Козы пока самые многочисленные и уважаемые обитатели нашей фермы. Основные кормильцы. Овцы дышат им в затылок, но еще не набрали достаточно сил, что бы догнать лидеров :)
Информации накоплено по ним много, так что я буду постепенно выкладывать ее, не торопясь. А куда торопится? А вы спрашивайте, о том что вам интересно, я с удовольствием отвечу.
Сначала буду знакомить с персональным составом 
Раздел:
Ключевые слова:
Тоже что ли автоклав купить. Из жадности. Я что-то боюсь таких вещей, не взорвутся?
Всегда :)
там клапан есть на случай, если давление слишком возрастет
Вот спасибо,Филипп....7500 -вот это другой разговор
Диана,я не умею давать ссылки..зайти в Сельское хоз-во,как подспорье,"там ссылка есть про автоклавы,мне понравилось 
Надя, спасибо. Кроме этого форума никуда не хожу. Сыр варю, капусту квашу до дури.
Диана,набери в поисковике "Автоклавы от производителя почтой" (ну,примерно как то так),я вчера нашла атоклавы по 4800р,сбегала к соседке,посмотрела,у нее такой же (серого цвета,на 20литров,у них оказывается нет ни марки ,ни названия,только по литрам
)соседка купила этой осенью,очень довольна.Пережду выходные и буду заказывать.Филипп,извините ,что не в тему,больше не буду. 
Всю ночь пробегала к козе,думала родит,а она
даже и не думает Сегодня срок.Мало того,что не выспалась,так еще сегодня оставляют меня одну с годовалой внучкой,от которой не убежишь и козой,которая вот-вот родит.......хоть бы уж не родила.....
Я пока думаю. Ассортимент подбираю. Не вижу ажиотажа на тушенку.
Нам вот тушенка актуальна- детям с собой давать(в училище столовка ужасная). А на продажу я б не заморачивалась, на продажу всякие копчености хорошо идут(из раннего нашего опыта). так что, Диана, коптилку лучше поставь( и сыр коптить и мяско), чем автоклав... Все равно, свежеприготовленное мясо лучше, чем консерва, а при наличии морозольного ларя и проблем с хранением мяса нет.
Как?
А то у меня какая-то мягкая получилась. Почему?
Не,я не для продажи,для сэбэ,когда летом мясо скапливается,то автоклав будет само то.Холод.камеры есть,но когда подольше мясо в них полежит,даже хорошо упакованое,то все равно какое то не вкусное,мне так кажется......
Соглашусь,вымораживается....
А за 4800 уже цена приятная,тоже стала думать
Вот счастливые!
у нас что-то быстро всё съедается 
Надя, откуда у вас столько мяса?
Я,наверно не правильно выразилась...оно не скапливается буквально.Вот,на пример у нас к забою готово 30 кроликов,а съесть столько мы ведь не можем.Морозить....я уже писала,что не любим долго мороженое мясо,кормить их уже не выгодно.,т.к уже правктически не растут,а жрут.....
вот я и думаю,что сварить бы с них тушенку,было бы выгодней.Так же с бройлерами...кормили в прошлом году долго,убирали по мере нужды в мясе,а ведь можно было бы их убрать раньше,сколько едят бройлера тоже все знают....Хочу летом убрать 10 старых кур-несушек.В другое время я бы из однозначно сварила бы собакам,а сейчас начинают посещать мысли про тушенку.....примерно так.
Коза,блин до сих пор не родила,предстоит еще одна безсоная ночь похоже....
.
Капусту квашу по рецепту соседки. Эта старушка здорово ее квасила. Режем лапшой в комбайне. Морковь трем. Ее должно быть много. Тогда у капусты будет сладковатый вкус, не нужен сахар.
Солим партиями из расчёта 1 стол.ложка без горки на 1 кг. капусты. Три дня под небольшим гнетом, чтоб сок покрывал капусту. И обязательно каждый день протыкать до дна деревянной палочкой. У меня в деревне стали капусту квашенную заказывать
Здравствуйте, Всем! Если Филипп не против, я ещё пару строк напишу по поводу капусточки квашенной....
В "Магните" покупать по 120 р в ведёрке (1 кг) с клюквой - цена кусается... Да, и стыдно, покупать, живя в капустной деревне, ...а,хочется ...))
У меня тоже с квашенной капустой - не заладилось... какая-то мягкая получилась... (((
А, живём-то в деревне, в которой почти все ( кроме нас))) выращивают онную. Соления( маринованные) уже не хочется, а вот- капусточка кв - самое то!
Диана, сколько хранится такая капуста? Может я хранила не правильно?....
Сейчас я уже не храню, уходит сразу. Раньше ели где-то недели по две.
У меня её и деревенские покупают, что меня удивляет безмерно. С прессовкой что-то у вас.
Родила моя коза после обеда тройню (как всегда) 2 козлика и козочку.Родила бы она сама ,но как всегда запаниковала и вызвонила вета.Хотела козочку оставить сначала себе,даже из миски их накормила,а потом хорошо подумала и решила.....а оно мне надо.Подпустила козлят к козе и пошла отдыхать,через 3 дня всех раздам.
Поздравляю!!!!
ну вот и молодцы :)
Козлят оставила под козой,но это дня на 2-3,потом козлов раздам,а насчет козочки еще сомневаюсь,может себе оставить..... :scratch_one-s_head:Козлята опять камолые-в отца,белые,один с сережками.С козой все в порядке,только вымя отечное,молока почти нет,надоила утром полстакана,видно козлята все выдули,все таки трое...
ну как всегда
Как мне это знакомо 
Мне тоже знакомо. Видела летом своих козочек, что продала. Очень смешанные чувства испытала: то ли обидно, что продала, то ли гордость. Всех себе не оставишь. Тем более, что у нас теперь есть козел моей мечты. Фаня очень спокойный и комолый.
Вчера прикол был, звонит женщина хочет завести коз, ибо молоко покупает постоянно и живет в частном доме на земле, есть возможность держать коз, учится сейчас, читает, готовит помещение. Разговариваем, она рассказывает о себе, какие планы и т.д. И в разговоре упоминает, что когда искала коз с бабушкой разговаривала с одной. И та ей говорит, что у нее есть коза на продажу но она ее не продает. Коза пятилитровая, но ее кроме этой бабушки никто не может доить, поэтому не продаст ее. Долго смеялся потом находчивости бабки
Типа тугодойная коза и очень молочная, но кроме бабушки никто больше литра молока от этой козы не получит 
Ну это ж надо :huh:вот вам бабулька,мне б такое в голову не пришло,я бы вообще поверила
А я не пойму, как это есть коза на продажу, но не продает.
игра такая. Дед мой так Москвич-412 до самой смерти продавал. Как до задатка доходит, на глазах слезы - "и как же я Ласточку в чужие руки отдам". Так и не продал...