«Кстати, о птичках! Вчера поп с колокольни упал — даже чирикнуть не успел!» (© Народный анекдот)
Лукоморья больше нет, от дубов простыл и след.
Дуб годится на паркет, - так ведь нет:
Выходили из избы здоровенные жлобы,
Порубили те дубы на гробы.
(В.С. Высоцкий)
ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГАХ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ ЗДЕСЬ!
ДРУГИЕ МОИ БЛОГИ
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Блог «Фотомемуары» —для старых и не очень фоточек, и болтовни на тему фотографии (2018)
Полезности с Али (2018)
___________________________________________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Интересное и полезное в этом блоге
Кулинарные рецепты и фото
Полезная информация по нитритной соли и ее взаимодействию с консервирующими кислотами от Марины Амакс
Ножки цесарки, запеченные под замороженным цесариным жиром
Балык из индейки и бастурма из говядины от Марины Амакс
Вяленые куриные грудки от Лены Reymax
О птицах
Таблица привесов Hybrid Grademaker на сайте оригинатора (Hendrix Genetics)
Как перенести крупную наседку (индейку, утку) в отдельное помещение.
Ссылки на статьи/обсуждения по генетике в «Изнакурнож» в ФБ
Режимы инкубации для больших инкубаторов от Индейки Ставрополья
Дозировка метронидазола при лечении и профилактике гистомоноза.
Дозировка препарата Метронид 50 для применения внутримышечно от Алевтины (Alya)
Нюансы содержания минимясных кур и методичка по кормлению от Лены Reymax
Первородный помет (меконий) у цыплят — информация от Алевтины Alya.
Дозировка подстилки «Скотный двор»
Про брянский комбикорм «ЭКО-птичка»
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про меламиновую губку
Идея приспособы для шпарки тяжелых индюков от Лены Reymax
Про забой козлов подробно вся эта страница и немножко на предыдущей — от Свет и Оль
___________________________________________________________________________________
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
О заболеваемости эхинококкозом и альвеококкозом в Российской Федерации (официальный документ Роспотребнадзора, 2013)
Как лечить гистомоноз
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Ссылки на отслеживание информации об АЧС во Владимирской области
«Как Россельхознадзор моих кур считал» — обсуждение взаимодействия ЛПХ с контролирующими органами, соседями и т.д.
Интересно-полезные статьи на сайте производителя премиксов Коудайс (завод в Лакинске).
Кормление и содержание разной живности и птиц
Коротко и доходчиво «Как обновить родительское стадо» от Ираиды Иннокентьевны.
Генетика белого окраса у птиц в теме «Селекционная работа со стадом» от А.Б. Вахрамеева
Цвет скорлупы яиц (генетика) от Leila KLR
Процент ввода гороха у Светланы Clair
Ценнейший пост о принципах селекции в теме «Селекционная работа со стадом»
Огород
Про устройство и севооборот теплых грядок у Марьи1
Кулинарные рецепты
Таблицы «Температура-время» для разных автоклавов у Марины Амакс. Чуть ниже — развернутая таблица для разных способов обработки, включая скороварку.
Текст с сайта емколбаски про фосфаты в домашней колбасе в блоге у Ольчик2.
Два варианта теста для чебуреков в блоге у Юры
Тесто для вареников и пельменей в блоге у Леры и Вани от Яны Саулит.
