Наше маленькое хозяйство. Макондо, новая малая родина.... Страница 361 из 426

mommy пишет:

Москва-Красноярск

Ща гляну

TataF пишет:

Ща гляну

Мне Яндекс сказал - маршрут отменен((((((

Шоколадный торт в микроволновке
яйцо 4 шт,
мука 16 ст.л.,
сахар 16 ст.л.
какао 8 ст.л.
молоко 12 ст.л.
масло растительное 12 ст.л.
разрыхлитель 6 ч.л.
крем
молоко 1 стак
сахар 100 гр
крахмад 1 ст.л.
яйцо 2 шт
шоколад 100 гр
сливки 250 гр
яйцо взбить с сахаром, добавить какао, масло молоко, не прекращая взбивать добавить муку с разрыхлителем. Форму для выпечки смазать, выпекать в микроволновке 7-8 мин на мощности 700 ,по окончании времени оставить торт в микроволновке еще на 10 мин.
Крем нужно сварить заранее.Смешать яйца с сахаром и крахмалом ,развести молоком и ,постоянно помешивая,довести до кипения,но не кипятить.В горячую смесь добавить натертый шоколад .Хорошо размешать и дать остыть.Взбить сливки и смешать с заварным кремом.
Пекла в стеклянной кастрюле с бортами 10 см. Так он у меня в 2 раза выше получился. Разрезала на 3 коржа, пропитала вишневым ликером и сверху крема положила дольки апельсина. Крема получилось много так что и на пирожное хватило. Бисквит пористый, легкий, супер. Особо не украшала пекла без повода, для семьи.

Крем-суфле йогуртовый, с фруктами.
йогурт питьевой, в пакетах 260 гр
сметана жирная 200 гр.
сахар 100 гр.
желатин 20 гр.
вода 35 гр.
фрукты по желанию
Крем взбить миксером,когда крем уже пышнеет, влить разогретый и процеженный прямо в крем, желатин. Продолжать осторожно взбивать, чтобы не перебить. Соединить с фруктами.

Крем патисьер (patissiere) Мой самый любимый
Состав
для лимонного патисьера:

молоко 600 мл
желток 3 шт
сахар 100 г
цедра 1 лимона срезанная лентой+сок 1/2  лимона

кукурузный крахмал 4 ст л
сливки д/взбивания 200 мл
пудра сах. 2 ст л
ликер 2 ст л

шоколадный патисьер:

молоко 300 мл
кукурузный крахмал 2 ст.л.
желток 2 шт
сахар 30 г
чёрный шоколад 70 г
коньяк 1 ст.л.
можно добавить сливки для взбивания 150 мл.
Растворить крахмал в молоке, добавить сахар, желтки, ваниль, хорошо размешать и добавив цедру, поставить на средний огонь варить постоянно мешая до загустения,удалить цедру. готовый крем накрыть и полностью остудить. Сливки взбить до устойчивых пиков и соединить с остывшим кремом добавив лимонный сок и ликёр, взбить
Для шоколадного заварить точно так же, не остужая добавить нарезанный кусочками шоколад.

Мил ,лук садят не семена ,а севок , т.е луковички мелкие , причем чем мельче чем лучше . Морковку я посадила Канада F1, на ней прям написано,что для подзимнего сева , хотя думаю любая пойдет. Закрыла всякой фигней , типа кустов цветов , малины срезанной. У тебя ж там лапника завались и иголок - можно ими -это наверное идеальный вариант. Я просто подумала ,что весной опять все некогда , а тут время свободное появилось и воткнула. Причем чем мне нравится Канада ( садила в прошлом году) у нее семена обработаны зеленым фундегидом и их видно и они довольно толстенькие за счет этого. Поэтому садила по семечку - меньше прореживать))))(если взойдет)))

Юлия Бержанина пишет:

думаю любая пойдет.

Юль, думаю, что не любая. У меня в этом году подзимняя в цветуху ушла.

Юлия Бержанина пишет:

написано,что для подзимнего сева

- это обязательно, иначе весь труд насмарку!

Татьяна25 пишет:

Крем

Клааассный!

mommy пишет:

Значит, без укрывного? Или надо дуги поставить?

