Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Мы какие сразу солим, какие живком заворачиваем.
Дома варится колбаса, сардельки, окорок.Такие запахи стоят, аж работник не коров выгоняет,а кофе с нами пьёт.
я сегодня то же копчу, вчера набивал, грел до часу, сегодня с 5 на копчение
колбасу
Мы варим, но запах...
а ядо вареной пока недобрался,хоть это все попроще, может из-за хранения, попрохладней будет,буду пробовать, пока еще ни разу в жизни не мастрячил, ты кстати ее в куттере рубишь?
в смысле, фарш
Нет в кухонном комбайне.Сначала в мясорубке.
У нас все уйдет в ночь по заказам.
С добрым утром. Юра не помню сказала спасибо или нет, спасибо, я про сливки и сметану.
А мы рыжий и солим не отваривая, если в банки отваливается дважды по 10 минут и с уксусом. Не замачиваю.
Вот уж не за что,мы учимся друг у друга.
Мы солим тоже сырыми,без уксуса,подвариваем на жарку рыжики.
Утречка доброго и продуктивного!
Ну вот первая ласточка на Москву поехала,ждем под погрузку вторую.
Ну вот и 2й поехал,тепперь можно и отдохнуть.Правда подоить нужно и сыра пару головок сварить,ну а потом отдыхать,может бролика рубанем на мангале пожарим.Или свининки,себе чуть оставили с доставки.
Свежо придание, да верится с трудом
.
Доброе утро, Юр!
Покой вам только снится
Отдохнем точно.Кроме дойки и качеты промеж дел,больше сегодня ничего делать не будем.Ночью машины встретим,банки возвратные заберем.
С добрым утром! Труды труды! Мы тоже сегодня домой не поедим завтра в работе вроде спокойный день. Будем заниматься доделками в курятнике. Заодно яблоки прогоню на кальвадос.
Юр арбузы закрываете? Можно рецепт? У себя найти не могу старую тетрадь.
Спасибо
Денька.Арбузы не закрываем,закрываем только то что массово растим, а арбузов много было только в 10 году.И хранились они почти до НГ,с покупными это не получается.
чую уже запахи, из владимира ветер наверное
Владимир в стороне за 90 км,это из столицы запахи.
Ёлки моталки, сегодня выборы.Был не в курсе пока не пришли. Пришлось голосовать по партийным признаку за кандидата ЛДПР.
Бедные наши водила ,а в Москве еще и день города.
Только пришли с выборов... один кандидат и тот ЛДПР...
Утречка!
У нас ЛДПР активные, подписи собирают за отмену пенсионной реформы, митинги проводят.
Доброго дня всем !
да ширма это предвыборная не более того. Никто ее не отменит. К 2000 уже было понятно что она необходима будет.
Пенсионный расчет - 10 лет помле выхода -1 раз
Низакая рождаемость в 90-2
Высокая смертность молодежи в 90-2000 -3
При большом поколении 60-80 -4
И повышении прожиточного уровня с 2000 -5
Так сто все логично , и по большому счету не критично. Сейчас действительно не сравнить женщину или мужчину 50-60 лет с их ровесниками в 50-70 годах
Поэтому просто болобольство на тему острую сейчас не более того.
Понятно, что это неприятно , обидно и досадно ... Но увы это необходимость
Хвастану маленько, 12 литров соленых стоит всяких...
Приветики
Тоже не вижу в этом трагедии....Вся Европа выходит на пенсию поздно и ничего, живут.......
Доброго вечера Юра ! И твоим гостям то же!!...Возникла проблема,может кто и поможет)))) Хотела сделать--не знаю,как и назвать-..в общем, в сливовый сок добавила спирт....и получила желе
Можно ли исправить ситуацию? или остатки сока поставить на вино,с брожением?...а желе выбросить???
Разбавить осветленным яблочным соком. Я про желе. На будущее сок надо было Разбавить водой потом добавлять в спирт. Сливовый сок тяжёлой структуры. И реакция происходит как гель становится. Молекулы закупорились.
Либо сливовый сок сбродить сначала, что уменьшит Пектины в нем с помощью дрожжей и перегнать . Если хотите оставить сливовым вином или сидром дождаться сбраживания с сахаром без дрожжей. Как вино.
[quote=Ключики;1078877405]
СПАСИБО!разбавлю яблочным)))...а спирт еще добавить можно? до 40 град?
Разведите спирт сначала потом в сок добавляйте. А то Пектины опять в гель превратятся. Бывают и не обратимые процессы. Тогда только перебраживать
Утречка.Выборы прошли,отключили свет,говорят орлова не прошла вот вам люди добрые.
Они и без выборов здесь активны и действенны.
Сократив госслужащих на 2\3 эту проблему можно было б решить без ущерба.
Я на пенсии мне не критично,тем кому предстоит пенсия доживут % 30.
Можно вполне было обойтись и без этого,развивая свою экономику.
Помнится в 2005 году гарант конституции рубашку рвал,что не допустит этого.
А мы и не выезжали еще.
Говоря про Европу цифры приводите например пособие беженцам там выше нашей пенсии. Или вот на фото.
Мы так не делали,точно не подскажу.