Этот блог в основном о козах , моем хозяйстве и немного о сырах.Больше всего я люблю черных коз. Поэтому им уделяю больше внимания в блогах и на сайтах..Мне кажется черные очаровывают своей какой то неземной красатой...конечно это может только мое мнение..Но...ведь коз мы для чего держим ?? правильно- для молока..А молоко черных коз намного полезнее...Это я взяла не из головы , вот статья :Витамин D имеет
несколько разновидностей . В продуктах питания нужных человеку количеств витамина D2 (кальциферола ) очень мало. А , поскольку синтез витамина D происходит в коже под воздействием ультрафиолета ,
то у черных коз , он вырабатывается летом и депонируется в печени на зиму в несравненно большем количестве , чем у белых коз . У черных коз в коже больше меланина. В таком количестве как в молоке
черных коз витамина D нет даже в рыбьем жире. Еще интересно будет добавить , что необходимый человеку D2 кожа козы синтезируют из провитамина D- эргостерина , который синтезируется в скошенной
траве , полежавшей на солнце !
В нашем хозяйстве - самая старшая черная коза =- ЗИНОЧКА..ей уже 11 лет..Доит она более 7 литров вкусного молочка..Но..Прошлый год Зиночка устроила себе отпуск..Не покрылась...Я дала ей отдохнуть...В этом 2013 году ,девочка загуляла и покрылась..
В хозяйстве есть две ее дочери от разных отцов - Маркиза и Сабрина...А так же правнучка - Бонита..Девочки потрясающе красивы..Маркиза после первого окота выдала четыре с половиной литра молока , Сабрина по второму - пять литров..Вымячко у девочек очень удобное..Но так же у нас есть козы ламанчи..И Коричневые альпийцы,а так же павлины..Тоже конечно красивые...Но черные...это что то..смотрите сами на фото..
заходите на мой сайт ...там все подробно о каждой козочке :
http://cherniekozi.jimdo.com/
а этот сайт о сырах и другой молочной продукции из молока коз :
http://sabrinakoza.jimdo.com/
Ни кто пока не доит. 1 козочка у меня и 1 телка. Доить только через год начнут. Молоко я покупала у соседки ) там же потом и телку взяла), но они продали 2 корову и все... теперь только 2 банки за неделю детям и то не хватает...
Ничего azalia , время быстро пролетит...и станут ваши девочки дойные...вот тогда и сыров наварите...
вот это правильно..тогда точно и на сыр и на сметанку будет...
Я уже морально решилась, остался муж...
ну до весны далеко...мужа нужно аакуратненько к этому привести...что бы он сам этого захотел...
Я вчера начала, молоко нам всего по 2 литра стали давать, корова сбавила, все хожу и говорю, что мало, не хватает... Я как Матроскин из Простаквашина.
молодец...правильно...как созреет- сам скажет- давай коровку купим- и нужно не растеряться..
а это мой новый сыр с маслинами и паприкой...абалденно вкусно...а еще понравился сыр с орехом кешью....фотки не найду..
Что то затишье.. скоро окоты начнутся...вот где будет весело...жду не дождусь..а сейчас кусочек лета...
вот и прошли декабрьские окоты.. ожидала конечно большего...пока начали ламанчи...вянваре еще будут ламки и альпийцы ...первая родилась девочка...она не продается...остается в хозяйстве....и родились два козлика ламанчи. ...козлики продаются...козлики-эльфы...все козлята цветные...
наши козлики подросли...один зарезервирован...на фото им уже 3 и 4 дня...один козлик пока ищет добрые ручки...
остался один козлик ламанчи ...с серьгами...обезрожен...цветной красавец....мы уже подросли...моя Лаймочка тоже подросла..
Дорогие друзья !!!Желаю Вам осуществления задуманного, успеха
и процветания Вашему делу! Пусть коллеги, друзья и близкие радуют Вас
пониманием и поддержкой. Желаю Вам, Вашей семье праздничного настроения
в наступившем году ..пусть удача и успех никогда не покидает Вас!
Прекрасные козы!!!
спасибо огромное... у нас прошла первая волна окотов....почти все проданы или в резерве..осталось два козлика : альпийский и ламанчи...
к нам приехали новый козел и козочка..Козел по клике- Эдельвейс..козочка- Забава..
Теперь у нас три козла...два альпийца : Лоренс и Эдельвейс и ламанчи - Лачик..
Очень хорошенькая...
Марина, очень хорошие козы у вас, особенно Риточка произвела впечатление. Хорошая альпиечка. Черные козки- красотки. Скажите, слышала, что черных коз сильнее летом насекомые донимают.Правда?
, слюна, как у собаки Павлова. 
Все тоже хочу попробовать, да не остается - покупатели разбирают сейчас, даже на творожок часто не остается.Вот родит скоро еще коза, может решусь. Где ферменты покупаете, не подскажите?
Сыры -
svezam..я фермент заказываю через инет...спасибо за похвалу моим козам...Черных действительно насекомые более любят...и солнце они более притягивают...на солнышке им жарко..идут открыв рот...стараюсь гулять поближе к воде..
вот такую красоту мне сделала одна девочка..
Оригинально. Название понравилось...
да...название у нас- Черная Жемчужина...Потому что большая часть коз-черные красавицы..наши сайты можно посмотреть здесь http://cherniekozi.jimdo.com/
http://sabrinakoza.jimdo.com/
один сайт по козам...другой по сырам..ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ,,
Спасибо.. С козами я Ваш сайт давно проглядываю,а вот по сырам не была,погляжу...
мои козочки - красатулечки..
мои козлята подрастают..
на прогулке
родились два козлика ламанчи..мать Цыганка..один козлик в резерве..другой свободен