Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
Дратуйте! (Смайлик с идиотской улыбкой ( мой сегодняшний портЭт )
Лечо тоже кучу рецептов перепробовала, а остановилась на самом простом и для нас самом вкусном. Там только помидоры и перец, ну и соль и сахар и фсё. А маринованный даже знаю сколько лет закатываю, меня этому рецепту соседка научила с третьего этажа - Анна Романовна ( Царство ей небесное!) Старший сын только родился, значит 37 лет назад.
Можно без цитирования?
Про перец. У нас только лечо и маринованный в ходу, ну еще в борщ идет, а фаршированный.... может и ели бы, но я его не готовлю. Чего жена не любит - мужу век не едать.
Ооо, как это знакомо. Раньше дачников много было, котят наберут, а как уезжать.... поигрались и бросили.
Сейчас стало попроще, дачников нет и стерилизация доступна. Неделю назад свекрови котенка искали, деревенских опросила - нет ни у кого котят. Пришлось в интернете искать. У бабушки нашей запросы - "без разницы кот или кошка, но только не черные и не рыжие". Как на зло рядом только черные и рыжие, пришлось ехать за 30 км. Назад возвращались, под таааакой град попали, за всю свою жизнь такого не видела.
Салат пятёрочка
5 кг любых разных овощей режем в большую ёмкость, туда же
1 стакан сахара,
5 стол ложек соли
0,5 стак уксуса 9%
0,5 стак подс масла
Чеснок по вкусу ( лучше много)
Все перемешать и оставить мариноваться 3-5 часов.
Набить баночки и стерилизовпть в большой кастрюле на ткани 15-20 минут
Закатать)
Обычный состав: помидоры, огурцы, лук, кабачки, тыква, фасоль стручковая, репа, горошек, можно яблоки, можно добавить корейскую приправу. Разные варианты)
Шинкуется примерно одинакового размера.
Так самое обидное, что это наши, свои, деревенские...Ветстанция в шаговой доступности.
Видео смотрела, мамашка так и норовит встрять))))
Я уж думала всё и Лена погрязла в козульках
Света привет. Да, мы живём в самом посёлке Промышленная. Посёлок у нас большой, очень красивый. За последние года прям расцвёл! Живём мы на конце посёлка, но до выпаса не близко, да и пасут у нас в основном только коров, а у нас козы, а с ними никто заморачиваться не хочет.
Лена, а чего это у тебя сегодня такой день? Привет
Из наших четверых хвостатых, одна только Сима была взята по объявлению . Леньку я сама с ёлки напротив городской администрации сняла . Ваську сын подобрал , Тимоху я у тётки забрала . А до этого были Ай-Суу , Даша и Костя. Один только Костя был специально взят , хотели именно черногорской котёнка . Все, кроме Тимохи кастрированные и стерилизованные .
Алсу, вечером напишу рецепт, только все его и так знают, в сети давно гуляет.
Свет, жара у нас и парит страшно, а я очень плохо жару переношу, мозги закипают. Сбежала с улицы домой, обед готовить. Дома кондей стоит, благодать, на улицу выходить не хочется, но надо.
У нас вечером все громыхало и летало , потом дождь пошёл . Но дождь так себе . Хотела вечером обработать огурцы и помидоры , в итоге из-за дождя не обработала . Успели до дождя убрать с грядок лук. Днём не помню зачем вышла в огород . В итоге все помидоры проредила , по ходу выполола в теплице . Собрала ведро перца. Банки мыла . От постоянного мытья, сохнут ужасно руки . Сохнут и трескаются ладони, особенно правая рука . Муж сегодня купил мне мазь календулы и витамин А . Буду мазать руки .
Привет! Тоже страдала в мае-апреле, масло бить начала, пока в комок соберешь, руки маслом мажутся, проблема решилась.
Привет
у меня до масла дело не доходит , сливками разбирают . Намазала сейчас руки Левомеколью , спать собралась .
