Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
Согласна - они более натуральные и без всякой бяки которую используют на птицефабрике. Но по хим. составу и вкусовым качествам яйцо у беспородных деревенских кур всё равно лучше по сравнению с кроссами которые формируют яйцо 18-21 часов в то время как деревенские намного дольше, до 36 часов. Об это когда-то в одной умной книжке по птицеводству прочла.
Ну и что домашнее яйцо от кросса лучше чем фабричное тоже правильно, корма и условия содержания используются совершенно разные!
Добрый вечер, всех с праздником. Ольга Владимировна я на ваших страницах энергией заряжаюсь, столько труда. А у меня энтузиазм поубавился. Однажды даже три коровы было, около десятка хрюшек, около сотни кроликов (советский мардер и серебристый),гуси, куры. Сейчас, только корова куры и увеличел поголовье гусей. Больше всего люблю гусей.Если у кого какие трудности, все что знаю расскажу. Вот чем я любуюсь каждый день
Здравствуйте
Рада вас приветствовать в блоге!
Присоединяйтесь и вы к нашим беседам и разговорам. Будем делиться опытом, впечатлениями и хорошим настроением!
Это тоже не мало!
Давай ещё фото гусей! Очень интересно посмотреть на ваших местных гусей с кошельками и шишками! Ну и крупных серых посмотрим!
А я мечу так, на яйце пишу первую букву имени гусыни и порядковый номер яйца. А в тетраде пишу например имя Голубка - 1. 10.12.00( № 1, число 10, время 12.00 ) это для того чтобы не забыть когда данная гусыня придет со следущим яйцом. И является своеобразным паспортом по которому можно проследить гусыню по всем годам, сколько снесла яиц, сколько перегуливала во время яйцекладки. В этой тетраде помечаю заложенность яиц. Посмотрел такую запись одной из старейших гусынь, а она уже 12 лет несется, разве я запомнил бы без тетради.
Сегодня работала мала - прогуляла
- "А у вас что разве не маленькая птицеферма??" 
Потом я ещё минут 5 объясняла что на 8 марта у индюшек свадьбы и они уже нестись могут начать и что забивать никого я не могу в это время и что вообще они худые становяться - кожа и кости и там есть нечего, потом врала что они уже жёсткие становятся. Чуть 
объяснила, что продажа мяса заканчивается после Рождества сразу.
Почти с 12 я уже была дома и занималась домашними делами, да и люди у нас работают кое-что делают и поэтому нужно было быть дома. На пятницу у меня поступил заказ на 2-х уток, ну раз пришлось быть дома я ещё с самого утра позванила заказчику и сказал что утки будут готовы сегодня вечером - сказал что приедет и заберёт.
К вечеру тушки были готовы, ощипаны, осмалены, выпотрошены и вымыты. Клиент приехал ( он у меня уже 2 года как покупает осенью-зимой мясо птицы ). Тушки ему очень понравились ( у жены юбилей и будут запекать им их в ресторане ) я дала все рекомендации по приготовлению и мужчина ещё уточнил, что хотел бы заказать оставив предоплату гуся и индейку - индейку к новому году, а гуся к Рождеству. Гуси сказала, что точно будут а вот с индейкой возможно и не получится. Тогда договорились что если не получится то можно и два гуся взять! И тут мужчина опомнился - "Знаете раз у вас бывают очередь на мясо птицы, то я у вас индейку к 8 марта закажу - ЗАРАНЕЕ!!!"
Минут 5 я объясняла что у меня всё совершенно по другому принцыпу, что у меня сезонное выращивание и индеек я выращиваю не очень много, продаю индюшатами в основном. А когда сказала что с середины января убоя какой-либо птицы уже не бывает у мужчины было практически вот такое выражение лица
Вот такие бывают незадачливые покупатели.
Никогда не задумывался, что яичко которое формировалось36 часов, полезнее того что выросло за 21 час. Вы мне глаза о
ткрыли, я то покупаю беленьких несушек. И как мне дальше жить???
У нас по весне кученских цыплят продают, Ольга Владимировна какие их плюсы и минусы против белых несушек. Несутся то они пореже, может и яичко пополезнее?
Добрый вечер белорусским фермерам :hi:. Я тоже заказал пару индюков на мясо, сам не люблю, а для сестренки на фарш с кроликов. Кроликов то уже нету:) осталось в морозилке пару штук.
Вот вы молодец, всё правильно делаете!
А я только пишу в тетради кол-во снесённых яиц и кол-во оплода их и выведенных гусят и то делаю это только у особо ценных гусынь. Например у кубанских не считаю точного кол-ва яйца, но подмечаю лучших несушек, и помечаю их яйца если планирую обновлять поголовье.
Так очень хорошая идея сделать журнал учёта яиц у гусынь. Нужно будет сделать всётаки такой!
