МОИ ЛЮБИМЫЕ ЧЕРНЫЕ КОЗЫ И ДРУГИЕ... А ТАК ЖЕ ПРОДУКЦИЯ ИЗ МОЛОКА КОЗ

Вы здесь

Аватар пользователя Scheix

Этот блог в основном о козах , моем хозяйстве и немного о сырах.Больше всего я люблю черных коз. Поэтому им уделяю больше внимания в блогах и на сайтах..Мне кажется черные очаровывают своей какой то неземной красатой...конечно это может только мое мнение..Но...ведь коз мы для чего держим ?? правильно- для молока..А молоко черных коз намного полезнее...Это я взяла не из головы , вот статья :Витамин D имеет
несколько разновидностей . В продуктах питания нужных человеку количеств витамина D2 (кальциферола ) очень мало. А , поскольку синтез витамина D происходит в коже под воздействием ультрафиолета ,
то у черных коз , он вырабатывается летом и депонируется в печени на зиму в несравненно большем количестве , чем у белых коз . У черных коз в коже больше меланина. В таком количестве как в молоке
черных коз витамина D нет даже в рыбьем жире. Еще интересно будет добавить , что необходимый человеку D2 кожа козы синтезируют из провитамина D- эргостерина , который синтезируется в скошенной
траве , полежавшей на солнце !

В нашем хозяйстве - самая старшая черная коза =- ЗИНОЧКА..ей уже 11 лет..Доит она более 7 литров вкусного молочка..Но..Прошлый год Зиночка устроила себе отпуск..Не покрылась...Я дала ей отдохнуть...В этом 2013 году ,девочка загуляла и покрылась..
В хозяйстве есть две ее дочери от разных отцов - Маркиза и Сабрина...А так же правнучка - Бонита..Девочки потрясающе красивы..Маркиза после первого окота выдала четыре с половиной литра молока , Сабрина по второму - пять литров..Вымячко у девочек очень удобное..Но так же у нас есть козы ламанчи..И Коричневые альпийцы,а так же павлины..Тоже конечно красивые...Но черные...это что то..смотрите сами на фото..
заходите на мой сайт ...там все подробно о каждой козочке :
http://cherniekozi.jimdo.com/
а этот сайт о сырах и другой молочной продукции из молока коз :
http://sabrinakoza.jimdo.com/

Ключевые слова: 
Файлы: 
  • 31_avgusta_059.jpg
  • dsc06769.jpg
  • chernye_krasotki_042.jpg
  • 31_avgusta_191.jpg
  • 31_avgusta_161.jpg
  • 1_sentyabrya_033.jpg
  • vymya_devochek_6_avgusta_080.jpg
  • 31_avgusta_009.jpg
  • 31_avgusta_167.jpg
  • zinochka_028.jpg
  • dscn5409.jpg
  • dscn3719.jpg
  • dscn3804.jpg
  • 31_avgusta_059.jpg
  • dsc06769.jpg
  • chernye_krasotki_042.jpg
  • 31_avgusta_191.jpg
  • 31_avgusta_161.jpg
  • 1_sentyabrya_033.jpg
  • vymya_devochek_6_avgusta_080.jpg
  • 31_avgusta_009.jpg
  • 31_avgusta_167.jpg
  • zinochka_028.jpg
Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

потом у нас появились ламанчи ..

Файлы: 
  • pastba_012.jpg
  • y_1863afd3.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя azalia
Не в сети
Заходил: 1 день 6 часов назад
Регистрация: 17.11.2010 - 13:28
: 14123

Симпатичные малыши!

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

сейчас Златочка выросла и уже скоро в третий раз станет мамой .Доится уже десятый месяц..

