ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГЕ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ В БЛОГЕ!
Ссылки на внутренности своего блога
Обсуждение мулардов и фото гусей крупных серых от Татьяны Григорьевны
Про эксперимент «Цесарки-наседки», с фото
Про затирку дробленки/размола маслом или сывороткой
Программа для домашней бухгалтерии HomeBank
Обсуждение расклёвов у индюшат
Закладка гусиных яиц (фото)
Инкубация водоплавающих — описание
Обсуждение кормления бройлерных индюков
Про профилактику кокцидиоза и гистомоноза у индюшат
Про ощип водоплавов с пароочистителями, с фото от TataF
Примерный состав «куриной аптечки»
Примерная «выгодность» по индейкам, цесаркам, МЧ и амерауканам
Про спорыньевые и головневые отравления, со ссылкой
Про поение Байкалом от Яшеньки
Ссылка на блог про ботулизм
Про зернодробилки от Попова Петра
От Ольги Кирилленко — профилактический коктейль от грибковых отравлений
Про потрошение птицы — описание и далее через несколько постов фото
«Как раздать одну таблетку на 35 кг» — от Стаси Светлояръ, очень ценно!
Примерный состав птичьей аптечки
Как научить птицу есть зерно — видео
Примерная схема выпойки молодняка
Ссылки пока расставлены по 35-ю страницу включительно.
_________________________________________________________
Ссылки с 35-й по 246-ю страницы будут потом когда-нибудь тут. А пока чтобы не потерять — сразу ставим ссылки с 246-й и далее на всё интересное.
_________________________________________________________
Воспитание маленьких щенков — начиная с этого сообщения и пару страниц еще.
Про сельдерей — виды, выращивание и т.д.
Таблица инкубации утиных яиц от Вики
Разные полезные таблицы норм для гусей, цесарок и индеек (включая гусят, цесарят и индюшат) от Вики
Всё о капусте — от посева до квашения, отсюда и почти вся следующая страница
Разъяснения по поводу схем выпойки птенцов дополнительными препаратами
Видео про вскрытие курицы (вскрывает и комментирует ветеринарный врач) от Лены Лебед@
Про инкубацию гусей в автоматическом инкубаторе, дополнительные способы получения желаемой влажности при открытой вентиляции
Коллективный мозговой штурм на тему «Чем пометить цветную птицу на выводе» — две страницы отличных идей
Рецепты самодельных комбикормов от Листгартена и Уральского свиновода — индейки, цесарки, несушки, цыпы с 3 по 7 неделю (ПК-3)
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Рулеты из индейки
Жюльен из готовых пакетиков с цесаркой и вешенкой
Как удобно подвесить птичку для ощипа
Видео про очень простые брудеры и очень простой шатер для индюшат.
Результаты инкубации со снижением температуры на выводе
Тонкости про огурцы и обработка по листу от Лены Лебед@
Обработки по листу с йодом и зеленкой
Обработки для огурцов и помидоров от Дмитро
Финский овсяный хлеб
Баклажаны, фаршированные куриными сердечками в сливочном соусе
Оладьи от Нины Юрьевой (опубликовала Лена Лебед@)
Блинчики заварные и Хачапури быстрые от Татьяны25
Рецепт невероятно вкусного зефира
Описание и фото забойного места от Елены Reymax
Ветчина из курицы и индейки от Татьяны25
Шоколадный торт в микроволновке с заварным кремом от Татьяны25
Ещё кремы от Татьяны25 — йогуртовый с фруктами и два патисьера (лимонный и шоколадный)
«Быстрый» майонез (рецепт скопирован с «Поварёнка»)
Кистозный правый яйцевод у кур и его фото
Картошка быстрая в микроволновке «как вареная»
Про кокцидиоз (цикл развития)
Видео процесса приготовления затирки из отрубей и порошковых добавок
