Все началось с покупки деревенского дома для летнего отдыха, но со временем переросло в желание там поселиться и развить крепкое хозяйство. И, если хозяйство еще в перспективе, то сегодня у меня есть крепкий деревенский дом в живописном месте Псковской области на границе с Латвией. И небольшой фото рассказ, как мы покупали этот дом.
Из С-Пб дорога лежала через Псков.
Раздел:
Ключевые слова:
Можно заморозить в небольшом кол-ве молока. А можно пересаживать раз в три дня на магазинное молоко. После размораживания надо будет их оживлять, раза 3-4 кефир будет слабоват. Я бы пересаживала на магазинное молоко. После разморозки он все равно хуже становится, мне не понравилось.
Ирина, спасибо! Про заморозку сомневалась сразу, теперь точно не буду. Придется или покупать молоко, или отдать на передержку "питомца".
Здравствуй Ирина, вот и я зашла к тебе в гости. Молодец, что живностью обзавелась. Козочки у тебя первые или опыт был. Я корову отдыхать отправляю в марте тоже приплод ждать буду. Фотки класс. Часто заходить на сайт времени нет, загляну на минутку и все, писать некогда.
Лариса, здравствуй! Козочек раньше не держала. Коровка в планах. Хочу купить телочку и вырастить. Только поблизости вокруг черно-пестрые и голштинки, а я хочу симменталку, или красногорбатовскую, в крайнем случае-айрширку. Айрширку у нас легче найти, а симмент и к/горб издалека везти придется.
Ирина, а можно услышать почему такие предпочтения, с чем связано, на чем основано? Тоже планируем, все интересно)))
И
Из-за технологических качеств молока. Они дают меньше по кол-ву, чем чер/пестр, но выше жир, белок, СОМО. У нас вокруг несколько племхозяйств с чер/пестр, голштинками, реально доят как машины, размером как корабли, но молоко больше питьевое.
Доброе утро.
Ирина, я тут почитываю давненько (ностальгия, сама питерская), вот только из кустов вылезаю... Можно на огонёк?
Я по козлятам и биркам свои пять копеек вставлю. Давно уже использую шерстяные нитки - в четыре-шесть нитей. Обязательно проверяю на разрыв. Если не рвётся, то не одеваю. Только такую, что б в критической ситуации не удавила козлёнка. На нить вешается бирочка - любая пластиковая пластинка (я большие коровьи бирки режу), дырочку горячим гвоздём. На пластинке - номер.
Через неделю уже все разные козлята, не перепутать. Бирки в уши обычно не раньше двух недель. Но сейчас покупатели стали часто просить без бирок, так что иной раз - по желанию клиента.
Нитки цветные, удобно очень... Так и говоришь - розовые козлята, зелёный козёл, пёстрые деффки...
И про кефир ещё выступлю, ладно?..
Заквашено раз молоко обычным покупным кефиром, самым простым и дешёвым, и далее уже много месяцев пьём кефир, каждый раз заквашивая остатками предыдущего новую партию молока. Вливаю в парное, так удобнее.
В холодильнике такой кефир недели две стоит спокойно - пить уже, может, и тяжело, но как закваска вполне годится. (Эксперимент проводила специально по длительности хранения закваски).
Дааа, нелегко козлятки даются - третья ночь в карауле окотов, уже слова стал забывать некоторые...)))) Семь коз уже, еще троих караулим, вот восьмая сегодня, Джульетта под нашим наблюдением. 9 козликов и 8 козочек, дойки, кормления, в голове уже карусель..)) Радует - МОЛОКО долгожданное, каши варим да и просто с хлебом или печеньем, козы умницы - очень ответственные мамаши. А первокотки такие смешные, все без исключения на дойке ноги задирают так забавно, дня через 3-4 привыкают и стоят спокойно. Ирина, как у вас малышня, растете?
Ирина добрый день. Я тоже решила симменталку, молока поменьше но жирность перекрывает, да и сбыт молока все сложней у нас становиться. В Ижевске гоняют, даже со справками на молочную продукцию. Частников заставляют на рынках торговать. А там за все заплати, и получается что молоко не окупается.