Света, я у Милы в блоге писала рецепт Жидкости для смягчения кожи рук. Попробуй, там ничего хитрого нет, но работает хорошо. Правда щипет , но не сильно и не долго.
Как обещала пишу, но скорее всего вы тоже так делаете.
Лечо
1 кг очищенного перца (этого мало, я кладу больше)
3 кг помидоров
1 стакан сахара
1 ст. ложка соли
Чеснок (измельчить)
Помидоры измельчить блендером . Половину томатной массы вылить в кастрюлю и варить 10 минут, затем добавить соль, сахар, перец, чеснок и варить еще 30 мин. Разлить по банкам, закатать.
Так было в рецепте, когда мне его давали. Я немного изменила. Сок получается крупинками, мне не нравится, поэтому я крупно режу томаты (обычно вечером), прогреваю и оставляю до утра. Утром протираю через сито для протирки ( у меня такого плана), отмеряю 3 кг и варю минут 15. Потом добавляю остальные ингредиенты и варю еще минут 15. Разливаю, закатываю. Получается лечо, как было раньше, сладкое и ничего лишнего. Сахара можно и поменьше 3/4 стакана достаточно, но сейчас сахар не сладкий, соль не соленая...
Сито это очень удобное, рекомендую. Они разных фирм бывают, но принцип один и тот же. Через него можно протирать мягкие ягоды, кожура и семечки остаются, а мякоть с соком протирается. Но надо предварительно немного прогреть ягоды. Если соус томатный готовлю, то чтобы не уваривать часами, просто сливаю прозрачную жидкость, которая отсекается при остывании томатов, остальное протираю.
Маринованный перец
5 кг перца
1 л воды
1 стакан уксуса 9% (кисло не будет)
1 стакан сахар
2 ст. л. соли
1 стакан раст. масла (и половины стакана достаточно)
перец горошком, лавровый лист
Из всего вышеназванного готовим маринад, как закипит добавляем нарезанный на 4-6 долек (в зависимости от размера) перец,столько, чтобы он был покрыт маринадом. Варим 5 минут и раскладываем по банкам. Закладываем в маринад новую порцию перца. Перец в банках оседает, добавляем. Когда весь перец разложен по банкам, заливаем его маринадом и закатываем.
Острый перец тоже можно закатывать.
Всем хорошего дня!
Девочки, кто нибудь пробовал яблочный сыр делать? У меня яблоки в этом году все попалали практически летние... вот думаю куда их применить.
Доброе утро, а кому и день
есть все, шпирта нема 
Подскочила в 5.55 . И давай бегать. Девки мои ещё сами лежали . Выгнала их в 7 . Потом процедила молоко , унесла соседке . И в огород . Нарвала морковки, одновременно её проредила . Собрала огурцы . Буду делать салат из зелёных помидор. Весь вопрос -когда ? Что-то голова у меня чумная , измерила давление -130/80 . Верхнее повышенное , вот меня и ведёт . Надо сегодня сгущёнку сварить, муж завтра братьям повезёт . Они все порываются у нас её покупать , но у них денег не хватит её купить . Слишком дорого стоит. Шучу 
Мы им сгущёнку , они нам рыбу .
Рецепты утащила в шапку блога.
Лена, спасибо за рецепт жидкости . Теперь думаю , где взять спирт
Сегодня проспала . Проснулась как обычно в 5.15 , думаю, ну ещё полежу. Полежала
Погода не пойми какая, дождя нет и то хорошо. Тепло, но облачно . Для бройлеров самое то. Бролики третий день в уличном выгуле гуляют . До этого сидели в ночном домике . Я их пропоила от кокцидиоза и тогда только стала выпускать .
Привет!
можно водку или самогон или настойку боярышника
рецептик знатный!!! и пяточки можно мазать - оченно хорошо смягчает!