Файлы: 
  • macarelki_v_olivkah_009.jpg
  • chernye_krasotki_042.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя sskilla
Не в сети
Заходил: 2 года 9 месяцев назад
Россия
: Воронеж
Регистрация: 19.12.2010 - 15:28
: 20

Класс козлятки!!!
Такие чёрненькие,у нас в воронеже я видела только белых.А что это за порода,какие удои?И ещё вопросик,недельные козлятки при какой температуре должны содержаться

Я не принцесса,я королевна:)

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

Пород У НАС НЕСКОЛЬКО : АЛЬПИЙЦЫ ,АЛЬПИЙЦЫ- НУБИЙЦЫ ,ЛАМАНЧИ И ЧЕРНЫЕ ЛЮБИМИЦЫ- ПРИ ПОКУПКЕ СКАЗАЛИ -ЧЕРНЫЕ ОРЛОВСКИЕ..оНИ совсем другие..И по экстерьеру и по характеру..очень они мне нравятся..больше альпов и ламок..смотрите сами :

Файлы: 
  • dsc06769.jpg
  • 15_avgusta_065.jpg
  • 31_avgusta_141.jpg
  • 31_avgusta_161.jpg
  • 15_avgusta_075.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя sskilla
Не в сети
Заходил: 2 года 9 месяцев назад
Россия
: Воронеж
Регистрация: 19.12.2010 - 15:28
: 20

Очень красивый козлик,а удои какие,3 литра летом получается?

Я не принцесса,я королевна:)

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

Трехлитровая у меня только одна коза,была после первого окота,а так после первого дают больше 4 литров.А взрослые козы от 6,5 до 8 литров.козы хорошие. Урааа,скоро еду за ламанчиками,так давно хотела коз,именно этой породы,и вот они родились... привезла ламочек,такие прелестные создания.

Файлы: 
  • dsc00465.jpg
  • dsc00463.jpg
  • dsc00453.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

это мои будущие производители,козлы

Файлы: 
  • dva_kozla.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

это мой красавец козел

Файлы: 
  • krasavec_muzhchina.jpg
  • tihusha.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

это двое из ларца,одинаковых с лица

Файлы: 
  • dvoe_iz_larca.jpg
  • bliznecy.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

Моя Мартуся,ей еще нет месяца

Файлы: 
  • martusya.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

мои ламочки,красавицы

Файлы: 
  • dsc00464.jpg
  • dsc00440.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Сергей 345
Не в сети
Заходил: 8 месяцев 1 неделя назад
Россия
: Барнаул
Регистрация: 24.03.2011 - 18:18
: 43

Шикарные малыши!Пусть растут и радуют хозяйку super

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

мои малышки подросли

Файлы: 
  • archibald_i_zlata_043.jpg
  • archibald_i_zlata_014.jpg
  • archibald_i_zlata_062.jpg
  • archibald_i_zlata_034.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

это моя ламочка

Файлы: 
  • pastba_013.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Марина74
Не в сети
Заходил: 4 года 9 месяцев назад
Россия
: Иркутская обл. г. Зима
Регистрация: 08.10.2009 - 11:27
: 89

Здравствуйте Марина)))))))))))) Красивые козульки

Аватар пользователя Alya
В сети
Заходил: 3 минуты 33 секунды назад
РФ
: Самарская обл
Регистрация: 13.03.2010 - 10:37
: 4014

Очень понравились черные козочки! Марина, покажите, пожалуйста, какие в этом году получились. Мартуся выросла наверно и уже потомство дала? Пожалуйста, обновите блог фотографиями.

Добро пожаловать в мой блог http://fermer.ru/node/114722
И познакомиться с нашими козами можно тут https://fermer.ru/blog/15408/koziy-domik-u-alevtiny-286488

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

Здравствуйте Аля, мне очень жаль...но моя Мартуся погибла при родах..Я уезжала на денек и вот...без меня работники не справились..Но не будем о грустном..В этом году мои девочки порадовали меня козлятками...правда многие уже уехали к новым хозяевам ...На девятом фото Жизель..Не повезло девочке..Укусила змея..Девочка погибла..

