Козы пока самые многочисленные и уважаемые обитатели нашей фермы. Основные кормильцы. Овцы дышат им в затылок, но еще не набрали достаточно сил, что бы догнать лидеров :)
Информации накоплено по ним много, так что я буду постепенно выкладывать ее, не торопясь. А куда торопится? А вы спрашивайте, о том что вам интересно, я с удовольствием отвечу.
Сначала буду знакомить с персональным составом 
Раздел:
Ключевые слова:
Вы сами где взяли для сыра? Я с дуру в Америке заказала, а теперь жаба меня душит. Спрашиваю себя, что в аптеке не брала.
В аптеке ветеринарной. Фасовка по 0,3 литра для в/в инъекций.
жаба всегда повод найдет :) Может там бутылочка удобнее.... а где брали?
Мне оочень нравились их подшерстки! У Маруси побольше, у Геры поменьше, но даже на щеках есть
Куда в наши зимы и без шубки!
Видимо и ту и другую продолжать будем, обе молочные, Герка только вот обжора, два раза уже водкой отпаивали и капельницы ставили, но зато вымя удобное, форма другая и проблем с кормежкой никаких, все сметет. Ее дочка Сметанка от Берендея в конце апреля рожать будет, вот и посмотрим что там с молоком получится и какое вымя будет 
Они сестры, однопометные, но и внешне и по характеру вообще разные, только цвет белый у обеих. По началу Гертруда главной козой была, а потом, когда первый раз заболела (овса пережрала), неделю не вставала и с тех пор главной козой Маруся стала.
будем считать, что они русские
Я хлористый кальций покупала в аптеке, в отделе, где лекарства готовят, микстуры, порошки. Они мне бутыль такую давали поллитровую. Столовая ложка на литр. Не уверенна, что сейчас в аптеках такие отделы есть
На фото мы еще совсем молоденькие, Берендею полгода, а козкам год, ну и мне соответственно поменьше, чем сейчас
У королевы сыров, вы вроде там же брали. Мне нужны были некоторые "вещи" в большой упаковке. Собрав мысли в кучу и оценив ситуацию, поняла, что не размахнусь вширь, только вглубь. Поэтому долой разнообразие. Буду есть 1-2 вида сыра.
Да, кстати! После осеннего случая, когда с моего сыра, вся семья ... (вовремя не свернулся сгусток, передержала, и пошло-поехало). Решила пастеризовать. Вы как делаете?
Не пастеризуем. Пока Бог миловал. Но в вашем случае плохие бактерии могли попасть позже. Так что пастеризация могла и не помочь. Главное технология :) На любом этапе, если что-то идет не так, жабу в кулак и отдаем продукт собакам, гусям. У них желуок покрепче :)
Мне это тоже в наших козах очень нравится.
А зачем вам хлористый кальций?
Читаем с поста #2138
Кстати, в пастеризованное молоко, даже коровье, перед внесением фермента, вносят хлористый кальций по технологии.
Отовик сегодня сказал, что наше сборное молоко в прошлый раз в лабе показало жирность 5,6
Что-то много... Может еще не установилось после родов
такая жирность это плохо? Я так понимаю, что чем больше жирность тем больше и белка, или нет...
близко к верхнему пределу нормы. Может быть недостаток углеводов в кормах. У нас сейчас сено только люцерна осталась.
Если молоко в целом густое, то есть много сухого остатка, то жирность и белок будут повышены, а так, обычно, жирность и белок не связаны межу собой. Может повышаться жир, а белок падать и наоборот.
Дорогой Филипп, поздравляю вас с праздником!
Думаю, что у вас как у врача есть звание, таким образом - это профессиональный праздник!
Присоединяюсь!
Здоровья Вам и успехов!
служил срочную :) И отец служил, и дед служил и прадед, ну так далее. И сын отслужил. Семейная традиция :)
Спасибо!!!
Молодец! А сын доволен остался армией?
Я так этих ужасов боюсь.
Филипп ! Я тоже поздравляю, хоть и с опозданием
У нас цейтнот, лес рубят рядом с нами, вот всю неделю предпринимали разные военные действия
используя боевых козлов?
дурдом, конечно... Но говорит, что приобрел много полезного опыта.
Я нервничаю про побои, убийства в армии. Столько сил в них вкладываешь, а потом одним махом - раз и нет ребёнка.
Диана, рисков не больше, чем в соседнем дворе по башке получить... скорее, меньше, так как отцы-командиры все-таки приглядывают. Наши старшие отслужили, много переживали только с первым, потом успокоились. Зато теперь им намного легче в повседневной жизни и в общаге... Большинство инцидентов в армии происходит из-за самих ребят, кто-то неадекватен с самого начала. Наш Сашка в первые же дни службы одного такого чудика с окна успел снять- прыгать хотел...
Потихоньку армия приходит в норму после 90-х. Только эксперименты с формой ( точнее воровство генералов,подменивших спец утеплители на обычный синтепон) привели к многочисленным воспалениям и отекам легких.
Лучше всего если ребенок идет в армию весной и летом. А то зимой и так стресс - смена обстановки и режима,плюс еще мама в шарфы и свитера не кутает.
Прошу прощения, что чуть отклоняемся от темы, козы и дети - части целого мировоззрения... так вот, мы постоянно были на связи с детьми в армии(сотовые разрешены по выходным, но и в будни иногда удавалось поговорить), все вопросы с формой и обувью не того размера решали оперативно, просто сами покупали и везли в часть. Да и не только своим детям так помогали, а и племяннику отсылали деньги на сапоги(он далеко служил, отвезти не могли, а у него мама одна, денег нет). Ребята потом еще эту форму новобранцам передали. Выдали в начале грязную дырявую одежду 56размера... да, проблемка такая была, воровство видимо(потом в те же магазины и попадает хорошая одежка). Был вариант пожаловаться начальству, даже телефоны всем родителям дали, кому звонить, если что. Мы жаловаться не стали, стремно как-то, и пацаны на хорошем счету были, командиры лично благодарили за ребят...
Вобщем, без паники, не пугайте с детства армией, готовьте морально и физически- и все будет хорошо, мужиков же растим.(свои страхи при этом в кулак.)
Зы: витамины пачками на всех тоже передавали, уголь активированный и левомицетин( для полевых учений, чтоб не поносили), а по-первости бактерицидные пластыри в ходу очень были(ноги натирали многие- портянки не умели наматывать) и сладости(скучают по сладкому). Получается, два года подряд мы с отцом "отслужили" рядом с ребятами, чем могли.
Вроде 1 год служат сейчас? А сам Филипп молчит.
ну да. А что говорить, сын служил при Сердюкве. Сейчас Шойгу. Все меняется...
Очень много от части зависит, от рода войск, от призыва - это лотерея.
Диана, у нас старшие сыновья погодки, старший еще дослуживал, а среднего уже призвали, так два года и служили Родине.
Вот-вот. А я в азартные игры не играю.Подумаю ещё, может, армия лучше станет лет через 8.
Дети Чапая.
автор фото Тамара Джапаридзе (ник jaramat)