Почему важно глистогонить своевременно и регулярно
Маринад для говядины на мангале или на решетке в духовке
_________________________________________________________
Ссылки на интересности в чужих блогах и в форуме
Приказ Минсельхоза РФ от 27.03.2006 N 90 «Об утверждении правил по борьбе с гриппом птиц»
Определение пола цесарок по восковице у Clair
Схема палантина у Sawysha
Тыквы на подстилке как делает Экоусадьба
Огурцы квашеные от Альвины
Томат-паста, аджика и другие рецепты для автоклава от Пчеловека
Про вздутия крышек с подробностями очень понятно от Пчеловека
Ещё про ботулизм
Паштет печеночно-мясной, и ниже — про общий принцип составления паштета
Тушёнка в мультиварке от Madcat
Мой способ обработки сильно грязных яиц перед хранением в блоге у Полянки
Рецепт ПК-3 от Уральского свиновода
Важная информация по вакцинации индеек
Про сырные закваски у Ольчик2
Бир киши балиш у Ольчик2
Самса от Margit в блоге у Ольчик2
Использование подкислителей воды для птицы — таблица разных кислот
Об аспергиллёзе у Светланы Clair
Контроль инкубации индейки через температуру поверхности яиц
Рецепты комбика для индюшат у Татьяны TataF
Иван-чай у Ольчик2
Копчение возрастных несушек у мамы Нади
Аджика от Пчеловека
Шоколадная глазурь от Анжелики
Острая аджика на зиму от Юли Бержаниной
Подробнейший рецепт сыра халлуми
Венгерский яичный паштет от меня у Ирусь
Подключение теплых полов рулонных от Ирусь
Печенье Гата (мука, сметана, сахар, масло, сода) от Татьяны TataF
Еще раз про приготовление затирки для птиц.
Пара отлично подобранных цитат про каротиноиды от Evgen-1 в теме леггорнов.
Про забой живности у Светланы Козы Капы, включая дельное видео от Магрит (суннитское 
)
Признаки селекционных достижений для кур и уток
Наследование белой окраски у кур — в теме «Селекционная работа со стадом»
Табличка для расчёта вентиляции в теме «Откорм бройлеров»
Мы уже по вольерам рассовали своих. Но молодых с баППками не объединяли еще.
Мы тоже перевели на зимние квартиры,а 2 ника не до них пока,ходят и ходят,спят в коровнике.Бабок мы в этом году уничтожим под ноль,сейчас со свинами разберемся с коровами и начнем к весне подкупать молодок.
Чета год чумурудный,постоянно что то происходит,уже хочется елку,оливье и пару дней спокойствия.
Да ужжжж. Утка - это самое вкусное и незаморочное мясо. С ней все вкусно. Когда родители держали серых деревенских, я больше всего любила ободрать с нее сало (они меньше жирели, чем пекинки), выжарить в гусятнице до шкварок, потом кинуть туда мясо, пожарить и съесть, а потом на сале потушить капусту
Кстати вот думаю на тот год подержать пекинок до осени, специально на "гуцульское" сало. У меня вчера мужики козлят резали, сало сожрали и не хватило. Надо утку достать, еще посолить.
Как ночь,так они про еду
. Хорошо,что я спала,а то бы пошла утку тавокнуть 
. Я их тоже ооочень люблю.
Доброе утро! Так это ночью столько наговорили? Про елку и оливье точно! Но потом ведь опять все закрутится! "С новым списком!"
Вот!
У меня в прошлом году прям с января и начались заказы на инк яйцо
Кое как догнала
. за неделю 300 сообщений. Всем здравствуйте 
Всем привет. Мил у меня раньше бабушка в деревне всю живность краской метила, чтоб от соседских отличались. Соседи вечно тырили чужих. Свекровь последний раз зеленкой по крылу. Ни чем не отмоется пока не вылиняет.
Января этак с 20-25 закрутится с рассадой,но уже с новыми силами снова в бой.Круговорот жизни.
