евро за кг., недаром бресских кур называют - "Курочка ролсройс".
Здравствуйте, Ольга Владимировна! Подскажите, из-за чего петухи кидаются на хозяина? Это может порода такая драчливая? У меня их папаша пошел в суп, так как постоянно нападал, когда зайдешь к курам, ребенок его боялся, да и я без палки не ходила, а теперь такая же история с молодежью - сначала один напрыгнет, я его оттолкну, а за ним следом и остальные
кошмар...... в воскресенье везу их на рынок продавать 
Помню конечно, о каплунах до сих пор брежу и хочется попробовать их нежного мяска
Надо будет все-таки набраться смелости и попробовать будет обязательно произвести такую операцию с петухами 
Как раз уже наверное петухи растут к этому эксперименту, только боязно их резать, хотя уже не раз с ранами имел дела, как с человеческими, так и с животными 
У меня в этом году думаю будет хорошая теоретическая подготовка по этому вопросу, останется только практика, с хирургом пообщаюсь 
Хотя и так я всегда своих петушков молодых домашних рублю в 4 месяца и тушки получаются 1,2-1,4 кг., что меня устраивает. Бабушка тоже в таком возрасте всегда их рубила и я от ее эту практику перенял, потому как дальше растить много петухов не сильно выгодно. За недели три-две всегда тоже их кормлю мешанками. Я им в основу только уже беру свиной комбикорм-концетрат К-55, добавляю туда сыворотку, простоквашу, крошу зелень + картофель варенный (к этому времени уже как раз начинают копать картошку потихоньку) и получаются хорошие вкусные грильные петушки у меня. В этом году переделаю большие кроличьи клетки, чтобы туда их отсаживать на последнюю стадию откорма 
Личный блог эта территория автора.
Если Вы с автором какого-либо блога имеете какие-либо разногласия по тем или иным вопросам, лучше не посещать такой блог, а завести свой, в котором можно рассказать о своём опыте.
На сколько мне известно это врождённый тип поведения. На сколько знаю он может передаваться по наследству.
Помню как-то давно знакомая просила у меня петуха продать, чтобы обновить стадо. Куры у неё были простые белые несушки, а вот петухи постоянно попадались драчливые и не давали никому покоя. Главное, что эти же качества они передавали стойко потомству и каждый год была беда, особенно когда внуки приходили. Если петуху удавалось перелететь через изгородь дети неслись в дом с криками о спасении.
Петуха я продала, красивого большого полосатого. Жил он у хозяйки потом не один год и потомство давал спокойное как и сам.
Поэтому возможно и стоит заменить петухов.
Вот-вот и у меня эта идея не покидает
. Сама хотела тему об этом завести, а ты опередил. 
Придёт время обязательно научусь этому делу и попробую вырастить каплунов на мясо.
Размещу обязательно ролики о каплунах, чтобы те кто не видели посмотрели на эту прелесть.
Ну вот в прошлом году руки так и не дошли до них, а этом году надо постараться выполнить эту задачу
Покормить своих родных заморским деликатесом 
Потренируемсяя на каких-нибудь левых петухах, а потом приступим к остальным 
И я того тоже хочу и сама отведать и родных побаловать! А там смотришь будем внеднять в ресторанах для привередливых ВИП персон!
Вот и у меня так же получилось. Сначала навыводила цыплят, потом набрала бройлеров двумя партиями. А потом уже побоялась подросших петушков трогать, откладывая всё на следующий день пока они не выросли.
Я вот для себя твёрдо решила, что нужно начать тренироваться на тушках. Взять обычного петушка тушку или только что забитого и попробовать провести операцию, получится или нет.
Так, что решила пробовать, пробовать, пробовать, на забитой птице пока не получится что-то удовлетворительное.
Ну и ещё инструмент нужно было бы достать нужный для каплунизации, только вопрос где!?
Инструменты да, надо поискать будешь, скальпель не проблема, у меня где-то еще от дедушки вроде были, а вот эту штучку чтобы обрывать семянники
А еще в том году я посмотрел на них и мне жалко стало их мучать 
Ну вот и я постоянно себе говорила, что петушки ещё маленькие пусть подрастут, ну чтобы операцию перенесли более стойко. А потом они внезапно выросли и я пропустила момент.
А вот и моё самое любимое видео о каплунах старая плёнка - http://www.dailymotion.com/video/xddj1l_les-paysans-bonus-7-9-poulet-de-...
жаль что он на французском. Кто бы перевёл его!? 
Очень люблю этот ролик.
Может кто-то владеет французским и поможет перевести?
Здравствуйте Уважаемые! Каждый Ваш коментарий, как и опыт многолетних трудов, пожалуйста не ругайтесь.Каждый из вас очень важен для других членов форума, а особенно наших с вами посиделок, общений.Я вот о себе скажу, что то у меня хорошо получилось, это я прислушалась к вашим советам, а то, что пропустила и по не опытности хапнула из своих соображений, пока не очень, бывают, что обстоятельства фарс мажорные,ну или человеческий фактор, сыграл не лучшие роли в наших жизнях, ни чего, прорвёмся, многие вещи хоть и болезнены, но попровимы.Вот поехала сегодня в город, снова купила тетравит, костную муку, встретила знакомую, пожалилась я на свою бестолковую голову, но она рассказала, что был на первых порах у неё такой же печальный опыт, ну в полтора месяца, как в две недели якобы бройлеры у неё были, оказалось, смена, какая правда не помнит, вот они то и не росли, вернее росли, но всё лето.