ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГЕ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ В БЛОГЕ!
Ссылки на внутренности своего блога
Обсуждение мулардов и фото гусей крупных серых от Татьяны Григорьевны
Про эксперимент «Цесарки-наседки», с фото
Про затирку дробленки/размола маслом или сывороткой
Программа для домашней бухгалтерии HomeBank
Обсуждение расклёвов у индюшат
Закладка гусиных яиц (фото)
Инкубация водоплавающих — описание
Обсуждение кормления бройлерных индюков
Про профилактику кокцидиоза и гистомоноза у индюшат
Про ощип водоплавов с пароочистителями, с фото от TataF
Примерный состав «куриной аптечки»
Примерная «выгодность» по индейкам, цесаркам, МЧ и амерауканам
Про спорыньевые и головневые отравления, со ссылкой
Про поение Байкалом от Яшеньки
Ссылка на блог про ботулизм
Про зернодробилки от Попова Петра
От Ольги Кирилленко — профилактический коктейль от грибковых отравлений
Про потрошение птицы — описание и далее через несколько постов фото
«Как раздать одну таблетку на 35 кг» — от Стаси Светлояръ, очень ценно!
Примерный состав птичьей аптечки
Как научить птицу есть зерно — видео
Примерная схема выпойки молодняка
Ссылки пока расставлены по 35-ю страницу включительно.
_________________________________________________________
Ссылки с 35-й по 246-ю страницы будут потом когда-нибудь тут. А пока чтобы не потерять — сразу ставим ссылки с 246-й и далее на всё интересное.
_________________________________________________________
Воспитание маленьких щенков — начиная с этого сообщения и пару страниц еще.
Про сельдерей — виды, выращивание и т.д.
Таблица инкубации утиных яиц от Вики
Разные полезные таблицы норм для гусей, цесарок и индеек (включая гусят, цесарят и индюшат) от Вики
Всё о капусте — от посева до квашения, отсюда и почти вся следующая страница
Разъяснения по поводу схем выпойки птенцов дополнительными препаратами
Видео про вскрытие курицы (вскрывает и комментирует ветеринарный врач) от Лены Лебед@
Про инкубацию гусей в автоматическом инкубаторе, дополнительные способы получения желаемой влажности при открытой вентиляции
Коллективный мозговой штурм на тему «Чем пометить цветную птицу на выводе» — две страницы отличных идей
Рецепты самодельных комбикормов от Листгартена и Уральского свиновода — индейки, цесарки, несушки, цыпы с 3 по 7 неделю (ПК-3)
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Рулеты из индейки
Жюльен из готовых пакетиков с цесаркой и вешенкой
Как удобно подвесить птичку для ощипа
Видео про очень простые брудеры и очень простой шатер для индюшат.
Результаты инкубации со снижением температуры на выводе
Тонкости про огурцы и обработка по листу от Лены Лебед@
Обработки по листу с йодом и зеленкой
Обработки для огурцов и помидоров от Дмитро
Финский овсяный хлеб
Баклажаны, фаршированные куриными сердечками в сливочном соусе
Оладьи от Нины Юрьевой (опубликовала Лена Лебед@)
Блинчики заварные и Хачапури быстрые от Татьяны25
Рецепт невероятно вкусного зефира
Описание и фото забойного места от Елены Reymax
Ветчина из курицы и индейки от Татьяны25
Шоколадный торт в микроволновке с заварным кремом от Татьяны25
Ещё кремы от Татьяны25 — йогуртовый с фруктами и два патисьера (лимонный и шоколадный)
«Быстрый» майонез (рецепт скопирован с «Поварёнка»)
Кистозный правый яйцевод у кур и его фото
Картошка быстрая в микроволновке «как вареная»
Про кокцидиоз (цикл развития)
Видео процесса приготовления затирки из отрубей и порошковых добавок
Почему важно глистогонить своевременно и регулярно
Маринад для говядины на мангале или на решетке в духовке
_________________________________________________________
Ссылки на интересности в чужих блогах и в форуме