Спасибо большое за идею!
Фото тоже очень красивые
особенно понравилось 1-е и 2-е фото. А на первом фото это всё ваши гуси или вдалеке уже чужие стада?
Добрый вечер братьям - украинским фермерам!
Даааа увеличивать!
Да и чтобы увеличивать нужно расширяться, строит сараи и для взрослой птицы и для молодняка! Чтобы потом всяким дяденькам в 8-му марта индюков продавать! 
А я пока не могу да и некогда! Мне и 40-50 голов если выращу, то вполне хватает!
) ночью гуси у меня спят! А индюки когда гуляют или проходят, пролетают по дороге мимо их двора помехи создают на тарелке и теряется сигнал 
во как! Так если стану больше индюков выращивать так у них вообще будет инфаркт с инсультом, а я берегу своих соседей! 
Нусть им будет всё всякое хорошее! Зависть тоже один из смертных грехов!
Мне пока 11-12 индюшек с лихвой хватает!
У меня итак гуси соседям спать мешают - кричат ( только я не пойму когда?
Гуси на снимке все мои, но там еще десятка два с боку невидно в дали(убежали) Я их пытался построить для фото , но покак на исходное место возвращался они слиняли.
Ольга Владимировна, а почему вы кубанских держите? Что в них цените, у вас же есть серые крупные. И чем кубанские от китайских отличаются?
А я о чём
Да какая там разница, то ли 50 индюшек будет бегать, то ли 100 
Совершенно верно! Вы если есть возможность то даже яйца можно сравнить - яйцо от белой несушки кросса и от деревенской курочки. Деревенские хоть и меньше сносят ( но они клохчут и цыплят хорошо водят ) но яйцо у них и крупное и вкус его лучше. Я сравнивала и белок и желток от деревенских кур, и даже кохо-брам с яйцом белых кроссов и ............... белок у деревенских и у кохо-брам плотнее, желток гуще и более насыщенно окрашен.Вкусы тоже разнятся - если пробовать в сыром виде. А всё потому что усвояемость корма у кур разная, хотя все они у меня один и тот же корм получали! Ещё у кросса запрограммировано на генном уровне снести как можно больше яйца, вот и не успевает в организме курицы в яйцо попасть всё полезное и нужное, от этого и желток у кроссов несколько бледнее был чем у обычных. Ведь у простых кур на образование яйца уходит дольше времени а следовательно и в яйцо успевают попасть нужные и в достаточном кол-ве витамины, микроэлементы, от этого и вкус отличается. Хотя ещё и от пород вкус яйца зависит и это доказано. Но это всё связано с яйценоскостью пород. Т.е. получается что или нужно выбирать кол-во или качество, хотя я держу и тех и других и довольна.
Добрый вечер белорусским, украинским и всем остальным фермерам
Есть и такое. У меня помню люди вообще приходили в середине февраля, и спрашивали гусей к 23 февралю и ещё хотели заказать к 8 марта...
Ну я думаю вообще, приехали, называется... 
Мои родители тоже всегда вели такой журнал, теперь вот уже как 11 лет я веду свой такой журнал, а без него, как ни крути, нельзя
Виктор, хорошо смотриться ваше стадо!
Жаль только что далековато и не рассмотреть хорошо гусей! Смотрю у вас там есть помеси с холмогорскими кровями довольно крупные гуси. Вот бы поближе посмотреть! Гусь на втором фото красавец! 
У него вроде даже как маленький чубчик есть.
Кубанские мне очень внешне нравятся, такие гуси аккуратные с шишкой, хорошо несутся и мясо нормальное хотя тушка совсем не большая до 3 кг. Когда-то давно увидела их фото в нашем местном журнале и сказал что хочу именно таких. Завела их одних из первых и очень довольна. Хотя на зиму оставлю только 2-х гусаков и 2-3 гусынь для них, а остальные их невесты это датские белые ( легарт ) и помесные крупные серые и холмогорами гусыни. Оплод яйца всегда кубанские гусаки дают высокий, а гусята от их любви и любви гусынь более крупных пород получаются на славу - большие с хорошими мясными качествами и красивым внешним видом.
Те что смешаны с холмогорами тянут до 8.5 кг.! А самое главное что тушку гусята дают всю в своих матерей единственное что она может чуть вытянутая становиться напоминая немного кубанскую, но мяса на ней и жира всегда много так же как и у легартов, крупных серых или холмогоров. А если оставлять потомство такое на племя то помесные гусыни очень хорошо несутся и яйцо несут крупное ( конечно при условии что их матери несли крупное ). И у холмогоров и у легартов яйцо большое и крупное, такое же сносят и их дети метисы, но кол-во его больше до 50-65 штук могут снести! У крупных серых яйцо не очень крупное, скорее среднее немного больше чем у кубанских гусынь, но меньше чем у легартов. Ну и окраска оперения получается серая или рябая, но серого всегда больше.