Пончики у Анжелики Filo
ДОМАШНЯЯ САЛЯМИ ПЕППЕРОНИ у Ольчик2
Сыровяленая птица от Алевтины (Alya)
Паштет из куриных потрошков от Лешика в теме минимясных
Пломбир по ГОСТу у Ольчик2
Рецепт засолки скумбрии с горчицей от Ольги Мединой в блоге у Бажены
Рецепт соуса «Сальса» (заготовки) в блоге у Светланы (Коза Капа)
«Копчение» петушков в бумаге от Двоих из ларца в теме «половинок», с фотками
Просто всякое
Недостающие смайлики (блог Leoflora)
___________________________________________________________________________________
"Не все каротиноиды могут дать цвет желтку. Например, широко известный бета-каротин полностью преобразуется в организме кур в витамин А и расходуется в обмене веществ. Поэтому бета-каротин не влияет на цвет желтка. А каротиноид кантаксантин куры преобразуют в витамин А на 30 %, остаток же накапливается в желтке в виде защитного вещества и придает золотисто-желтый цвет желтку. (****p://**w.yellow-egg.com/wRussisch/das_gelbe_im_ei/Der_Eidotter.shtml?navid=18) Так что морковку куры слопают с удовольствием, а цвет желтка не изменится...
Оттуда же:
Содержащиеся в корме каротиноиды придают желтку желтый цвет. Каротиноиды широко распространены в животном и растительном мире, они окрашивают некоторые овощи и фрукты в оттенки от желтого до оранжево-красного цвета. Чем больше курица получает с кормом этих ярких веществ, тем насыщеннее получается цвет желтка. Желтые пигменты курица получает при кормлении кукурузой или травой. Золотисто-желтый цвет желтка обусловлен красными каротиноидами из красной паприки или кантаксантином - веществом, широко распространенном в природе.
Примечание: Наиболее значимыми источниками каротиноидов среди компонентов корма птицы являются кукуруза, кукурузная клейковина, люцерна и травяная мука. Основные каротиноидные пигменты этих компонентов - лютеин и зеаксантин. Их часто объединяют под названием "желтые ксантофиллы"." f0rumh0use.ru/p0sts/ll75669/
Ну и чо экспериментировать тогда? Корм неплохой, яйценоскость на нем хорошая — я б не стала от добра добра искать
Да чо там выискивать. Молочку-просрочку. Рыбу (если возможный запах от яиц не пугает). Субпродукты любые дешевые мясные (если не лень резать или мясорубить, можно даже и впрок насушить в духовке тех же легких и когда скучно или руки деть некуда — дробить сушеные в порошочек). Подсолнечный или соевый жмых/шрот — самый простой источник белка. Считать… я давно не считаю корма. Чутка того, чутка этого — сами выберут, что надо. Но! Кроссам очень трудно делать яркие желтки. Они «торопыги» — им надо ж успеть яйцо в день, да крупное! Породная и помесная птичка несется пореже, потому и желтки поярче. И учтите, что фабричной «оранжевости» вы все равно не добьетесь. Потому что фабрики делают её не каротиноидами, а тупо красителем, тропным к желтку
Ну вот… распечатать и выдавать листочек в комплекте с яйцами покупателям![huh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/huh.gif)
Умные остались и по сей день в очередь стоят за яйцом, особенно цесариным (а у цесарок вообще своеобразный цвет желтка, особо ярким я б его не назвала). А дураки… ну дураки нашли себе своего продавца, наверное
Как-то меня их судьба мало волнует. ![tomato](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/tomato.gif)
Я объясняла. Долго, нудно, каждому. Что чудес не бывает. И зимой оранжевых желтков не будет, если не звать на помощь любимую науку химию
ПыСы. Кстати, самый офигенный источник белка — кровь. Если держите мясную птицу или скотину — с забоя кровь собирайте, варите, или морозьте, или сушите — чо больше нравится.
«Парные» за никами жён прячутся, только Ваня иногда является отдельно в своем брутальном пальтЕ
«Непарные»… иногда заглядывают, но в основном бояцца нашего сборища якобыфеминисток
Был у нас тут украинец Дмитро… очень много нам ценной науки принес, не только птичьей. Но его за что-то изничтожила администрация портала ![dntknw](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dntknw.gif)
Много полезного про корма разбросано по форуму от мужчин с никами Уральский Свиновод и listgarten. Навскидку — вот ссылка на их готовые рецепты самодельных кормов. Если время есть — прочтите тему «Откорм бройлеров» полностью. Там адова тьма полезной информации по кормежке, именно по основным принципам и кто с чем уже экспериментировал.
