Здравствуйте, дорогие мои! Меня зовут Ирина. Нам с мужем по 42 года. Семья наша по форумским меркам не сильно большая, я, муж Алексей и трое детишек. Старшенькому Дмитрию 21 годик(пока живет с нами), средней Викуле 13 лет и младшенькой Анюте 8 лет. Живем мы в Сибири, Кузбассе, в Кемеровской области. Я работаю бухгалтером в местной ЦРБ, муж машинист на ж.д. Козоводство читаю уже три года, хожу по блогам, читаю, пишу редко, многому учусь у наших форумчан. Мне Фермер.ру напоминает большую дружную деревню, где каждый друг другу сват и брат, здесь тебе подскажут, покажут, направят на путь истинный, разжуют и в рот положат, только не ленись глотай.
Свой дом мы с мужем построили сами, почти вдвоем, строили на чистом участке, который находится за огородом моих родителей. Переехали в 2011 году, годик Анюте справляли уже в новом доме. Потом муж каждый год брал отпуск летом и строил в год по одной постройке. Так теперь у нас есть большой гараж с угляркой, баня, беседку построил за неделю перед выпускным сына.
Питательность корма . https://www.furazh.ru/dictoth/?data=18453
Как работать с коптилкой от Татьяны Ключики https://fermer.ru/comment/1079227570#comment-1079227570
Блюда из чечевицы https://fermer.ru/comment/1080087713#comment-1080087713
Ссылка на коптильню. https://fermer.ru/comment/1079225563#comment-1079225563
Как делать ссыль на полезности https://fermer.ru/comment/1079227599#comment-1079227599
вино от Оли Стрелки">https://fermer.ru/comment/1079248133#comment-1079248133
Сыр чечил от Галины https://fermer.ru/comment/1079248793#commen⁸t-1079248793
Сыр Камамбер рецепт со Здоровеево https://fermer.ru/comment/1079255164#comment-1079255164
Булочки СИНАБОН от Маши Власовой https://fermer.ru/comment/1079275426#comment-1079275426
Посадка магазинных роз от Оли Стрелка https://fermer.ru/comment/1079255028#comment-1079255028
Кролик тушёный от Татьяны Ключики https://fermer.ru/comment/1079302294#comment-1079302294
Батон нарезной от Тани Ключики https://fermer.ru/comment/1079225919#comment-1079225919
Средство от тещин на пяточках от Ильшата https://fermer.ru/comment/1079338295#comment-1079338295
Целебный мёд из одуванчиков от Татьяна Ключики https://fermer.ru/comment/1079339881#comment-1079339881
Рубленная колбаса от Татьяны Ключики в блоге у Юрия https://fermer.ru/comment/1079401592#comment-1079401592
Творожная масса от Юрия https://fermer.ru/comment/1079414055#comment-1079414055
Сыр Канестрато от Ольги(Ольчик) https://fermer.ru/comment/1079437906#comment-1079437906
Сыр Адыгейский от Маши Власовой https://fermer.ru/comment/1079438103#comment-1079438103
Про мангал и запекание в фольге от Милы https://fermer.ru/comment/1079458191#comment-1079458191
Мамины плюшки https://fermer.ru/comment/1079628753#comment-1079628753
Тесто пирожково-булочное от ЗАБАЙКАЛОЧКИ https://fermer.ru/comment/1079660063#comment-1079660063
Кекс тыквенный от Лены Ремакс https://fermer.ru/comment/1079660863#comment-1079660863
Рецепт дегтярного мыла( мой) https://fermer.ru/comment/1079700674#comment-1079700674
Халуми от Татьяны Александровны(ГТА) https://fermer.ru/comment/1075996952#comment-1075996952
Тушёнка двойной варки из костей от Касандры https://fermer.ru/comment/1079995097#comment-1079995097
Синабоны от Светланы (Юриной) https://fermer.ru/comment/1080125480#comment-1080125480
Про индюшат от Анжелики https://fermer.ru/comment/1080182978#comment-1080182978
Хлеб от Лены Гвен : https://fermer.ru/comment/1080333866#comment-1080333866
А это я для мышки приготовила
Задобрить
О, спасибо большое, Светочка!!! И вас с новым годом!!! Здоровья, здоровья и ещё раз здоровья всем!
Всех, всех с Новым годом!
Ириша! С наступившим Новым Годом тебя!
Сырок обалденный на вид! А насчет колбасы не переживай. Я тоже недавно делала свою первую колбасу, тоже небольшой бульонный отек был, но на вкус колбасы это не повлияло. В следующий раз бери 70% не жирного сырья и 30% жирного. И все будет замечательно!
Спасибо, Оленька, тебя и твоих близких тоже с новым годом!!!
