Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
Всем доброго утра
у нас похоже лето вернуться решило . Ночи тёплые стоят . Дай Бог! Хоть помидоры уличные подрастут немного.
С утром добрым! У нас в 6 утра 24. Помидора ломается от жары или я её залила. У меня сегодня день сборов и закупок. Стопятьсот списков чего купить и не забыть. Весело вообщем.
Всем хорошего дня!
Вчера продала вторую козочку, ещё одну бы продать и в зиму больше никого убирать не придётся.
А все таки сердце сжимается, понимаю, что надо уменьшать кол-во , но жаба другое говорит. А ещё одну мелкую просто отдаю, но она почему то запоносила и Ее не забрали пока.
Всем привет!
Это заразно! Тоже до трех ночи "спиннерила"))) теперь хоть спички в глаза вставляй и голова чумная.
Света, прекращай "неспать"
Всем хороших и продуктивных выходных!
Всё купить и не забыть!
Доброго дня
афигеть, жарища... В городе жара переносится тяжелее, везде асфальт и бетон . Благо, что сейчас есть чудо техники-кондиционер . Потихоньку готовишься ?
Оля, привет
не хочет видно она от тебя уезжать 
привет
да блин.... Все! Кино закончилось 
мы видимо за день устаём и таким образом отдыхаем. Самое интересное то, что утром я встаю нормально . Сегодня можно было после дойки и не ложиться , но хуже не стало . Перед сном сделала заказ в интернет- магазине семян. Заказала озимый лук и чеснок. Поспала, после огурцы собрала , замочила . Банки помыла . Малину собрала , пробила с сахаром , разлила по стаканам. Девкам вкусняхи приготовила , подойники в стайку унесла . Только ведро с водой принести и можно доить. Сейчас вот решила первый раз в день поесть 
муж конфеты купил вчера, так я таскала . Пока ем, банки в микроволновке катаются . Хотя всегда задаю себе вопрос-зачем стерилизовать ? Мою банки с содой. В банки складываем не стерилизованные овощи. Я заливаю два раза кипятком, потом только рассолом . Привычка 
я консервировать училась по книжке Лойко. Сначала брала её у свекрови, потом свою купила .
Потом пойду поливать уличные помидоры , да и в теплице тоже . После дойки буду заниматься с огурцами . А ещё у меня в холодильнике лежат заготовки для сулугуни . Но похоже , что до сулугуни я доберусь только завтра . Хотя... Вся ночь впереди
Неее, я пас... Постараюсь сегодня до 12 уложиться, как обычно. Вчера из-за ВДВ из графика выбилась, не пойти нельзя было, вот ночью и догоняла)))) Сегодня тоже огурцы и малина.
Я вчера профукала эту операцию
Сравню, как стоять будет.
привет!
в духовке прожариваю,зачем 
мать моя просто кипятком обдавала всегда и все,40 лет так делала и все нормально.
а я
Света и гости, здравствуйте! Я к вам на огонёк, читаю уже давно, не хочу на долго потерять. Правда, замечательные люди на Фермере собрались? Три года читаю, обожаю здешних людей, труженики, всем стараются помочь, даже если ниразу в глаза человека не видел. Спасибо вам ЛЮДИ!
Приветики всем.
Сгоняла за Саяны на пару дней, в Мигну, куда переезжаем, договорилась с домом на зиму. Как выкопаем картошку, сразу отчалим.
привет
спрашиваешь , зачем? Патамушто нАдА 
сказала Света, Коле. Попивая чай с молоком, в первом часу ночи ,и глядя на закрытые банки с огурцами 
.
Сегодня делала огурцы двух видов . Первые, соленые . Так делала наша баба Ира. Мать отчима и родная бабушка моего брата. Но я с ней росла с 9 лет, она для меня родная . Именно она научила меня пасынковать помидоры. Меня она учила и солить по её рецепту. Она что огурцы, что помидоры закрывала одним рассолом. Единственное, что в банку с огурцами она добавляла кору дуба. Рассол простой : на 10 литров воды, по поллитровой банке соли и сахара . Брат когда был у нас, я его спросила - хочешь, я посолю так, как делала баба Ира ? Он радостно закивал . У бабы Иры всегда было много огурцов и помидоров , в огороде все росло как га дрожжах . Мама часто говорила - она палку в землю воткнет, та зазеленеет. Бабушка видно что-то знала . Умирала она долго, сначала разум потеряла , никого не помнила . А перед самой смертью ,её так сказать отпустило , она пришла в себя . Попросила сына, нашего дядю, открыть подполье . Тот открыл . Попросила его принести тарелку. Он принёс . Взяла бабушка тарелку и бросила в подпол. Дяде сказала , что так надо. Чтобы никто не ругался . Но думаю, что это была отговорка. Она с помощью этой тарелки что-то сделала . Вскоре её не стало. Не прошло и полгода с её смерти, как не стало дяди ... Оба брата, мой отчим и его брат , умерли в одном месте. Умерли в том доме, где и родились . С разницей в 15 лет... Что-то на ночь о грустном .
Огурцы солёные .......