Сергей, самое простое тут купить травяные гранулы и добавлять в корм.
Девочки (и спрятанные в кустах мальчики
), а кто-нибудь пробовал, вопреки уверениям производителя, такую перощипалку, как у меня, для уток 2+ месяцев? Я модель-то не помню… ну которая не шибко дорогая с перепелиного сайта, самоделка из стиралки с тазом?
У меня уток нету для попробовать. А мысль возникла вот почему.
Я нынче под заказ щипала в ней двух петушков в ювенальной линьке (даже не в линьке, а в самой мерзкой по пенькам стадии «отрастания взрослого пера»); и двухлетнюю москвичку в обычной линьке — тоже уже в «полупере». И нету пенькофф-то! У меня чо-то как-то по форме пальцев и по её трудностям со взрослыми цесарками с самого начала не было сомнений, что «шубу» водоплавов ей не взять. А теперь я подумала — маховые все равно вручную дерем… а чо там у утят такого страшного остаецца? Только те самые пеньки. А пеньки-то небось пофиг, одинаковые и у водоплавов, и у петухов? Жалко, не на ком попробовать… молодая-то кожа перо хуже держит, чем у старичья. А тут у двухлетки (вторая взрослая линька) все пеньки на ура повышибались. Авось и с утенком бы справилась?! Ну с пухом если не справится — содрать его руками, а в машинку чистА на вышибание пеньков сунуть… тем более что кожа у уток прочнее, не порвешь поди.
У кого еще такая машинка и утки есть? А то если справится — то я по весне нахапаю яйца-то утиного, и себе партию маленькую подращу. Уж больно я их люблю. Не стала нынче держать только из-за рук больных.
У меня такая. Не щипала.
Но думаю порвет, потому что у водоплавов(по моим очучениям) кожа нежнее, пот ней жирок.
Но попробуй.
Поделишься.
У меня впереди еще 10 штук
Дык я только в следующем году. Нету уток у меня.
А если пошпарить послабее?
Я под нее когда шпарю — пробую, как начинает легко идти маховое — перестаю. Петушкам хватило нынче 20 секунд, москвичке понадобилась почти минута в такой же воде (новой, не после петухов) — между 75 и 80 градусов.
Не знаю.
У меня перосъемку муж юзает, и это когда большая партия.
Нынче все ручками, т.к. его Величество без ритуалов низачто не разбежался браться((((
Тока прямо по телефону скандалила.
Нафигачил мне скотлом, я теперь вместо управы дергаюсь вокруг него((психую. Уже додавления.
У нас все просто так не делается...
Так что с утками в ПМ ничего не обещаю
А я наоборот покупала именно эту, потому что она легкая-удобная, хоть пару птиц щипай, хоть одну. Тем более у нас минусов-то не было еще, у меня она все еще на крыльце стоит на улице. Шпарю в 20-литровом ведре леруашном попарно мелочь, а бролей и эту вот взрослую курицу — по одной. Как щипаю, так и шпарю. Петушков и щипала сразу двух. Кстати, даже не ожидала — эти полулеггорны по 1100 получились, им около 3-4 месяцев. Я думала, в них и семисот граммов не наскребется, всё тянула с их забоем.
Мила, спасибо за ответ, да, забыл похвалить Ваш блог за хорошую навигацию, много полезных актуальных для меня ссылок. "А что так можно было?", для себя подумал, разведу кучу блогов сделаю сквозное оглавление.
Да, вот что-то качественные мне не попадались, пыль сплошная с прогорклым запохом.
Где вот только все это берут?
Интересно какая у них будет себестоимость яйца тогда, и почем его продавать?
Да, отличная идея, наладить заочный
диамонолог с покупателем. Вкладывать в коробку с яйцами рекламу на свою продукцию. Визитки.Да согласен, я поэтому массовых забоев не устраиваю, а под конус ставлю ящик с комбикормом и тут же выдаю.
