Ну что ж, решилась все таки я на собственный блог. Хотя я ни разу не фермер. Я живу на даче, у меня участок 11 соток, сад, огород, прудик и птичник. Мое хозяйство - это хобби. Основная работа у меня совсем другая. Но я стараюсь успевать всюду, и самое главное - я хочу видеть и создавать вокруг себя красоту.)))
Коротко о себе. Меня зовут Ольга. В прошлом году у меня был юбилей, мне исполнилось 50 лет. У меня есть муж, сын Олег 21 год (прошлым летом он женился) и старенький отец, которому 82 года. С ним мы живем на даче, а муж и дети приезжают к нам в гости, и я их навещаю постоянно в городе. С дедушкой жить непросто, старики все капризные, поэтому я взяла на себя эту миссию. Но он молодец, мне во всем помогает в меру сил.
Я по профессии - спортсменка и детский тренер по пулевой стрельбе (пистолет). Начала спортивную карьеру в 1987 году, и с тех пор не изменяла ей. 30 лет я уже в сборной команде страны. Хотя я оставила уже большой спорт, я еще выступаю за областную команду на всероссийских соревнованиях, и нередко пугаю молодежь, продолжая выигрывать медали.))) Два года назад мне предложили перейти на тренерскую работу, и теперь я учу стрелять молодое поколение (ей Богу, самой стрелять проще 
). Более полные сведения обо мне можно почитать в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%86%D0%BE...
Мой блог не откроет ничего нового для опытных фермеров. Но я надеюсь, он будет полезен для тех, кто мечтает развести вокруг дома красивый сад, обустроить декоративный пруд. Подскажу по планировке, по выбору неприхотливых и неубиваемых растений. Ну и просто, в моем блоге можно болтать обо всем! Я прекрасно принимаю критику и благодарна любой помощи и советам.
Вот несколько фото . Это я, мой сад, дом, птичник и прудик с рыбками. Привет гостям блога!
Птичник и птица.
мой птичник
Курятник внутри
Оборудование индюшатника
Кормление индюшат
Брудер на скорую руку
Синовиальная микоплазма индюков
Сад и огород.
Огурцы в мешках
Выращивание ежевики
Стационарный французский огород
Азы красивого сада.
Как посадить розу
Обустройство декоративного пруда. Основные правила.
Этапы строительства пруда
Как сделать гравийный садик
Воздушный обогрев почвы теплицы
хвойные в моем саду
Неприхотливые кустарники.
Спирея.
Пузыреплодник калинолистный
Дерен белый
Барбарис Тунберга
Лапчатка кустарниковая
Кизильник
Вейгела
Чубушник
Гортензия
Неприхотливые многолетники.
Канадские розы.
Хосты
Луковичные
Княжики
Клематисы 2 группы обрезки.
Полезная техника на кухне.
для производства колбас: планетарный миксер и колбасный шприц
Автоклав Вятка
Ящик для холодного копчения
Рецепты.
Тушенка в автоклаве
Пиво из хмеля
Ягодное вино
Яблочный сидр
Кабачки в томатном соке
Аджика из баклажанов с помидорами
Свиной сервелат
Помидоры в собственном соку от Лены Гвен
Заправка для рассольника, заправка для щей.
Хачапури по аджарски от Лены Гвен
Вы здесь
Стрелка. Мое маленькое дачное хозяйство. Красота и практичность.. Страница 195 из 476
Опубликовано пн, 18.03.2019 - 20:28 пользователем Стрелка102
Раздел:
- Блог пользователя Стрелка102
- 542099 просмотров
Это молоко виновато, а мы с Юлей её ждали
С добрым утром! У нас проморозило всю сырость на сквозь. Собаки,да и мы, ходили сегодня черепашьим шагом. Ноги разъезжались. Переживали за собак, всё время падали и уезжали то на боку, то на хвосте. Скользотень ужасная.
Денька.
Ну и хорошо.
Отлично,что заказы пошли.Ветчина имхо проще варено-копченых колбас.Все освоишь потихонечку.
Присоединяюсь к Поздравлениям!
Разберешься потихонечку.
Оно того стоило..сыры как картинки получились..Оля сама все делала..молодечка. освоится .
От опозданцев поздравления еще принимаются? Тогда, Ленуля, с Днем Рождения
Очень хорошо, что в самом начале колбаса получилась удачно. Ты точно знаешь, как и что нужно делать. Сейчас у тебя новая печка, ты ее осваиваешь. От ошибок никто не застрахован. Главное, что положительный опыт есть. Это придает уверенности. Подберешь сырье, привыкнешь к оборудованию...
С утром! Оль ты где выходи
Все выходите!
Зайдешь, а здесь никого
попрятались, понимаИшьзаходи, я работаю
Зайду, я тоже почти работаю
присаживаюсь иногда...в очереди)))) по паре-тройке тем успеваю пробежать)))) 
ну я чайку заварила
Приветствую всех!!!
Да, Леночка, ещё дня три
Спасибо большое за поздравления!!!!