Приказ Минсельхоза РФ от 27.03.2006 N 90 «Об утверждении правил по борьбе с гриппом птиц»
Определение пола цесарок по восковице у Clair
Схема палантина у Sawysha
Тыквы на подстилке как делает Экоусадьба
Огурцы квашеные от Альвины
Томат-паста, аджика и другие рецепты для автоклава от Пчеловека
Про вздутия крышек с подробностями очень понятно от Пчеловека
Ещё про ботулизм
Паштет печеночно-мясной, и ниже — про общий принцип составления паштета
Тушёнка в мультиварке от Madcat
Мой способ обработки сильно грязных яиц перед хранением в блоге у Полянки
Рецепт ПК-3 от Уральского свиновода
Важная информация по вакцинации индеек
Про сырные закваски у Ольчик2
Бир киши балиш у Ольчик2
Самса от Margit в блоге у Ольчик2
Использование подкислителей воды для птицы — таблица разных кислот
Об аспергиллёзе у Светланы Clair
Контроль инкубации индейки через температуру поверхности яиц
Рецепты комбика для индюшат у Татьяны TataF
Иван-чай у Ольчик2
Копчение возрастных несушек у мамы Нади
Аджика от Пчеловека
Шоколадная глазурь от Анжелики
Острая аджика на зиму от Юли Бержаниной
Подробнейший рецепт сыра халлуми
Венгерский яичный паштет от меня у Ирусь
Подключение теплых полов рулонных от Ирусь
Печенье Гата (мука, сметана, сахар, масло, сода) от Татьяны TataF
Еще раз про приготовление затирки для птиц.
Пара отлично подобранных цитат про каротиноиды от Evgen-1 в теме леггорнов.
Про забой живности у Светланы Козы Капы, включая дельное видео от Магрит (суннитское 
)
Признаки селекционных достижений для кур и уток
Наследование белой окраски у кур — в теме «Селекционная работа со стадом»
Табличка для расчёта вентиляции в теме «Откорм бройлеров»
Девочки, Копченая утка - это полный улёт.
и гусиные котлетки тоже. После дегустации сидим с сыном и плотоядным взглядом рассматриваем стадо, гуляющее под окном и размышляем, а может ну его нафиг деньги, а вдруг нам и самим мало. 
Я каждый день своих предупреждаю "хватит надо мной ржать, а то
Только через полгода и 3-х-кратного(первый раз в 2 мес они вообще мне ничего не показали, в 5-6 мес смогла отобрать лишних самцов, 3-е было контрольным - перед началом сезона) проктологического исследования стала худо-бедно разбираться "кто есть кто"
А где проходим курсы проктолога?
Аль , может так получится , что все мужики . У меня одна девка и 5 пацанов , эти придурки ей сегодня целый день таскали сено в гнездо , потом не поделили проход в сарай , передрались , Серёжка разнял . А я вот за них тоже думаю , там два гусака у меня в почёте , кого оставить то ? Один самый крупный , второй самый наглый и злой .
Самоучка.
Ставила гуся на верстак (в наклонку или вприсядку долго не могу), предварительно туда же настраивала дополнительное освещение (со зрением тоже проблемы), Голову под левую подмышку, хвост поднимаю левой кистью, большим и указательным пальцем правой руки развожу "сфинктер" слегка нажимая и растягивая его, обычно при нажатии мальчишки спиральку показывают, при первом осмотре размечаю маркером (точно мальчик, точно девочка (обычно оценка сумма внешний вид + результаты осмотра (впрочем несущихся гусынь точно не спутаешь), третья группа "фиг его знает" (чаще всего это те, кто зажался) их повторно осматриваю через недельку, при такой разметке, нет необходимости каждый раз осматривать всех. Чтоб не зажимался, гусю надо дать время успокоится. В общем ничего сложного, после ..цатой попытки точно получится. Единственная неприятность - это необходимость быть осторожным, а то могут так "обстрелять... 
"
Мил , кстати , я тут узнала , что у нас в области самые крупные в России репродукторы по бройлерам , завтра буду обзванивать , узнавать по чём и по сколько они продают яйцо . Вот вопросик какой бройлер пожелтее ( кожа) и пожопастее .
