«Кстати, о птичках! Вчера поп с колокольни упал — даже чирикнуть не успел!» (© Народный анекдот)
Лукоморья больше нет, от дубов простыл и след.
Дуб годится на паркет, - так ведь нет:
Выходили из избы здоровенные жлобы,
Порубили те дубы на гробы.
(В.С. Высоцкий)
ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГАХ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ ЗДЕСЬ!
ДРУГИЕ МОИ БЛОГИ
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Блог «Фотомемуары» —для старых и не очень фоточек, и болтовни на тему фотографии (2018)
Полезности с Али (2018)
___________________________________________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Интересное и полезное в этом блоге
Кулинарные рецепты и фото
Полезная информация по нитритной соли и ее взаимодействию с консервирующими кислотами от Марины Амакс
Ножки цесарки, запеченные под замороженным цесариным жиром
Балык из индейки и бастурма из говядины от Марины Амакс
Вяленые куриные грудки от Лены Reymax
О птицах
Таблица привесов Hybrid Grademaker на сайте оригинатора (Hendrix Genetics)
Как перенести крупную наседку (индейку, утку) в отдельное помещение.
Ссылки на статьи/обсуждения по генетике в «Изнакурнож» в ФБ
Режимы инкубации для больших инкубаторов от Индейки Ставрополья
Дозировка метронидазола при лечении и профилактике гистомоноза.
Дозировка препарата Метронид 50 для применения внутримышечно от Алевтины (Alya)
Нюансы содержания минимясных кур и методичка по кормлению от Лены Reymax
Первородный помет (меконий) у цыплят — информация от Алевтины Alya.
Дозировка подстилки «Скотный двор»
Про брянский комбикорм «ЭКО-птичка»
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про меламиновую губку
Идея приспособы для шпарки тяжелых индюков от Лены Reymax
Про забой козлов подробно вся эта страница и немножко на предыдущей — от Свет и Оль
___________________________________________________________________________________
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
О заболеваемости эхинококкозом и альвеококкозом в Российской Федерации (официальный документ Роспотребнадзора, 2013)
Как лечить гистомоноз
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Ссылки на отслеживание информации об АЧС во Владимирской области
«Как Россельхознадзор моих кур считал» — обсуждение взаимодействия ЛПХ с контролирующими органами, соседями и т.д.
Интересно-полезные статьи на сайте производителя премиксов Коудайс (завод в Лакинске).
Кормление и содержание разной живности и птиц
Коротко и доходчиво «Как обновить родительское стадо» от Ираиды Иннокентьевны.
Генетика белого окраса у птиц в теме «Селекционная работа со стадом» от А.Б. Вахрамеева
Цвет скорлупы яиц (генетика) от Leila KLR
Процент ввода гороха у Светланы Clair
Ценнейший пост о принципах селекции в теме «Селекционная работа со стадом»
Огород
Про устройство и севооборот теплых грядок у Марьи1
Кулинарные рецепты
Таблицы «Температура-время» для разных автоклавов у Марины Амакс. Чуть ниже — развернутая таблица для разных способов обработки, включая скороварку.
Текст с сайта емколбаски про фосфаты в домашней колбасе в блоге у Ольчик2.
Два варианта теста для чебуреков в блоге у Юры
Тесто для вареников и пельменей в блоге у Леры и Вани от Яны Саулит.
Пончики у Анжелики Filo
ДОМАШНЯЯ САЛЯМИ ПЕППЕРОНИ у Ольчик2
Сыровяленая птица от Алевтины (Alya)
Паштет из куриных потрошков от Лешика в теме минимясных
Пломбир по ГОСТу у Ольчик2
Рецепт засолки скумбрии с горчицей от Ольги Мединой в блоге у Бажены
Рецепт соуса «Сальса» (заготовки) в блоге у Светланы (Коза Капа)
«Копчение» петушков в бумаге от Двоих из ларца в теме «половинок», с фотками
Просто всякое
Недостающие смайлики (блог Leoflora)
___________________________________________________________________________________
Они и от страха могут кучковаться, понаблюдайте.
Могут, если правильно объединишь.
да я печень выбросила, а тушку собаке сварила. Это была хайсекс, ей уже 3 года. Неслась как из пулемета, каждый день, а в середине зимы перестала, хотя гроздья яиц были и не маленькие. Наверное отдыхала. Но все равно 3 года для кросса это уже возраст.
Хочу всех старушек убрать и молодежь вывести.
Тань, ты чо-то говорила про сварить манку в микроволновке. Это как? Она без комочков получается? Хочу творожников наделать, с мукой не люблю, люблю с манкой
творожники это сырники? Или творожники песочные с начинкой? Напомни о чем была речь в смысле манка к чему?
Ага, у меня свой рецепт — творог, яйца, сахар, сваренная манная каша. Всё на глазок. Но поскольку я одна и манки надо очень мало, я вспомнила, что ты писала — мало манки можно сварить в микроволновке. Я уж не помню к чему… помню, кто-то тебя спросил — как сварить 20 г манки.
это наверное был фруктовый крем. А для сырников не нужно варить манку. Просто все смешиваешь и хорошо если манку замочить в кефире на несколько минут до набухания. Я так запеканку делаю. Но в сырники масса должна быть густая, чтоб скатать шарики. Поэтому совсем чуть кефира. В принципе можно и сварить, но зачем
Если все же варить то постоянно помешивая чтоб не было комков. А потом можно блендером ногой пройтись, чтоб уж точно без комков.