Дороже рыночной цены не продашь. У меня телка отелиться в конце апреля. Жду не дождусь, я ее с теленка рощу, специально покупала, правда по сравнению с местными коровами (черно-пестрые) она крупнее сейчас(ей 2,5) весит 500 кг. Ласкаться любит, правда не понимает что больно делает (рожками своими)
Здравствуйте!
Еще один интересный блог нашла, отмечусь здесь. И дальше пойду в кусты - дочитывать, я где-то на середине. 
Всех приветствую! С козлятами стало легче, им уже по полтора месяца, едят все, молочком запивают. Нашла им хорошее коровье молоко, козье на продажу идет. Не все правда пока, но 70% оптом забирают. Розница тоже оживляется. У нас многие распрощались с козами, осенью и зимой с сеном ажиотаж был на ровном месте. Местное сено все плесневелое, лета не было. Но по его цене запросто можно купить привозное. Правда, меня поддержали дштации со стороны мужа. В общем, кризис в развитии в своем хозяйстве мы почти пережили. Сенаж здорово выручил, козы сытые и довольные, на одном сене без сенажа прошлые года всегда жрать просили, приходилось увеличивать зерновые. Теперь зерновые сами дозируют, не переедают.
Дмитрий, точно. У меня удовольствие на месяц растянулось, даже здоровье зашаталось.
Родили 10 козочек, из них две первокотки незапланированные. 
козел из Приневского всем вымя как под копирку прицепил, аккуратненькие титечки, легко доятся. От Красноозерного козла много козликов, но козочки тоже есть. На очереди две первокотки и самая старшая коза, ждем, окончательные итоги впереди. Рожали всегда ночью, не спала почти месяц, караулила.
Сейчас могу сказать примерно, сыплю около кг на нос, но кто-то больше, кто меньше.
на день?? и какое зерно, я даю овес и отруби
Хороший задел на весь год! Молодцы! козлам респект!!!!
На день. Даю ячмень, овес. Давала еще кукурузу и отруби, стали вышвыривать, пока перестала. Мешаю произвольно, сейчас примерно 60%ячмень, 40% овес. Но на меня лучше не ориентироваться, я под предпочтения коз подстраиваюсь. Это я так дойных кормлю. Остальным-грамм по 600 в день.
Нарожали 14 козлят, в основном помеси 75 и 50%. Из 14-и ч/п три козочки и три козлика. Козочки две стройняшки крупные и одна мощная, низкая на ножках, в маму. Буду ждать молока от них, должны быть хороши.
Дмитрий, у вас и коровы, и козы? Как сбыт у вас?
Ирина, а вы все время в своем хозяйстве находитесь и вообще никуда не отлучаетесь? Или у вас работник есть? У вас же муж в городе живет, как вы его кормите?
Это я просто свои проблемы хочу решить. У меня хозяйство за 70 км от города и муж в городе работает. Я почти каждую неделю приезжаю на день в город- убираю в квартире, варю на неделю и вообще -чтоб совсем не одичал. Как вы решаете эту проблему? Я так козу хочу и не с кем будет ее оставить на день отсутствия/
Да Ирин, есть и коровы и козы. Готовлю двух телок в работу на молоко, надеюсь что не подкачают. Здесь на фермере нашел у частных хозяев купил в РФ, буду ИО делать им. Если коротко о сбыте, то он есть..)) Купил доменное имя и сайт фермы козьей сделал, по числу посещений смотрю что очень интересно людям это всё. Скоро буду запускать базу данных по доставке на сайте, можно будет зайти под своим логином и паролем, сделать заказ, посмотреть цены и т.д. В том числе и с мобильного. Планирую обратную связь через смс сделать - подтверждение доставки, информирование клиента что машина выехала к нему и т.д. Надеюсь эта новая система себя оправдает, в ногу со временем так сказать пробую идти. Сыр массово пока не делаю, только для себя и эксперименты, в апреле сниму козлят с молока и тогда в полный рост начну. Людям это очень интересно. Достала пластиковая продукция всех по моему уже.
Спасибо!) да я просто спрашиваю у людей кто профессионалы в этом деле, а то я то только второй год. Кто то кричит, что пойло для дойных это все, а для меня не вариант с этим заморачиваться.