слезыНазовём их "Память"Огурцы моем, обрезаем кончики, замачиваем на 4-6 часов в холодной воде. Воду меняем 2 раза . Банки старилизуем удобным вам способом . На дно банки выкладываем : листья смородины ( количество листов у меня равняется объёму банки. Т.е. Если банка 3 литра, то берём 3 листа) . Резаные перья чеснока, я брала хорошую пригоршню. Перец горошком , тут на глаз и как рука поведёт . Я делала огурцы в двухлитровых банках . Перца брала 5 горошин. Укроп с зонтиками . Кора дуба-1 ст.ложка на 3х литровую банку. Закладываем огурцы в банку. Ставим кипятиться рассол. По своему опыту скажу, что рассола нужно в 2 раза меньше объёма банки. Банки заполнены и мы уже видим , сколько нужно рассола . На 10 литров врды берём по поллитровой банке соли и сахара . Все смешиваем в воде, ждём закипания . Пока рассол доходит, в каждую банку вливаем по 1 ст.ложке водки . Так же , на каждый литр объёма банки, берём по 1 таблетки аспирина . Таблетки помещаем на верх банки, заливаем это аса кипящим рассолом. Укупориваем банки, переворачиваем вверх дном. Проверяем на предмет протечек, если протечек нет , минут через 10 переворачиваемых банки . И оставляем до полного остывания . Затем вбираем в погреб . Я для надёжности , огурцы заливала два раза . Сначала чистой водой, затем уже рассолом .
Ирина, доброго времени суток ! Всегда рады новым людям
Вы в самой Промышленной живёте ? Довелось мне у вас бывать в 2011 году. Моя подруга там жила . На Фермере собраны уникальные люди , вот бы все такими были, тогда бы и жизнь была иной .
Привет
в добрый час!
Светлану Калужанку давно не видно. Светик, ты если нас читаешь, но некогда писать , хоть смайлик отправь
я сахара больше соли кладу, люблю послаще
У меня есть рецепт сладких помидор , там сахара уууу. Но сейчас я не найду его . Спать хочу, прям планшет раза два чуть не выпал
пошла я спать . Всем неспящим , заранее спокойной ночи! Коля, а между прочим , рецептом то поделись 
я делал огурцы с помидорами примерно в равных долях
на з литра пропорции такие-
сахар 4 ложки столовых
соль 2 л.с
уксусная кислота 1 с.л
укроп зонтик,хрен лист,эстрагон веточка,колечко острого перца,10 горошин черного.
Доброй ночи!
Я читаю ежедневно, но писать не успеваю, зимой отыграюсь. ))) Что-то мы с Аделько-Стрелкой никак барьер в 3 л не возьмем, всё вокруг да около, а мне ж жуть как хоЦЦа. Впрочем.... 2,9 тоже хорошо. 
Меня радует то, что детишки (дочка племянницы и соседские ребятишки) стали пить молоко и кашу едят с удовольствием.
Вечером мы ходим гулять к речке, там еще один дядечка своих коз пасёт, наши девки с ними подружились. Белке так вообще повезло, там подружка на месяц помоложе, так они силами с ней меряются. ))))
Хоть пару строк "для порядкУ" напишу.
Своих любимых козюль покажу.
фотки зачетные!
того и гляди сестрица Аленушка с братцем из за берез покажутся
Сестрица Аленушка фотографировала
.
Еще фотку кину.
Няньки:
Лена, последняя фотография прям
милота! Ооооййй! Кто бы чУмодан с милимонами потерял , а я бы нашла 
Сразу бы хоздвор выстроила, ещё бы корову прикупила и пяток коз 
Всем доброго утра
Хоть бы помидоры уличные спеть начали . Перца много наросло, надо снимать , но что с ним делать ? Помидор красных нет, морковка маленькая ещё . Муж у меня перец никак не ест... Надо искать какой-нибудь салат из перца. Если делать , то немного. Потому как есть это все, мне придётся одной .
День обещает быть тёплым и ясным . Ничего загадывать не буду , что сделаю , то сделаю . Ночи хоть более или менее тёплыми стали . Утром иду к стайке, смотрю , а тыквы ещё дальше свои плети раскинули . Хоть и прищипывала их, а они прут! Муж смеётся , что у нас как в джунглях . Того и гляди , из кустов анаконда выползет
Всем хорошего дня!
Кому интересно могу дать рецепт салата на зиму, называется пятёрочка) смысл там такой, любые имеющиеся овощи в любых пропорциях шинкуются, добавляются любые любимые травки и пряности, все это маринуется в тазу, потом в банках стерилизуется. Закрывать удобно в пол литровках, съедается быстро. В зависимости от состава получается всегда разный.
Оля, она ещё спрашивает! Пиши рецепт
доброе утро 
С добрым. Свет перцы в заливке из томатной пасты. Можно. Перцы морковь лук кабачки все одного веса вот тебе и салат.
Свет, а муж перцы фаршированные тоже не ест? Я перец первый крупный замораживаю. Зимой нафаршировать вкуснятина.
Всем привет!
Я почти весь урожай перца тоже морожу, в другом виде мои не едят.
Свет и охота тебе после коров с такой мелочью возиться?)))) Или для себя?
Привет
читаю, ржу
Светааа, жжёшь
Помидоры зеленые болтаются, те, что сняла только начали спеть. Морковка ещё мелкая .... Её много уйдёт .... Бум искать, только с перламутровыми пуговицами(с)
Не ест, фарш съест, перец нафиг. И сынок такой же. Я обычно с перцем лечо делала и в маринады добавляла . Ещё я суповую заправку с перцем делаю . Но туда тоже нужна помидоры и морковь .
Привет
для себЭ 
и жалко пропадёт .
Лёнька сегодня и в морковку залез ...
Чёт я подумала , наверное сделаю салат из зелёных помидоров , огурцов , перца, лука и моркови . Морковь чисто как украшение . А ещё мне надо укроп спасть ... От моих котов . Они в нем себе беседку организовали . То Лёнька лежит , то вообще вдвоём с Тимой
Балдеют кошаки!))) А у нас опять начался сезон подкидышей
Уже троих пристроила, зачем рожают-кормят-кидают- не понятно 
Сама я кошек в доме не люблю, но пройти мимо не могу. И выкидывают таких хорошеньких-дымчатые, белые, рыженькие, ворс плотный, глазки чистые, ну как рука поднимается!!!! Негодую!