А на счёт колбасы я уже не парюсь. Почти съели...
Добрый вечер!
Кто просил рецепт мыла. Сейчас попробую изложить.
В первую очередь нужно купить щелочь NaOH очищенный,его лучше покупать в мыловаренных магазинах. При работе с щелочью самое главное соблюдать правила безопасности, одеть резиновые перчатки, респиратор и чтобы при разведении комната хорошо проветривалась. Подготавливаем форму или формочки для мыла заранее(потом можно не успеть, мыльная масса быстро загустевает и потом будет проблематично разлить её по формам)
Для приготовления мыла нам обязательно нужен мыльный калькулятор. Я пользуюсь мыльным калькулятором мама-мыла.
Открываю калькулятор, вверху, есть "выбрать компоненты", нажимаем туда и ставим галочки на те масла и жиры какие у нас есть, дальше нажимаем "сохранить набор". Далее выставляем граммы под названием компонента. Например сегодня я варила дегтярное мыло из вот таких количеств масел:
гусинный жир 100 гр
свинной жир 500 гр
кокосовое масло 200 гр
оливковое масло 150 гр
касторовое масло 30 гр.
Далее смотрим в право, там будет написан "рецепт вашего мыла", где калькулятор из количества ваших ингредиентов рассчитает сколько вам понадобится воды и щелочи. В моем рецепте получилось
щелочь 139,1 гр
вода 331,65 гр.
Далее начинаем приготовление мыла
Я для этих целей использую трехлитровую пластиковую миску с носиком для слива(удобнее разливать мыльную массу в форму)
В миску на весах отмеряю твердые масла(жиры), ставлю в микроволновку для того чтоб они расплавились и довожу примерно до 55 градусов.
В это время я развожу щелочь.В отдельном одноразовом стаканчике(я использую 0,5л) отмеряю щелочь на очень точных весах(купила на али маленькие до сотых долей). Отмеряю(опять же на весах) ледяную воду (я использую для этого ведерко из под майонеза лука, оно более толстостенное), ставлю ведерко с водой в железную миску с ледяной водой, которая стоит в раковине и аккуратно небольшими порциями всыпаю щелочь постоянно размешивая(мешаю одноразовой ложкой). ОБЯЗАТЕЛЬНО В ПЕРЧАТКАХ И РЕСПИРАТОРЕ И В ПРОВЕТРИВАЕМОЙ КОМНАТЕ ИЛИ ПРИ ВКЛЮЧЕННОЙ ВЫТЯЖКЕ!!!!!! Убедившись, что щелочь вся разошлась. оставляю её в той же миске для того чтоб раствор остывал.
Далее достаю миску с жирами из микроволновки, ставлю на весы и добавляю жидкие ингредиенты.
Щелочь вливаю в масла когда растворы в обеих мисках достигнут 45 гр.(погрешность допускается +-5гр). Раствор щелочи вливаю через ситечко, чтобы не дай бог не попали в масла не растворенные кристалики щелочи. ВНИМАНИЕ! ВСЕГДА ЩЕЛОЧЬ ВЛИВАЮТ В ВОДУ, а не наоборот!!!!
Далее перемешиваю массу силиконовой лопаткой, потом беру блендер и постепенно по чуть чуть перемешиваем массу блендером,останавливаемся и помешиваем просто блендером(т.е. взбили, остановились, перемешали, опять взбили, остановились, перемешали и так далее) пока не появится "легкий след" это когда поднимаете блендер, касаетесь мыльной массы, поднимаете и блендер оставляет след. Но надо быть очень внимательной, чтобы масса сильно не загустела.
Как только появился "след", вношу в массу чуточку глицерина(мне нравится мыло когда в него добавлен глицерин, прям просто один бульк из бутылочки, которую продают в аптеках), перемешиваю, в то количество мыльной массы, которая у меня получилась добавляю сто граммовую бутылочку берёзового дёгтя, перемешиваю, взбиваю блендером до однородной массы.
Выливаю в форму(силиконовой лопаткой очень удобно соскабливать остатки массы, почти ничего не остаётся). У меня деревянная форма, которую выстилаю пергаментной бумагой. Форму запечатываю пищевой пленкой на несколько слоёв и ставлю в духовку, выставляю 70-80 гр и забываю на три часа. Потом отключаю духовку и оставляю своё мыло там до полного остывания.
Если у вас нету деревянной формы, можно взять коробочку из под сока, вырезать боковушку и получится отличная формочка, только её я бы наверное в духовке держала при температуре не более 50 градусов, т.к. стенки у неё тонкие и мыло при более высокой температуре может свариться, а оно должно просто пройти стадию геля.