Файлы: 
  • Дана
  • Титан-сын Багиры
  • Бонита маленькая
  • Геракл
  • Цыган
  • Лотарио
  • Багира
  • dana_
  • Диана
  • Жизель

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

малыши подросли

Файлы: 
  • 31_avgusta_167.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

ВОТ ТАКИЕ СЫРЫ Я ВАРЮ : ИРЕМШИК,СУЛУГУНИ ,ЧЕЧИЛ,БРЫНЗУ ,ТВЕРДЫЕ
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ИРЕМШИК И СУЛУГУНИ КОПЧЕНЫЙ..НА ПЕРВОМ ФОТО -ИРЕМШИК В НАРЕЗКЕ...ОН ВАРИТСЯ ОТ 6 ДО 8 ЧАСОВ...И ВКУС КАК ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО...НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ..НА ВТОРОМ ФОТО СЫР В АССОРТИМЕНТЕ..И КОПЧЕНЫЕ И ВАРЕНЫЕ..НА ТРЕТЬЕМ ФОТО БРЫНЗА СУХАЯ...Я НЕ ЛЮБЛЮ РАССОЛЬНУЮ...
НА ПОСЛЕДНЕМ ФОТО СЫР СУЛУГУНИ КОПЧЕНЫЙ

Файлы: 
  • syr_001.jpg
  • img0134a.jpg
  • img0165a.jpg
  • img0027a.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

подросли мои красавицы

Файлы: 
  • 15_avgusta_065.jpg
  • 15_avgusta_075.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

подрастает БОНИТА...ЕЙ 8 МЕСЯЦЕВ

Файлы: 
  • 31_avgusta_186.jpg
  • 15_avgusta_082.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

МОЯ ЛЮБИМИЦА - САБРИНА

Файлы: 
  • vymya_devochek_6_avgusta_080.jpg
  • vymya_devochek_6_avgusta_116.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

Выросли мои красавицы..Одарили молочком и я наварила всяких сыров..И буратто и бутирро и мацарелки и сулугуни и многое- многое другое..

Файлы: 
  • macarelki_v_olivkah_025.jpg
  • syr_so_speciyami_001.jpg
  • v_pogrebe_001.jpg
  • macarelki_014.jpg
  • macarelki_002.jpg
  • v_pogrebe_012.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

чечил и сулугуни мы коптим в бочке..

Файлы: 
  • kosa_kopchenaya_006.jpg
  • kopchenie_070.jpg
  • kopchenie_050.jpg
  • kopchenie_062.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Alya
В сети
Заходил: 3 минуты 33 секунды назад
РФ
: Самарская обл
Регистрация: 13.03.2010 - 10:37
: 4014

Красота! Марина, какие закваски для сыра используете?

Добро пожаловать в мой блог http://fermer.ru/node/114722
И познакомиться с нашими козами можно тут https://fermer.ru/blog/15408/koziy-domik-u-alevtiny-286488

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

Здравствуйте Аля..Я пока пользуюсь ферментом melto..Сейчас случайно изобрела новый сыр..Назвала его- аля САБРИНА..Ну ооочень вкусный сыр...Я буквально за уши себя от него оторвала...Внутри он мягкий как паста...его можно размазывать...а снаружи плотная корочка..а вкууус...абалденный...не передашь...нужно пробовать..ВЫ ВИДЕЛИ КАК ПОДРОСЛИ МОИ КРАСАВИЦЫ ЧЕРНЫЕ?? Я НЕ УСТАЮ НА НИХ ЛЮБОВАТЬСЯ..

Файлы: 
  • alya_sabrina_065.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

5 ОКТЯБРЯ 2013 ГОДА В НАШЕМ ХОЗЯЙСТВЕ ПОЯВИЛСЯ КОЗЕЛ ДЛЯ МОИХ ЧЕРНЫХ КРАСАВИЦ- БАРОН-альпиец.мать- Стрелка,отец- Мартин.Очень крупный и красавец козел.

Файлы: 
  • alya_sabrina_086.jpg
  • alya_sabrina_091.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

мать БАРОНА - СТРЕЛКА

Файлы: 
  • b5790625c0ce.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Аватар пользователя Scheix
Не в сети
Заходил: 2 недели 4 дня назад
Россия
: Самарская область,Шигонский р-он,с.Муранка
Регистрация: 30.11.2010 - 00:49
: 205

ОТЕЦ БАРОНА - МАРТИН

Файлы: 
  • a9fe309a6e36.jpg

ферма " Черная жемчужина "

Страницы