Мил, чеснок можно и не укрывать, за всю мою жиСТь вымерз один только раз, когда черные морозы ( по голой земле -20 и ниже) были . Больше вымокания боится, но на твоем песке это вряд ли будет. Но если есть возможность утеплить против не будет. Я соломой мульчирую, низ тюка подопрел и стелить птице не хочу. Самый простой вариант мульчирования - опавшей листвой/хвоей, думаю этого добра у тебя найдется.
Морковь под зиму высевают, когда устойчивый минус будет, чтобы раньше времени не проросла. Для этого готовят грядку и делают борозки, отдельно в тепле заготавливают грунт для засыпки.

Про чеснок допишу: покупной китайский для посадки не годится, не прорастает он. Его обрабатывают специально, чтобы при хранении не пророс.

Мил, не знаю, что у тебя, но только оно все равно проходит. Все. Нужно только оцепенеть и дождаться, пока оно все пройдет.
У меня вообще по жизни ощущение, что я живу, забившись в угол и закрыв голову руками. Лишь бы не видеть то, что вокруг. И что впереди. Потом все равно отпускает. Периодически.
Держись. Я тебя люблю, мне с тобой интересно. Я ценю то, что ты есть и восхищаюсь тем, что ты делаешь. Не знаю, может ли это как-то поддержать, но это есть.
Я думаю, что к моим словам присоединятся все, кто тебя читает.
Мне очень хочется хоть как-то поддержать тебя, но кроме слов у меня ничего нет...

Мил, я тоже не знаю о чем речь.
Я открыла сегодня форум и по ленте зашла в ветку Лешего, он забанен был на неделю, а в ночи его жена написала, что его больше нет... он умер..Три грудных дочки и жена беременная четвертым...
Мил, все остальное можно как-то перетерпеть и пережить, кроме этого...
Держись.

Светлая. пишет:

Лешего

Что-то напутала, Светлана.
Его жену зовут Валентина. У них одна грудная дочка Любаша.

коза Капа пишет:

У меня вообще по жизни ощущение, что я живу, забившись в угол и закрыв голову руками. Лишь бы не видеть то, что вокруг. И что впереди

Да, порой так, лишь бы день прошел.

коза Капа пишет:

Держись. Я тебя люблю, мне с тобой интересно. Я ценю то, что ты есть и восхищаюсь тем, что ты делаешь. Не знаю, может ли это как-то поддержать, но это есть

Присоединяюсь! Тоже восхощена всеми талантами и позитивностью(сама то - нытик)

TataF пишет:

Светлая. пишет:

Лешего

Что-то напутала, Светлана.
Его жену зовут Валентина. У них одна грудная дочка Любаша.

Танюш, это другой Андрей, ник "Леший123", тема называется "Как учителя в селе решили жить", он показывал своих тройняшек.
Там уже соболезнования...

коза Капа пишет:

Держись. Я тебя люблю, мне с тобой интересно. Я ценю то, что ты есть и восхищаюсь тем, что ты делаешь.

Поддерживаю! Написала прям как я чувствую.

коза Капа пишет:

У меня вообще по жизни ощущение, что я живу, забившись в угол и закрыв голову руками. Лишь бы не видеть то, что вокруг. И что впереди.

А что впреди? Жопа впереди, как ни крути. Хоть обдумайся весь "о судьбах России". Но у нас ведь есть наши близкие, и наш образ жизни, и небо над головой. "Графика обалденная". Вот сейчас вернулась с козами из леса, они паслись в малиннике, а я просто сидела на пеньке и жила. По-настоящему.

Девчонки , держимся , это осень так действует , еще и осень холодная - вон уже снег летит. Т.е зима будет длинная. Надо чего -нибудь попить ,поесть или еще чего сделать ,чтобы мозг взорвать для великих свершений. У меня тут вообще крыша поехала , сажу морковку не торопясь и тут у меня прям ощущение,что уже весна. И я такая , вот еще надо это посадить, это сделать...Оборачиваюсь и не понимаю , откуда капуста стоит и бархатцы по всему огороду, минут пять тупила пока не дошло, аж испугалась,думаю ну все ...

Тминка пишет:

Жопа впереди, как ни крути.

Ну вы чего? Живы же ,здоровы ( ну относительно) , поесть есть ,попить есть ,дети растут . Одеты , обуты...