Тань, я всегда варю. И не добавляю ни кефир, ни молоко. Ну вот мои любимые сырники (у нас в семье их звали творожниками) — такие. Я спросила про микроволновку, потому что влом пачкать кастрюльку тем микроколичеством каши, которое мне надо для себя одной
тогда в тарелке или пиалке подогрей в микре немного молоко и туда манку и на мин 2 . Сама увидишь что загустела. Чтоб густо было на 50 гр молока 10 гр манки. Если в ложках то молока 3 ст. л. манки 1/4
Спасиб, попробую!
Вот нашла в твоих "Записках..." стр. 65
"в тарелку насыпала манку, залила молоком, немного набухла и в микру на минутку, помешала и опять пока не увидишь, что загустела. Мощность не меняю"
Милаааа, ты у своих волжских белых оплод не проверяла? мои че-то нифига оплода не дают пока..
Сегодня закладываю, ты меня напугала… вроде бегают цесари как надо… а у тебя есть положенные 17 часов света?
Ну как твои творожники, получились?
Ага, Танюш, спасиб! Я правда пожадничала — совсем мало каши сварила
Ну теперь хоть примерно знаю, сколько мне одной надо. Получилось три творожника — одна сковородка. Полтора сожрали звери
ээмм..мои пока взаперти сидят.. выпускала-они орут страшно.. короч закрыли назад. я заложила 22-го, в воскресенье, в субботу буду эту закладку смотреть.. а до того все яйца пустые были..
Я когда делаю сырники меня оторвать невозможно, а ты полтора сырника
Вот вчера делала себе ленивые хачапури так пока почти все не съела не вылезла из за стола
За этими не заржавеет)))))
Ну да, и мои пока взаперти. Примерно неделю назад добавила свет по таймеру до 17 часов — как только увидела, что разнеслись. 40 яиц в диапазоне 40-45 г отобрала на закладку, посмотрю
И меня. Поэтому я и боялась наделать слишком много, а получилось слишком мало
боишься поправиться? А я убедилась, что здесь поправиться почти нельзя. Ну если только самую малость. Потому что на земле и все время в движении. Поэтому я себя не ограничиваю. Могу налупиться конфет, пирогов, торта ( это по секрету
)
Не, боюсь забыть про них и выкинуть потом. Не успеваю пожрать нормально, а у меня нашествие мух. Все, не убранное в холодильник — курам да хрюшкам. А творог вкусный Лерин, жааалко.
Приветы всем!!!
Лен, а как долго они на просушке должны висеть?
Мила, у мну вопрос по кормлению цып-будущих несушек. Высидели мы с блицем цыплят-леггорнов, сейчас им 5-е сутки, пока даем пк-5 и в поилке витамины, асд-2 и сегодня метронидазол еще был.
Так вот о чем я. Надо ли и с какого возраста им мел, ракушку, фсякие витаминные добавки, сыворотку, мясокостную муку? И надо ли и как и когда байкокс? Спасибо
На 5 сутки? Зачем? Я бы не стала.
Байкокс обязательно 13-14 день жизни, далее по помету и состоянию (если есть «невесомые» куры — пропаивать всех), в 3,5 месяца еще раз; и если в 4 еще не занесутся — то еще раз.
Как только начинаешь вводить зерно — так и добавки с зерном, чтоб добирали недостающий протеин, кальций и т.д. И.И. писала, что пророщенку примерно с месяца, зерно с 2-х — в принципе я с ней согласна. Сыворотку иногда даю и просто так — как стимулятор иммунитета и пищеварения, по чуть-чуть.
При любой возможности дать протеин в другом виде (хоть вареные трупы, хоть рыба вареная, хоть молоко, хоть сыворотка) — избегайте магазинной рыбной и мясокостной муки. Это самый рисковый из покупных продуктов. Лучше дать «химических» готовых аминокислот, чем мясокостку.
Спасибо огромное!!
! Про метронидазол - такая схема была от заводчицы... 5-й, 25-й и 55 дни.
Это Хто такие?
Если ты такую в руки возьмешь — ни с кем не перепутаешь. А если не будет таких — ну и слава богу!
Мила, у меня проблема с индюком((((((
Яйцо неоплод.
Вернее из 20и щтук может 2штуки быть оплодными(((((
Я плачууууу
АСД-2 давала, чиктоником поила.
Корм перепелиный+овес+ячка+кукурузка.
Че надо????
У деванек все спинки сшорканы(((((
Маленькие половинки могу и через сутки начать хомячить. Большие обычно от трех суток. Влажность и температура у всех разные. Смотреть надо. У мамы в городе за сутки все просыхает. Это как воблу, трогаешь рукой и должна упругость появиться. Я сегодня первый раз грудки прокоптила пару часов холодным дымом. Хочу попробовать. Хвостик на первой слева уже откусила
вкусно 
сегодня пятый день, грудки от огромного броля. Маленькие половинки уже готовы, ночь дам отдохнуть после копчения и завтра на работу поедут на бутеры!
И.И. писАла — 17 часов света надо… Я своим добавила всем сразу, как прочла. Потому как по естественным срокам максимального оплода — похоже на правду. А он у тебя молодой, старый? Какой? Чей?
Молодой.
Ему 2-3мая год будет.
Значит 15часов не хватает((((
Белый он, не кросс. Дворянин 12кг примерно весит