Когда мыло полностью остынет(примерно через 12 часов), аккуратно вынимаем его из формы и нарезаем на кусочки, какие вам будут удобны, но тонкие менее 2-х см не советую резать, сильно тонко и не удобно пользоваться.
После того, как нарезали, выставляем мыло в коробочку( я использую из под обуви) желательно с дырочками, на дно кладу бумагу. В коробочку кладу бумажку с датой когда я это мыло сделала. Ставлю коробочку в ванной комнате на душевую кабину, у нас ванная большая и хорошо проветривается. И забываю про мыло на месяц!
Правильно делать мыло я научилась только тогда, когда несколько раз просмотрела видео уроки Ольги Соколовой-Жунёвой(Ольчик). Очень советую новичкам внимательно просмотреть их. Спасибо тебе Оленька большое!!!
Я пробовала заливать мыло в формочки силиконовые для кексов, да в разных формочках, какие только могла найти, но влюбилась только в мыло нарезное. Всем, кому понравится творить мыло советую сделать или купить деревянную форму, это вещь!
И ещё, когда я делаю мыло, мои домочадцы уже знают, что входить на кухню в это время запрещается!
Дёготь я раньше покупала в человеческой аптеке в 100 гр пузырьках, но потом увидела в ветаптеке в 500гр бутылке, выходит дешевле. Наливаю в старый пузырёк сто граммовый, чтобы отмерить дозу.
Надеюсь моя написанная простыня кому-нибудь пригодится
Всех очень люблю!
Очень здорово!!!
Скопировать надо. Вдруг когда сподоблюсь ещё и на мыловарение.
Спасибо! Вообще я не очень люблю писать, особенно не умею кого-то учить
Ну дочек то научишь хоть как всему!!! И нам пиши!!!
Я думала, мыло проще готовится, по телеку что видела смешивают мыльную основу с маслами и разливают по формочкам. А тут прям химический процесс с термообработкой и созревание.
Да, да именно так! И меня эти процессы прям завораживают. Я пробовала из мыльной основы, меня не впечатлило
Вот если бы мне лет пять-шесть назад сказал кто-нибудь, что я буду заниматься козами, кроликами, варить сыры и натуральное мыло( а мыло из основы я не считаю натуральным), я бы рассмеялась ему в лицо. Вот так меняются люди
Точно!
А жир перетопленный уже идёт на мыло или свежий?
Конечно перетопленный!
Всё должно быть чистенько, никаких лишних комочков и вкраплений.
Понятно
Леночка, если будут вопросы, всегда подскажу если знаю
Дааа, процесс творческий и довольно сложный. ))) Но результат стоит того!
надо будет компоненты закупить..а ящик сфотай,а? к мужу пристану, пускай делает... и еще, не совсем поняла как определить 45градусов??? спец градусник что ли???микроволновки нетути....
Лена, градусник обязателен. Я использую электронный, которым и молоко на сыр измеряю( сейчас меня закидают помидорами), потом я его хорошо мою и протираю спиртом. А фото формы где-то у меня в блоге имеется.
Вообще все рекомендуют на водяной бане греть, это я в микроволновке, мне так быстрее.
А рецепт я сразу вынесла в шапку.
Может быть. Но мне с мылом проще, чем с сыром
Лена, форму для мыла можно посмотреть на третьей странице, мне муж сделал за вечер.
Иришка,большое спасибо за твой урок мыловарения! Мне он очень кстати.Тупой вопрос : мыльный калькулятор это что? Просто набрать в компе? Или такую штуку купить надо?
Ольга, набираем в инете в поисковике. Буду рада чем то помочь
Т. Ира спасибо огромное за такой подробный и понятный рецепт. А если деготь не вносить, то получится простое классическое мыло?
Да, Виталь, получится простое мыло, но оно такоооеее...абалденное всё равно. Только ему обязательно нужно вылежать месяц! В это время щёлочь входит в реакцию с жирами и происходит омыление. Ещё вместо дёгтя можно внести разные добавки: молотый кофе( будет мыло со скрабом), можно в мыльный калькулятор добавить облепиховое масло, мыло с ним получается, как будто моешься гелем для душа, очень мягкое, нежное. Короче полёт фантазий не ограничен!
А у нас, а у нас!!! Нас сегодня посетил Дед Мороз!!!
Нам сегодня пришла посылка с самой Адыгеи!!! Наш Девушка Мороз Лена2020! Спасибо, тебе Леночка за продолжение праздника для наших девочек да и для нас!!!
Ну и я, собственной персоной, счастливая моська...
Ну наконец то, ураааааа
Вино сама делала, разбавляй водой или минеральной, концентрированное, почти из чистого сока
Ага, поняла! А я то думаю, чего это я окосела с пол бокальчика
А из чего?
Спасибо, Леночка, большое!!!!!!!
Виноград из крыма