А у нас беда вообще с уткой , я немножко брала в Воронеже старов , потом пошла на рынок , тоже кругом табличка "стар53" , купила , а там пекинка блин . Вот только когда есть начали поняла . Но у меня остались 2 уточки и утак воронежские , вот их и оставлю на завод . Остаток каюкну .
Привет всем!
У нас ночью сильный мороз был. Водопровод летний замерз. Всё утро развозила воду всем теплую.
Бгг, или пока я собственными руками не выдеру, ловимши
Спасибо! Будем смотреть, какой из вариантов проще. Щас зеленки-то фиг купишь.
Так Стары тоже пекинки, просто кроссовые.
Приветствую всех)
Я по диагонали прочитала) обещаю прочитать полностью, очень интересно и поучительно.
Мила,я хочу спросить. Насколько выгодно всем этим заниматься?
Мне так кажется, что самое не выгодное в хозяйстве, это птица. Такое ощущение, что деньги только на них тратятся. По экономике гуси еще ничего, но их щипать
Решила что оставлю только броликов, цесарок и кроссов на яйцо. Ну еще штук 10 гусиков для красоты.
Остальных всех в пень. Как подумаю про ощип. Бролики и цесарки прекрасно в перощипалке щиплются, а гуси и утки нет. Хоть и написано в в NT600А что она для уток и гусей - не верьте!!!
Еще про сало утиное. Я пластом снимаю шкуру с салом, внутрь чеснок, перец, соль, закручиваю в рулетики. В холодильник на 3 дня, потом в морозилку. Штука во
Мил , да я знаю , что стары кросс пекинок , но у нас продают не кроссовых старов , а СТАРых добрых пекинок , но уже по 90 р утёнок , обычная пекинка 60-70 р. Но что то вывелись у нас обычные , все по 90 .
Я пока не знаю. Мы только второй год этим занимаемся.
Я приводила выше таблички — не умозрительные, а реальные. По разным видам птицы. Самые выгодные — французские кроссовые индюки. А при условии соответствующих вложений или летом— еще бройлера.
Я аж за фотиком потянулась. Сунул гуся мне к окну. Я тянусь за фотиком и думаю — как же гусь на узкий подоконник-то залез?! А это Кирилл прикалывается 
А самое НЕвыгодное в хозяйстве — это СТРОЙКА.
У нас нет ничего. Поэтому о какой выгоде я могу говорить? Нам пока птица хреново-бедно окупает стройку для птицы. Вот когда построимся и строения и прочие капвложения вроде инкубаторов окупятся — тогда можно говорить о выгоде/невыгоде.
Я не верю в бизнес-планы и приблизительные подсчеты.
Я считаю все, каждое яйцо и каждый кирпич.
Тут кто-то писАл, что с наемниками невыгодно. Это святая правда. Все эти Викторы способны нормально работать максимум три дня. А дальше они начинают ныть, что за говно тех денег, что им платят, мало. Но поскольку другого ничего они делать не умеют — то и идут тут же нахрен.
Нужно параллельно со стройкой щупать пределы летнего поголовья, зимнего поголовья, инкубации, пищевого яйца. Чем мы и заняты на данный момент.
В абсолютных суммах минус на данный момент — около полумиллиона.
Нужно щупать пределы поголовья, которые можно тянуть без Викторов и без тяжких напрягов. Мы пока просто «ставим точки в этом графике»...
В прошлом году был сильный недобор. В этом — сильный перебор. Продолжаем поиски золотой середины.
Блин, Кирилл отвлек
Ну так вот, о чем это я.
Мы старые уже, в общем-то. А деньги тут зарыты «длинные». Я не могу говорить за Кирилла (все «размахи» в основном — его рук дело), а я лично задумала этот проект как пенсионный. Просто не стоять с протянутой рукой лет через десять, а чтоб на себя хватало и может детям чутка помочь, хотя сынуля вроде и сам на ноги уже прочно встает, ТТТ.