Коллега
Спасибо за мастер-класс! Надо будет тоже всех на осмотр вызвать. Ток надо придумать как метить... маркер боюсь сотрется — «точномальчиков» и «точнодевочек» нада покольцевать как-то...
Щас отъели ноги у утки. Заказчик просил постарше и около 2 кг, забили фаворита-деффку — а она тушкой только на 1,7 потянула; оставили себе, а ему агидельку сделали, они покрупнее чутка.
В общем, я забоялась, что «постарше» будет жестко, я еще ни разу себе до этого полугодовалых не делала... Больше суток держала в соевом соусе, разведенном с водой 1:3. Потом напихала внутрь яблок кисло-сладких, снаружи намазала смесью Юриной сметаны, киржачской сметаны, киржачского вишневого йогурта (сметаны просто мало оставалось), с добавлением двух столовых ложек меда и пакетика специй для гуся и утки от «Волшебного дерева» (соль морская, лук, чеснок, паприка, сахар, хмели-сунели, перец черный, тмин, имбирь, перец душистый, корица, перец белый, тимьян, базилик, петрушка), засунула в рукав и запекала час сорок в рукаве грудкой вниз, а потом 40 минут без рукава грудкой вверх на 170 примерно градусах с конвекцией. Я так подробно рассказываю, потому что получилось нечто божественное! Ноги полугодовалой утки, которые обычно жестковаты все-таки, просто таяли во рту. А кожица, подсохшая при жарке без рукава, стала по вкусу напоминать гусиную. В общем, я по мере сил теперь буду стараться уток только так готовить.
КОББ-500
РОССы
Которые выжили — те радуют и весом (туши больше 3 кг за редким исключением, в т.ч. и у девок), и формой тушки, и вкусом. Покупатели в дичайшем восторге. Но по партии доход — слезы, как бы в минус не уйти. Где-то читала, что фабрики считают этот кросс лучшим — я их понимаю, у них-то броли на улице не сидят чуть ли не до заморозков 
Короче, если нет хороших условий и кормов для бролей (особенно к температуре-вентиляции РОССы капризны) — лучше брать КОББов или вообще чонить неубиваемое типа Иза Хаббардов, Смены и т.п. А если есть спецбройлерятник — то РОССы ИМХО лучше всех.
Мне вообще вот щас трехслишниммесячные РОССы очень по душе. У них безумно красивые тушки, даже лучше, чем у сменщиков. Но они такие маятные... сдохло больше половины
Сейчас залезла на сайт Благовара , слюнями истекла , далеко блин ехать
Мил, я купила в фикспрайсе набор цветных стяжек: девкам желтые, хлопцам - синие, вроде пока не сняли
Мила, про гусей напишу - мы метили цветными нитками. Взяла такую синтетическую пушистую, для вязания, типа травки, и повязали гусям на шею, свободно, примерно на середине шеи. Узелок под перьями оказался, и нитка на перьях лежала. И кончики см 10 оставили висеть. Гуси три года проходили с этими метками. Сами их не трогают, друг у друга не теребят, плюс сразу видно - не надо там под лапами искать что-то. Взять яркие разного цвета для разного пола, все равно их в руки брать пипку искать. Еще я когда заглядываю в это "функциональное отверстие", то сначала глажу их по груди-животу снизу, 3-4 поглаживания. У них там рефлекс половой срабатывает, и буравчик веселее выглядывает.
Лера, спасибо! Отлично, щас наберем полный букет рекомендаций по определению пола!
Эхх, надо бы засесть дальше за оглавление, да все то сил, то времени нету... у меня еще три цветных сегодня и гвоздь программы на ночь — утка...
О, точно, надо в фикспрайс наведаться! Давно не была. Спасибо!
Привет! Мил, сегодня попробовала твой рецепт "лапти", у Юры в блоке увидела. Понравилось. Панировку делала из кунжутной муки и сахара с ванилином. Творог свой, нежный ("монастырский" способ: простоквашу в тканевый конус). Спасибо!
На здоровье, Маш!
Люблю эти печеньки за «диетичность». Я вообще всякую творожную выпечку очень люблю.
Ага, я тоже!