Юля, привет!!! Все? Отпуск закончился ? Я про боярышник думала
нету самогона, водка есть, но она всего-то 40 градусов
Или я старею и медленно стала работать , или у всех так. Я сегодня весь день копалась с салатом . Делала из зелёных помидоров , огурцов , перца, лука, моркови. Пока морковку надрала , мелкая, чистить долго. Помидоры тоже выбрала мелкие, сливка. Пока все помыла, нарезала . Тёрки то у меня нема. В городе. А муж без меня её не найдёт , он её не знает
Нарезала , время уже 17.00 . Девки пришли . Подоила . Давай банки мыть и стерилизовать . Между этими занятиями ещё и в стайку бегала к курам , коровам и бройлерам . Дождь пошёл . Давай бройлеров в ночной отсек загонять 
. Все дела в стайке закончила и к банкам . Закрыла 8 баночек объёмами 0,72 и 0,65 литра . Заливку салата делала по Олиному рецепту. Пятёрочка . Вкусно.
дааа, завтра на работууу
я ж уже писала у тебя в блоге, ну мать, зашилась ты совсем
Это точно . Чёт я не алле
скачки погодные дают о себе знать . Сегодня я думала голова лопнет . И спать не спала . Сейчас пойду мыться и спать ложится . Время к полуночи приближается . Тебе Юль сил, а то завтра на работу идти 
С добрым утром. Дня всем хорошего прехорошего! !
Доброе утро
сил тебе Танюшка 
Сижу вот и думаю , то ли сыр варить, то ли с банками заниматься .....
С утра уже сварила сгущёнки . Богатство из бака достала и ещё больше богатств туда же вернула . Не помню , писала или нет. Муж привёз мне 90 банок ! 50 трёхлитровых , остальные двушки и полторушки . Все это богачество приобрёл всего за 900 рублей . Банки в основном винтовые . Из под соков . С этикетками. Муж придумал как их не скоблить. Ставишь в бак с водой, топишь по самое горло и забываешь на какое то время . Потом достаёшь и спокойно этикетка отходит .
Да так делала. Но сейчас некоторые производители стали использовать состав незнай чего он не смывается и ножом не скоблится жуть какая то. И я бросила этикетки отбирать. Потому что бумага отмокла, а состав дрянь такая никуды не делся и все к нему лопнет банка жуть рука прилипает. Психоз у меня. Вообщем этикетки оставляю. И успокоилась как то.
Всем хорошего дня!
Я в ванну на улице банок поставила отмокать в прошлом году, а гусыня дура как то умудрилась залететь в ванну, назад никак... билась билась и поколотила несколько банок, плюс порезала себе ласты. Я вовремя Ее вытащила, а то могла наверное там и погибнуть. Когда воды ниже края в ванне, но достаточно глубоко, чтобы ногами толкнуться, гуси не могут сами выбраться.
С этими животными глаз да глаз
Оля, привет
да, про гусей я в курсе . У Светы, хозяйки Тихона, так гуси утопились . Вот те и водоплавающая птица 
У меня однажды на глазах чуть в ведре не захоебнулся двух месячный) нырнул вниз башкой и ногами начал мотать, а назад никак, я вытащила, а он нахлебался, идти не может. Но потом немного полежал и встал.
Всем приветик!
куда все продевались?!
ааа-ууу
Всем доброго дня
у нас света весь день не было . Плановое отключение , о котором никто не знал .
ну понятноооо...
никогда такого не было - и вот опять!
Доброй ночи всем!
- рубеж в 3 л пройден! 
Умничка моя Аделька! Как же я их люблю, ну как можно было столько лет жить без коз? И почему все твердят мне, что козы упрямые и вредные? Мне Бог дал умных и покладистых.
Время "детское", а мне спать жуть как хочется. Я и днем хотела, от отца ехала боялась за рулем уснуть. Это погода на меня так влияет, то тучки набегут, то солнышко выглянет, вот сейчас ходила сено козам дать, небо опять хмурится. Тучки небольшие, но цвет у них жутко не приятный, так и кажется, что сейчас снег пойдет. И похолодало сразу.
Я уже не помню писала здесь али нет, но на всякий случай похвастаюсь
Золотые слова
для нас наши , как Люда Боня говорит , хаврошечки, самые лучшие . Они нам несут радость .