Потому что я точно знаю, что какими бы ни были расклады дальше — от жестко либеральных до жестко тоталитарных — у нас пенсий НЕ БУДЕТ. Вот именно наше поколение — снова в пролете. Такая уж у нас везуха в этой жизни.
А я поэтому и щиплю ручками. У меня не цель заработать все деньги мира, у меня проще цель — узнать свой предел
и заодно избавиться уже от этой чертовой прорвы, нахапанной «и ртом и жопой».Не, стартовый рецепт — вместе с мясом — ИМХО, вкуснее
Насчет того, что именно птица невыгодна.
Ну во-первых — я люблю делать то, что мне нравится. Птиц я люблю, а они любят меня (кроме шуток). Почему я говорю «меня», а не «нас» — потому что Кирилла любят все, даже люди, а животные у него любые через пять минут знакомства на голове сидят.
Кроликов я терпеть не могу в живом виде, а выращивать тушки в состоянии анабиоза человечество пока не научилось
Что остается? Козы? Во-первых мы попробовали и не сошлись характерами, во-вторых я все время боюсь нарваться на «пахучую» козу и молоко, потому что это наверное единственный запах, который я просто физически не переношу.
Коровы? В дальних планах, корову в летник из говна и палок не засунешь. Да и все-таки есть надежда, что падишах помрет раньше ишака... потому что на данный момент от коров больше головняка, чем прибылей.
Огород? Я хочу огород, но как дополнение, а не как основу. Потому что я хищник, и потому что я хочу держать догов, пока силы есть за поводок держаться. Огород и мне, и догам — не тянет на основное питание.
Не соглашусь я с тобой.Конечно надо следить постоянно и искать тех кто будет выполнять работу ттак как тебе надо,у нас на это 3 года ушло,и то скотники меняются регулярно.Плоскостопие однако.Ну и про коров вообще не согласен.
В чем именно, Юр? В том что нельзя заводить корову, не имея помещений и не очень пока ориентируясь в доступности выпасов?
Или в том, что пока падишах жив — ишаку сладкой жизни не будет?
Ну у нас в сравнении с вами еще целый год в запасе
Я не могу. Я даже попробовала чутка — ну не могу доверить живых существ никому. Тем более дебилам, которые всё делают раза в три медленнее, чем я (а я очень медленная, ОЧЕНЬ). Если у меня из-за моей медленности птицы могут лишний час без воды провести, то у этих тормозов птицы наверное раньше умрут от старости, чем от жажды.
Вот в этом,хотя без выпаса конечно это будет головняк.
В плане людей никогда не знаешь когда найдешь,когда потеряешь.
Упал под стол
Как знакомо..
Про наемников.Напишу как это решено у нас.Почистить,вывезти навоз свинарник,коровник,возить не далеко на тележке,отнести ведра по скотине корма насыпаем сами,ему только нести и высыпать,натаскать воды всем,вода в сарае,ополоснуть корыта и налить их,раздать сено крсам и мрсам..летом выгнать в поле привязать самых дерзких к колам.Все это скотник. в день это 3,5 часа где то з\плата 10 тыс.Больше зарабатывать он не хочет мы предлогали,поскостопие.
Стройка это вообще темный лес.В том году когда наши были заняты строители мы искали других.Так вот за постелить на 20 метрах фанеру,на нее линолиум и прибить плинтуса объявляли от 1000 р до 27000р.В итоге мы обзвонили всех с объяв авито и по местной газете человек 25 разных объявляли суммы и потом мы выбирали.Сделали в итоге за 3000.
Со строителями особенно осень зима поступать нужно так.Объявляют сумму за работу,берешь его и половинишь и говоришь хочешь работай не хочешь иди лесом.90% соглашаются.
Принцип именно такой,если интересно продолжу про овощи пропольщиков и прочие бытовые мелочи как мы их решаем нам без наемников никуда,Светка на хозяйстве считай одна.
Я знаю, что самое выгодное — это корова. Я в этом нисколечко не сомневаюсь. Но сейчас надо очень много «против» продумать, прежде чем решиться на одно «за».