У меня специальный маркер для животных (долго не стирается - от линьки до линьки) - времени прикинуть кого куда хватает. Парням метина на правое крыло, девкам на левое.
Мне больше добрые нравятся
Спасибо, не знала.
Ага, вот в такие моменты и понимаешь, что все бессонные ночи, тонны перетасканных на своем горбу кормов, кубометры стройматериалов, сотни-тысячи киловатт э/энергии, кубы воды, бесконечные пятнашки, сведенные судорогой пальцы от ощипа, все это было не зря. Пусть сторонники "здоровой" пищи
, но мое глубокое убеждение , что самое здоровое питание - это ВКУСНОЕ и натуральное питание. Гораздо важнее наслаждаться едой, чем с отвращением есть "полезную пищу". Пища съеденная с наслаждением и перевариваться будет лучше.
Точно!А уж покушать мы любим.
Я не помню, рассказывала я или нет, но у нас с Кириллом всю жизнь было к уткам особенное отношение. В начале 90-х, когда бОльшую часть еды уже приходилось «доставать», мы с ним были на экскурсии в Суздале и купили там чугунную утятницу. И у нас возникла идея-фикс — есть утятница, надо утку. Я уже не помню, где мы её добыли — обычную синенькую магазинную уточку, однако добыли. Может по бартеру на заводе, а может свекровь привезла. Мы засунули утку в утятницу, морковочку там, лучок, картошечку... и через какое-то время, достав утятницу из духовки, обнаружили в ней прудик жира, в котором плавали морковочка, лучок, картошечка и горсточка костей. Мяса в той вожделенной утке оказались буквально следы. Больше мы уток не добывали, и когда с едой все стало нормально — всё равно обходили их стороной. И в прошлом году еще зарекались, что не будем держать водоплавов. А теперь мы знаем, какова она — настоящая утка!
А тузики у меня сегодня жрали цветноту на ужин — по цыпленку на лицо
Шоб я так жил™
У них мясо задержали — должны были в субботу привезти, а привезут только в среду. До среды они птицееды. НичО, давно пора было у цветноты и бролей прибрать всяких хроменьких-убогеньких-недомерков.
Да ты что,утка
,кстати твои стары мы раз тушили в утятнице пальцы отъешь,остальные разошлись махом.Тем более стары не башкирцы щипать просто,ну и не мускусы не летают как полоумные и девочки с мальчиками не очень разняться по весу.Уткам у нас быть однозначно.
Хорошо быть тузиком
Кстати про бролей тоже остановились на кобах.Росы разочаровали в свое время,а может и не росы были,Хабард не плох,Смену не пробовали.
Вот еще куры скинули яйца у нас и нам ребята подсказали интересный способ,сейчас эксперементируем,в рацион ввели усиленно серу и обрезь мясную постоянно,раньше куры у нас только кишки утилизировали,сейчас все подрят,ну и конечно ракушка постоянно в рационе.Посмотрим что будет с той обрези и серы.
Да, мы тоже щас смотрим — все-таки обычные пекинки не наш сайз. Решили на будущий год только старов брать. Молодые июльские, кстати, хоть и росли похуже, а все равно уже свои 4,5-5 кг живьем тянут селезни. Но я пока агиделей и фаворитов хочу довыбить. Но на них еще костромские Викторы раскатали губу на племя. Так что вообще непонятно пока, кого убивать
Пока все-таки бьем агиделей, их много, больше всех.
Что-что — с серы перелинивать будут намного быстрее, а с обрези нестись лучше. У нас тоже хЫщщники, а не куры. Еще кровищу с забоев даем. Они с нее размер яиц увеличивают.
Согласен.
Птеродаптели блин,пару раз видел как они мыша живого рвут,вот уж жуть.
Мышей не видала, а вот крупную ящерицу видела как в прошлом году хайсы заловили, замочили и съели. Причем петух-америкос ее нашел, им показал, пока они ее на части рвали — стоял советы давал. А сам так и не притронулся, побрезговал видать
Джентельмен блин.
2 курицы у нас МЧ в коровник постоянно сбегают,там котята 3 чтоль месяца дички,кошка котила под коровником,так куры их в припрыжку гоняют.