_____Да, то же самое, купил люцерну гранулированную, для индюков, какие-то коричневые гранулы, с грубыми стеблями внутри, и эти каротиноиды, похоже, разрушаются от любого непотребного обращения с ними.
_____ К сожалению, у меня слишком маленькое хозяйство, чтобы специально выискивать хорошие компоненты. Я слишком поздно в этом году озаботился, на следующий год специально разведу еще больше бархатцев, они же еще и для почвы жутко полезны, буду их цветы в масле растительном консервировать. И календулу.
_____Вообще меня очень фитосредства интересуют, вот например, почему бы пижмой и полынью не глистогонить. Я своим регулярно такие травы даю, правда я не уверен, это я проглистогонил или нет?
______Но у индюков я про кокцидиоз не вспоминаю, держу на горьких травах регулярно и забот не знаю, индюкам конечно очень важен температурный режим первые два месяца, для чего у меня брудера с терморегуляцией и ни какой химии.
Ну сыворотка у меня своя
На просрочку кто где договаривается, в основном у кого свиньи — те знают. Мне так, иногда от знакомых перепадает. И свои и Тошкины объедки все козам и птицам отдаю. Козы на мясную часть не претендуют
У нас в Песьянах нынче офигенский подсолнечный. Собаку задолбалась из мешка вытаскивать — полной пастью жрет. Всё так от случая к случаю. Давно смирилась с этим, у меня никогда не было пищевое яйцо доходным. На данный момент кроссы и помеси в минусе на 11 тыр, москвички на 8 (маленько отбивались молодняком).
Так что вот этот вопрос
точно не ко мне![huh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/huh.gif)
Обязательно! Я еще когда цесарок начинала — очные лекции читала про их вкус и пользу. А чопаделать — судьба наркоторговца, она такая
Сперва подсадить народ надо.
Потому что куры их не жрутЪ. Ни даром, ни с деньгами ©
Сплюньте трижды и не забывайте про запрет на совместное содержание с курами во-первых, и про регулярную дезинфекцию вольеров — во-вторых.
Первые пару лет ни у кого нет проблем с индюками. Ооцисты — они накапливаются… и в пыли, и просто в почве. Не говоря уж про «лучшего друга микоплазму».
Мужчины заходят иногда...но обычно по делу, а не "на потрындеть" :-))) Оне тоже трындят, но во всяких прочих тракторах...
Вот кстати, дело образовалось. У кого есть перощипалка с баком на 600 мм, туда мужик-конвертер на 20+кг живого веса войдет? А то жаль такие деньги отдавать, если все равно руками щипать!
Цветки пижмы, когда высохнут пальцами раздавливаются на мелкую пыль, а полынь траворезкой крошу в перемежку с крапивой и мешаю с комбикормом.
Не буду спорить, ибо индюки надоели мне и в этом году не держал. Бойлеры мне больше нравятся. Когда были, то да в перемежку.
Был кок у меня в первый год, когда индюшат месячных брал, сразу сдохли 9 из 10, с тех пор только своя инкубация.
Сомневаюсь. Из-за того и не стала на нее глядеть. Надо ж не только чтоб вошел, а чтоб ощипанный вышел
В мою вот входит индейка-деффка на 6-7 кг. Только как входит, так и выходит ![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
советуешь?
мне надо попробовать, но начать бы с чего-то трудноубиваемого
ёа то мнения расходятся. кто хвалит, а кто фубе. а это прямо вызов на попробовать ![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Я у ни Хайсексов брал 20 шт. Вылуп шешенадцать, петушков 11, я на них обиделся.
хайсексов? в генофонде? накуа?
и почем, если не секрет?
Так он же в легкую щиплется.
Я б тока индюков наверно и держала, если б они в младенчестве не были хлюпиками.
