Кстати, о птичках! Годы 2018-й и 2019-й. Страница 168 из 186

Стрелка102 пишет:

Даже не вешаем.

Оль, а как же кровь стекает в горизонтальном положении?

Стрелка102 пишет:

Шпарим и щипем в гараже, там стол длинный есть перед окном, кипяток из дома приношу в ведре и кастрюле.

Так и у меня и стол, мойка, ИК, вода подведена и даже простой водонагреватель. Все это в отдельной комнате в курятнике. Но дома как то покомфортнее, в плане гигиены. Поэтому после опаливания потрошу дома. Приходится возить в тачке.

Татьяна25 пишет:

Оль, а как же кровь стекает в горизонтальном положении?

Не, в горизонтальном положении он пока мы бьем. Пока агония не пройдет. Изначально кровь и так хлещет струей под напором. А вот когда индюк биться перестанет, мы его подвешиваем, в теплице специальные штанги есть, за ноги привязываем и мешок снимаем, чтобы крылья свободно висели. Там он достекает. Потом волокем в гараж шпарить в емкости, тут же на стол щипать, тут же в раковине курятника моем и тушу укладываем в холодильник в коридоре курятника, специально приспособленный поместить в него две индюшиные большие туши. ( у меня же единый комплекс гараж-курятник-теплица, все соединено между собой и переходит одно в другое.)

Татьяна25 пишет:

Так и у меня и стол, мойка, ИК, вода подведена и даже простой водонагреватель. Все это в отдельной комнате в курятнике. Но дома как то покомфортнее, в плане гигиены. Поэтому после опаливания потрошу дома. Приходится возить в тачке.

Я в доме на кухонном столе щиплю уток, петухов и потрошу бройлеров после ощипа в перощипалке. Перощипалка тоже стоит в углу гаража. Я тоже люблю дома щипать, в чистоте и тепле. Но индюков тяжело таскать в дом.

Фсем здравствуйте!!!
Больше 100 постов догоняла, пока помню, напишу)) Да, тот самый легбаровский петух от Леры и Ивана у нас, оооочень темпераментный, меня терпит, пока я корм сыплю, потом резко начинает пытаться меня убить))) Проигрывает, ясен пень)))
Я индюков бью очень примитивно, похоже, как Оля-Стрелка, но без теплицы и гаража. В мешок с дыркой для головы, ноги связываю, пока бьется, сижу верхом. Я не рублю бОшки, режу горло. Перестал биться - подвешиваю, тоже мешок снимаю.
А теперь, внимание, Мила и Знатоки, вопрос))) я чего зашла-то))) Целых два чайниковских вопроса
1) хочу оставить несколько девок-индюшек тяжелых кроссов на племя. Им сейчас пять месяцев. За последние две недели у кого-то из них "выпало" два яйца. Но поскольку изначально они все выращивались на мясо, корм я не жалела. Сегодня забила очередных, стала потрошить, вижу - начали жиреть. Вопрос - как кормить зиму, каким зерном лучше, чтоб не жирели и дальше?
2)про кормление кур: подросли у меня австролорпы, одна-две начали нестись, начала давать ПК-1 несушечный. Пока остальные молчат. Уже можно их всех на ПК-1 переводить? Даже если занесутся скажем, через месяц?

Filo пишет:

Уже можно их всех на ПК-1 переводить? Даже если занесутся скажем, через месяц?
—

Про индюков ниче не скажу.
Сама малоопытная.
А курьё с 4-4,5х мес на несушку перевожу.

у меня индюшки на несушке с периодическим прикормом пшеницей, кукурузой, овощами неслись почти год, с осени.

Мил, девчонки надо завтра с утра отправить охлажденную тушку индюшки. В дороге будет часа 3. Как лучше ее упаковать?. Может в пищевую пленку завернуть? Не задохнется? Можно внутрь тушки положить пакетик со льдом или бутылку.

Filo пишет:

хочу оставить несколько девок-индюшек тяжелых кроссов на племя. Им сейчас пять месяцев. За последние две недели у кого-то из них "выпало" два яйца. Но поскольку изначально они все выращивались на мясо, корм я не жалела. Сегодня забила очередных, стала потрошить, вижу - начали жиреть. Вопрос - как кормить зиму, каким зерном лучше, чтоб не жирели и дальше?

Моим тоже 5 мес. Возможно оставлю пару индюшек в зиму, но не племя т.к. индюка нет, а на яйцо пищевое. Сегодня забила двоих : конвертер и бронза. Чистый вес у обоих 10 кг. Жира нет. Одна с яйцами. Отсутствие жира видимо следствие обильной кормежки яблоками и овощами. Мне так больше нравится. А так кормила зерносмесью : кукуруза, пшеница, ячмень иногда овес. + много яблок. И ПК -4 и ПК-10.

mommy пишет:

И в заморозку тоже ее стала пользовать

И я всех петухов в пленке заморозила.

Мил, щас тушки лежат на веранде. Вечером был дождь и прохладно, градусов +7. А щас что то теплеет, уже +9. А в холодильник не помещаются. Как думаешь ничего, если на ночь оставлю на веранде?. Опять же можно внутрь засунуть лед.

mommy пишет:

Только снаружи я б не обматывала на ночь пленкой

А я и не заворачивала. Тушка лежит в гастроемкости из нержавейки и сверху накрыта пленкой. Ну можно и в ткань завернуть. В принципе там влаги и без тряпки хватает, если ты про ткань , чтобы не подсыхала.

в мясной ящик ставлю перевернутый фруктовый, на него тушки, закрываю родной крышкой. стоит ночь на веранде. даже +10 некритично.

Я всегда и все свежее мясо заворачиваю в чистые проглаженные хб тряпки (старое постельное). Сухие. Если кладу в пакет, все равно заворачиваю каждый кусок/тушку в ткань. В пленке, любой, может задохнуться, может ослизнуть. В ткани никогда.

Уже отправила и думаю уже доехала до клиента. Завернула в пленку, внутрь бутылку со льдом. Вокруг тоже обложила частями замороженного мяса. Била то двоих. Одна заказана целая охлажденка, а вторая частями замороженная.

Мила,можно здесь спрошу,можно ли собаке варёную кетовую голову?

mommy пишет:

Или мешать его 20% к зерносмеси вместо премикса (рецепт от Медведя с этого форума, проверено на всех птицах

А можно ссылочку, или поподробнее, что то не очень поняла а растёт штук 50 молодняка. изыски уже не возят, не сезон.

Мила, спасибо
[quote=mommy]. В рецепте Медведя был овес
.Что то у меня в голове переклиняло.... А что тогда входит в зерносмесь? Я сейчас делаю размол( часть не мелю пшеница, овёс, ячмень, кукуруза приблизительно 1:1?????? и смешиваю это с кк ПК1.1 Это совсем плохо?

mommy пишет:

Risha73 пишет:

Мила,можно здесь спрошу,можно ли собаке варёную кетовую голову?

Можно, конечно. Пугают, что тонкие кости рыбные могут в пасти застрять… но тут как с любыми костями — вопрос адекватности собаки.

Спасибо,обычно я сырые даю,но у меня одна собака не ест сырое,машинально все и сварила.

Привет. Мил, как то давно обсуждали , как поднимать тяжелого индюка с помощью лебедки. Ты сделала себе? Как у тебя с этим обстоят дела, в смысле, как поднимаешь тяжей?.
Ой, ты же сейчас без тяжей, забыла.

mommy пишет:

Кому чего доступно

Спасибо