Думаю всё индивидуально. Мои овес лучше едят,подмешиваю чуток ячменя,если один ячмень даю,то не доедают. Кукурузу тоже не очень,отрубями овощи посыпаю,но всё равно,что осыпается не едят. Козёл банановые шкурки любит,дефки равнодушны.
Сегодня сменил на дойку аппетайзер - раньше была дробленая смесь овес ячмень пшеница 45/45/10, сегодня приготовил бочку цельным зерном 40/40/20, идет на "ура". Выросли из 8л ведер, сегодня взяли 12л, с крышками - по красоте, кайф - доим в кастрюлю и сливаем туда и несем на кухоньку.
Ирина здравствуй. Смотрю стадо у тебя все больше. Молодец. Болеть сейчас некогда, так что выбирай время для отдыха. Молочных рек тебе и пусть растут на радость хозяйки.
Ирина приветствую, как дела? Вешаю веники березовые козлятам, такое очучение что они в шредер попадают...))))
Всем привет!
Я все время на хозяйстве. Помощников нет, сама. Становится трудно справляться, но пока работника не могу себе позволить. Да и найти сложно. Интересовалась расценками. Узбеки берут 1000/день+жилье. Подоить 1 раз корову стоит 250 р , одна дама хозяек подменяет, когда им на рынок надо. Муж у меня только работает в городе, вечером домой приезжает на рабочей машине. Мы в 60 км от Питера.
Привет, Дима!
Козлята-да, терминаторы, у меня очень полюбили ячменную солому, молотят сено с соломой. Даю им к/к для телят, тоже уважают. Стала поить из тазика, стали переедать и подристывать. Думаю снять с молока, потому как они не на племя, не запланированное покрытие, перспективные уже достаточно взрослые. Спасибо , что поделился своим опытом с реализацией. У меня еще не так все хорошо обстоит. Понимаю, что одной трудно все охватить. Ищу пока оптовиков, в моей ситуации это попроще. Сейчас оптом половину забирают. Розница есть, конечо, пока местные покупатели. Летом начнется движение, дачники съедуться.
Думаю, привыкнут.
Я тут влетела в проблему с кормами. Купила полторы тонны сенажа, а он оказался некачественным. Теперь ищу нормальный, этот попытаюсь вернуть. Теперь мне стало понятно, почему им боятся кормить, его надо уметь заготовить, это не сено. Пока сидим на сене и ячменной соломе, она им очень даже понравилась, не ожидала, просто купила рулон ради интереса. Летом сразу буду закупаться у одного фермера, у него заготовкой профессиональный агроном занимается. Заметила, что мои козюли жутко любят стырить пшеницу. Почитала тебя, решила тоже тихонько начать добавлять.
Сенаж относится к сочным кормам, на случай, если не найду хорошего, купила свекольный жмых, или шрот ( я путаюсь в этих названиях, этикетку выкинула), второй день деффки пробуют, но еще не едят. Пробовала сама на вкус, вкусно ,вроде.
А еще что-то машина стала подводить. Сегодня муж полдня провозился, чтобы завести. У нас Патрол дизельный, где-то воздух попадает в топливную систему. Очень трудно, когда машина на ремрнте. Вот такая моя жисть... Как ни странно, чем больше становится коз, тем легче наладить реализацию. Но думаю, что это тоже до определенного уровня. Устаю иногда так, что страшновато становится. Я как-то слышала сравнение со старой лошадью. Сначала она бежит, чтобы разогнать телегу, потом бежит, чтобы телега ее не раздушила.
Спасибо!
У меня третий год козюли, тоже подглядываю, интересуюсь, кто как делает.
Я пойло после окота некоторым даю, если им хочется. Отруби кипятком запариваю. Пьют не все. Основной корм сухой.
Привет, Ира! Я тут вычитала у Александра про сенаж "То, что 25 кг ферментированной люцерны могут заменить 40-50 кг сена, это откровенная ложь, наоборот, 1 кг люцернового сена содержит в 1,5-2 раза больше питательных веществ, чем сенаж люцерны. Цена сенажа, соответственно, должна быть ниже, чем у сена" - это для мене открытие, прям.