Мне цесарки нравятся. Но у меня Благоварские
Куа, куа, да это самое близкое известное место от меня где можно брать яйца было на тот момент, наверное 2015 год, не помню уже. 20 р. кажись.
А я думаю, где они все, что с ними сделали?![dntknw](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dntknw.gif)
У них они тоже офигенчики. Мы там самых первых своих бабок-хайсих брали. Они огляделись, перестали бояцца, признали петуха-амера и начали нестись как из пулемета. Второгодки лысые. Фигачили яйцом так, как будто правда благодарили за счастливую пенсию на солнышке и травке![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Там они и взрослые-то не шибко дорогие, а яйцо вообще копейки какие-то. Рублей по 15, штоле. И цесарки там копеешные, поэтому и выгоднее брать суточных — у цесарок с оплодом сложно всё.
Жалко, со слезами распродаю. Волжских и выбиваю помаленьку уже, а этих ни одну пальцем не тронула. Штук шесть их штоле осталось уже, разбирают помаленьку живьем. Эти мне ни одного поколения не дали еще, чистый генофонд. Они занеслись чуть позже после того, как я закрыла инкубацию у себя из-за площевской подставы с утками.
С породным яйцом мне в этот раз не свезло, хоть и брала российские породы. Но на генофонд не буду пенять — на тот момент вся закладка весьма проблемная была, и с электричеством перебои были не на самых лучших сроках. А вот первое свое яйцо тоже у них брала — австралорпы, МЧ и Вэшки (В-33, минияичные). Всё было зашибись и по оплоду, и по выводу, и по здоровью. Вэшек потом продала всех — задрали истеричностью, по сей день ненавижу таких психических птиц. Москвички у меня по сей день потомки тех и фабричных МЧ с Кучинской ПФ того же года (15, как мне помницца). Австралорпы были почти одни куры и перед яйцекладкой вымерли. Тут ХЗ кого винить. У меня не одна порода так странно не прижилась — вымирая перед яйцекладкой, уже не генофондовские. Мараны. Шелки-аборигены. Потом шелки-аборигены из другого места.
Но цесарки у меня первые их дали отличных два поколения, потом я хотела перейти полностью на волжских и перебила всех загорских, а потом заскучала без них — волжские другие совсем. И опять в прошлом году взяла там суточных. И щас вот их распродаю, бо две породы мне зимовать негде
Привет. Мил, ты как то писала, что осклизкое недоеденное Тошкой мясо - куру отдала цесаркам. Сырое или вареное?
А это какая? Та которая ты с Леной (Reymax) покупала или не с ней, не помню.![dntknw](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dntknw.gif)
Сырое, еще я осклизлого мяса в дом не тащила![huh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/huh.gif)
После Лены, благодаря её живой презентации. Мы и видео тогда снимали. Щипалка мне очень нра. Она мне сразу понравилась, еще Ленина. А своя-то завсегда еще лучше
Мне сын купил. А там задержка какая-то вышла, и ему помимо скидки еще здоровенный пакет пальцев к ней задарили. Так что жил бы движок! Еще бог даст пальцы поменяю, а пока ни один в замене не нуждается.
Помню, помню.
Здорово. А индюшек в ней не пробовала.
Говорю же — пробовала. Плохо щиплются. Там и два больших броля одновременно плохо щиплются. Она под два петушка, или под две цесарки, или под одного большого броля. ИМХО, ее предел — килограмма четыре тушка.
Мила, я у Вас на канале такого видео не нашел, можно поинтересоваться сим гаджетом?
Мила, у меня два года в поликарбонатной теплице зимовали. У тебя ж есть теплица.
Да-да, и у меня так же.
Я на вас глядючи то купила, нет муж купил. Я то Прынсесу для пелок хотела.
А он "надо ченить посерьезнее"
Вот он теперь с ней и работает, когда вдохновится.
А я так и щипаю ручками
Пардонс, не увидела последнюю страницу.