Обо всём .
Par visu - по латышски
Про всэ - по украински
aб усiм - по белорусски
о свему - по сербски
Раздел:
Вы здесь
Обо всём .. Страница 162 из 518
Опубликовано пт, 19.12.2014 - 23:13 пользователем nad
- Блог пользователя nad
- 528752 просмотра
да в этом и вся радость.засунули полную духовку поллитровые даже можно 2 этожа и после 15 мин. в 160-200 гр. вс готово.и ненужно в воте плескаться и бояться ошпариться
Ставлю в пустой противень , если заливаю горячим рассолом то в горячую духовку , если холодным то в холодную (дольше).Накрываю крышкой . Включаю духовку на 150*. Как в банке пойдут бульки переключаю на 105*, выдерживаю положенное время , вытаскиваю на противне ,закатываю и убираю. При таком способе надо первые разы следить за температурой и уровнем жидкости , иногда убегает
вот рецептик для тех кто небоиться испробовать новое.ктото ел арение из.......ПОМИДОРОВ.
звучит страшно но вкусно.это годиться уже когда чувствуйте что последнии помидоры недозеют.нужны ЗЕЛЁНЫЕ!!!!! помидоры.берём зелёные помидоры выбераем семена и режем в малинькие кусочки-очень маленькие.потом насыпаем сахором и остовляем на сутки .помидоры оставляес с кажурой.и другое составляющее груши и яблоки.их тоже покрываем сахором.после суток всё вместе ваиться как обычное варение.кусочки помидоров становиться как априкозы.это варение изезло с полок первое.
Вот и полные также. Можно ставить и в горячую духовку, и в холодную. Важно чтобы противень был холодным. Перед следующей стерилизацией я просто ополаскиваю в холодной воде. Важно что бы банки не соприкасались. А так-то я даже воду не подливаю. И крышки предварительно не ошпариваю - сделает огонь.Температурный датчик у меня с новья не работает, поэтому на глазок средний огонь ставлю. Как огурцы поменяли цвет - достаю и укупориваю.У помидоров жду когда вверх побегут газики. Салаты - когда начнет убегать рассол - зашипело в духовке - готово. на обычный противень умещается 3 трешки или 6 литровок, или 8 пол-литровок.По времени получается примерно так - поставила первую партию 3-ек, закладываю и заливаю следующие, первые готовы....Сразу весь противень не вытаскивайте, можно обжечься. Вытягиваю часть, чтобы можно банку достать, потом ещё...
О как !
Так всё оказывается просто в духовке -то . Это абсолютно новое для меня и ни от кого даже и не слышала .
Люблю наш Фермер !
Скажите пожалуйста, если духовку можно использовать как стерелизатор, то может кто-то пользуется ей вместо автоклава для изготовления тушенки? Спасибо.
По этому
http://www.cookeranna.ru/receipes/marinovanie-ogurci-s-kabachkami/ только в чистом виде без огурцов.
Юля , я в последнее время очень разочаровалась в уксусе . Причины вспучивания вполне могут быть из-за него , он какой-то "неправильный " .
Лучше всё же использовать эссенцию в стеклянных бутылочках . И не чайную ложку на банку , а чуть больше .
Мы, когда жили в Туркмении, клали 1 чайную ложку эссенции на литровую банку, столовая на трехлитровую банку. Эссенция у нас была 82%. Погребов у нас не было, жили мы в квартирах. Температура в тени, начиная с мая и по сентябрь была выше 45*С. Бывало, мутнели банки, слетали крышки, но не так часто. Заливали банки с овощами кипятком по три раза, на четвертый наливали заливку, сверху ложка эссенции и закатывали.
Вот уксус скорее всего и есть причина неудач .
Здравствуйте, Марина Александровна. Скажите пожалуйста, можно ли где нибудь добыть информацию о быке-производителе? В нашем районе, как выяснилось с семенем не густо (в смысле по выбору пород). Мы просили осеменатора заказать или красного голштина или айшира. Привезли семя айширского быка Агат 5750. Пробовала поискать про него в инете, ничего не нашла. Может подскажете что?
Откуда привезли ?
Поселок селекция Нижний Новгород.
Это Зоотехнологии ?
Надо попробовать набрать их в поисковике и там в перечне услуг должно быть - семя быков . Там ВОЗМОЖНО что-то есть .
А вот видео про развитие рубца телят https://youtu.be/RilYKFtMuvI
В зоотехнологиях искала, там нет.
Посмотрела у них прайс на семя быков . Я не могу его открыть , не получилось .
Что нет - этого быка ? Или прайса на семя ?
Нет быка с такой кличкой. А прайс открылся.
Ваши зоотехники не могут брать семя без родословной и без каких-то документов на него .
У них что-то должно быть обязательно .
http://lawru.info/dok/2013/03/04/n540292.htm кое что про этого быка
Надо же , где это нашлось-то ?
Это же семя из нашей области . Наше ПО полностью расформировано и мы теперь относимся к ОАО Московское . Но семя-то много осталось и видимо его постепенно распродают в другие области .
Интересно сколько оно стоит ?
Из информации можно только видеть продуктивность матери , больше ничего нет . И категории нет .
В нашей области раньше очень активно занимались айрширами , потом все позакрывались , остались костромичи и ч\п . А потом и костромичей не стало , теперь только голштины в основном .
Бык давнишний очень , с 88 года рождения . Старая генетика . Может и к лучшему ...
Вообще-то в нашей области были созданы замечательные стада именно при помощи нашего ПО .
А вот как-то не сохранили ничего ...
У нас осеменением занимается женщина в частном порядке. У нее большой опыт работы в местном совхозе (сейчас она уволилась). Она говорит, что заказывает по телефону 1 раз в два месяца, и ей привозят. И документов нет никаких. У нас здесь вообще не замарачиваются по породам. Никто и не спрашивает кем покрыли его коровку. Мы это семя ждали 4 месяца. Ну да ладно, посмотрим кто родиться. Поделюсь своим новым хобби.
А вы измените эту ситуацию .
Записывайте про корову всё - надой , осеменение , приплод и каким быком покрываете .
Это интересно , да и вполне можно получить продуктивную тёлочку . А если придётся продать , так вполне можно и побольше за неё спросить - всё же не дворняжка .
Удачи в начинаниях .
Приятно-то как свои продукты кушать .
Спасибо большое. Уже приятно, что такой бык есть и он айширский.
Спасибо, Марина Александровна. Еще как приятно. Когда спахтала свое первое масло, чувствовала себя очень крутой. И понесло, не остановить!
А у нас в посёлке только две коровы осталось , население полторы тысячи ...
Я покупаю на ферме молоко , своего теперь никак не может быть . И всё равно делаю все молочные продукты сама , привычка осталась . Молоко у нас очень хорошее , жирность , белок высокие . И вообще качество замечательное , отправляем в Москву .
Всё собираюсь напомнить , да забываю .
Сейчас укропные семена зреют , не упустить это надо . Собрать всё максимально у себя и соседей . коровам после отёла для облегчения состояния при отёке вымени .
Марина вот вам такую таблицу для себя нужно создать для облегчения работы.это тоблица осеминения.там имя или нр.коровы потом чесло осеминения -потом чесло следйщей охоты -в конце придпологаемое число оттёла-и чесло запуска.при том все числа вычисляються овтоматом нужно записать только осеминение.такую тоблицу создали для себя и лет 5 уже пользуемся.очень удобно.ненужно вс время считать на пальцах