Из города в село или ЛПХ "Частное Подворье" продолжение....... Страница 306 из 653

Сергей Ольга пишет:

какая красотень....... это в этом году уже?

Нет позапрошлый год.У нас пока Африка и без дождей

Вот попалась по хренадеру публикую.

Приготовить ее достаточно просто, нужно лишь измельчить ингредиенты через мясорубку и добавить к ним соль и черный перец. Посредством количества помидоров в закуске можно регулировать степень ее остроты. Чем больше томатов вы положите, тем менее ядреной будет хреновина. Более полезно готовить приправу самостоятельно в домашних условиях. Чем больше хрена будете использовать в рецепте, тем больше срок хранения.

Польза

Полезные свойства хренодера во многом определяются пользой основного ингредиента — хрена. Овощ обладает следующими целебными свойствами:

• работает как антибиотик, защищая организм от бактериальных инфекций, воспалительных процессов в дыхательных путях (бронхит, фарингит) и ускоряя выздоровление;

• благодаря мочегонному эффекту помогает при камнях, песке в почках, убирает отеки, приводит в норму водно-солевой баланс;

• улучшает пищеварение, стимулирует сократительную способность кишечника и выделение желудочного сока, увеличивает его кислотность, повышает аппетит;

• помогает при заболеваниях суставов (подагра, ревматизм, артрит), уменьшает симптомы крапивницы и себореи;

• нормализует уровень сахара в крови, помогая диабетикам;

• предотвращает нехватку витамина С, защищает от резких скачков давления гипертоников;

• стимулируют сократительную активность сердечной мышцы, улучшая работу сердца и сосудов.

Чеснок, входящий в состав хреновины, убивает микробы, укрепляет защитные функции организма, препятствует появлению проблем в работе сердца. Кроме того, он убирает излишки холестерина в сосудах, очищает их, сокращает вероятность появления тромбов, является отличной профилактикой атеросклероза.

Помидоры содержат аскорбиновую кислоту и ликопин. Это вещество делает костную ткань более крепкой и плотной, снижает холестерин, разжижает кровь, в совокупности с витамином А улучшает зрительную функцию. Калий, входящий в состав томатов, известен своим положительным воздействием на работу сердечно-сосудистой системы, уровень давления, состояние мышечной ткани.

Таким образом, употребление хренодера помогает при:

• скоплении шлаков и токсичных веществ в организме, медленном метаболизме, лишнем весе (решит эти проблемы благодаря пищевым волокнам в своем составе);

• эпидемиях вирусных и бактериальных инфекций (борется с микробами и бактериями);

• диабете, эффективно снижает уровень сахара;

• болезнях сердца и сосудов (помогает, если употреблять в небольших количествах, соблюдая умеренность);

• отсутствии аппетита, низкой кислотности желудочного сока, выработке его в недостаточных количествах, нарушениях пищеварения.

Противопоказания

• соблюдайте меру в употреблении хреновины, ведь блюдо раздражает слизистые органов пищеварительного тракта, может привести к их повреждению;

• включать приправу в свой рацион не рекомендуется при заболеваниях слизистых рта, желудка и кишечника (язва, гастрит, стоматит);

• нельзя есть хреновину при повышенной кислотности пищеварительного сока;

• исключите хренодер из меню при индивидуальной реакции и аллергии на ингредиенты;

• осторожнее следует быть при больших камнях в почках из-за того, что хреновина имеет мочегонное действие, а также при склонности к пониженному артериальному давлению.

При употреблении хреновины важно соблюдать меру. Это залог того, что вы не получите от нее вреда, зато укрепите иммунитет, уменьшите симптомы таких заболеваний, как сахарный диабет, гипертония, мочекаменная болезнь.

stroitel76 пишет:

Так точного рецепта нет? Вот делала по такому рецепту (побольше хрена) на глаз, с солью переборщила, думала разойдётся соль- не разошлась

У Николая есть в блоге, но заготовка плохо хранится, посему думаю проще хрен хранить в погребён и тереть по надобности.

Ключики пишет:

Приветы. Почему плохо хранится? В погребе всю зиму стоит в 3-х литровый банках под пластиковой крышкой нормальный полет. Или в 5 литровках .
Иль я чего не поняла? Кстати один год хрен целый был в морозилке в феврале достала купила помидор и нахреначила свежак слопали тогда что то быстро.

У нас ни один год еще не сохранился.Единственная заготовка которая не получается, если есть проверенный рецепт напиши пожалуйста!

Natali71 пишет:

Ребята, встряну...на сколько я знаю, чтобы хреновина хранилась, нужно дать ей 2-3 дня перебродить в тепле. Сквасить. У меня по 3-4 дня стоит на столе. Помешиваю изредка. Потом фасую. В погребе стояла до новой.

—

Спасибо, приму на вооружение!

stroitel76 пишет:

Как то настораживает рецепт , где все перекрутили и без кипячения в банку сразу закрутили.

Так и должно быть по рецептуре.

Ключики пишет:

Стоит если много до мая. Больше не держали. Как красиво капусту.
Юр, дома пропорции гляну напишу. На даче до воскресенья. Куриный выгул доделываем.

Буду ждать, не горит пока, до хрена еще далеко.

Ключики пишет:

Ага
У меня ж телефон дурацкий сам пишет после сохранения как хочет. О нем уже мемуары надо писать.
Да как капусту квасим ядреная такая получается!!

—

У меня клавиатура тоже додумывает.

Привет

картошку прикончили, начинает греметь.

Денька всем!

Niksik пишет:

За что вы её

За ботву и по ведрам и корзинам.

Niksik пишет:

Привет, Юр?
Хорошо, что с погодой повезло. Всегда бы так

Привет, погода нас зажарила в этом году.Растюхам хорошо,а мы зиму хотим.

Ольчик2 пишет:

Ой, Юра, скоро устанем откапываться... и лета захотим

Так нормальное состояние человека летом хотеть зимы,а зимой лета.

Ольчик2 пишет:

МЫ этой весной в апреле сугробы еще убирали, в пургу, чтобы в сарай пробраться)))

Наблюдал ваши перекопы.Погода вам выдала сюрприз.

Утречка всем.

Сергей Ольга пишет:

есть у группы Земляне замечательная песня "Я люблю природу" советую послушать, это про нас

Послушаем.

Сергей Ольга пишет:

и про лето и осень, весну и зимушку

Смешалось все с погодой.Весна и осень вообще исчезли.ютуб днём не тянет у нас.