Привет всем! Доброго вечерочка!
Наконец то этот дурдом закончился. Наши областные детские соревнования. Неужели теперь заживу спокойно? Вчера даже не было времени на форум выйти, домой приехала в 8 вечера, до 12 ночи протоколы печатала. Сегодня с утра опять печатала. Провели сегодня последнее длинное упражнение, пневматику 60 выстрелов, 10 девочек стреляли и 11 мальчиков. Домой приехала в 9. Опять печатала. Теперь все, уффф. Последние протоколы переслала, можно вздохнуть спокойно. Не люблю спешку и запарку. Но теперь мы будем умнее. пораньше детей стрелять заставим, перед новым годом. а то вышли сейчас на старт не тренированные, после 15 дней отдыха и праздников. Многие могли и получше пострелять. Ну ладно, хватит о работе.
Тот сыр, что я с Танюшей Ключики сварила, уже почти съели. Одна головка осталась, хочу ей дать позреть хоть недельку. Пока лежит, подсыхает корочка, переворачиваю. Надо будет снова молоко заказать, попробовать самой сварить. И творог попробовать сделать.
А еще килограмма четыре мяса лежит в холодильнике, ждет на колбасу и ветчину. Завтра утром займусь фаршем.
И не говори!
Сегодня только посылку получили с сыромании.
Там и на сыры и на колбасы.
С утром..у мну тоже закваски пришли..на почту идти надо
Свои вкусности, без вредностей. Так что можно есть всласть.)))
Всем доброго теплого вечерочка!
Вот научусь делать простые сыры, закажу в Сыромании форму под пресс для твердых, сам пресс буду делать.
А тебе почтой присылают? Не ТК? Мне СДЭКом удобнее, на Управленческом рядом пункт выдачи.
Конечно! Только для того чтобы поесть всласть, надо много сделать. А где бы еще время найти...
Сегодня насыпало снежку, утром встала, всех накормила, лопатой пошла работать. Отчистила вокруг дома, вокруг курятника. Потом мясо купленное начала взвешивать, разбирать. Что на сервелат, что на ветчину. На ветчину порезала мясо, добавила специи, соль и нитритку, положила в холодильник на предпосол. Через два дня буду набивать батоны.
Марина Амакс выкладывала пресс самодельный.Мы формы в сыромании за бонусные баллы взяли аж 5 шт постепенно.Да за каждый отзыв с фото в сыроманиии дают 150 бонусных рублей.А первый раз на отзывах можно рублей 500 заработать.В личном кабинете , раздел бонусные рубли.Там все написано.
С утром. Оль раньше да. СДЭК. Эти французские почтой только.
А мой винный пресс не подойдет? А то возьми я им только по осени пользуюсь,он из нержавейки,неубиваемый
Если винтовой, то не подойдет.
Старожилы Фермера,научите,где могу посмотреть про болезни кур? Минут 20 тыкаю, написано масса всякой фигни,а что мне надо не найду никак.
Ольга Владимировна раньше была консультантом портала,https://fermer.ru/blog/7789/derevenskaya-zhizn-ili-mezhdu-gorodom-i-dere...
Оля Стрелка про Алевтину говорит частенько.Может у нее спросить.
Доброго вечерочка всем!
Мне на бонусы часть заказа сразу вычли. Дешевле получилось. Постепенно куплю все необходимое. А пресс, я думаю, несложно будет сделать из двух дощечек и винтовых шпилек вместо направляющих.
Ну, мне пока для экспериментов и Даниско подойдут закваски. )))
Юлек, винный пресс сделан немного по другому. Там винтом прижимается крышка, выжимая сок из ягод. А на сыр нужно положить вес определенный. На одну дощечку положить форму с сыром, другой дощечкой накрыть и поставить определенный груз. В винтовом не проконтролируешь нажим.
Ой, я тоже как то совалась в ветеринарные ветки, ничего не нашла.
А она продолжает консультировать?
У Юли петух заболел, глаз припух. Скорее всего, микоплазма. Дала ей Фармазина.
Сегодня с утра вызвали на очередной тренерский совет. Задолбали этими совещаниями. "Порадовали" нас. С этого года все тренеры спортивной школы должны будут сдавать декларации о доходах. В которых надо отчитываться еще и за доходы и имущество своих супругов и не совершеннолетних детей.
Вот нафига это? Якобы, для борьбы с коррупцией. Какая нафиг у нас коррупция? 
Вместо того чтобы помогать, какие то все бяки придумывают.
Вечером после работы накрутила 6 батонов сервелата, завтра ветчину набью.
Кому как удобнее.Мы посылки 2-3 получаем,потом бонусы выбираем,фермент или закваску берем на них.
Она здесь была,на вопросы отвечает.
Тут я не советчик.Мы рубим,если что не так.Кур не лечим.Но у нас несушки и броли,а павлина например я б лечил бы.
С сегодняшнего дня торговля лпх только с патентом.Аккуратнее!!!Видишь как тихо на фермере,все притаились,с кого начнут,с инстаграма,ютуба или еще с кого.