Что касается крупных серых, то у меня они не чистопородные, а две помесные гусыни, но с формами и телосложением как у крупной серой, несутся неплохо около 25-35 яиц от каждой, высиживать садяться и гусята получаются от них хорошие - мясные как и они сами.
Мне они вполне устраивают.
Китайские и кубанские отличаются между собой незначительно, но отличия всётаки есть. Кубанские как мне кажется более крупнее, у них более толще шея. А так очень похожи между собой эти две породы.
Николай
добрый вечер.
Рада тебя видеть у себя в блоге.
Молодцы твои родители!
Ну а у меня просто записи в тетради были по гусям, индюшкам, что-то о курах помечаю, ну и выводки от кого что вывелось и даты закладок и т.д.! А ещё там попадаются планы клумб с названием сортов, планы грядок и т.д. В общем тетрадь с записями, но я их за все года так и храню. Иногда листаю и тут же вспоминаю какой был год и кто выводился, сколько и какие выросли.
Это же их всех ощипать надо!
А сколько места в холодильнике занимают! 
Гюзель Ришатовна
добрый вечер! 
Думаете у меня меньше!? Так у меня кроме гусей ещё и утки двух видов - обычные и мускусные. И при ощипке мы перо сортирует - пух, перо для подушек, плохое перо.
А помимо этого ещё и индюки которых тоже без ошпарки вручную щиплем. Благо хоть с бройлерами, молодыми петушками и курами всё легко и просто - опустил в ведро с горячей водой на минуту и ощипал за 10-15 минут.
Гюзель Ришатовна хотелось бы и на ваших гусей взглянуть какие они у вас выросли!
Помеси у вас получились от белого гусака и серых крупных гусынь?
Разница, что дразницца
Ты что хочешь оставшиеся жители деревни все скончались от зависти!?
Да и ненужно мне 100 индюков, много это! Да и растить их не так легко. ТЫ же сам знаешь!
Привет славному краснознаменному коллективу сельских тружеников
С удовольствием бы завел бы любых, очень нравятся мне они внешне. Но не встречал ни разу, ни в продаже молодняком, ни на подворьях.
Гюзель Ришатовна, значит будем ждать!
Только вы быстрее собирайтесь, фотагрфируйте и радуйте нас!
Паша
Нужно мне тебе бандеролью выслать гусака в обмен на петухов адлерских!
Щипим гусей не ошпаривая, подвешиваем за голову и проглаживаем утюгом через влажную тряпку, щипим в детскую ванну которая под гусем, пух остается сухим, можно сразу убирать в мешок. Пуха набирается около 10 000 за сезон, а в прошлом году в 2 раза больше.А мокрый пух от 10 забитых гусей непросушить, да и качество хуже. Конечно все это утамляет, а ближе к ночи понимаешь, что все это еще опотрошить надо.
Гуси восновном идут на продажу, шт 100 разбирают на дому, а в морозилки трамбуем крылья, шеи, потрашки. Они пожалуй по вкусу будут не хуже гуся, а может даже и лучше.
Врушка, встречал, даже фотал
склероз, лихой его за ногу. В 09 году ездил к деду на родину, там и сфоткал. Инет как наладится, так выложу сюда фотки, те вроде китайские были.
Мне кубанские нравятся, тем что у них очень шустрый молодняк, и даже зародыши в яйце очень живучие. Однажды гусыню посадил на яйца, а гнездо у нее было очень рыхлое, т.к. долго неслась. Недели через две вспомнил, что долго ее не проверял, смотрю нет 4 яйца. Обнаружил их затеренными и ледяными, выбрасывать нестал. С задержкой в четыре дня все они вывелись.
Но не нравится своим размером, да и покупатель на них как-то с недоверием смотрят гусь ли это
Если не добьюсь хорошего выводка от местных или серых крупных, то перейду на кубанских. Инкубатор у меня есть, буду выводить им.
А у меня тушку кубанских ( те кому не большая нужна подешевле ) берут охотно. А длинная шея и гусиные лапы говорят о том что это не утка а гусь.
Виктор, очень хорошо когда гусыни крупные ( будь то ваши местные гуси или крупная серая ) в тандеме с кубанскими гусаками дают хороших гусят и оплод радует и выводимость. Если создать такие семьи то их можно держать 5-7 лет без изменений. Так что если хотите тушки покрупнее и вывода побольше то можно рассматривать Кубанских гусаков как производителей, а гусынь крупных серых и местных как несушек и наседок которые будут заботиться о молодняке. Думаю что так пробовать стоит.
Паш, если покажешь то посмотрим и оценим!