И наемников я не хочу. Ну вот не хочу, хоть убейте. Я прекрасно знаю, что многие сочтут, что я не права — но я и в вебе так и не смогла научиться работать с наемниками. Меня бесит, когда люди косячат по принципу «и так сойдет». Меня бесит, когда я теряю деньги из-за чьей-то криворукости и тупоголовости или лени. Главный принцип: «Хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо — сделай это сам». А если уж говорить о живых существах, то я с ума сойду, если птички будут помирать из-за тупости наемников. Так-то мне хоть винить некого, кроме себя: каждый труп лично на моей совести. А если они заразы какой натащат? Данунафик. Нет, надо поголовье ограничивать, а не наемников нанимать.
Юр. Я даю человеку в руки два брикета. Говорю: один положи вот сюда в ближний вольер к курицам, а второй — в самый дальний вольер К КУРИЦАМ. Всего куриц три вольера, в один ряд. Иду на следующий день — и не вижу второй брикет. Обыскалась — нету. Даже к бройлерам заглянула — нету. Он его положил в самый дальний вольер. К ИНДЕЙКАМ. Ну какое в жопу «корма раздать»? Когда человек не умеет считать до трех и не отличает куриц от индеек?
И эта. Я не ксенофоб, я б и таджика наняла. Но они во-первых хотят все очень дофига, а во-вторых — они живут похоже в таких условиях, что они ГРЯЗНЫЕ. У меня мясо детям покупают, а я чо — буду у этих работничков флюорографию спрашивать?
Завтра на работе повнимательнее почитаю)
И про то, кто такой Витя)
Про мясо согласна, мое любимое блюдо вот такое
Сегодня как раз ужин на скорую руку, после работы. Дикая утка в медово-брусничном соусе, на гарнир рис. Уток уже год как не готовила, совсем забыла железу вырезать. Хорошо вовремя почувствовала вонь)
Да не один это человек, это имя собирательное. Нам почему-то все строители и прочие рабочие попадаются исключительно Викторы.
Всем, вечер добрый!
Вот и я к пенсии готовлюсь, точнее к старости и не хочу , чтобы она была нищенской. Больше всего боюсь быть обузой своим детям, поэтому у нас с мужем такой принцип: никого не напрягать, если можем сделать сами - сделаем, если не будет сил, то нафиг нам это надо. А дети пусть решают надо ОНО им или нет.
Мила, солидарна и в этом. Был у меня опыт работы с товарищами с ближайшего зарубежья. Пытались показать , что женщина для них не авторитет, но это они напрасно. Пришлось провести беседу и объяснить, что "женщины" остались дома, а я для них не женщина, а начальник. Дело доходило до того, что после обеда каждый мыл свою посуду и мне показывал чистую. В принципе я не диктатор и предоставила право выбора - можешь не мыть, а вечером получишь свою порцию в грязную. Так мы от дедовщины избавлялись, когда они самого младшего заставляли за всеми посуду мыть.
И это я делала - возила на медкомиссию на своей машине, т.к. в круг их обязанностей входило выращивать овощи и зелень для "сильных мира сего". Ведь термической обработке далеко не всё подвергается, а мне головой отвечать если чё.
И предпенсионный, что-то нервов и сил на работу стало не хватать. Хочется иметь альтернативу.
Ну да. Щас всё наладить и рассчитать, пока силы есть. Чтоб не в старости Кирилл скакал по крышам с бензопилой
Да, я когда дом достраивала, так от них устала, что до сих пор отойти не могу. Хотя для выполнения каких-то конкретных специализированных работ все - равно приходится нанимать. В свое время так и не смогла найти работяг именно для черной работы (котлованы копать), ибо принцип заплатите нам сегодня, а завтра (или послезавтра, ...,) мы может придем и сделаем - со мной не прокатывает. Сщаааасс..............
А птичку я сама холю-лелею. Даже дети и то кажется не всегда по-моему делают. Переделывать приходится.