Что-то грусти нагнали, девчат... Заразительная грусть и безысходность. Нет, надо взять в руки себя, любимых, и первым делом, когда чуть разгребемся, позаботиться о себе. Хоть самую
Малость, кто чем может, но отдать долги себе , самую малость даже. А то загонимся нафик. А загнанных лошадей, как известно,....

Тминка пишет:

коза Капа пишет:

У меня вообще по жизни ощущение, что я живу, забившись в угол и закрыв голову руками. Лишь бы не видеть то, что вокруг. И что впереди.

А что впреди? Жопа впереди, как ни крути. Хоть обдумайся весь "о судьбах России". Но у нас ведь есть наши близкие, и наш образ жизни, и небо над головой. "Графика обалденная". Вот сейчас вернулась с козами из леса, они паслись в малиннике, а я просто сидела на пеньке и жила. По-настоящему.

Нененене, жопней, чем позади( 90-е) , надеюсь, не будет.

Из анекдота про оптимиста: "Будет, будет!"

Тминка пишет:

Хоть обдумайся весь "о судьбах России"

Бог с вами, девочки, какие мне судьбы России! У меня на руках трое беспомощных стариков, ребенок-инвалид, громадный дом, который я, случись что с родственником Павла, на свои деньги никогда не смогу содержать, и муж... ну пьет у меня муж. Он очень хороший человек, но...
Вот и живу с ужасом, запрятанным на дно души. И хватает очень небольшого толчка, чтобы меня вывести из равновесия. Вот тогда я и не могу жить. Я писала просто о своем способе пережить время, в которое не могу жить. Я внутренне забиваюсь в угол, закрываю глаза и уши и цепенею. В этом оцепенении я могу продержаться, пока появятся силы жить. Вот и все.

Лилу Букашкина пишет:

Нененене, жопней, чем позади( 90-е) , надеюсь, не будет.

И я надеюсь. А о стране... ну что о ней думать. Это неизбежное. Как погода. Это то, что от меня не зависит. Никак. Я могу причитать, хлопать руками, так же, как я причитаю по поводу близкого снега. Но не более.

Лилу Букашкина пишет:

отдать долги себе

А я только этим и занимаюсь . Я уже писала как-то где-то, что все, чем я занимаюсь - это тщательно отобранные дела для удовольствия. И плювать, что закаток не накатала и в дому черт ногу сломит. Я в лес пошла! А то ж я сдохну

коза Капа пишет:

У меня на руках трое беспомощных стариков, ребенок-инвалид, громадный дом, который я, случись что с родственником Павла, на свои деньги никогда не смогу содержать, и муж... ну пьет у меня муж. Он очень хороший человек, но...
Вот и живу с ужасом, запрятанным на дно души.

Очень сочувствую!!! А план Б есть, если что? Ну, хотя бы какие-то идеи? А лес меня тоже спасает, все-таки дети иногда мозг выносят. Там я восстанавливаюсь так хорошо. Чувствую себя никому не принадлежащей, просто человеком. И козы на меня хорошо действуют почему-то. Даже иногда просто забежишь к ним на пять минут, когда раздрай на душе, выходишь уже с улыбкой.

коза Капа пишет:

А о стране... ну что о ней думать. Это неизбежное. Как погода.

Точно! Иначе совсем хренеет! "Бывали хуже времена, но не было подлей". Хотя, думаю, и подлей тоже были.

коза Капа пишет:

и муж... ну пьет у меня муж. Он очень хороший человек, но..

Знаю что это такое, прошли через это. Сейчса нет
Но(((((

коза Капа пишет:

Я внутренне забиваюсь в угол, закрываю глаза и уши и цепенею. В этом оцепенении я могу продержаться, пока появятся силы жить. Вот и все.

А я вот не смогла потом выйти из этого состояния. Все боялась на истерику сорваться при маленьких дочерях.
А теперь вот как селедка замороженная.
Хотя сейчас все довольно благополучно, но живет внутри какой-то подспудный страх.

mommy пишет:

Эх, где ещё поныть, как не на фермере.

Ну да, мы со своими хоз интересами сильно отличаемся от других.
Тока тут и поймут

mommy пишет:

совизм

Так мы ж всегда - ты еще, я уже

mommy пишет:

спивающихся

За два раза не сопьесся.

Тминка пишет:

план Б

Есть. И даже три . Но 2 зависят от других людей, а третий потребует много сил.